Blogs Vins - thomasvino.ch

1052 articles sont référencés sur le blog thomasvino.ch.
Page 4 sur 42.

Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

Images et descriptions Grandes images Titres seuls

Les articles par date d'ajout |

Un vin rouge «classé» par Slowfood Par thomasvino.ch 29/04/23 10:20 C’est le site Internet du Corriere del Ticino qui nous l’apprend. La bondola, et sa descendante encore plus rare, la bondoletta, deux cépages rouges alpins, font leur entrée parmi les «presidio» du mouvement Slowfood. C’est la première fois qu’un vin est... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Genevois sont fiers de leurs vins Par thomasvino.ch 28/04/23 13:37 On dit souvent des vins de Genève qui doivent conquérir leur marché le plus proche, la ville… Leur organisme de promotion, l’OPAGE, commandite une étude de consommation depuis vingt ans. Et l’image des vins genevois ne cesse d’augmenter ! Par Pierre Thomas... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins vaudois : la relance par l’imagination Par thomasvino.ch 28/04/23 13:32 Les vins vaudois bénéficient d’un «plan de relance» sur plusieurs années. L’Office des vins vaudois (OVV), qui se soumet à un «audit opérationnel» lance un appel à «des idées innovantes dans la vente directe». Par Pierre Thomas Le but de l’opération est... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’eau et le feu pour des vins rouges Par thomasvino.ch 28/04/23 13:27 Déguster des vins rouges qui ont bénéficié de deux traitements opposés pour les assouplir : c’est fait, en Suisse romande, à Lausanne et à Morges ! Expériences. Par Pierre Thomas C’est une question d’eau et de feu: pourquoi loger un an durant au fond du... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Le gpvs remet un unique couvert Par thomasvino.ch 28/04/23 11:04 Le Grand Prix du Vin Suisse aura bel et bien lieu à Sierre, du 24 au 25 juillet, avec un palmarès des médailles proclamé à la mi-août et un «gala des vins suisses» au Kursaal de Berne, le vendredi 6 octobre 2023. L’association Vinea et le magazine Vinum... Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse: la paix des braves Par thomasvino.ch 21/04/23 08:38 Finalement, il n’y aura qu’un Grand Prix du Vin Suisse cette année, et pas deux compétitions nationales! Dans une communication adressée aux vignerons, Swiss Wine Promotion (SWP), VINUM (Intervinum AG) et l’association Vinea ont fait savoir qu’ils se sont... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La consommation diminue mais les vins suisses gagnent 1,6 point en 2022 Par thomasvino.ch 20/04/23 08:23 Selon les chiffres publiés par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), lac consommation de vin pour l’année 2022 a été de 237 millions de litres, soit 18 millions de moins que l’année précédente. Tous les types de vins accusent une baisse de la consommation.... Suisse Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne bouche – Le premier (et pas le dernier) Par thomasvino.ch 03/04/23 10:41 Les vignerons neuchâtelois ont de la vista. Ils ont réussi à lancer le premier vin suisse de l’année, le chasselas non filtré, le troisième mercredi de janvier. Et, contrairement au beaujolais nouveau (qui sort quelques semaines après les vendanges, en... Ajouter à mon carnet de dégustation

Porto et ses ivresses Par thomasvino.ch 03/04/23 10:33 C’est le handicap de Porto : bien reliée aux villes européennes, et à Genève, par les compagnies aériennes low-coast, elle ne sait pas retenir ses hôtes plus de trois jours… Par Pierre Thomas, textes et photos Et pourtant, il y a mille choses à découvrir... Ajouter à mon carnet de dégustation

Divinum 2023: en ouverture, les 6 jours de Morges Par thomasvino.ch 30/03/23 10:31 Divinum est aux vins suisses ce que le Tour de Romandie est au Tour de France : un apéritif de début de saison. Et c’est particulièrement vrai ce printemps pluvieux de 2023, entre le chiche millésime 2021 — peu de quantité, mais des vins rouges fringants... Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours des vins suisses: Vinea et Vinum croisent le fer Par thomasvino.ch 28/03/23 16:05 Il faut toujours se méfier des communiqués de presse balancés le vendredi soir sur le coup de 18 h., quand plus personne n’est là pour répondre à vos questions… C’est ce qui m’est arrivé, le 10 mars, le lendemain du salon «Vinea on tour», à Fribourg, où... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Un banquier à la tête du Guillon Par thomasvino.ch 26/03/23 15:08 Après trois hommes issus du milieu vitivinicole vaudois, c’est un banquier du Gros-de-Vaud, Eric Loup, qui devient le septième «gouverneur» de la Confrérie du Guillon, fondée en 1954, vingt ans après celle, bourguignonne, des Chevaliers du Tastevin. Président... Ajouter à mon carnet de dégustation

