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Bez Bedene dans l'Aveyron Par La Cave de Bobosse 01/08/16 08:00 L'ermitage de Bez-Bédène, site naturel entouré de falaises de granit rose, fût fondé au XI° siècle par Saint Gausbert. Son nom provient des bois de bouleaux (beç en occitan) qui couvraient cette « presqu’île » rocheuse. « Bédène » qui est à l'origine de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une autre soirée de retrouvailles Par La Cave de Bobosse 23/07/16 20:00 Comment rester éloignés plus de 3 mois alors qu’à peine 5 km nous séparent ? En effet, depuis l’anniversaire de la toujours jeune, fraîche et aérienne Comtesse, nous ne nous étions pas revus. Faute réparée en ce samedi soir sur les hauteurs du Mont Valérien,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Parfois, l'homme fait de belles choses Par La Cave de Bobosse 14/07/16 23:00 Solesmes (Sarthe), l'église hors de la clôture et un vitrail Publié par Bruno Bosselin Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Libellés : église Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article... Ajouter à mon carnet de dégustation

Qui dit juillet, dit repas à Frichemesnil (au Souper Fin) Par La Cave de Bobosse 09/07/16 12:30 Traditionnellement, juillet est le mois d'anniversaire de ma mère, et traditionnellement nous profitons de l'occasion (de l'alibi) pour faire une belle table. Comme maintenant depuis de nombreuses années, nos pas nous mènent en pays de Caux, pays de briques... Ajouter à mon carnet de dégustation

Retrouvailles Par La Cave de Bobosse 02/07/16 20:00 Les retrouvailles sont toujours l'occasion d'un repas copieusement arrosé, d'autant plus quand vous avez des amateurs / professionnels du vin à vos côtés : le « grand » qui navigue allègrement dans les salons et palaces (un lundi au Bristol, un mardi au... Ajouter à mon carnet de dégustation

L'Agastache à Volnay : un petit restaurant mais une grande table Par La Cave de Bobosse 02/07/16 12:47 Un vendredi midi, en attente d'une dégustation au domaine de Montille, nous voilà entraînés par le maître des lieux dans ce petit restaurant l'Agastache situé à Volnay, à l'angle de la rue de la Combe et de la rue de la Cave. Crédit photographique (c) :... Volnay Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Escapade bourguignonne (3/4) : repas gastronomique au restaurant de l'hostellerie de Levernois Par La Cave de Bobosse 28/06/16 11:35 35 ans de mariage pour les uns (les plus « anciens »), 35 ans de connaissance pour nous (les plus « jeunes »), une élégance des Volnay sur laquelle nous ne reviendrons pas, au propre comme au figuré (en fait, plutôt une journée portes ouvertes où les phares... Ajouter à mon carnet de dégustation

Publié par Bruno Bosselin Envoyer par Par La Cave de Bobosse 27/06/16 18:06 Publié par Bruno Bosselin Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Qui suis-je... Ajouter à mon carnet de dégustation

Escapade bourguignonne (4/4) : un peu de tourisme Par La Cave de Bobosse 27/06/16 07:00 C'est connu, comme nous sommes des gens raisonnables, nous n'avons pas passé notre temps entre caves, caveaux et grandes tables. En effet, un week-end bourguignon digne de ce nom comprend toujours une partie « touristique » dont j'ai extrait quelques photos... Ajouter à mon carnet de dégustation

