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Concours, dégustations & Cie Par thomasvino.ch 29/05/16 16:34 Juin, mois des concours, en Suisse! Le Grand Prix du Vin Suisse se déroulera à Sierre, à la fin du mois, avec une redégustation des meilleurs vins très tôt, cette année, avant la mi-août, et une proclamation du palmarès à Berne, cet automne. Auparavant,... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation: le marathon du Nebbiolo 2016 Par thomasvino.ch 29/05/16 16:06 Quatre jours, du 10 au 13 mai 2016, à Alba, j’ai dégusté entre 100 et 120 vins chaque matin, à l’aveugle, à Nebbiolo Prima, organisé par l’association Albeisa. Ci-dessous, les vins que j’ai le plus appéciés, dans les millésimes soumis aux journalistes du... Dégustation Nebbiolo Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vainqueurs de la Sélection des vins de Neuchâtel Par thomasvino.ch 25/05/16 22:03 Après la Sélection des Trois-Lacs, l’an passé, chaque canton a repris ses billes. Les Neuchâtelois en ont profité pour modifier le palmarès de leur Sélection cantonale 2016, avec un «prix d’excellence» par cépage. Huit vignerons se sont partagés les neuf... Ajouter à mon carnet de dégustation

Moins de vins suisses en grande distribution Par thomasvino.ch 19/05/16 15:08 Les ventes dans les grandes surfaces, en baisse pour la 2e année consécutive (‐3.6 % par rapport à 2014), ne suivent pourtant pas le mouvement positif de 0,8% d’augmentation de la consommation des vins suisses, indique l’Observatoire suisse du marché du... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le gamaret, par la petite porte Par thomasvino.ch 18/05/16 12:30 Quelle place peuvent et doivent occuper les vins tirés des «nouveaux cépages» de Changins ? Pour la première fois, l’un d’entre eux, le plus planté en Suisse, le gamaret, entre dans le projet de la Mémoire des vins suisses, à la faveur de sa dernière assemblée... Gamaret Ajouter à mon carnet de dégustation

Ventes aux enchères de vins Genève relancée Par thomasvino.ch 18/05/16 12:20 La vente aux enchères de vins s’est déplacée vers Londres, mais surtout à New York et à Hong Kong, les Américains et les Chinois étant les plus grands acheteurs de vins fins. Pourtant, à Genève, depuis l’automne passé, Baghera, une petite maison animée... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cmb 2016, les marques d’acheteur font fort Par thomasvino.ch 06/05/16 17:52 Grosse surprise au Concours Mondial de Bruxelles 2016, qui s’est déroulé début mai à Plovdiv, en Bulgarie: à l’échelle suisse, c’est certes un vin liquoreux du Domaine du Mont-d’Or qui décroche une seule «grande médaille d’or» mais, surtout, Coop à Bâle... Ajouter à mon carnet de dégustation

La consommation de vins en Suisse continue de fléchir Par thomasvino.ch 06/05/16 16:46 La consommation de vins en Suisse continue de baisser, selon le rapport traditionnellement publié fin avril par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), à Berne. Avec 263 millions de litres consommés, elle est en recul de 3 millions par rapport à l’année... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux Primeurs 2015 Le cirque est de retour Par thomasvino.ch 06/05/16 16:05 2015, millésime de référence, comme tous les derniers multiples de 5 (1985, 90, 95, 2000, 05, 10 et 15), à Bordeaux. La hiérarchie bien établie pourrait-elle être susceptible d’être bousculée ? C’est ce que tous les critiques qui courent aux dégustations... Primeurs Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins du Valais en attendant les igp Par thomasvino.ch 06/05/16 15:56 La montagne valaisanne aura accouché d’une souris : le Conseil d’Etat valaisan a confirmé l’interdiction des copeaux et du moût concentré rectifié (MCR) dans les vins AOC du Valais. Il confirme ainsi une décision prise rapidement il y a près de deux ans.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Merlots du Monde 2016 Un vin d’Uruguay grand vainqueur Par thomasvino.ch 06/05/16 15:51 Le concours des Merlots du Monde et assemblages à base de ce cépage, jugé à Sierre, n’a décerné qu’une seule «grande médaille d’or», à un 2013 d’une cave «boutique», Bouza, en Uruguay. Quelques grands industriels ont obtenu une médaille d’or, comme des... Uruguay Ajouter à mon carnet de dégustation

Sicile en Primeur 2016 Mes meilleurs vins siciliens Par thomasvino.ch 27/04/16 11:05 Du 21 au 23 avril 2016, à l’invitation de Assovini Sicilia, je suis allé déguster, à Sciacca, les vins présentés par une cinquantaine de caves exportatrices, membre de ce groupement. J’ai dégusté à peu près la moitié des 400 vins proposés en deux jours.... Primeurs Ajouter à mon carnet de dégustation

Club divo La nouvelle directrice vient des aoc Par thomasvino.ch 27/04/16 10:38 Dans une vie précédente, Barbara Pokorny fut la responsable de l’association des AOC – IGP suisses. Des AOC à la direction du club de vins DIVO, qui fête ses 80 ans cette année, il n’y a qu’un pas que cette Fribourgeoise d’origine alémanique va franchir... AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours de dégustation Arvinis Victoire surprise au sprint Par thomasvino.ch 26/04/16 11:47 A Arvinis, à Morges, où le Verre d’Or, championnat vaudois de dégustation était l’invité d’honneur, les multirécidivistes des concours de dégustation vaudois que sont Thierry Ciampi, le jeune œnologue en chef de Schenk, et son redoutable aîné François Marquis,... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Géorgie: aux origines du vin Par thomasvino.ch 17/04/16 17:21 Où l’homme a-t-il, le premier, apprécié le jus de raisin fermenté et l’ivresse qu’il procure? Sans doute en Géorgie où subsistent des vins faits comme il y a 8’000 ans. Reportage, paru dans le supplément encore! du Matin-Dimanche et de la Sonntagszeitung... Géorgie Ajouter à mon carnet de dégustation

Uvavins-Cidis-ivvs La succession de Thierry Walz Par thomasvino.ch 14/04/16 10:27 Le directeur général d’Uvavins-Cidis, Thierry Walz, 61 ans, remet ses mandats. Son successeur, à la tête de la coopérative de Tolochenaz, est le Lausannois Julien Hoefliger, 45 ans, diplômé de l’IMD Lausanne. Il est entré en fonction le 11 avril, en parallèle... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel(s) vin(s) pour quel(s) changement(s) climatique(s) Par thomasvino.ch 13/04/16 10:34 Comment l’industrie vitivinicole va-t-elle réagir aux «anomalies climatiques» ? A Agrovina, à Martigny, en janvier, deux chercheurs de Changins ont donné des pistes sur ce changement qui affectera à coup sûr les vins suisses aussi. «Pour l’instant, nous... Ajouter à mon carnet de dégustation

Willi Klinger: les recettes du «miracle» autrichien Par thomasvino.ch 13/04/16 10:33 Suisse : 1% d’exportation. Autriche : 26% d’exportation… et la Suisse au deuxième rang des plus gros importateurs. Ce succès est à mettre au crédit d’un homme en place depuis dix ans, Willi Klinger, un fils de restaurateur de la Basse-Autriche. Portrait... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les 80 ans de Berthaudin Par thomasvino.ch 13/04/16 10:27 Le négociant en vins (notamment de Bordeaux) et propriétaire sur la Côte vaudoise fête cette année ses 80 ans. Le 23 avril 2016, de 11 h. à 17 h. (et pour les professionnels, le lundi 25, de 10 h. à 12 h. 30), à Tartegnin, dans sa cave du domaine du Clos... Ajouter à mon carnet de dégustation

Swiss Wine Promotion Une sa plus large et plus… pro Par thomasvino.ch 11/04/16 09:39 Le départ précipité du secrétaire général en poste, en automne 2015, a plongé Swiss Wine Promotion (SWP) dans le doute. L’association de promotion «générique» des vins suisses va se muer en société anonyme, associant non plus les seuls offices de promotion... Ajouter à mon carnet de dégustation

Joli mai, mois des caves… ouvertes Par thomasvino.ch 11/04/16 09:09 Les marques sont désormais prises : les caves ouvertes suisses ont lieu aux mêmes dates repères chaque année. Les deux principaux cantons se sont réservés les «longs week-ends», l’Ascension pour le Valais et la Pentecôte pour les Vaudois. Rappel des dates... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

La Mémoire des vins suisses, aujourd’hui à Genève Par thomasvino.ch 07/04/16 09:29 Rappel : la grande dégustation annuelle de la Mémoire des Vins Suisses a lieu cet après-midi, jeudi 7 avril, dès 14 h., à l’hôtel Beau-Rivage, à Genève. Les quelque 55 producteurs de ce projet de vérification de la longévité des crus helvétiques feront... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Campanie, découverte et mes vins préférés Par thomasvino.ch 05/04/16 15:08 Une petite semaine à Benevento, à l’invitation de Campania Stories 2016, une dégustation réservée à des journalistes italiens et étrangers. Comme toujours en Italie, parfaitement organisées et partagées entre deux sessions de vins blancs (plus de 100 vins... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chardonnay du Monde 2016 Reconnaissance pour le plus Bourguignon des Valaisans Par thomasvino.ch 28/03/16 09:53 Un jour, bien avant que l’envoyé spécial du site Internet de Robert Parker, David Schiltknecht, l’encense, le Sierrois Robert Taramarcaz, de la Cave des Muses, m’avait dit que, formé en Bourgogne, il était très fier de ses chardonnay et pinot noir, sans... Chardonnay Ajouter à mon carnet de dégustation

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