Les Blogs Vins - 42

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Mon échelle de notation des vins dégustés - My wine rating system Par Cercle Oenophile 23/03/25 10:39 My Wine Rating System: From French Tradition to Global Appreciation "Criticism is easy, but art is difficult." This old saying perfectly applies to wine tasting. Reducing a wine to a single number on a one-dimensional scale often feels inadequate—it doesn't...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment réussir vos accords vin et fromage ? Le guide ultime Par Mets-Vins 23/03/25 01:55 Comment réussir vos accords vin et fromage comme un pro Les secrets d'un mariage gustatif parfait entre vin et fromage L'art d'associer le vin et le fromage repose sur quelques principes fondamentaux qu'il est essentiel de maîtriser. La première règle d'or... Fromage Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment financer votre formation en œnologie avec le cpf ? Découvrez notre accompagnement gratuit Par Mets-Vins 22/03/25 02:32 Comment choisir et financer votre formation en œnologie avec le CPF ? La formation en œnologie représente une opportunité passionnante pour développer vos connaissances dans l'univers du vin. Que vous soyez débutant ou déjà initié, il existe de nombreuses... Ajouter à mon carnet de dégustation

Château d’Yquem 2022 : un millésime exceptionnel Par Le Blog de Cavissima 21/03/25 13:40 Cet article Château d’Yquem 2022 : un millésime exceptionnel est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog. Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez les offres de printemps du Domaine des Terres Dorées : livraison offerte Par Mets-Vins 21/03/25 02:09 Découvrez l'excellence du Domaine des Terres Dorées Les secrets d'un domaine familial d'exception Le Domaine des Terres Dorées incarne l'excellence viticole française depuis plusieurs générations. Cette propriété familiale, nichée au cœur d'un terroir d'exception,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 16 mars 2025 Par La Paulée en Ligne 21/03/25 01:09 Jean-Michel Stephan côte-rôtie coteaux de bassenon 2016 Décanté deux heures, le côté nature du producteur est plus présent au nez et disparait après aération, aucune déviance dans cette bouteille. Le nez typique mentholé de Stephan est présent avec un peu... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 2 mars 2025 Par La Paulée en Ligne 21/03/25 01:07 Oiseau Rare 2022, Maury sec, Mas Amiel, 32$. Quel coup de coeur pour le 2020...allons voir ce 2022 ! Rubis forte tendance violine peu soutenu, limpide, étincelant de jeunesse. Bouquet délié, très fruité rouge frais, fleurs, garrigue, épices sèches (thym... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 9 mars 2025 Par La Paulée en Ligne 21/03/25 00:48 Malvasia Borra(2022), Ramillo, Colares Un projet assez intéressant, celui de récupérer le vin "emprisonné" dans les lies(borra en Portugais). Ce vin inclut donc un assemblage de vins de lies des millésimes 2016 à 2020 et embouteillé en 2022. La couleur... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendange 2024, un bilan plus que décevant Par Marc Vanel 20/03/25 16:40 Gel, grêle, mildiou, pluies incessantes, pourriture, faibles quantités… la vendange 2024 fut plus que complexe pour les vins belges en raison de conditions climatiques difficiles. Nos vignobles ont été affectés tout au long de l’année […] The post Vendange... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

C’est quoi, le terroir Par Bourgogne Blog 20/03/25 15:28 Une notion souvent mal comprise et confondue avec une simple composition des sols. Or, un terroir viticole, c’est bien plus que de la terre! Avez-vous déjà senti la « marque du terroir » dans un vin? Après la lecture de cet article, vous ne pourrez répondre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez Lalande de Pomerol, un joyau viticole de la Gironde Par Mets-Vins 20/03/25 01:27 Découvrez les secrets du terroir d'exception de Lalande de Pomerol Nichée à seulement 5 kilomètres au nord de Libourne, la commune de Lalande de Pomerol s'étend sur 825 hectares de terres viticoles d'exception. Cette petite bourgade de 700 habitants, membre... Lalande de Pomerol Pomerol Ajouter à mon carnet de dégustation

75.000€ d’amende pour le Rosé Garcia Par Marc Vanel 19/03/25 13:11 Connu pour ses sketches désopilants dans « Nulle Part ailleurs » avec Antoine de Caunes sur Canal+ ou au cinéma dans de nombreux films, le comédien José Garcia s’ennuyait sans doute pendant le premier confinement de 2020, […] The post 75.000€ d’amende pour... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Feuillat Juillot : « Transmettre » Par Bourgogne Blog 19/03/25 10:43 Cet article Domaine Feuillat Juillot : « Transmettre » est apparu en premier sur Blog Vin Bourgogne. Ajouter à mon carnet de dégustation

Le calendrier des Primeurs Bordeaux 2024 Par Le Blog de Cavissima 19/03/25 09:23 Cet article Le calendrier des Primeurs Bordeaux 2024 est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog. Primeurs Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Zeyssolff : à la découverte d'un des meilleurs producteurs de vins d'Alsace Par Mets-Vins 19/03/25 01:04 Découvrez l'héritage viticole du domaine Zeyssolff en Alsace Une saga familiale qui perdure depuis plus de deux siècles Le domaine Zeyssolff s'enracine profondément dans l'histoire viticole alsacienne depuis 1778. Cette exploitation familiale, transmise... Alsace Ajouter à mon carnet de dégustation

5 marinades au vin blanc pour transformer vos viandes blanches en delices gastronomiques Par WebCaviste.com 19/03/25 00:00 La tradition gastronomique française sublimée par l'alliance du vin blanc et des marinades nous offre une palette de saveurs exceptionnelles. Découvrez des recettes authentiques qui transformeront vos viandes blanches en véritables plats de chef. La marinade... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment choisir le vin parfait pour sublimer votre blanquette de veau Par Mets-Vins 18/03/25 03:29 Comment bien comprendre la blanquette de veau avant de choisir son vin ? Découvrez les saveurs délicates qui composent une blanquette réussie La blanquette de veau se distingue par ses saveurs subtiles et raffinées. Ce plat traditionnel français offre une... Ajouter à mon carnet de dégustation

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