Blogs Vins - La Paulée en Ligne

2021: découvertes et rapports qualité-prix de l'année Par La Paulée en Ligne 24/12/21 21:22 Pour ma part, catégorie découverte: les Beaujolais en bio de Richard Rottiers (Moulin à Vent), Montalcino de Voliero et les bières de la brasserie Dunham! Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 19 décembre 2021....on boit dans notre bulle Par La Paulée en Ligne 24/12/21 03:23 Un vin nous est servi en pure aveugle......un peu chien mais c'est un ami, ça sert à quoi? La robe est pâle comme une orangeade d'arena ou un rose corail. Un bouquet d'herbes séchées, pointe animale et un fruité rouge acidulé comme des canneberges. La bouche... Ajouter à mon carnet de dégustation

2021: vos bulles de l'année Par La Paulée en Ligne 22/12/21 03:33 Tout est dans le titre Cédric Bouchard Roses de Jeanne La Haute Lemblée 2010 Bérêche & Fils Rive Gauche Extra Brut 2016 Lilbert-Fils Cuvée Perle de nos amis L Ajouter à mon carnet de dégustation

2021: Vos déceptions Par La Paulée en Ligne 22/12/21 03:21 On parle ici des vins décevants....qui n'ont pas du tout été à la hauteur des attentes créées soit par le prix, la rareté ou des notes de critiques ronflantes qui se dégonflent à l'essai..... Pour ma part ce fut le Domaine Amiot-Servelle Chambolle-Musigny... Ajouter à mon carnet de dégustation

2021: Vos blancs (secs) de l'année Par La Paulée en Ligne 22/12/21 02:13 Allez, je pars la rubrique et j'y reviendrai....à vous de jouer! Yves Martineau Messages : 7204 Date d'inscription : 07/06/2009 Localisation : Montréal J'aime Je n'aime pas Re: 2021: Vos blancs (secs) de l'année? par François Guyot Aujourd'hui à 20:13 Plusieurs... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

2021: vos rouges de l'année Par La Paulée en Ligne 22/12/21 01:22 C'est l'heure des bilans de l'année 2021, marquée bien sûr par une pandémie qui a considérablement réduit le nombre de dégustations et donc les occasions de goûter plusieurs grandes bouteilles en une soirée. Néanmoins, je repense avec joie à certaines bouteilles... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Une première hier soir 18 décembre 2021 Par La Paulée en Ligne 20/12/21 03:00 Une publicité de 15 secondes à la TV pour Taylor Fladgate. Avec un logo EducAlcool! L'avez-vous vu? Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 12 décembre....party de bureau Par La Paulée en Ligne 14/12/21 01:46 Nous sommes chanceux.....un autre grand vin ce soir! J'avais l'impression que cette bouteille était pour être très bonne mais pas à ce niveau. Volnay 1er cru Taillepieds 2009, Domaine Marquis d'Angerville Un bouchon mou et de compétition....à mon avis!... Ajouter à mon carnet de dégustation

Et Si James Bond Produisait du vin Par La Paulée en Ligne 12/12/21 23:17 Ca pourrait ressembler à cela! https://www.youtube.com/watch?v=MON1sIJtdxE Je suis vraiment stupéfait que l'on puisse partager un contenu aussi stérile autour d'un aussi ''grand vin''... votre opinion? Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 5 Décembre 2021 Par La Paulée en Ligne 06/12/21 23:35 Maison Philippe Pacalet (négoce) - Gevrey Chambertin 2013 : Nez: assez peu représentatif des nez de vins nature (ce qui me plaît), rien de vert et de breteux. C'est propre et vif. Avec l'aération se développe des notes d'orange sanguine ! Bouche : rien... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 28 novembre 2021 Par La Paulée en Ligne 06/12/21 04:08 Êtes-vous une semaine en retard la gang ? Combats de Cornas 2016 (en semi-aveugle mais seul moi connais les crus choisis) Vin de bienvenue: Les Pucelles 2016, Puligny-Montrachet 1er cru, Henri Boillot, 175$ en 2019. En carafe une heure. Robe royale brillante... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine 21 Novembre 2021 Par La Paulée en Ligne 29/11/21 01:29 Fontanasanta Manzoni Bianco 2020, Foradori, Vigneti Delle Dolomiti IGT: Un vin vraiment intéressant qui a eu des hauts et des bas tout au long de la soirée. À l'ouverture le vin était légèrement perlant et s'exprimait sur des notes de fruits très murs.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 14 novembre 2021 Par La Paulée en Ligne 27/11/21 16:58 Je me suis bien amusé toute la semaine avec mes 2 porto blanc. Jour 4 ou 5: 2 robes caramels mais Andersen est plus brillante et un peu plus foncée. Quevedo: bouquet explosif, oxydatif, noix, fruits confits (abricot/mangue genre) et plus j'en bois, plus... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine 21 Novembre 2021 Par La Paulée en Ligne 25/11/21 22:44 Fontanasanta Manzoni Bianco 2020, Foradori, Vigneti Delle Dolomiti IGT: Un vin vraiment intéressant qui a eu des hauts et des bas tout au long de la soirée. À l'ouverture le vin était légèrement perlant et s'exprimait sur des notes de fruits très murs.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 14 novembre 2021 Par La Paulée en Ligne 20/11/21 21:18 Je me suis bien amusé toute la semaine avec mes 2 porto blanc. Jour 4 ou 5: 2 robes caramels mais Andersen est plus brillante et un peu plus foncée. Quevedo: bouquet explosif, oxydatif, noix, fruits confits (abricot/mangue genre) et plus j'en bois, plus... Ajouter à mon carnet de dégustation

Allez ! On teste la longévité des Cotat et Boulay Par La Paulée en Ligne 20/11/21 17:58 Vendredi soir dernier, avait lieu une autre belle dégustation. Celle-ci mettait en vedette les vins des deux cousins Cotat ainsi que ceux de Gérard Boulay. Trois services ont été planifiés et pour le dessert, un réel test de longévité. Le vignoble de Sancerre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 31 octobre 2021 : La noirceur nous guette Par La Paulée en Ligne 20/11/21 15:54 Je fais peu de CR ces dernières semaines car je ne bois que des vins importés par nous, Les Bourguignols. Il faut bien préparer notre séjour....plus de 17 jours en Terre Sainte! J'aimerais beaucoup que Pierre Boillot exploite un grand cru mais non....photo... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 7 novembre 2021 Par La Paulée en Ligne 20/11/21 15:04 Du bon pinot sous les 50$? C'est encore possible, franchement j'ai été soufflé par ce vin, issu d'un crû qui est un monopole à Mercurey. Délicieux maintenant mais promis à un vieillissement harmonieux. Une aubaine à $49.25 dans le contexte de la Bourgogne.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation Foradori Par La Paulée en Ligne 18/11/21 09:37 Petite tournée au Portugal de Theo Foradori et sa mère Elisabetta autour de la journée de l'amphore du Portugal, une initiative de Rocim dans l'Alentejo. Une maison que je suis depuis le millésime 1998 On déguste leurs 4 cuvées d'amphores et leurs 2 cuvées... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Allez ! On teste la longévité des Cotat et Boulay Par La Paulée en Ligne 17/11/21 02:45 Vendredi soir dernier, avait lieu une autre belle dégustation. Celle-ci mettait en vedette les vins des deux cousins Cotat ainsi que ceux de Gérard Boulay. Trois services ont été planifiés et pour le dessert, un réel test de longévité. Le vignoble de Sancerre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vente du domaine jf Ganevat Par La Paulée en Ligne 15/11/21 15:38 La rumeur court sur le forum français La Passion du vin, le domaine n'ayant pas nié non plus selon certains. Ce serait une vente à des investisseurs russes. Ça fait penser bien sûr à Rougeard, on peut espérer un maintien de JF aux commandes quelques années... Ajouter à mon carnet de dégustation

Hors France, avant 1970, on achète quoi Par La Paulée en Ligne 13/11/21 22:50 Question de piquer votre curiosité et vos connaissances. Si demain je pars en voyage vers une destination viticole autre que la France et que j'aimerais déguster des vins produit avant les années 1970(encore buvable), vous iriez où et qu'est-ce que l'on... France Ajouter à mon carnet de dégustation

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