Blogs Vins - thomasvino.ch

1064 articles sont référencés sur le blog thomasvino.ch.
Page 11 sur 42.

Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

Images et descriptions Grandes images Titres seuls

Les articles par date d'ajout |

Le Tessin, au-delà du «bianco di merlot» Par thomasvino.ch 16/06/21 15:57 Quand on consulte la statistique fédérale, on est intrigué. Quatrième de Suisse par la surface, derrière Valais, Vaud et Genève, le Tessin affiche 90% de son vignoble en cépages rouges (990 ha) pour 10% en blanc (110 ha). Mais la vendange, elle, totalise,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours internationaux 2021: surprenants résultats suisses Par thomasvino.ch 16/06/21 15:52 Aucune médaille d’or suisse à Syrah du Monde à Tain-l’Hermitage, du jamais vu en 15 éditions, et que des vins valaisans médaillés aux Vinalies internationales de Paris, à… Reims. Dont 12 médailles d’or uniquement pour des blancs secs ou liquoreux. Curieux... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne bouche: Viva i piwi Par thomasvino.ch 14/06/21 15:44 PIWI? Késako? C’est l’abréviation allemande pour les «cépages résistants» aux maladies de la vigne, les «Pilzwiderstandsfähige Rebsorten» (à découvrir sur le site, aussi en français, www.piwi-international.de). Un grand débat anime la viticulture, en marge... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux 2020 et les prix des primeurs Par thomasvino.ch 12/06/21 16:56 Les oracles multiples et variés ont, pour la plupart à domicile, dégusté les échantillons des producteurs de Bordeaux, avant la fin de l’élevage des vins rouges. Ces notes données aux vins «pas finis» sont réputées lancer la campagne des achats en primeurs.... Primeurs Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Frères Dutruy: un vieux rêve réalisé à Lavaux Par thomasvino.ch 08/06/21 10:14 Pour les 15 ans de la reprise du domaine familial, les frères Dutruy, de Founex, à l’ouest de La Côte vaudoise, s’offrent un domaine de 2,3 ha au cœur du village d’Epesses, Lavaux. Les deux premiers chasselas de 2020 arrivent sur le marché. Les «grandes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Valais : une nouvelle station d’essais viticoles Par thomasvino.ch 31/05/21 15:30 Le domaine de l’Etat du Valais, du Grand-Brûlé à Leytron, connaît une extension fédérale. Il devient un site d’essai pour la viticulture et l’œnologie d’Agroscope, qui va créer deux nouveaux postes scientifiques. La structure a été présentée le dernier... Ajouter à mon carnet de dégustation

Branchouille : écouter boire Par thomasvino.ch 31/05/21 10:09 Après les «chansons à boire», les «vins à écouter»… en musique! C’est à la mode… et ça repose sur un double conseil : celui d’acheter un vin précis à écouter avec une musique précise. Pour ceux qui ne sauraient ni que boire ni qu’écouter avec leur bouteille... Ajouter à mon carnet de dégustation

O château, ô ghetto Par thomasvino.ch 29/05/21 11:14 Ci-dessous, v.o. (actualisée…) de ma chronique sur les5duvin du 29 mai 2021. Le samedi 6 novembre 2021, de 10 h à 19 h, au Château de Rolle, se tiendra le «salon suisse des vigneronnes» DiVINes ! Une trentaine de productrices feront déguster leurs vins.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne bouche: Pour oublier la Provence Par thomasvino.ch 26/05/21 15:20 Dans le verre, le souvenir de chaudes soirées au bord de la belle bleue, avec un reflet de coucher de soleil en prime. Un sondage, mené l’an passé par le centre de compétences vitivinicoles de Changins, a confirmé ces clichés. Mais prouve aussi que les... Provence Ajouter à mon carnet de dégustation

La charrue, le peuple et les étoiles Par thomasvino.ch 26/05/21 09:22 La viticulture et le vin ne sont-ils pas les principaux secteurs économiques touchés par les deux initiatives, l’une «contre les pesticides de synthèse», l’autre «pour l’eau propre», soumise au vote du peuple suisse le 13 juin 2021. Ici, moins encore que... Ajouter à mon carnet de dégustation

Du malbec suisse ? Plutôt deux fois qu’une Par thomasvino.ch 20/05/21 08:50 Quel est le dernier clone viticole certifié par Agroscope? Un «malbec précoce», portant le numéro 86, sélectionné par le chef du groupe viticulture, Jean-Laurent Spring, dans le vignoble de Nax (VS). Par Pierre Thomas Le cépage de Cahors, dans le Sud-Ouest... Suisse Malbec Ajouter à mon carnet de dégustation

