Les Blogs Vins - 40

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Magnum : à mettre en cave Par La Paulée en Ligne 03/10/24 02:56 Une belle bouteille hier soir. J'ai joué un peu sur les mots. Les filles (Tamara et Natacha), voulez-vous boire une bouteille ou deux ce soir? La réponse est une seule. J'apporte un Magnum et elles furent surprises.....bien une seule bouteille pourtant!... Ajouter à mon carnet de dégustation

Barolo en Primeur, the 4th edition is coming Par Vert de Vin 02/10/24 16:59 Quatrième édition au Château de Grinzane Cavour avec une connexion en direct à Londres et New York et en streaming en ligne. En vente aux enchères, 24 lots comprenant 15 barriques et 1 229 bouteilles de Barolo et Barbaresco. La quinzième barrique sera mise... Primeurs Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustations de vins chez le caviste de Montpellier Par Aux Grands Vins de France 02/10/24 11:23 Dégustations du caviste en octobre Dégustations de vins chez le caviste à Montpellier. En octobre un très beau programme de dégustations tous les samedi chez le caviste en présence des vignerons. Nous proposons dans nos caves de Montpellier des rencontres... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Bonnes Affaires et la chronique du caviste en automne Par Aux Grands Vins de France 01/10/24 15:15 L'automne sonne la fin des vendanges Chronique et bonnes affaires du caviste en automne sonnent la fin des vendanges pour nos amis vignerons et un mois d'octobre haut en couleurs avec plein de bonnes quilles à découvrir dans nos caves de Fréjorgues Montpellier.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chronique et bonnes affaires du caviste en automne Par MEGAVINS 01/10/24 13:20 L'automne sonne la fin des vendanges Chronique et bonnes affaires du caviste en automne sonnent la fin des vendanges pour nos amis vignerons et un mois d'octobre haut en couleurs avec plein de bonnes quilles à découvrir dans nos caves de Fréjorgues Montpellier.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins de vigneronnes chiliennes à l'ambassade Par mes plus belles dégustations oenologique... 01/10/24 11:10 La sommelière Claire Manvieux animait cette présentation de 5 domaines, suivie d'une dégustation plus nombreuse. Nous avons retenu particulièrement 2 domaines : - PARRA LIBRE de Paula Chodin Param situé dans la vallée d'Itata sur un sol granitique près...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine 23 Septembre 2024 Par La Paulée en Ligne 25/09/24 01:02 Castiglione 2018, Vietti, Barolo Bu sur 3 jours. À l'ouverture le vin était plutôt floral et terreux, les tannins plus fermes, fins mais serrés. Finale vraiment sur les notes d'écorce de de terre et petit fruits rouges. C'était très bon mais un peu trop... Ajouter à mon carnet de dégustation

La 164èeme vente des vins des Hospices de Beaune Par Vert de Vin 23/09/24 17:04 Orchestrée par Sotheby’s, leader mondial dans le domaine des ventes de vins et spiritueux, se tiendra le troisième dimanche de novembre, le 17 novembre sous les Halles au cœur de la ville de Beaune. Guillaume Koch, Directeur et Président du Directoire des... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Un bicentenaire remarquable pour la distillerie écossaise the macallan Par Vert de Vin 23/09/24 16:45 Entre collaboration triplement étoilée et créations hors du commun, la distillerie The Macallan honore deux siècles d’excellence Paris, le 23 septembre 2024 – The Macallan, distillerie écossaise mondialement réputée pour ses whiskies d’exceptions, célèbre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le consortium des vins doc sicilia approche de la fin des vendanges 2024 Par Vert de Vin 23/09/24 16:27 DES RAISINS SAINS ET EXCELLENTS UNE FOIS DE PLUS Palermo, le 23 septembre 2024 – Un début précoce dû aux températures élevées qui ont accéléré la maturation des raisins et à la longévité habituelle qui caractérise la plus longue récolte de raisins d’Italie.... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Foire aux vins & fromages à Antony Par mes plus belles dégustations oenologique... 22/09/24 16:42 Une soixantaine de vignerons étaient présent, tous de bonne qualité. - Domaine du Four à chaux à 41100-Thoré la Rochette. Ce domaine est à recommander dans cette appellation mal connue des Coteaux du Vendômois. En blanc sa cuvée Adèle en cépage Fié à...... Fromage Ajouter à mon carnet de dégustation

La Loire à Vinibegood Par mes plus belles dégustations oenologique... 22/09/24 16:03 - Les Hautes Noel à 44710-Saint Léger des vignes. Ce domaine du Muscadet repris il y a 5 ans par Jean Gabriel Tridon situé entre le lac de Grandlieu et la mer produit des Muscadet originaux influencés par l'iode marine. Il produit 3 parcelles intéressantes...... Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Des vins pour débuter l’automne Par latêtedanslecru 21/09/24 19:33 "Il pleut des feuilles jaunes, il pleut des feuilles rouges, l'été va s'endormir et l'hiver va venir sur la pointe de ses souliers gelés." Anne Marie Chapouton Voici une courte poésie, entendue de nombreuses fois, récitée par de nombreux enfants et qui... Ajouter à mon carnet de dégustation

