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France et Tour de France Le vin (bleu-)blanc-rouge perd le maillot jaune Par thomasvino.ch 28/03/16 09:45 Selon l’OIVV (Organisation internationale de la vigne et du vin), la France a perdu sa place de 1er producteur de vin mondial en 2015, au profit de l’Italie. Au Tour de France, c’est un producteur chilien qui arrosera le village des suiveurs et sponsors,... France Blanc Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Contrôle des vins: la Confédération (re)prend la main Par thomasvino.ch 23/03/16 17:31 Le 23 mars, l’Office fédéral de l’agriculture a publié les 55 pages de son rapport sur le système de contrôle des vins en Suisse. Proposition principale : qu’un seul organe (comme la dite Commission fédérale du commerce des vins) s’occupe de ce contrôle... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les 5 Glorieuses à Martigny Par thomasvino.ch 14/03/16 16:49 Depuis 2001, les Valaisans Nicolas Reuse et Christophe Roch organisent les 4 Glorieuses, des dégustations destinées aux professionnels, sommeliers et marchands, à l’Hôtel du Parc (Vatel) à Martigny. Cette année, ces sessions, réservées aux professionnels,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mondial du Sauvignon 2016 Les Autrichiens en force Par thomasvino.ch 14/03/16 16:46 Ni les Italiens, ni les Suisses n’ont brillé au 7ème concours Mondial du Sauvignon, à Tordesillas, sur le Duero, en Espagne, là où Espagnols et Portugais s’étaient partagé le monde au 15ème siècle. Par contre, les Français, massivement, les Néo-Zélandais,... Sauvignon Ajouter à mon carnet de dégustation

La Mémoire des Vins Suisses à Genève Par thomasvino.ch 11/03/16 18:08 Le jeudi 7 avril, le projet de la Mémoire des Vins Suisses tiendra sa session annuelle à Genève. L’occasion de déguster les 56 crus formant l’élite des vins de toute la Suisse, suivis régulièrement dans le temps. Ces vins exceptionnels, sur dix millésimes... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Arvinis, du 13 au 18 avril Jean-Louis s’arrête à Morges Par thomasvino.ch 11/03/16 18:04 Pour sa 21ème et dernière édition dans les halles en bois en face de la gare CFF de Morges, Arvinis, le salon international des vins, dégustera très vaudois. Hôte d’honneur, le Verre d’Or, l’association de soutien du championnat vaudois de dégustation annuel,... Ajouter à mon carnet de dégustation

La minéralité existe, ils l’ont rencontrée Par thomasvino.ch 10/03/16 15:04 Qu’est-ce que la «minéralité» dans les vins, terme dont se gargarisent les «prescripteurs», journalistes et sommeliers? Un projet sémantico-gustativo-chimique Interrég(ional) Suisse-Bourgogne a tenté de le déterminer. Réponse : oui, il est possible de distinguer... Ajouter à mon carnet de dégustation

Importateurs de vins en Suisse en 2015 Coop et Denner restent à 40% Par thomasvino.ch 10/03/16 11:34 Les chiffres des douanes pour l’importation de vins en 2015 sont parus. Pour le Schweizerische Weinzeitung, le journaliste Stefan Keller les a compulsés. Coop et Denner (Migros) restent en tête, avec 40% de l’importation, part inchangée depuis 2011, mais... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinalies de Paris 2016 : les sept d’or suisses Par thomasvino.ch 09/03/16 15:40 Les Vinalies internationales de Paris 2016 n’ont débouché, début mars, «que» sur 253 médailles d’or. Du moins selon la banque de données de leur site, car les informations de cette manifestation ne sont livrées qu’au compte-goutte, au grand dam des producteurs... Suisse Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinea se déplace à Zurich Par thomasvino.ch 09/03/16 15:34 L’Association de VINEA, qui a son siège à Sierre, a tenu son assemblée annuelle début mars à Martigny, sous la présidence de François Murisier. Le comité de cette association suisse de producteurs de vins s’est étoffé avec l’arrivée de David Genolet, directeur... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chandra Kurt faite «commandeur des vins vaudois» Par thomasvino.ch 02/03/16 16:02 L’auteur, écrivaine du vin et consultante Chandra Kurt, 48 ans, sera faite «commandeur des vins vaudois», le 10 mars dans son fief zurichois, au Clouds, par Pierre Keller, le président de l’Office des Vins Vaudois (OVV). Ce nouveau «poireau» (surnom du... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les 10 meilleurs vins portugais Par thomasvino.ch 02/03/16 15:10 Fin février 2016, à Porto, à l’occasion du très fréquenté salon Essencia dô Vinho, au Palais de la Bourse, j’ai participé à la dégustation à l’aveugle pour désigner les «10 meilleurs vins portugais», tirés d’une présélection de 53 vins. Les résultats paraîtront... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une qvevri pour l’onu à Genève Par thomasvino.ch 01/03/16 15:52 Le 1er mars 2016, le jeune ministre des affaires étrangères de Géorgie, Mikheil Janelidze (au micro) et le directeur général de l’ONU à Genève, Michael Moller (à dr.) ont inauguré la qvevri de belle taille déposée dans le parc de l’Ariana, devant un des... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quand la Bourgogne brave l’Engadine Par thomasvino.ch 24/02/16 12:04 Deux fois par année, l’hiver et l’été, depuis quinze ans, l’historique hôtel Waldhaus, de Sils, invite des vignerons à présenter leurs crus. Mi-janvier, une douzaine de Bourguignons avaient rallié l’Engadine en affrontant, pour certains, une tempête de... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Grains nobles du Valais Victimes des «écureuils» Par thomasvino.ch 24/02/16 11:57 Jusqu’ici, les raisins ont été victimes de divers animaux : des oiseaux (c’est le cas de plus en plus courant des fruits mûrs d’arrière-automne !), des sangliers, des cerfs… Mais des «écureuils» ? Jolie image en fait pour qualifier les acheteurs qui thésaurisent... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins du Valais : que veut vraiment l’ivv Par thomasvino.ch 24/02/16 11:56 L’Etat du Valais et l’Interprofession de la vigne et des vins du Valais (IVV) doivent se mettre d’accord ce printemps sur les points d’une nouvelle ordonnance sur la vigne et le vin (remplaçant celle du 17 mars 2004). Les deux parties pourront-elles tomber... Ajouter à mon carnet de dégustation

