Blogs Vins - Paris sur La Cave de Bobosse
15 articles étiquettés Paris sont référencés sur le blog La Cave de Bobosse. (795 sur l'ensemble des blogs)
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Week-end à Paris
Par La Cave de Bobosse
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28/11/23 19:30
Compte-rendu d’un grand week-end parisien, dans l’ordre de dégustation : Saar-Mosel-Ruwer, Kaseler Nies’chen Auslese 2010, « Alte Reben », Erben von Beulwitz : une fraîcheur cristalline au nez, avec une très belle aromatique et une impression de structure...
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Après une trop longue pause, retour à Pasta e Basta (Paris-13)
Par La Cave de Bobosse
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27/11/23 12:00
Après une très longue trêve indépendante de notre volonté (Covid, départ en retraite, ….), nous revoilà en ce lundi midi au restaurant Pasta e Basta situé sur l’esplanade des Pyramides à Paris-13°. Toujours le même accueil amical de Romain, toujours cette...
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20 ans de connaissance chez Ledoyen (Paris, 8°)
Par La Cave de Bobosse
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24/09/22 20:00
Nous avons rencontré Stéphane et Orianne un peu par hasard, à un anniversaire commun. Puis, l’amitié s’est construite peu à peu. Entre simple repas, dégustations et finalement week-end gastronomiques, nous sommes devenus des amis (de beuverie diront certaines...
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Salon Biodyvin à Paris
Par La Cave de Bobosse
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29/11/21 10:00
Après un épisode annulé pour cause de CoVid-19, retour du salon « Biodyvin » pour notre plus grand plaisir. Même salon, même lieu (l’hôtel intercontinental de Paris) et une sélection toute personnelle un peu différente des autres années, mais avec nos classiques...
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60 ans : retour chez Bacco à Paris-15
Par La Cave de Bobosse
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19/02/20 20:00
Pour cause de vacances scolaires, nous voilà partis pour une soirée dans Paris entre amis dont un couple de jeunes parents, histoire de cultiver l’amitié … et de préparer de prochains RDV gastronomiques en haute altitude. Comme déjà plusieurs fois dans...
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Le Grand Tasting de Paris
Par La Cave de Bobosse
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29/11/19 10:15
Fin d’une semaine « difficile » avec plusieurs salons programmés, dont ce Grand Tasting de Paris qui a bien changé depuis son origine. Plateau finalement sans peu d’importance, tant la part des domaines et maisons de Bordeaux, de Bourgogne (négoce) et de...
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Salon Biodyvin à Paris - Edition 2019
Par La Cave de Bobosse
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25/11/19 10:00
Deuxième participation au salon « Biodyvin », organisé à l’hôtel intercontinental de Paris. Comme l’an dernier, manifestation dans un endroit aéré malgré une forte affluence et surtout une température un peu élevée dans la salle. Amélioration de l’année,...
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Un nouveau déjeuner chez Pasta e Basta (Paris 13°)
Par La Cave de Bobosse
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23/07/19 12:30
Retour au restaurant Pasta e Basta en ce mardi midi d’avant canicule, pour un repas toujours aussi superbe et gouteux. Après des antipasti composés d’une pizzetta à l’huile citronnée et d’une chiffonnade de jambon italien, nous sommes parti sur un repas...
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Soirée avant-première au Salon des Vignerons Indépendants de Paris
Par La Cave de Bobosse
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28/11/18 17:00
C’est devenu presque une habitude cette visite du mercredi soir à la soirée avant-première (« VIP ) du Salon des Vignerons Indépendants. Grace à l’amitié de Marine Roussel, je peux maintenant bénéficier de conditions un peu meilleures pour la dégustation...
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Salon Biodyvin à Paris
Par La Cave de Bobosse
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19/11/18 10:00
Le Syndicat international des vignerons en culture bio-dynamique organisait ce jour le salon « Biodyvin » à l’hôtel intercontinental de Paris. Belle manifestation dans un endroit aéré malgré une forte affluence et surtout une température un peu élevée dans...
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La Levée de la Loire (à Paris)
Par La Cave de Bobosse
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05/11/18 10:00
Le Salon « Levée de la Loire » se tenait aujourd’hui à Paris, rue Saint Dominique, l’occasion pour gouter les derniers millésimes de quelques vignerons que nous suivons depuis longtemps. Visite éclair pour confirmer le bien fondé de nos précédentes appréciations...
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Le Comptoir Tempero à Paris-13°
Par La Cave de Bobosse
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25/10/17 12:00
Petite remontée sur un bistrot / restaurant situé dans le 13°, le Comptoir Tempero, qui propose une cuisine haut de gamme, un vrai bistronomique qui sait allier à la perfection les saveurs et couleurs. Pour cette nième visite avec Papy JP, au menu de ce...
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Restaurant Bacco (Paris 15°)
Par La Cave de Bobosse
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11/03/17 20:00
D îner amical ce samedi soir, dans le XV° arrondissement de Paris, dans un sympathique restaurant italien nommé Bacco. Cuisine inventive et très gouteuse, service décontracté, belle carte des plats et des vins … pour une soirée très réussie entre amis....
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Avant-première du Salon des Vignerons Indépendants de Paris
Par La Cave de Bobosse
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23/11/16 19:00
Visite éclair en ce mercredi soir à la soirée avant-première (« VIP ) du Salon des Vignerons Indépendants. Je passerai sur l'organisation de la manifestation, entre accès au parking, ascenseur en panne, multiplicité des queues (fouille, vérification des...
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La Pascade à Paris
Par La Cave de Bobosse
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06/12/13 14:00
A deux pas de l'opéra, Alexandre Bourdas a ouvert il y a un an un"bistrot", la Pascade, en hommage au plat traditionnel de l'Aveyron, sorte de grosse crêpe améliorée. . En préambule, on sent bien dans la cuisine, dans l'association des saveurs et dans la...
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