Issan vient au blanc Par mes plus belles dégustations oenologique... 20/09/24 19:27 Margaux : avec ces cépages inédits à Bordeaux, le pari osé de Château d'Issan Château d'Issan se lance dans la production de vins blancs. L'appellation Margaux est réputée pour ses grands rouges, mais Château d'Issan a débuté ses vendanges de vin blanc...... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 8 septembre 2024 Par La Paulée en Ligne 19/09/24 02:47 Reserva 2015, terroir blend, Quinta Nova, Portugal, 27$ en 2018. En carafe 2 heures. Grenat-cerise opaque mais limpide, quoi qu'il y ait des particules flottantes (il y avait un dépôt important au fonde de la bouteille au traitement), sans signe d'évolution... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 15 septembre 2024 Par La Paulée en Ligne 19/09/24 01:25 À l’apéro lorsqu’il fait beau! Trail Estate Winery Chardonnay Unfiltered (Vintage Four) VQA Prince Edward County 2019 Belle couleur miel doré. Arômes de citron confit, paille, miel avec une présence saline. Goûteux mais fin en bouche, on y retrouve le citron,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Qui représentera la Belgique à la Copa Jerez 2025 Par Marc Vanel 18/09/24 17:50 La sélection nationale s’est déroulée ce lundi 16 septembre dans les locaux, ou plutôt les cuisines, d’Excellis, siège d’Horeca Magazine. Face aux candidats des restaurants « Vers Namur » (Louvain) et de Den Silveren Harynck (Sint-Niklaas), c’est […] The... Belgique Ajouter à mon carnet de dégustation

Laudun passe en aoc Par mes plus belles dégustations oenologique... 18/09/24 10:15 Après Cairanne en 2018, le vignoble de Laudun a désormais droit à son AOC. Les vins produits dans cette partie sud de la vallée du Rhône, qui accorde une large place au blancs, sont connus depuis longtemps pour leur qualité. Ce n'est pas tous les jours...... AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne Bollinger obtient le renouvellement de la labellisation « Entreprise du Patrimoine Vivant » Par Vert de Vin 17/09/24 22:00 Première Maison de Champagne à être distinguée du label « Entreprise du Patrimoine Vivant » en 2012, Champagne Bollinger voit sa labellisation renouvelée, valorisant sans discontinuer les engagements de la Maison en matière de préservation, perfectionnement... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

5 accords sublimes avec des blancs de Bourgogne Par Bourgogne Blog 17/09/24 14:04 On réduit souvent les blancs de Bourgogne aux huîtres et à l’apéritif. Grave erreur! D’aussi grands vins méritent un vaste terrain de jeux. Voici quelques exemples d’accords pour s’amuser. L’accord Chablis / fromage En matière d’accord, il y a deux grande... Bourgogne Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Arthur Metz : on n’a pas tous les jours (cent) vingt ans Par Marc Vanel 16/09/24 17:46 Fondée en 1904, la Maison Arthur Metz est le premier acteur en volume du vignoble alsacien et le premier producteur de crémants d’Alsace. Depuis 1991, elle est sous la direction de la Famille Helfrich (Grands […] The post Arthur Metz : on n’a pas tous les... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’erbaluce tenu dans l’ombre Par thomasvino.ch 16/09/24 09:01 Après le timorasso, le Piémont se redécouvre un autre vin blanc sec, l’erbaluce. Mais en-dehors de la «dénomination d’origine protégée» (DOP) Erbaluce di Caluso, son nom ne peut être évoqué. Une «curiosité» dont les Italiens sont champions. Par Pierre Thomas... Ajouter à mon carnet de dégustation

Du bio au futur, «la dôle dans tous ses états» Par thomasvino.ch 15/09/24 20:56 Dans le prolongement de ma colonne du 15 septembre 2024 dans les éditions romande et alémanique du magazine encore!, la Fondation du Château de Villa, à Sierre (VS) propose, le jeudi 26 septembre, une soirée sur le thème de «La Dôle dans tous ses états».... Ajouter à mon carnet de dégustation

Erste+Neue démarre les vendanges Par Vert de Vin 14/09/24 22:34 La position et l’altitude des vignobles sont décisives** La cave, basée à Caldaro, a commencé ses vendanges début septembre. Malgré les défis d’une saison difficile à gérer, l’année s’annonce qualitativement plus que bonne, en grande partie grâce à l’altitude... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

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