Whisky et vodka en baisse en 2015 Par thomasvino.ch 24/02/16 11:34 En Suisse, la part de marché des spiritueux étrangers représente 76%. En 2015, le whisky a reculé de 4% et la vodka de 3%, soit les importations les plus faibles depuis 2005 pour le whisky (soit 17’455 hl d’alcool pur) et depuis 2008 pour la vodka (soit... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les (nouveaux) visages du vin suisse Par thomasvino.ch 29/01/16 18:00 L’Association VINEA à Sierre, organisatrice de plusieurs concours, publie une plaquette «Les visages du vin suisse». Ces figures ont été prises dans le vivier d’une app’ qui recense 500 domaines. La brochure de format A 4 est appelée à être éditée chaque... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

En Géorgie, aux origines du vin Par thomasvino.ch 29/01/16 11:38 En automne dernier (2015), je suis est allé voir comment les Géorgiens élaborent du vin depuis 8’000 ans, peut-être (6’000 ans avant JC). Sous la conduite d’un ancien ambassadeur, qui fut, à Fribourg, collaborateur de l’Institut du fédéralisme. Reportage:... Géorgie Ajouter à mon carnet de dégustation

Et voilà les 26 non-filtrés 2015 à Neuchâtel Par thomasvino.ch 19/01/16 18:02 On lui fait de la pub chaque année, parce que c’est le premier vin suisse qui arrive sur le marché trois mois après les vendanges: le chasselas non-filtré de Neuchâtel. On le sait, Neuchâtel ne représente, pour 603 ha, que 3% de la production nationale.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Sur le net: du mouvement en Suisse romande Par thomasvino.ch 15/01/16 10:44 Sur son site, le journaliste valaisan Paul Vetter annonce la reprise de la Cave Sainte-Anne à Sion par la Maison Gilliard. La seconde est une institution à Sion, fondée par un Vaudois, en 1885, et reprise en 2008 par un Schwytzois, Jakob Schuler, du commerce... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Lu sur le net: des prévisions belges pour 2016 Par thomasvino.ch 15/01/16 10:08 Chroniqueur au quotidien Le Soir, à Bruxelles, Geoffroy van Lede se risque à des prévisions pour le vin en 2016. Qui n’engagent que lui, bien sûr, mais attestent de préoccupations pas inintéressantes! Sous le tire Qu’attendre de 2016 ?, ses réflexions.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux: pigeons volés Par thomasvino.ch 15/01/16 09:57 Sur le site de L’Express (et du Point), on lit cette nouvelle, reprise de l’AFP: Loïc Pasquet, qui en quelques années a réussi le tour de force de faire gonfler le prix de son Liber Pater, un simple Bordeaux en appellation Graves, auparavant inconnu, de... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Lavaux, the place to go in 2016 Par thomasvino.ch 08/01/16 16:32 Les listes ont toujours leurs adeptes. Après Benoît Violier, meilleur cuisinier du monde selon La Liste d’obédience française, le New York Times publie sur son site les 52 destinations où il faut aller cette année… Et le pays de Vaud, illustré par une photo... Ajouter à mon carnet de dégustation

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