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Visite au domaine Rossignol-Trapet (Gevrey Chambertin) Par La Cave de Bobosse 12/10/12 10:30 Première étape de notre week-end bourguignon en ce vendredi matin, pluvieux sur la route puis laissant apparaître quelques éclaircies en arrivant sur la côte. Bon présage en quelque sorte. . Crédit photographique : domaine Rossignol-Trapet . Nous sommes... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Un sacré retard de compte-rendu Par La Cave de Bobosse 11/10/12 12:48 En ce début d'automne, une sorte de paresse intellectuelle m'a envahie depuis quelque temps. J'en veux pour preuve ce sacré retard de compte-rendu. Et non, je ne me suis pas (encore) mis au Vittel ! . Donc, pour remédier à ce manque, quelques impressions... Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage au pays des bulles Par La Cave de Bobosse 28/09/12 20:00 Le programme qui nous était proposé en ce vendredi ensoleillé, une visite de la maison Krug, et de ses deux parcelles mythiques, le Clos d'Ambonnay et le Clos du Mesnil. . Après avoir retrouvé notre "gentil organisateur" sur le quai de la gare de l'Est,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Miscellanées du Jura Par La Cave de Bobosse 22/09/12 18:09 Fin de notre périple jurassien avec ces quelques photos. Granges sur Baume, et son église . Les cascades du Hérisson . Vignes dans la brume . Château Chalon . Et ma madeleine du Jura, la saline royale d'Arc-et-Senans, dont les courbes géométriques !!! (à... Jura Ajouter à mon carnet de dégustation

Impressions jurassiennes Par La Cave de Bobosse 20/09/12 16:26 Granges sur Baume . Baume les Messieurs . Entre Deux Monts . Ménétrux sur Joux . Falaise du Hérisson . Falaises depuis Crançot . Du haut des échelles de Sernu . Au fond de la reculée de Baume, près de la grotte . Château Chalon (c'est pâs bôn ) . Saint... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelques lacs du Jura Par La Cave de Bobosse 20/09/12 15:35 Histoire d'eaux sans parole, dans la région des Lacs (Jura). . le lac de Narlay . le lac d'Ilay . le lac d'Ilay (au second plan) et le grand Maclu (au premier plan) . le petit Maclu ... . ... le grand Maclu . . Bruno Jura Ajouter à mon carnet de dégustation

Snif ! Un coutelier disparait Par La Cave de Bobosse 19/09/12 23:06 De passage dans le Jura pour une semaine de remise en forme, je m'étais programmé pour une visite (et sans doute un achat) d'un couteau "Le Morézien". . Las, en passant devant l'atelier et le magasin, une simple feuille très laconique indiquait la fermeture... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Jura roman Par La Cave de Bobosse 18/09/12 13:20 Historiquement, le Jura apparaît comme l'un des piliers historiques de la 'civilisation' romane qui se développera en France entre le X° et la première partie du XII° siècle en France. C'est en effet l'abbé Bernon (successivement moine à Saint Martin d'Autun... Jura Ajouter à mon carnet de dégustation

Flots artistiques dans le Jura Par La Cave de Bobosse 15/09/12 21:55 Première série de quelques photos prises à l'occasion d'une semaine de randonnée dans le Jura. . Cascade du Hérisson, à Ménétrux en Joux . Cascade des Tufs aux Planches-près-d'Arbois (la petite Cuisance) . Cascade de la Billaude à Syam (la Lemme) . Les... Jura Ajouter à mon carnet de dégustation

Impressions estivales Par La Cave de Bobosse 04/09/12 04:30 Au gré de nos promenades, quelques impressions prises sur le vif, dans des domaines aussi variés que la faune, la flore, les bois, les nuages, et les paysages en général. Histoire sans paroles. . . . . . . . . Bruno Ajouter à mon carnet de dégustation

Miscellanées du Pilat Par La Cave de Bobosse 04/09/12 03:30 En vrac, quelques photos des plus beaux endroits rencontrés cet été dans le massif du Pilat, et dans le nord de l'Ardèche toute proche. . Commençons par les vignobles de Condrieu et Côte Rôtie . Panorama depuis les crêts de la Perdrix et de l'Oeillon Vue... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ripailles avec Pampo dans le Pilat Par La Cave de Bobosse 02/09/12 22:00 Ce post aurait pu s'appeler "Sur les chemins de Saint Jacques de Compostelle", en référence à l'énorme bobard que nous avions montré à l'endroit de notre impétrant tout nouvellement sexagénaire. Donc, une semaine de partage, de fou rire et d'amitié, rythmée... Ripaille Ajouter à mon carnet de dégustation

Déjeuner mémorable chez Régis Marcon Par La Cave de Bobosse 02/09/12 08:45 Alors, le voilà enfin cet obscur objet du désir ! Lieu de célébration de nos 50 ans, cet endroit a marqué à jamais mon esprit. Nous avions pris secrètement rendez-vous pour une nouvelle rencontre, une fête d'anniversaire de notre sémillant Pampo a donc... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au domaine Georges Vernay à Condrieu (69) Par La Cave de Bobosse 01/09/12 17:00 Crédit photographique : site internet du domaine Georges Vernay . Deuxième et dernière visite de vigneron pendant ces vacances dans le Pilat. Mais quel vigneron ! . Je dois souligner l'accueil formidable qui nous a été réservé, l'immense privilège de pouvoir... Dégustation Condrieu Ajouter à mon carnet de dégustation

Visite au domaine Faury à Chavanay (42) Par La Cave de Bobosse 01/09/12 11:30 Le domaine Faury est un domaine familial de 17 hectares situé au lieu-dit la Ribaudy, sur les hauteurs de Chavanay (Loire). Il possède des vignes dans les appellations Condrieu, Saint Joseph et Côte Rôtie, sas oublier les IGP des collines rhodaniennes (Viognier... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les chirats du Pilat Par La Cave de Bobosse 31/08/12 22:51 Les chirats sont des formations rocheuse d'origine glaciaire, qui se rencontrent essentiellement sur la bordure orientale du massif central (Pilat). . Trois éléments expliquent leur formation : 1/ la nature des roches, des roches métamorphiques "claires"... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le massif du Pilat - Invitation au voyage Par La Cave de Bobosse 30/08/12 16:04 Derniers contreforts des Cévennes, le Pilat est un massif de granites, de gneiss et de schiste situés en bordure Est du Massif Central. Extrémité méridionale du département de la Loire, il est grosso modo inscrit dans un triangle dont les sommets sont constitués... Ajouter à mon carnet de dégustation

Miscellanées du Cher Par La Cave de Bobosse 28/08/12 17:04 Afin de terminer en beauté cette évocation d'une première semaine de vacances dans le Cher, quelques photos prises sur le vif (et ailleurs). . le pont-canal de Briare . la grange pyramidale de Neuilly sur Sauldre . l'église romane de Donzy les Prés . le... Ajouter à mon carnet de dégustation

L'abbaye de Noirlac (18) Par La Cave de Bobosse 28/08/12 16:00 L' abbaye cistercienne de Noirlac est établie sur la commune de Bruère-Allichamps dans le Cher. Après l'établissement d'une petite commauté au lieu-dit "Maison Dieu" en 1136, la donation d'Ebbe de Charenton signera le début de la construction d'une abbaye... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le radiotélescope de Nancay (18) Par La Cave de Bobosse 28/08/12 12:21 La Station de Radioastronomie de Nançay est située à l'ouest du département du Cher, en Sologne. Cette unité scientifique mixte Observatoire de Paris / CNRS (USR704) et Université d'Orléans est spécialisée dans l'observation et la recherche dans le domaine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Apremont sur Allier (18) Par La Cave de Bobosse 27/08/12 16:30 Au sud du département du Cher, le village d'Apremont sur Allier est classé parmi les plus beaux villages de France. La preuve en images ... . . Si vous passez à Apremont, n'hésitez pas non plus à visiter le parc floral (entrée payante) qui est magnifique,... Apremont Ajouter à mon carnet de dégustation

L'abbaye Notre Dame de Fontmorigny à Menetou-Couture (18) Par La Cave de Bobosse 27/08/12 16:09 Notre Dame de Fontmorigny est une abbaye bénédictine devenue fille de Clairvaux en 1149. Au XII° siècle, l'église est entourée de deux clôtures, la première où s'applique la règle de Saint Benoit (environ 5 hectares), et la seconde, qui englobe un territoire... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le prieuré clunisien de la Charité sur Loire (58) Par La Cave de Bobosse 27/08/12 15:30 Le prieuré bénédictin de la Charité sur Loire, érigé au XI° siècle, constitua l'une des plus grande église clunisienne d'Europe. Vous trouverez sur le lien indiqué ci-dessus une description et un historique de cet édifice encore imposant de nos jours. .... Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au domaine du Carrou à Bué (18) Par La Cave de Bobosse 27/08/12 11:00 Profitant d'une semaine de vacances au coeur de l'appellation Sancerre, logé chez Dominique Roger, vigneron à Bué (domaine du Carrou), nous avons dégusté l'ensemble de sa production. . Une fois n'est pas coutume, nous débutons par les rouges. La cuvée classique... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

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