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Vins suisses, vignerons et virus Par thomasvino.ch 19/04/20 09:44 En attendant de Berne les chiffres de consommation des vins, promis pour la fin de cette semaine, «le confinement rapproche les consommateurs des produits suisses, inclus le vin» et «les ventes de vins suisses se maintiennent par rapport à 2019 dans la... Vigneron Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Fenaco obtient le contrôle de Provins Par thomasvino.ch 16/04/20 17:51 Fenaco, la Fédération nationale des coopératives agricoles suisses, a obtenu largement le contrôle de l’ex-coopérative valaisanne Provins, qui devient une société anonyme (SA), propriété à 70% du groupe Fenaco. Ce dernier injecte 50 millions de francs.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Consommation des vins : celle des vaudois s’améliore Par thomasvino.ch 14/04/20 10:07 Bien sûr, les chiffres datent d’avant la pandémie et la crise de la consommation de vin qui se profile même si les caves sont ouvertes et que les vignerons promettent de livrer à domicile, souvent sans frais… La consommation des vins vaudois, tant blancs... Ajouter à mon carnet de dégustation

Caves ouvertes suisses reportées Par thomasvino.ch 06/04/20 18:46 Dans un communiqué daté du 16 avril 2020, Swiss Wine Promotion (SWP) confirme qu’«en raison de l’épidémie de Covid-19 qui frappe la Suisse, les caves ouvertes de la majorité des régions viticoles suisses sont reportées». Plus d’infos devraient tomber sur... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Quand Louis-Philippe Bovard boit «rouge» Par thomasvino.ch 05/04/20 11:29 A 85 ans passés, le Vaudois Louis-Philippe Bovard a toujours une idée d’avance pour les vins de Lavaux. Portrait dans la véranda de l’historique Maison Rose de Cully. Par Pierre Thomas, texte et photos* Ce matin-là (début mars 2020), il n’a ni sa casquette... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Report de dégustations : collisions programmées Par thomasvino.ch 05/04/20 11:04 Si l’Office des vins vaudois (OVV) persiste à annoncer, sur son site Internet, que les «caves ouvertes» vaudoises de Pentecôte (samedi 30 et dimanche 31 mai) ne seront pas renvoyées — sauf décision différente prise en mai… — d’autres organisateurs déplacent... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Trop de vin sur le marché : que faire, le distiller Par thomasvino.ch 03/04/20 10:54 On le sait, la Suisse a trop de vin. La mévente et les stocks ont miné la coopérative Provins, qui devrait être cédée au groupe agricole suisse Fenaco le 14 avril. On parle déjà, avant les vendanges de cet automne 2020, de deux, voire trois récoltes de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Coronavirus: vignerons vaudois soulagés Par thomasvino.ch 02/04/20 11:08 La Communauté interprofessionnelle du vin vaudois (CIVV), dans un message signé Gilles Cornut, qui devrait céder son mandat de président cette année, félicite le conseiller d’Etat Philippe Leuba d’avoir «exonéré» les vignerons de 90% de la taxe perçue par... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Monde du vin romand : deux disparitions Par thomasvino.ch 30/03/20 18:17 On nous l’avait annoncé tôt ce matin, et Jacques P.J. Jeannerat, grand maître de l’Académie du Cep genevoise le confirme sur Facebook : le Vaudois Yves Paquier, de Saint-Prex, est décédé, victime du coronavirus. Dégustateur, formateur, «œnotouriste» (de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vous dégustez moins? Lisez davantage Par thomasvino.ch 30/03/20 15:40 Nous voilà confinés à produire du «storytelling», ce que les journalistes ont fait de tout temps, comme M. Jourdain, de la prose sans le savoir… Pour le site francophone (et même anglophone sur les bords…) «les 5 du vin», j’ai complété et illustré un scénario... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le sort de Provins se joue par courrier a Par thomasvino.ch 28/03/20 17:59 Les 2900 sociétaires de la coopérative Provins sont priés de se prononcer par deux bulletins de vote par coopérateur, en courrier A, pour la date du 14 avril 2020. Ils sont appelés à se prononcer, d’une part, sur la transformation de la coopérative en société... Ajouter à mon carnet de dégustation

