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Vaud: le retour d’une seule aoc communale, Champagne Par thomasvino.ch 21/01/21 16:04 La «Commune de Champagne», uniquement pour le chasselas en vin tranquille, aura droit à son AOC propre, selon le projet de règlement des vins vaudois du 13 janvier 2021. En 2009, les AOC communales vaudoises étaient supprimées, remplacées par six AOC régionales... Champagne AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Trophée international du gamay 2021: trois médailles d’or suisses Par thomasvino.ch 19/01/21 13:58 C’est, traditionnellement, le premier concours international de l’année, qui s’est joué, ce mois de janvier, près de Villefranche-sur-Saône. Le «trophée» est revenu à un Beaujolais-Villages 2020, du Domaine David Béroujon, à Salles-Arbuissonnas, certifié... Suisse Gamay Ajouter à mon carnet de dégustation

Vincent Graenicher reprend Famolens Par thomasvino.ch 19/01/21 11:38 Vigneron aux domaines de Penloup et Es Cordelières, entre Tartegnin et Mont-sur-Rolle, Vincent Graenicher reprend la gestion d’un domaine ancien (il date de 1787) et réputé de Mont-sur-Rolle, Famolens. Le domaine de 4,5 hectares, à Mont-sur-Rolle, est planté... Ajouter à mon carnet de dégustation

Covid 19 — Les vignerons à la même enseigne que les cafetiers Par thomasvino.ch 14/01/21 09:44 Dans une lettre datée du 12 janvier 2021, signée du président de l’Interprofession de la vigne et des vins suisses (IVVS), le Tessinois Marco Romano, et du président de la Fédération suisse des vignerons (FSV), le Vaudois Frédéric Borloz, tous deux conseillers... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Valais: la plus faible vendange depuis 10 ans Par thomasvino.ch 12/01/21 11:17 Avec 22,3 millions de kilos de raisins rouges et 15,9 millions de kilos de raisins blancs, la récolte de l’an dernier en Valais est la plus faible des dix dernières années. 2020 vient juste après le millésime de 2017 qui avait été marqué par le gel, explique... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins suisses : pour en finir avec 2020 Par thomasvino.ch 11/01/21 11:57 Le quotidien «24 Heures» a eu la surprise de voir le «troublion» Alexandre Fischer l’emporter dans son troisième concours du «Vaudois de l’année 2020» — mais qui se souvient des précédents? Auparavant, ce journal avait découvert la «nouvelle patronne du... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Alloboissons étend son réseau Par thomasvino.ch 08/01/21 18:06 Le groupe fribourgeois Alloboissons renforce sa présence en Valais en rachetant le distributeur A. Emery SA, annonce Le Nouvelliste, en reprenant une dépêche de l’ATS. La vente, effective depuis le 1er janvier, n’a entraîné aucun licenciement, selon le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne bouche: sur un air de flûte enchantée Par thomasvino.ch 30/12/20 16:36 En cette fin d’année, le Domaine du Mont-d’Or, lance une gamme «Château». Et son Siccus 2019 décroche, pour la deuxième fois en trois ans, l’étoile d’or du johannisberg le mieux noté de la Sélection des vins du Valais. «Nous élaborons 70% de vins secs,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Claude Berthaudin passe la main Par thomasvino.ch 30/12/20 16:28 C’est le magazine PME (groupe Ringier) qui l’annonce : le Genevois Claude Berthaudin passe la main et dès le 1er février prochain, Pierre-Igor Cusnir, directeur commercial de La Cave de Genève SA, en devient propriétaire et gérant. Cette cession règle un... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Arvine aura sa maison à Fully Par thomasvino.ch 30/12/20 16:24 Le quotidien Le Nouvelliste présente le «projet de développement régional» (PDR) comme ayant «plusieurs particularités uniques en Valais». Il sera notamment centré sur la Petite Arvine et le cépage aura sa «maison». Une convention a été signée entre l’association... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Bouquins sous le sapin (2020): sept «péchés» capitaux Par thomasvino.ch 23/12/20 10:12 Jamais trop tard pour bien faire… Voici sept suggestions de livres à offrir, mais surtout à lire et méditer durant ce troisième auto-confinement — on aura le temps, si on ne dévale pas les seules pistes de ski d’Europe encore praticables (sous réserve de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un non-professionnel du vin président de la civv Par thomasvino.ch 20/12/20 18:43 C’est une première dans le monde récent du vin vaudois : le président de la Communauté interprofessionnelle du vin vaudois (CIVV) ne sera pas d’un des métiers du vin. Après 15 ans à la tête de cette faîtière cantonale, Gilles Cornut, directeur technique... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pour l’oiv, le «vin orange» n’existe pas Par thomasvino.ch 17/12/20 11:34 On l’appelle parfois la 4ème couleur du vin : orange. Après blanc, rouge, rosé… Eh bien, l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) vient de le prendre en compte et de le codifier, à fin novembre 2020. Non pas comme «vin orange» mais comme... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin du Conseil d’Etat vaudois : Autecour, et de trois Par thomasvino.ch 14/12/20 18:07 Jamais deux sans trois ! Pour la 3ème fois, le chasselas 1er Grand Cru 2019, Domaine de Autecour, à Mont-sur-Rolle, a été choisi par le Conseil d’Etat vaudois comme vin officiel pour 2021. Les millésimes 2015 et 2016 du même domaine avait été choisi par... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un seul grand or aux Sélections mondiales du Canada Par thomasvino.ch 12/12/20 16:33 Un seul vin suisse a réussi à décrocher une grande médailles d’or (plus de 92/100) aux Sélections mondiales des vins au Canada, une compétition reprise par Real Wolfe, bien connu en Suisse, où il a ses entrées à Chamoson et où habite sa fille. Il s’agit... Canada Ajouter à mon carnet de dégustation