Lavaux-vins-bios : et de neuf Par thomasvino.ch 19/05/21 15:24 Les domaines adhérents à LavauxBio viennent de passer de sept à neuf, avec deux domaines en reconversion, le Domaine Mermetus, de Vincent Chollet, membre de la Mémoire des vins suisses, et le Domaine de d’Aucrêt SA. En principe, et sous réserve des décisions... Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne vs Champagne: derniers développements Par thomasvino.ch 15/05/21 08:39 L’affaire qui oppose le Comité interprofessionnel du vin de Champagne à la petite commune viticole suisse de Champagne est un feuilleton qui dure, … Champagne vs Champagne: derniers développements Cet article Champagne vs Champagne: derniers développements... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Vignoble vaudois : ça chauffe Par thomasvino.ch 09/05/21 08:32 Malgré la petite récolte 2020, et à cause de la pandémie qui a réduit la consommation «publique», les stocks restent lourds chez les acteurs du vignoble romand et vaudois. Ainsi, le groupe Schenk, qui vient d’annoncer un changement de politique, avec un... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vignoble suisse, 2ème en biodynamie Par thomasvino.ch 02/05/21 10:21 Selon un tableau qui vient de paraître, sur la base des chiffres du FIBL et de la FOAM, la Suisse compte une des plus grandes surfaces viticoles cultivées en biodynamie certifiée (Demeter et Biodyvin, sur un seul domaine) par rapport à la taille de son... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Trois (grands)crus au sommet du Priorat Par thomasvino.ch 29/04/21 16:13 Trois vins ont été classés au sommet de la DOQ Priorat, dans le projet «Le nom de la terre» (ou «Le nom des lieux»), au titre de Gran Vinya Classificada, le plus haut niveau de la nouvelle classification. 51 caves pour 121 vins participent à ce projet.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les caves ouvertes auront lieu en Valais Par thomasvino.ch 29/04/21 10:24 Le week-end de l’Ascension, du jeudi 13 au samedi 15 mai, de 11 h. à 18 h., les caves ouvertes auront lieu en Valais, en «présenciel», donc. L’événement se déroulera dans le respect des mesures sanitaires en vigueur, assurent Les Vins du Valais, dans un... Ajouter à mon carnet de dégustation

Consommation en baisse, mais les vins suisses résistent Par thomasvino.ch 29/04/21 10:15 On n’a jamais aussi peu bu de vin en Suisse qu’en 2020. Tel est le verdict des chiffres publiés par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) à fin avril 2021. La consommation des vins, blancs et rouges, s’est contractée de 6% par rapport à 2019, qui avait... Suisse Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne bouche — Un «Millésime» signature Par thomasvino.ch 25/04/21 14:48 Les frères Dutruy comptent parmi les meilleurs vignerons vaudois, à l’extrême ouest du canton, avec, c’est tout nouveau, un pied à Epesses (Lavaux). Ils ont été sacrés «meilleure cave de l’année» du Grand Prix du vin suisse 2017. Les Dutruy, Christian,... Ajouter à mon carnet de dégustation

T 4 — Intrigante étiquette Par thomasvino.ch 25/04/21 14:41 On connaissait cette ironique version de l’icônique «Quattromani», le merlot haut de gamme commun aux quatre plus gros encaveurs du Tessin (Gialdi, Brivio, Tamborini, Delea). Ils s’étaient aussi mis à quatre jeunes vignerons, des quatre coins du canton,... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’œnotourisme vise une plate-forme Par thomasvino.ch 20/04/21 16:45 On ne devrait rien voir vraiment avant le printemps prochain, mais la Fondation pour la promotion du goût lance le projet «Swiss Wine Tour». Plus de 1,7 million de francs ont été levés pour réaliser ce projet sur trois ans. Tous les cantons romands (sauf... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un apéritif à base de vin requinqué Par thomasvino.ch 16/04/21 10:28 Le Stim’. Une abréviation pour «Le Stimulant», un apéritif que les Morgiens ont connu durant un siècle, dès 1860, puis tombé à l’abandon, et qu’un trio, autour de l’œnologue Raoul Cruchon, a décidé de relancer, à destination de l’hôtellerie et de la restauration.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Fenaco reprend Rutishauser Par thomasvino.ch 06/04/21 09:38 Déjà actionnaire majoritaire de l’ex-coopérative Provins, à Sion, le géant coopératif agricole suisse Fenaco reprend les activités de Rutishauser, à Scherzingen, en Thurgovie. C’est aussi la conséquence de la fusion de deux géants français des coopératives... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une page se tourne à Genève pour La Romanée Par thomasvino.ch 05/04/21 16:23 Le dimanche 18 avril, à 14 h., à l’Hôtel Beau-Rivage, à Genève, la maison Baghera vendra aux enchères 1926 flacons de vin rouge de Bourgogne, de 33 millésimes, compris entre 1862 et 2005, en 332 lots. Un seul vin fait l’objet de cette vente exceptionnelle... Romanée Ajouter à mon carnet de dégustation

Pages :

›

thomasvino.ch

thomasvino.ch

Se connecter

Inscrivez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr