Blogs Vins - La Paulée en Ligne

1868 articles sont référencés sur le blog La Paulée en Ligne.
Page 35 sur 42.

Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

Images et descriptions Grandes images Titres seuls

Les articles par date d'ajout |

Semaine du 5 janvier 2020 Par La Paulée en Ligne 10/01/20 00:08 Weingut Moric Blaufränkisch Burgenland 2013 (IP réZin - le 2017 est disponible à 34,05$) Couleur rubis sombre et légèrement violacée. Arômes de baies rouges et noires, d'épices, de cuir et de notes végétales agréables. Similaire en bouche, l'acidité est... Ajouter à mon carnet de dégustation

2019: vos bulles de l'année Par La Paulée en Ligne 06/01/20 02:51 Certains en raffolent alors que d'autres y sont indifférents … je fais clairement partie de la première catégorie! Un clair vainqueur cette année en ce qui me concerne, c'est peut-être même le vins le plus marquant que j'ai bu toutes catégories confondues:... Ajouter à mon carnet de dégustation

Georges Duboeuf n’est plus Par La Paulée en Ligne 05/01/20 14:36 Https://www.lapresse.ca/gourmand/alcools/202001/05/01-5255703-le-pape-du-beaujolais-georges-duboeuf-est-mort.php Une figure importante du vin dans la seconde moitié du 20e à n’en pas douter. Ajouter à mon carnet de dégustation

2019: vos bulles de l'année Par La Paulée en Ligne 05/01/20 13:41 Certains en raffolent alors que d'autres y sont indifférents … je fais clairement partie de la première catégorie! Un clair vainqueur cette année en ce qui me concerne, c'est peut-être même le vins le plus marquant que j'ai bu toutes catégories confondues:... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 29 décembre 2019 Par La Paulée en Ligne 31/12/19 03:26 Clos de l'Oratoire Saint-Émilion Grand Cru 2010 Beaucoup de fruits rouges, mais très gourmand et surtout de facture apparemment très moderne en ce moment. Beaucoup trop de notes d'élevage, malgré un coup de carafe d'une heure. Ne démontre pas la complexité... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 22 décembre 2019 Par La Paulée en Ligne 27/12/19 13:57 De beaux vins en famille autour des festivités de Noël Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis 1er Cru Vaillons 2012 Très beau chablis, bien ouvert aérien et bien salin. Subtil, de corps moyen, crayeux, quoique moins profond que le Forest. 91-92 pts... Ajouter à mon carnet de dégustation

2019: vos rapports quaité-prix de l'année Par La Paulée en Ligne 22/12/19 21:19 En blanc, je serai très chauvin, puisqu'il s'agit uniquement de producteurs d'Aux Bons Crus....Mais sans le nier complètement, je dirais à ma défense que c'est purement statistique! La grande majorité des blancs à prix doux que je goûte viennent de l'agence,... Ajouter à mon carnet de dégustation

2019: vos blancs (secs) de l'année Par La Paulée en Ligne 22/12/19 19:20 Des amis généreux m'ont permis de goûter mes blancs préférés de l'année. Merci Vincent, Michel Oana & Adam, Alexandre Abel, les deux autres provenant de ma réserve....Je n'ai toutefois pas visité de producteurs de Côte de Beaune ou Chablis cet été, ce qui... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel serait votre Scoth préféré Par La Paulée en Ligne 17/12/19 01:26 Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 15 décembre 2019 Par La Paulée en Ligne 16/12/19 02:45 Ensemble de sushis par un dimanche soir froid....sans Révolution ni La Voix.... Roxheimer Höllenpfad Riesling im Mühlenberg Großes Gewächs 2018, Dönnhoff La robe est paille aux reflets verts. Bouquet de lime, pêche blanche, fines épices et un peu de cendre.... Ajouter à mon carnet de dégustation

2019: vos rouges de l'année Par La Paulée en Ligne 15/12/19 21:54 402 notes de dégustations sur les rouges seulement dans CT en 2019 .... En première place pour le moment, Château Lafite Rothschild 1996.... La liste suivra. Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 8 décembre 2019 Par La Paulée en Ligne 13/12/19 15:41 Un duo de 2009 hier soir......10 ans plus tard. Chambolle-Musigny 2009, Domaine Mugnier La robe est rubis moyen en son centre avec grenat plus d'1 cm au pourtour. Bouquet florales, petites fraises et framboises, fines épices. Un nez séduisant et pur. Bouche... Ajouter à mon carnet de dégustation

Michel Dunberry rend visite aux Méchants Raisins Par La Paulée en Ligne 05/12/19 18:48 Une belle rencontre avec Mike qui nous parle de sa passion pour le vin et ses origines. Un retour aussi sur Montréal Passion Vin de même qu'un clin d'oeil à Mike Terrien et Crus et Saveurs. En écoute sur le balado des MR ps/ vos commentaires et suggestions... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 1er décembre 2019 Par La Paulée en Ligne 02/12/19 01:40 Tout juste avant la finale de Révolution, un vin de plaisir! Chambolle-Musigny 2011, Domaine G. Roumier 85$ SAQ La robe est rubis moyenne, un peu terne. Bouquet de griottes, framboises, touche épicée et sous-bois. Complexe et de belle intensité. Bouche... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 24 novembre 2019 Par La Paulée en Ligne 26/11/19 19:54 Julien Altaber Sextant Métisse Gamay Vin de France 2018 Rubis assez sombre. Arômes de baies mélangées, bonne dose d’épices, un peu de terre et trait végétal subtil, très léger funk. Vin qui offre de la matière malgré un léger perlant et assèche la bouche... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 17 novembre 2019 Par La Paulée en Ligne 18/11/19 18:41 Christophe Lindenlaub Des Racines et des Ailes Pinot Gris Alsace 2016 (IP Glou - environ 30$ de mémoire) Couleur dorée / orangée légèrement trouble. Arômes d’agrumes, de poire, de fleurs et une touche d’épices. Amertume et douce impression tannique, suivi... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 10 novembre 2019 Par La Paulée en Ligne 12/11/19 23:50 Vin d'assemblage de quatre variétés de gamay (à jus blanc, Bouze, Chaudenay, Fréaux) L'Épicourchois Luc Percher Quatre G Vin de France 2014 (IP Boires - environ 34$) Couleur grenat moyennement sombre. Nez très fermier au départ, mais ça se dissipe. Arômes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Macron débouche une Conti 78 avec son ami Jinping Par La Paulée en Ligne 07/11/19 16:25 Rien de moins pour le Staline chinois! Autres vins dégustés lors de ce repas servant notamment à "sensibiliser" Xi (justement connu pour sa sensibilité aux droits de l'Homme) à la contre-façon des grands vins français: Domaine Louis Latour’s Corton Grancey... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 3 novembre 2019 Par La Paulée en Ligne 05/11/19 02:19 Un vin que j'ai en cave depuis quelques années avec un résultat mitigé, mais ce soir c'est une autre histoire: De Martino Viejas Tinajas Cinsault-Carignan Valle de Maule 2013 Couleur rubis légèrement violacé. Arômes de baies sauvages, de cuir, de terre,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Morey Saint Denis Par La Paulée en Ligne 01/11/19 18:22 Libre d’accès après une écriture sur plus de dix années, voici un petit aperçu de mon encyclopédie écrite sur les vins de Bourgogne concernant un vignoble qui m’est particulièrement cher... Bonne lecture à tous ceux qui ont envie de compléter leurs connaissances... Morey-Saint-Denis Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 27 octobre Par La Paulée en Ligne 29/10/19 01:49 Un plat mijoté, un rôti de palette de boeuf avec légumes et orzo. Gevrey-Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2010, Lucien Boillot IP Alain Bélanger à l'époque. La robe est rubis dense en son centre mais un bon cm tuilé au pourtour. Bouquet intense de liqueur... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 20 octobre : les élections fédérales Par La Paulée en Ligne 23/10/19 02:06 Pendant que Vincent rêve au Haut-Bages Libéral (encore faudrait-il qu'il en eût eu ce jeune prince!), nous dégustons des vins bourguignons de producteurs que nous visiterons dans quelques semaines. Gevrey-Chambertin Aux Ételois 2015, Domaine Rossignol-Trapet... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 13 octobre Par La Paulée en Ligne 15/10/19 02:18 J’avais entendu parler en termes flatteurs de ce vigneron dans la RVF et lors de ma dernière rencontre avec Jean-Philippe Lefebvre de Rézin (qui le représente), ce dernier me disait avoir la conviction de tenir là un grand de demain (et peut-être d’aujourd’hui).... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 4 octobre Par La Paulée en Ligne 07/10/19 03:08 Domaine Thibault Liger-Bélair Nuits-St-Georges "La Charmotte" 2014 Le nez est superbe. La bouche est séveuse mais sérieuse, encore relativement réduite. C'est tout-de-même très bon, mais ce ne sera qu'une pente ascendante à partir d'ici. Ajouter à mon carnet de dégustation

Pages :

›

La Paulée en Ligne

La Paulée en Ligne

Se connecter

Inscrivez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr