Les Blogs Vins - 28

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C’est quoi, le terroir Par Bourgogne Blog 20/03/25 15:28 Une notion souvent mal comprise et confondue avec une simple composition des sols. Or, un terroir viticole, c’est bien plus que de la terre! Avez-vous déjà senti la « marque du terroir » dans un vin? Après la lecture de cet article, vous ne pourrez répondre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez Lalande de Pomerol, un joyau viticole de la Gironde Par Mets-Vins 20/03/25 01:27 Découvrez les secrets du terroir d'exception de Lalande de Pomerol Nichée à seulement 5 kilomètres au nord de Libourne, la commune de Lalande de Pomerol s'étend sur 825 hectares de terres viticoles d'exception. Cette petite bourgade de 700 habitants, membre... Lalande de Pomerol Pomerol Ajouter à mon carnet de dégustation

75.000€ d’amende pour le Rosé Garcia Par Marc Vanel 19/03/25 13:11 Connu pour ses sketches désopilants dans « Nulle Part ailleurs » avec Antoine de Caunes sur Canal+ ou au cinéma dans de nombreux films, le comédien José Garcia s’ennuyait sans doute pendant le premier confinement de 2020, […] The post 75.000€ d’amende pour... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Feuillat Juillot : « Transmettre » Par Bourgogne Blog 19/03/25 10:43 Cet article Domaine Feuillat Juillot : « Transmettre » est apparu en premier sur Blog Vin Bourgogne. Ajouter à mon carnet de dégustation

Le calendrier des Primeurs Bordeaux 2024 Par Le Blog de Cavissima 19/03/25 09:23 Cet article Le calendrier des Primeurs Bordeaux 2024 est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog. Primeurs Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Zeyssolff : à la découverte d'un des meilleurs producteurs de vins d'Alsace Par Mets-Vins 19/03/25 01:04 Découvrez l'héritage viticole du domaine Zeyssolff en Alsace Une saga familiale qui perdure depuis plus de deux siècles Le domaine Zeyssolff s'enracine profondément dans l'histoire viticole alsacienne depuis 1778. Cette exploitation familiale, transmise... Alsace Ajouter à mon carnet de dégustation

5 marinades au vin blanc pour transformer vos viandes blanches en delices gastronomiques Par WebCaviste.com 19/03/25 00:00 La tradition gastronomique française sublimée par l'alliance du vin blanc et des marinades nous offre une palette de saveurs exceptionnelles. Découvrez des recettes authentiques qui transformeront vos viandes blanches en véritables plats de chef. La marinade... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment choisir le vin parfait pour sublimer votre blanquette de veau Par Mets-Vins 18/03/25 03:29 Comment bien comprendre la blanquette de veau avant de choisir son vin ? Découvrez les saveurs délicates qui composent une blanquette réussie La blanquette de veau se distingue par ses saveurs subtiles et raffinées. Ce plat traditionnel français offre une... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vignoble Breaux Par Vert de Vin 17/03/25 15:06 Un des leaders du Nebbiolo en Virginie Le Vignoble Breaux est une exploitation viticole familiale située dans le comté de Loudoun, en Virginie. C’est en 1995 que la famille Breaux se lance dans le commerce du vin avec la création de cette cave et seulement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vignoble de Barbousville Par Vert de Vin 17/03/25 14:10 UNE VÉRITABLE PASSION POUR LE TERROIR ET LE RESPECT DE LA PLANTE Barboursville Vineyard a été créé en 1976 et s’étend sur 364 hectares dont 180 sont plantés en vignes. Il est situé dans les montagnes du Sud-Ouest (Virginia Piedmont). Cela faisait presque... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le domaine viticole Brugnano Par Vert de Vin 17/03/25 13:29 Création de vins siciliens contemporains alliant tradition et durabilité Niché au cœur de la Sicile, le domaine viticole Brugnano représente un mélange harmonieux de tradition et d’innovation. Créé avec la vision d’honorer à la fois le riche héritage de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Fattoria Augustali Par Vert de Vin 17/03/25 11:30 Un héritage de terres fertiles et d’innovations familiales Situé dans le sol sablonneux et luxuriant de Partinico, en Sicile, le domaine d’Augustali est imprégné d’histoire, d’innovation et de beauté naturelle. L’histoire du domaine commence dès le XIIIe... Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez les vins d'exception du domaine Berthet Bondet à Château-Chalon Par Mets-Vins 17/03/25 02:21 Découvrez l'histoire fascinante du Domaine Berthet-Bondet Comment une passion familiale a donné naissance à un domaine d'exception en 1984 Le Domaine Berthet-Bondet a vu le jour grâce à la détermination d'une famille passionnée par la viticulture. Installé... Château-Chalon Ajouter à mon carnet de dégustation

Ce week-end du 22 et 23 mars : 12e édition du salon des Vertivnies 2025 Par Vertivin 16/03/25 16:45 Nous sommes heureux et fiers d’organiser pour la douzième fois le salon des Vertivinies ces samedi 22 mars et dimanche 23 mars 2025. Venez retrouver la sélection 2025 des vignerons de Vertivin avec 7 nouveaux domaines. Vous verrez que cette … Continuer... Ajouter à mon carnet de dégustation

Droit de bouchon : combien ça coûte d'apporter son vin au restaurant Par Mets-Vins 16/03/25 02:36 Ce qu'il faut savoir sur le droit de bouchon au restaurant Le droit de bouchon : explications et réglementation en vigueur Le droit de bouchon représente une pratique courante dans la restauration française permettant aux clients d'apporter leur propre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Brussels Bar Show : ouvrir les horizons Par Marc Vanel 15/03/25 12:39 Les 30 et 31 mars 2025, le premier Brussels Bar Show aura lieu au Silo Brussels, à Neder-over-Hembeek (ne pas confondre avec le restaurant Silo’s à Boortmeerbeek). Un nouveau rendez-vous annuel pour les barmen de […] The post Brussels Bar Show : ouvrir... Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez 15 vins blancs corses d'exception : notre sélection pour vous faire voyager Par Mets-Vins 15/03/25 01:31 Découvrez les secrets des vins blancs corses Quels sont les cépages qui font la renommée de l'île de beauté ? La Corse possède un patrimoine viticole unique dominé par le Vermentinu, cépage roi des blancs corses. Ce cépage ancestral offre des vins d'une... Blanc Corse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Domaine Degavre, une diversification réussie Par Marc Vanel 14/03/25 16:45 Lorsqu’il reprend la ferme familiale à Ostiches en 2018, Adrien Degavre décide d’ajouter des vignes à la centaine d’hectares de cultures traditionnelles de la ferme. Et cela marche ! [ Article publié le 5/9/24 dans Le […] The post Le Domaine Degavre, une... Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez 15 beaujolais d'exception : quels sont les meilleurs vins rouges de la région Par Mets-Vins 14/03/25 01:33 Découvrez l'histoire fascinante des vins du Beaujolais Comment le Beaujolais est devenu une région viticole d'exception Le vignoble du Beaujolais puise ses racines dans une histoire millénaire, façonnée par les moines bénédictins dès le Xe siècle. Ces pionniers... Beaujolais Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Les meilleurs vins rouges corses : découvrez notre top 10 des cuvées d'exception Par Mets-Vins 13/03/25 02:00 Découvrez l'authenticité des vins rouges corses La Corse offre un patrimoine viticole d'une richesse exceptionnelle avec plus de 110 références de vins rouges. Cette diversité s'exprime à travers des prix allant de 16,95€ à 67,90€, permettant à chaque amateur... Corse Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Tajine de pintade aux épices : l’art subtil des mélanges d’épices pour un Noël original Par WebCaviste.com 13/03/25 00:00 Le tajine de pintade aux épices transforme la table de Noël en une invitation au voyage, mariant les saveurs traditionnelles des fêtes à l'exotisme des épices orientales. Cette recette familiale propose une alternative originale au menu classique des fêtes... Pintade Ajouter à mon carnet de dégustation

Conversation avec Kathleen Van den Berghe mw Par Marc Vanel 12/03/25 18:59 Originaire de Bavegem, Kathleen Van den Berghe partage son temps entre la Belgique et la Loire dans ses deux propriétés viticoles. Ingénieure de formation, elle porte désormais aussi le titre de Master of Wine, distinction ultime […] The post Conversation... Ajouter à mon carnet de dégustation

Arthur Metz : l’effervescence sans alcool Par Marc Vanel 12/03/25 16:02 En ce début d’année scandé par diverses campagnes de modération de l’alcool, j’ai dégusté un certain nombre de vins sans alcool, et force est de constater qu’ils sont souvent de piètre qualité, écœurants, sans plaisir […] The post Arthur Metz : l’effervescence... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment Charles Lachaux révolutionne la viticulture bourguignonne Par Mets-Vins 12/03/25 01:40 Comment Charles Lachaux est devenu une star du vin en Bourgogne Dans le monde prestigieux des vins de Bourgogne, un nom résonne de plus en plus fort : Charles Lachaux. Ce jeune vigneron talentueux s'est imposé comme l'une des figures les plus innovantes... Ajouter à mon carnet de dégustation

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