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Un banquier à la tête du Guillon Par thomasvino.ch 26/03/23 15:08 Après trois hommes issus du milieu vitivinicole vaudois, c’est un banquier du Gros-de-Vaud, Eric Loup, qui devient le septième «gouverneur» de la Confrérie du Guillon, fondée en 1954, vingt ans après celle, bourguignonne, des Chevaliers du Tastevin. Président... Ajouter à mon carnet de dégustation

A Bordeaux et en Bourgogne: de l’or en vrac Par thomasvino.ch 15/03/23 17:42 Les jurés des Vinalies internationales de Paris, jouées à Bordeaux cette année, se sont lâchés sur les médailles «grand or» : 84 toutes catégories confondues (vins et spiritueux). Et le Valais en aligne 7, plus une genevoise. Au plus haut niveau, seule... Bourgogne Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Trois samedis de printemps dédiés aux vins bios Par thomasvino.ch 08/03/23 10:32 Vous ne savez pas où aller déguster le samedi ? Et les vins bio, en biodynamie et nature, vous intéressent ? Voici trois occasions, le samedi 1er avril au Domaine des Faverges, à Saint-Saphorin, le samedi 29 avril, dans le décor agreste et forestier de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Du 14 au 24 septembre 2023 — Pierrot Ayer, parrain du Goût à Fribourg Par thomasvino.ch 07/03/23 16:55 Il est passé du Buffet de la Gare au début du boulevard de Pérolles, dans le bâtiment signé Mario Botta, via la Fleur-de-Lys, en Basse-Ville, et le milieu du grand boulevard fribourgeois : Pierrot Ayer, est l’«authentique» parrain de la Semaine du Goût,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Charte Grain Noble ConfidenCiel: 25 ans et une cuvée Par thomasvino.ch 06/03/23 11:50 Double événement : pour la première fois, un nectar suisse obtient 100/100 du dégustateur Stephan Reinhardt, au service du Wine Advocate fondé par Robert Parker. Et c’est un liquoreux de Marie-Thérèse Chappaz. La plus célèbre des vigneron(ne)s suisses est... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendange 2022: dites 99 (millions de litres) Par thomasvino.ch 02/03/23 09:36 On a coutume de dire que la Suisse produit 100 millions de litres par an. En 2022, confirme l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), c’est 99,2 millions. Le dernier millésime allie donc quantité et… qualité. Cette vendange a augmenté de… 63% sur 2021,... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Les «bons points» du guide Parkerp Par thomasvino.ch 01/03/23 11:35 Un palmarès et dans la foulée, un gala à Zurich, au Dolder Grand, les 11 et 12 mars. La «machine Parker» est bien rodée, avec le soutien de Swiss Wine. Pour la 11ème fois, le journaliste allemand Stephan Reinhardt s’est penché sur une sélection de 282 vins... Ajouter à mon carnet de dégustation

Non filtré, le verre à l’envers Par thomasvino.ch 26/01/23 09:20 Premier vin du dernier millésime à sortir de cave, le chasselas non filtré l’a fait, étiquette à l’envers, à Neuchâtel et à La Chaux-de-Fonds. De plus en plus de producteurs en proposent toute l’année. Par Pierre Thomas Pour renouer avec la tradition de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours mondial de Bruxelles (cmb) – Rosés à Montpellier, effervescents à Naples Par thomasvino.ch 17/01/23 10:57 Si la session principale du Concours Mondial de Bruxelles, dont ce sera la 30ème édition, se tiendra du 12 au 14 mai à Porec, en Croatie, le CMB se met désormais en quatre. Deux autres sessions, l’une dévolue aux rosés, l’autre aux effervescents, auront... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Meilleurs gamays du monde – Les Genevois en force Par thomasvino.ch 17/01/23 10:37 Les vins Genevois commencent bien l’année 2023, avec pas moins de six médailles d’or au Mondial du Gamay, qui s’est joué à Lyon le 14 janvier. La cave et Domaine des Perrières, à Peissy, en aligne trois. Une cuvée vaudoise récidiviste complète le palmarès... Gamay Ajouter à mon carnet de dégustation

A la gloire des malvoisies, insulaires et méditerranéennes Par thomasvino.ch 15/01/23 17:33 C’est un des raisins les plus anciens et les plus connus sous son nom de «malvoisie». Un cépage qui s’est reproduit en Méditerranée sous de nombreux génotypes – les Italiens à eux seuls en ont identifié dix-sept. Son nom vient du port fortifié de Monemvasia,... Malvoisie Ajouter à mon carnet de dégustation

Réouverture et vin: quand la Chine (s’)exportera Par thomasvino.ch 27/12/22 13:08 Je n’ai pas relu le best-seller d’Alain Peyrefitte, publié il y a tout juste 50 ans (1973), «Quand la Chine s’éveillera… le monde tremblera». Mais je suis allé sept fois dans l’Empire du Milieu en six ans, dans divers concours, comme celui de la Route de... Chine Ajouter à mon carnet de dégustation