Des reportages, comme sur Arte Par thomasvino.ch 27/03/20 11:23 La chaîne TV Arte vient, cette semaine, en «prime time» de repasser des reportages, fort bien faits, sur des régions viticoles du monde. Il se trouve que certains producteurs cités, je les ai rencontrés, souvent à d’autres périodes. Voici les liens sur... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne bouche: Des vertus du réchauffement Par thomasvino.ch 24/03/20 11:57 Même si elle est une descendante des cépages typiques de la Vallée d’Aoste, l’humagne rouge est une référence du Valais, où elles est plantée sur 141 hectares. Une récente soirée au restaurant étoilé du Pas-de-l’Ours, à Crans, à l’invitation des onze vignerons... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chardonnays du Monde: que de l’argent pour les suisses Par thomasvino.ch 20/03/20 10:37 Après les Vinalies de Paris 2020, chiches avec les vins suisses, Chardonnay du Monde n’a distingué que quatre vins suisses, avec une des 160 médailles d’argent. Aucune des 58 ors… La confrontation a réuni 300 dégustateurs du 11 au 13 mars au Château des... Chardonnay Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Neuchâtel: Yann Künzi chez Mauler Par thomasvino.ch 20/03/20 10:23 Annoncé partant de l’organe de promotion Neuchâtel Vins et Terroirs, qu’il menait depuis trois ans, Yann Künzi rejoindra la Maison Mauler en septembre prochain, comme directeur commercial. Bientôt centenaire — elle existe depuis 1829 —, cette entreprise... Ajouter à mon carnet de dégustation

Caves ouvertes… mais sans dégustation Par thomasvino.ch 18/03/20 10:23 Pour l’heure (18 mars), et tant qu’aucune mesure dite de confinement n’est ordonnée par le Conseil fédéral, rien n’interdit la vente à l’emporter de vins dans les domaines. Selon la Direction vaudoise compétente, «les exploitations viticoles, tout comme... Dégustation Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Fenaco entend racheter Provins Par thomasvino.ch 12/03/20 12:35 C’est le quotidien valaisan Le Nouvelliste qui l’annonce sur son site Internet : le géant agricole Fenaco est prêt à racheter la coopérative Provins. Pour ce faire, la cave valaisanne devrait se transformer en société anonyme le 14 avril prochain. Selon... Ajouter à mon carnet de dégustation

Autriche : grosse exportation à petits prix Par thomasvino.ch 12/03/20 11:11 Les Autrichiens pavoisent : ils ont réussi à exporter 63,3 millions de litres de vin (+ 20%) en 2019 pour 185,4 millions d’euros (+ 9%). Même si la valeur au litre a baissé, repassant sous la barre de 3 euros le litre (2,92 euros). Les vins autrichiens... Autriche Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne bouche: Super Riesling-Sylvaner Par thomasvino.ch 10/03/20 11:12 A 38 ans, Susi, avec son frère jumeau, Rolf Wehrli, vient de reprendre en ce début 2020 la responsabilité du domaine familial d’une douzaine d’hectares, au pied du Jura. Vive et enthousiaste, nommée parmi les «rookies» de l’année par le jury de GaultMillau... Riesling Sylvaner Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne bouche: Identitaire de luxe Par thomasvino.ch 10/03/20 11:01 Pour le jeune Roman Hermann, 2017 a marqué un tournant. Trentenaire, il a repris l’exploitation du domaine de ses parents, à Fläsch, dans la Bündner Herrschaft (GR). Il a été désigné espoir («rookie») de l’année par GaultMillau. Et il a signé son premier... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’essor flamboyant de la Bündner Herrschaft Par thomasvino.ch 10/03/20 10:47 Avec la rencontre annuelle de la Mémoire des vins suisses (MDVS) à Bad Ragaz et la dégustation de Coire, toutes deux annulées pour cause de coronavirus, la Bündner Herrschaft aurait dû être au cœur des attentions à fin mars. Reste les publications. Pour... Ajouter à mon carnet de dégustation

Importations des vins en 2019 : Coop flanche Par thomasvino.ch 10/03/20 09:48 Selon les chiffres des douanes, analysés par Stefan Keller pour le Schweizerische Weinzeitung, l’importation des vins en Suisse a progressé de 1 million de litres entre 2018 et 2019. Elle reste en-dessous des 150 mios de litres (149,871). En 2017, elle... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un jeune de Changins s’illustre à Paris Par thomasvino.ch 09/03/20 15:53 Au Salon de l’agriculture à Paris 2020, François Favre, étudiant à l’Ecole supérieure de technicien-ne vitivinicole de Changins, a remporté le concours européen des jeunes professionnels du vin. Mon bon excellent confrère Hervé Lalau était membre du jury... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin nature — Une définition en France et bientôt en Suisse Par thomasvino.ch 09/03/20 15:26 Symbole de liberté, mais interdite comme terme de commercialisation en France, la notion de «vin nature» sera désormais «cadrée» par une charte d’engagement et un label. Les vignerons suisses sont appelés à discuter d’un principe équivalent cette semaine.... Suisse France Ajouter à mon carnet de dégustation

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