Blogs Vins - Paris sur La Cave de Bobosse
15 articles étiquettés Paris sont référencés sur le blog La Cave de Bobosse. (802 sur l'ensemble des blogs)
Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.
Week-end à Paris
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
28/11/23 19:30
Compte-rendu d’un grand week-end parisien, dans l’ordre de dégustation : Saar-Mosel-Ruwer, Kaseler Nies’chen Auslese 2010, « Alte Reben », Erben von Beulwitz : une fraîcheur cristalline au nez, avec une très belle aromatique et une impression de structure...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Après une trop longue pause, retour à Pasta e Basta (Paris-13)
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
27/11/23 12:00
Après une très longue trêve indépendante de notre volonté (Covid, départ en retraite, ….), nous revoilà en ce lundi midi au restaurant Pasta e Basta situé sur l’esplanade des Pyramides à Paris-13°. Toujours le même accueil amical de Romain, toujours cette...
Ajouter à mon carnet de dégustation
20 ans de connaissance chez Ledoyen (Paris, 8°)
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
24/09/22 20:00
Nous avons rencontré Stéphane et Orianne un peu par hasard, à un anniversaire commun. Puis, l’amitié s’est construite peu à peu. Entre simple repas, dégustations et finalement week-end gastronomiques, nous sommes devenus des amis (de beuverie diront certaines...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Salon Biodyvin à Paris
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
29/11/21 10:00
Après un épisode annulé pour cause de CoVid-19, retour du salon « Biodyvin » pour notre plus grand plaisir. Même salon, même lieu (l’hôtel intercontinental de Paris) et une sélection toute personnelle un peu différente des autres années, mais avec nos classiques...
Ajouter à mon carnet de dégustation
60 ans : retour chez Bacco à Paris-15
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
19/02/20 20:00
Pour cause de vacances scolaires, nous voilà partis pour une soirée dans Paris entre amis dont un couple de jeunes parents, histoire de cultiver l’amitié … et de préparer de prochains RDV gastronomiques en haute altitude. Comme déjà plusieurs fois dans...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Le Grand Tasting de Paris
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
29/11/19 10:15
Fin d’une semaine « difficile » avec plusieurs salons programmés, dont ce Grand Tasting de Paris qui a bien changé depuis son origine. Plateau finalement sans peu d’importance, tant la part des domaines et maisons de Bordeaux, de Bourgogne (négoce) et de...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Salon Biodyvin à Paris - Edition 2019
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
25/11/19 10:00
Deuxième participation au salon « Biodyvin », organisé à l’hôtel intercontinental de Paris. Comme l’an dernier, manifestation dans un endroit aéré malgré une forte affluence et surtout une température un peu élevée dans la salle. Amélioration de l’année,...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Un nouveau déjeuner chez Pasta e Basta (Paris 13°)
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
23/07/19 12:30
Retour au restaurant Pasta e Basta en ce mardi midi d’avant canicule, pour un repas toujours aussi superbe et gouteux. Après des antipasti composés d’une pizzetta à l’huile citronnée et d’une chiffonnade de jambon italien, nous sommes parti sur un repas...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Soirée avant-première au Salon des Vignerons Indépendants de Paris
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
28/11/18 17:00
C’est devenu presque une habitude cette visite du mercredi soir à la soirée avant-première (« VIP ) du Salon des Vignerons Indépendants. Grace à l’amitié de Marine Roussel, je peux maintenant bénéficier de conditions un peu meilleures pour la dégustation...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Salon Biodyvin à Paris
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
19/11/18 10:00
Le Syndicat international des vignerons en culture bio-dynamique organisait ce jour le salon « Biodyvin » à l’hôtel intercontinental de Paris. Belle manifestation dans un endroit aéré malgré une forte affluence et surtout une température un peu élevée dans...
Ajouter à mon carnet de dégustation
La Levée de la Loire (à Paris)
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
05/11/18 10:00
Le Salon « Levée de la Loire » se tenait aujourd’hui à Paris, rue Saint Dominique, l’occasion pour gouter les derniers millésimes de quelques vignerons que nous suivons depuis longtemps. Visite éclair pour confirmer le bien fondé de nos précédentes appréciations...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Le Comptoir Tempero à Paris-13°
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
25/10/17 12:00
Petite remontée sur un bistrot / restaurant situé dans le 13°, le Comptoir Tempero, qui propose une cuisine haut de gamme, un vrai bistronomique qui sait allier à la perfection les saveurs et couleurs. Pour cette nième visite avec Papy JP, au menu de ce...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Restaurant Bacco (Paris 15°)
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
11/03/17 20:00
D îner amical ce samedi soir, dans le XV° arrondissement de Paris, dans un sympathique restaurant italien nommé Bacco. Cuisine inventive et très gouteuse, service décontracté, belle carte des plats et des vins … pour une soirée très réussie entre amis....
Ajouter à mon carnet de dégustation
Avant-première du Salon des Vignerons Indépendants de Paris
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
23/11/16 19:00
Visite éclair en ce mercredi soir à la soirée avant-première (« VIP ) du Salon des Vignerons Indépendants. Je passerai sur l'organisation de la manifestation, entre accès au parking, ascenseur en panne, multiplicité des queues (fouille, vérification des...
Ajouter à mon carnet de dégustation
La Pascade à Paris
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
06/12/13 14:00
A deux pas de l'opéra, Alexandre Bourdas a ouvert il y a un an un"bistrot", la Pascade, en hommage au plat traditionnel de l'Aveyron, sorte de grosse crêpe améliorée. . En préambule, on sent bien dans la cuisine, dans l'association des saveurs et dans la...
Ajouter à mon carnet de dégustation