Du lourd au pied du sapin suisse Par thomasvino.ch 15/12/22 09:48 Deux gros ouvrages me sont parvenus en cette période de Noël. Leur titre dit tout de leur contenu. Le premier est une somme, «Le Patrimoine culinaire suisse», une vaste enquête de Paul Imhof, dans tous les cantons, pour en extraire la substantifique moelle.... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Bien boire: un étalon noir vaudois Par thomasvino.ch 12/12/22 10:01 Les vins rouges vaudois ne sont pas tous des mollusques de la campagne publicitaire autour de L’Escargot rouge : le Léman Noir Dark Line 2017 s’est imposé comme le champion le mieux noté (92,8/100) de la Sélection cantonale 2022. Une apothéose pour Philippe... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins de la Ville de Lausanne: une page d’Histoire Par thomasvino.ch 08/12/22 09:05 Hospices de Beaune, 162ème vente ; Ville de Lausanne, 220ème vente ! Mais qui sont ces Français qui ne savent pas compter jusqu’à 220 ? — pour paraphraser Prévert et son décompte des rois Louis. Le fait est que ce samedi 10 décembre 2022 aura bel et bien... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Etoiles du Valais et leurs surprises Par thomasvino.ch 07/12/22 17:23 Il en va de tous les concours de vins : il y a des confirmations et des surprises. Les huit Etoiles du Valais 2022 n’ont pas échappé à cette règle non écrite. Par Pierre Thomas La Sélection des vins du Valais, où quelque 600 vins ont été dégustés à Sierre,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le meilleur chasselas vaudois (sur huit) Par thomasvino.ch 25/11/22 09:02 Un jury de spécialistes, pris en otage* par l’Office des vins vaudois et le Label vaudois, a eu la redoutable mission, à Zurich, de désigner les 14èmes Lauriers de Platine des chasselas vaudois labellisés Terravin et le 1er Trophée de l’Escargot rouge.... Chasselas Ajouter à mon carnet de dégustation

Je n’irai ni à Zurich, ni à Canossa Par thomasvino.ch 20/11/22 20:19 Ma dernière chronique mise en ligne ce dimanche sur les5duvin. Dois-je vous parler de mes états d’âme de journaliste suisse confronté aux préoccupations mercantiles du monde exigu des vins locaux écoulés en circuit fermé — 1% d’exportation à tout casser... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un rare cépage blanc qui franchit les Alpes Par thomasvino.ch 17/11/22 09:24 Ma chronique hebdomadaire du 17 novembre 2022 sur le blog les5duvin, qui reprend les propos de ma colonne dans encore!, parue le 13 novembre. A noter que Sacha Pelossi sera à Festivins, à Belfaux (FR), ce week-end , 19 et 20 novembre (www.festivins.ch).... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Challenge international des piwi : trois divicos en or Par thomasvino.ch 14/11/22 12:19 Fin octobre s’est déroulé en Forêt-Noire, en Allemagne, le challenge international réservé aux cépages résistants, les PIWI. Quatre vins suisses ont décroché l’or, dont trois divicos, tous de 2020. Et quelques surprises… Il s’agit de deux divicos présentés... Ajouter à mon carnet de dégustation

Sur les pas des meilleurs sommeliers Par thomasvino.ch 11/11/22 16:26 Ma chronique sur le blog les5duvins du 2 novembre 2022… Par Pierre Thomas Je reviens d’une semaine en Suisse alémanique : quasiment à l’étranger, donc, puisque la langue de compréhension, quand on ne maîtrise ni le dialecte, ni le «bon» allemand, finit... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quand ça pinote et ça chinoise (sur les prix) Par thomasvino.ch 11/11/22 16:19 Rappel: j’écris tous les jeudis matin dans les 5 du vin, dont je fait désormais partie de l’équipe de base. Voici ma chronique du 10 novembre 2022. Je viens de déguster deux vins qui se ressemblent furieusement dans leur style et leur motivation commerciale.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Plan de relance des vins vaudois : 25 millions de francs injectés sur 5 ans Par thomasvino.ch 10/11/22 16:59 On connaissait les grands traits du «plan de relance» de la vitiviniculture vaudoise. La conseillère d’Etat Valérie Dittli a précisé les sommes injectées à l’assemblée de la Fédération vigneronne vaudoise (FVV), à Bonvillars, le 10 novembre 2022. Ces 25... Ajouter à mon carnet de dégustation

Great Wine Capitals : assemblée annuelle à Lausanne, en 2023 Par thomasvino.ch 04/11/22 09:30 Dans un peu moins d’une année, du 22 au 26 octobre 2023, Lausanne, qui en fait partie depuis 2018, recevra l’assemblée annuelle de ce réseau œnotouristique. Les capitales du vin en ont décidé ainsi à Mendoza cette semaine. Pour le directeur de Lausanne... Ajouter à mon carnet de dégustation

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