Escapade bourguignonne (2/4) : dégustation au domaine Chicotot Par La Cave de Bobosse 25/06/16 15:00 Crédit photographique : domaine Chicotot Une fois n'est pas coutume, c'est en été (enfin, d'après le calendrier) que nous rendons visite à la famille Chicotot pour une dégustation toujours attendue, à la fois sérieuse, amicale et joyeuse. Un grand merci... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Escapade bourguignonne (1/4) : dégustation au domaine de Montille Par La Cave de Bobosse 24/06/16 14:00 Grâce à l'ami Gautier, le p'tit jeune qui n'arrête pas de monter, nous voilà en ce vendredi après-midi aux portes du domaine de Montille, pour une dégustation qui s'annonce prometteuse, et notre attente ne fût pas déçue. Je remercie Gautier pour sa disponibilité... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Souvenirs d'Ardèche Par La Cave de Bobosse 19/06/16 11:13 Quelques souvenirs d'une semaine de vacances en Ardèche. le village de Vernon près de Joyeuse, son château et la vue le chemin des Tétines à Vernon, phénomène d'érosion différentielle d'un substrat gréseux la cascade de Beaumicou, et un exemple d'abri sous... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation des vins du domaine Gouges à Nuits-Saint-Georges (21) Par La Cave de Bobosse 07/06/16 19:30 Crédit photographique : domaine Gouges que je remercie Ce mardi soir, se tenait une dégustation au magasin Lavinia de Paris, sur le thème du domaine Gouges. Un mien ami connaissant mon affection toute particulière pour le pinot noir (et pour le chardonnay... Nuits-Saint-Georges Dégustation Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Un livre sur le Saké Par La Cave de Bobosse 07/06/16 11:52 L'ami Gautier, surnommé affectueusement depuis très longtemps « le p’tit jeune », a passe une année sabbatique au Japon. Pas si sabbatique que ça en fait puisqu'il en a tiré un livre : « Nihonshu, le saké japonais ». Si vous êtres intéressés ou curieux... Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon du vin Portugais Par La Cave de Bobosse 04/06/16 10:00 Ce week-end, se tenait au parc floral de Paris le 1° Salon du vin Portugais . Après quelques errements liés à un fléchage approximatif, nous voilà donc arrivés juste à l'heure de l'ouverture, pilotés par un ami du cru qui a assuré à la fois la sélection... Ajouter à mon carnet de dégustation

3° Winelab Par La Cave de Bobosse 30/05/16 14:00 Ce lundi, les critiques bien connus Bettane et Desseauve organisaient leur 3° Winelab à Paris, au Carreau du temple. Je tiens à remercier très chaleureusement Arnaud Lambert pour l'invitation dont il m'a fait bénéficiée, alors que le salon est « normalement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Week-end icaunais Par La Cave de Bobosse 29/05/16 20:00 … mais plus précisément, week-end bricolage avec au programme peinture et papiers peints à poser. Mes vieux genoux ont tenu et pour reprendre des forces, rien de mieux qu'un retour aux fondamentaux, c'est-à-dire au Chardonnay et au Pinot. En signe de solidarité... Ajouter à mon carnet de dégustation

Anniversaire en Normandie Par La Cave de Bobosse 15/05/16 13:00 A l'occasion d'un anniversaire familial, le beau temps était au rendez-vous en Normandie ce week-end. Après un apéritif sur la terrasse, un buffet froid nous a permis d'accompagner notre impétrante d'un jour vers les années 90. Pour ne pas succomber à la... Normandie Ajouter à mon carnet de dégustation

Un coup de coeur sur le pouce Par La Cave de Bobosse 14/05/16 20:00 Crédit photographique : Les bouteilles de Maigremont Hier soir, pour accompagner une pintade au four, j'ai sorti un Moulin à Vent, vieilles vignes du Greneriers 2011, Paul et Eric Janin : magnifique nez de fruits noirs et rouges, une touche épicée, des... Ajouter à mon carnet de dégustation

Souvenirs de la Manche Par La Cave de Bobosse 08/05/16 09:53 Quelques souvenirs en images. Gouberville, en allant à la plage Gatteville et son phare Depuis le sommet du phare de Gatteville (plus de 350 marches), la vue est impressionnante Barfleur St Vaast la Hougue et le fort de la Hougue L'Ile de Tatihou Les dunes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une semaine de dégustations. Mais quelle semaine Par La Cave de Bobosse 07/05/16 17:43 Compte-rendu d'une semaine de vacances dans la Manche. A cause d'un temps estival et ensoleillé qui caractérise la Normandie, nous avons été amenés à nous réhydrater afin d'éviter tout accident. Ces quelques bouteilles dégustées au cours de notre séjour... Dégustation Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Croisons les doigts Par La Cave de Bobosse 27/04/16 21:04 Une pensée ce soir pour nos amis vignerons de Bourgogne qui ont été touchés gravement par le gel de cette dernière nuit. Je suis solidaire avec vous. Bruno Ajouter à mon carnet de dégustation

Repas dominical familial "de routine" Par La Cave de Bobosse 24/04/16 13:00 Repas dominical familial « de routine » ce midi. Au programme : quelques amuse-bouche, un foie gras demi-cuit au sel, des noix de St Jacques snackées, un gigot d'agneau et ses légumes d'accompagnement, un joli plateau de fromages, une verrine de fraises... Ajouter à mon carnet de dégustation

Montlouis, Vouvray, tout ça Par La Cave de Bobosse 24/04/16 09:30 Je ne résiste pas à la tentation de vous faire partager avec un peu (beaucoup) de retard la réaction de xxx? au sujet du ma dernière visite chez Jacky Blot : No comment Bruno Vouvray Ajouter à mon carnet de dégustation

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