A Bordeaux et en Bourgogne: de l’or en vrac Par thomasvino.ch 15/03/23 17:42 Les jurés des Vinalies internationales de Paris, jouées à Bordeaux cette année, se sont lâchés sur les médailles «grand or» : 84 toutes catégories confondues (vins et spiritueux). Et le Valais en aligne 7, plus une genevoise. Au plus haut niveau, seule... Bourgogne Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Trois samedis de printemps dédiés aux vins bios Par thomasvino.ch 08/03/23 10:32 Vous ne savez pas où aller déguster le samedi ? Et les vins bio, en biodynamie et nature, vous intéressent ? Voici trois occasions, le samedi 1er avril au Domaine des Faverges, à Saint-Saphorin, le samedi 29 avril, dans le décor agreste et forestier de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Du 14 au 24 septembre 2023 — Pierrot Ayer, parrain du Goût à Fribourg Par thomasvino.ch 07/03/23 16:55 Il est passé du Buffet de la Gare au début du boulevard de Pérolles, dans le bâtiment signé Mario Botta, via la Fleur-de-Lys, en Basse-Ville, et le milieu du grand boulevard fribourgeois : Pierrot Ayer, est l’«authentique» parrain de la Semaine du Goût,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Charte Grain Noble ConfidenCiel: 25 ans et une cuvée Par thomasvino.ch 06/03/23 11:50 Double événement : pour la première fois, un nectar suisse obtient 100/100 du dégustateur Stephan Reinhardt, au service du Wine Advocate fondé par Robert Parker. Et c’est un liquoreux de Marie-Thérèse Chappaz. La plus célèbre des vigneron(ne)s suisses est... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendange 2022: dites 99 (millions de litres) Par thomasvino.ch 02/03/23 09:36 On a coutume de dire que la Suisse produit 100 millions de litres par an. En 2022, confirme l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), c’est 99,2 millions. Le dernier millésime allie donc quantité et… qualité. Cette vendange a augmenté de… 63% sur 2021,... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Les «bons points» du guide Parkerp Par thomasvino.ch 01/03/23 11:35 Un palmarès et dans la foulée, un gala à Zurich, au Dolder Grand, les 11 et 12 mars. La «machine Parker» est bien rodée, avec le soutien de Swiss Wine. Pour la 11ème fois, le journaliste allemand Stephan Reinhardt s’est penché sur une sélection de 282 vins... Ajouter à mon carnet de dégustation

Non filtré, le verre à l’envers Par thomasvino.ch 26/01/23 09:20 Premier vin du dernier millésime à sortir de cave, le chasselas non filtré l’a fait, étiquette à l’envers, à Neuchâtel et à La Chaux-de-Fonds. De plus en plus de producteurs en proposent toute l’année. Par Pierre Thomas Pour renouer avec la tradition de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours mondial de Bruxelles (cmb) – Rosés à Montpellier, effervescents à Naples Par thomasvino.ch 17/01/23 10:57 Si la session principale du Concours Mondial de Bruxelles, dont ce sera la 30ème édition, se tiendra du 12 au 14 mai à Porec, en Croatie, le CMB se met désormais en quatre. Deux autres sessions, l’une dévolue aux rosés, l’autre aux effervescents, auront... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Meilleurs gamays du monde – Les Genevois en force Par thomasvino.ch 17/01/23 10:37 Les vins Genevois commencent bien l’année 2023, avec pas moins de six médailles d’or au Mondial du Gamay, qui s’est joué à Lyon le 14 janvier. La cave et Domaine des Perrières, à Peissy, en aligne trois. Une cuvée vaudoise récidiviste complète le palmarès... Gamay Ajouter à mon carnet de dégustation

A la gloire des malvoisies, insulaires et méditerranéennes Par thomasvino.ch 15/01/23 17:33 C’est un des raisins les plus anciens et les plus connus sous son nom de «malvoisie». Un cépage qui s’est reproduit en Méditerranée sous de nombreux génotypes – les Italiens à eux seuls en ont identifié dix-sept. Son nom vient du port fortifié de Monemvasia,... Malvoisie Ajouter à mon carnet de dégustation

Réouverture et vin: quand la Chine (s’)exportera Par thomasvino.ch 27/12/22 13:08 Je n’ai pas relu le best-seller d’Alain Peyrefitte, publié il y a tout juste 50 ans (1973), «Quand la Chine s’éveillera… le monde tremblera». Mais je suis allé sept fois dans l’Empire du Milieu en six ans, dans divers concours, comme celui de la Route de... Chine Ajouter à mon carnet de dégustation

Du lourd au pied du sapin suisse Par thomasvino.ch 15/12/22 09:48 Deux gros ouvrages me sont parvenus en cette période de Noël. Leur titre dit tout de leur contenu. Le premier est une somme, «Le Patrimoine culinaire suisse», une vaste enquête de Paul Imhof, dans tous les cantons, pour en extraire la substantifique moelle.... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Pages :

›

thomasvino.ch

thomasvino.ch

Se connecter

Inscrivez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr