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Nouveau directeur au Domaine du Mont-d’Or Par thomasvino.ch 12/06/17 18:33 C’est le directeur technique de Provins depuis un an seulement, Marc-André Devanthéry, qui succèdera début août à Simon Lambiel, à la tête du Domaine du Mont-d’Or, un des plus beaux domaines viticoles de Suisse, 24 hectares d’un seul tenant sur une colline... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins nature ne craignent pas l’air libre Par thomasvino.ch 07/06/17 15:56 Après la streetfood à Pentecôte et le Miam Festival, et ses stands et foodtrucks aux places Arlaud, de la Riponne et de la Palud, le cœur de Lausanne connaîtra une autre expérience gustative, le samedi 17 juin, de 11 h. à 22 h., avec la troisiième édition... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un «Vega Sicilia bis» dans la Rioja Par thomasvino.ch 01/06/17 16:23 A mi-juin 2017, le propriétaire du domaine Vega Sicilia (depuis 35 ans), au cœur de la Ribera del Duero, Pablo Alvarez et Ariane de Rothschild inaugurent la «bodega» ultramoderne de Macan, dans la Rioja. Dans cette fameuse région viticole d’Espagne, qui... Ajouter à mon carnet de dégustation

Sélection de Neuchâtel 2017 — Les lauréats sont connus Par thomasvino.ch 01/06/17 15:28 Comme les Vaudois, qui les révéleront le 28 juin à Glion, et les Genevois, le 23 juin, à l’Hôtel-de-Ville, les Neuchâtelois ont (déjà) désigné les vainqueurs de leur Sélection 2017, catégorie ou cépage par cépage. Au total, 60 prix ont été attribués, au... Ajouter à mon carnet de dégustation

Repères avant les Caves Ouvertes — 130 médailles d’or à la Sélection vaudoise Par thomasvino.ch 31/05/17 19:23 Malheur à qui devra(it) déguster les 129 vins qui ont obtenu une médaille d’or à la Sélection des vins vaudois 2017, selon notre décompte à partir du site internet mal fichu et obsolète de l’OVV. Une seule cave a réussi à décrocher la bagatelle de 7 médailles... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un Argovien champion d’Europe des lycées viticoles Par thomasvino.ch 30/05/17 17:36 Fils de vignerons de Hornussen (AG), étudiant technicien viticole à Changins, Marvin Fürst (photo), 24 ans, a décroché le titre de champion d’Europe des lycées agricoles, lors du 12ème concours, qui se tenait à Avize, en Champagne. 74 étudiants de 12 pays... Ajouter à mon carnet de dégustation

Decanter Awards 2017 — une avalanche de médailles pour les vins suisses Par thomasvino.ch 30/05/17 11:34 Trois médailles de platine, 8 médailles d’or, 81 médailles d’argent et 70 de bronze. Les Decanter Awards 2017, jugés à Londres, ont récompensé massivement les vins suisses. La compétition est connue pour être très généreuse : au moins 7 vins sur 10 sont... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le club divo acheté par le groupe fribourgeois Alloboissons Par thomasvino.ch 29/05/17 20:09 Il avait récemment fêté à Lausanne ses 80 ans: le Club DIVO de vente de vins par correspondance dans toute la Suisse vient d’être cédé par le géant de l’agriculture suisse FENACO au groupe familial fribourgeois Alloboissons, actif dans toute la Suisse romande.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ces «Suisses» et leurs vignobles bordelais Par thomasvino.ch 20/05/17 15:23 Qui se cache derrière les façades des châteaux viticoles bordelais? Plusieurs riches propriétaires sont domiciliés sur l’arc lémanique. La plupart sont Français, au bénéfice d’un forfait fiscal. Et quelques rares Helvètes s’y sont risqué, eux aussi. Par... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Caves ouvertes valaisannes Rouvinez se met à la bière Par thomasvino.ch 20/05/17 14:51 Les (onzièmes) «caves ouvertes», en Valais, ce sont plus de 220 exploitations, grandes ou petites, qui accueilleront les amateurs de vin durant à l’Ascension (jeudi 25, vendredi 26 et samedi 27 mai 2017) tout au long de la vallée du Rhône, des Evouettes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Jean-Michel Novelle: retour à Genève en 4.0 Par thomasvino.ch 17/05/17 08:15 A 53 ans, Jean-Michel Novelle a décidé de revenir sur «ses terres». Renonçant à ses mandats d’«œnologue volant», il propose ses vins du millésime 2016, dans un style fruité et sans bois. Un paradoxe (de plus…) pour l’ex-«enfant terrible» du vignoble suisse.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Lauriers de Platine Terravin rouge 2017 : double coup de Bol(le) Par thomasvino.ch 15/05/17 18:25 Dans un concours, surtout quand une vingtaine de dégustateurs se prononcent, il faut de la chance pour décrocher le titre de meilleur vin. A Soleure, lors des premiers Lauriers de Platine rouges du label vaudois Terravin, la Maison Bolle, à Morges, en a... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Caves ouvertes à Genève — Trente millésimes d’un succès jamais démenti Par thomasvino.ch 15/05/17 17:59 Pour la trentième fois cette année, le vignoble genevois, troisième de Suisse en surface (1287 hectares) ouvre les portes de ses caves et domaines viticoles au public durant une seule journée, ce samedi 20 mai 2017. La ville s’offre une partie de campagne... Ajouter à mon carnet de dégustation

La «guerre des bouchons» fait le buzz Par thomasvino.ch 15/05/17 17:41 Comment garantir que le bouchon ne communique pas un faux goût au vin ? Tel est l’enjeu des fabricants qui traitent le liège. Ils rivalisent d’ingéniosité pour rassurer leurs clients. Visite à l’usine Diam à Céret, en Catalogne française. Et d’abord, retour... Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours Mondial de Bruxelles 2017 Deux grandes médailles d’or valaisannes et neuchâteloise Par thomasvino.ch 12/05/17 11:03 Le Domaine du Mont-d’Or SA a obtenu deux grandes médailles d’or attribuées à la Suisse, au Concours Mondial de Bruxelles, qui s’est déroulé début mai, à Valladolid (Espagne), et le Domaine de Montmollin, à Auvernier, la troisième grande médaille. Neuf médailles... Ajouter à mon carnet de dégustation

F.g. ou la continuité de «l’esprit de Crissier» Par thomasvino.ch 05/04/17 09:57 Franck Giovannini assume le premier rôle au cœur de la cuisine de l’Hôtel-de-Ville de Crissier, cinq ans après la reprise par le couple Violier. Retour au restaurant mythique de la banlieue lausannoise, pour la 26ème carte des 5 ans de l’ère Violier. Après... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux 2016 dans la bouche des œnologues-vedettes Par thomasvino.ch 31/03/17 12:23 Ce sont les deux plus célèbres œnologues-conseils de Bordeaux : Michel Rolland et Stéphane Derenoncourt, à la tête de deux cabinets d’une batterie de jeunes pros. C’est eux, avec les propriétaires des châteaux, qui préparent les échantillons soumis ensuite... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

2014, un millésime «de terroir» à Bordeaux Par thomasvino.ch 31/03/17 12:19 Le marché espère avec impatience les bordeaux… à venir. Le 2015, réputé chaud et solaire. Et le 2016, racheté, après un printemps chaotique, par un magnifique «été indien» aux vendanges. Mais, après le maigre 2013, où se situe donc le 2014 ? Réponses dans... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

La mdvs et le lab’ du non-filtré neuchâtelois Par thomasvino.ch 28/03/17 16:52 Cette année (2017), la Mémoire des vins suisses a tenu son assemblée annuelle dans la région des Trois-Lacs: à Douanne/Twann, elle a accepté un nouveau membre, Jean-Pierre Kuntzer, à Saint-Blaise (NE), dont le Chasselas Vieilles Vignes a été choisi pour... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux 2016 à l’abordage à Lausanne Par thomasvino.ch 27/03/17 19:04 Les 11 et 12 mai, les amateurs de crus, les buveurs d’étiquette et de millésime seront à l’affût des échantillons de bordeaux «primeurs» dans deux dégustations, l’une au Lausanne Palace, organisée par le négociant Gazzar, l’autre au Beau-Rivage Palace,... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Le goût, c’est aussi le vin suisse Par thomasvino.ch 23/03/17 08:30 La Semaine du Goût, du 14 au 24 septembre, sèmera des centaines d’événements dans tout le pays. Les vins suisses seront aussi à l’honneur, avec la Swiss Wine Week, appelée à une mue profonde et durable. Parrain du Goût, Claude Frôté, fils d’avocat qui affiche... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Tous les vins de La Côte sous un même toit Par thomasvino.ch 23/03/17 08:28 Le cœur de la Côte : c’est ainsi que le village éclaté de Mont-sur-Rolle se présente. Et c’est là que devrait s’ouvrir une Maison des vins, regroupant tous les crus de la Versoix à la Venoge, les deux rivières qui marquent la frontière avec Genève, à l’ouest,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mondial du Sauvignon : l’Autriche se profile Par thomasvino.ch 21/03/17 17:00 Début mars, à Planète Bordeaux, s’est déroulé le Mondial du Sauvignon (on était un des présidents de jury). Le palmarès vient d’être publié. Parmi les vins les plus intéressants figurent des sauvignons de Styrie, en Autriche. Et c’est à Graz que se déroulera... Sauvignon Autriche Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Suisses en font tout un fromage Par thomasvino.ch 20/03/17 17:58 En 2016, la population suisse (8,47 millions d’habitants) a consommé au total 186 756 tonnes de fromage, soit 6000 tonnes ou 2,6 % de plus qu’en 2015. La consommation de fromage a augmenté de 560 grammes par habitant. Avec une moyenne de 22,05 kilos par... Suisse Fromage Ajouter à mon carnet de dégustation

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