«Escargot rouge»: une (re)lance osée des rouges vaudois Par thomasvino.ch 11/12/20 16:26 Le 1er septembre 2021, la Communauté interprofessionnelle du vin vaudois (CIVV) entend lancer un vin rouge pour tous les vignerons à destination d’une nouvelle clientèle, principalement suisse alémanique. L’idée qui gêne les «puristes», c’est le reste de... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Provins ferme à Zurich Par thomasvino.ch 09/12/20 18:08 Assez mal située au fond de l’Europa-allee, dans le vaste quartier près de la gare centrale de Zurich, la vinothèque de Provins SA (200 m2 et une vaste terrasse dans cette zone piétonne) sera fermée en février 2021. Elle avait été inaugurée il y a un an... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cuvées spéciales… pour les fêtes Par thomasvino.ch 09/12/20 16:59 L’Office des vins vaudois lance, avec l’Ecole cantonale d’art (ECAL), un coffret de trois bouteilles de vin rouge (de garde) haut de gamme de la Cave de La Côte, en souvenir de feu Pierre Keller Particularité : les étiquettes, Sculpture Objetcs, sont signées... Ajouter à mon carnet de dégustation

«Un vin rouge avec du sucre ? Horrible !» Par thomasvino.ch 05/12/20 08:31 Ce titre, on l’emprunte à l’icône valaisanne Marie-Thérèse Chappaz, une des vingt femmes du vin qui répondent à un questionnaire de la dernière édition de l’année 2020 du Schweizerische Weinzeintung, dont l’édition n’est publiée à Zurich qu’en allemand.... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins de Lausanne: une mise en ligne à prix fixe Par thomasvino.ch 04/12/20 15:35 La Ville de Lausanne vient d’annoncer par communiqué ce que l’on savait déjà: «en cette année particulière, la Ville doit renoncer à organiser sa 218e Mise aux enchères des Vins de Lausanne à l’Hôtel de Ville. En lieu et place, les intéressé pourront acquérir... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mouton, c’est (presque) du chinois Par thomasvino.ch 01/12/20 11:04 C’est un artiste chinois de 65 ans, Xu Bing, qui a étudié et approfondi la callygraphie, qui signe l’étiquette du Mouton-Rothschild 2018, un des plus beaux millésimes du Château. Le dessin paraît être des caractères en mandarin… eh bien, ils n’en sont pas... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vignerons valaisans déchargés de leurs cotisations Par thomasvino.ch 30/11/20 18:12 C’est une dépêche de l’ATS, reprise par le site Internet du Nouvelliste qui l’annonce: le Canton du Valais paie la cotisation 2020 des vignerons à l’IVV suisse. L’Etat va puiser dans son budget pour aider les professionnels de la vigne en payant leurs cotisations... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

«Vignerons, vins et cuisine» — Un deuxième service à prendre au sérieux Par thomasvino.ch 27/11/20 16:49 A pareille époque, l’an passé, on avait dit tout le bien qu’on pensait de l’originale formule de «vignerons, vins et cuisine». Son auteur, Gabriel Tinguely, du site Internet weinlandschweiz.ch, remet le couvert, avec 44 portrait et recettes des six régions... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Sélection des vins du Valais 2020: 15ème édition et paysage redessiné Par thomasvino.ch 25/11/20 19:11 N’est-ce qu’une impression ? Mais le palmarès de la 15ème Sélection des vins du Valais, dévoilé sur Youtube (Covid oblige), mercredi 25 novembre 2020, redessine le paysage du Vieux-Pays avec quelques encaveurs plus jeunes et moins connus. Ces huit vins,... Ajouter à mon carnet de dégustation

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