Blogs Vins - La Cave de Bobosse

« La guerre des Paul(s) n’aura pas lieu » Par La Cave de Bobosse 22/04/18 20:30 Week-end de transition avant un séjour en baie de Somme à venir, avec quelques restaurants programmés. Menus divers avec en main-course un risotto aux asperges le midi, un dos de cabillaud au four le soir. Comme accompagnement, nous choisissons donc respectivement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Liadou du Vallon - un couteau de vignerons de Marcillac (12) Par La Cave de Bobosse 19/04/18 18:57 Emblématique couteau des vignerons de Marcillac en Aveyron, le couteau « Le Liadou du Vallon » est un couteau robuste et rustique utilisé jadis pour lier la vigne (taille en couronne) et fendre l’osier ; Forme typique large et pointant ves le bas, ressort... Vigneron Marcillac Ajouter à mon carnet de dégustation

Un couteau "Le Périgord" Par La Cave de Bobosse 19/04/18 18:31 Pendant les vacances périgourdines, découverte d’un nouveau coutelier à Sarlat (avec deux autres boutiques à Nontron et Brantôme), la coutellerie d’art « Le Périgord ». Visite sympathique, explications claires et beau choix entre les modèles « Périgord... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un couteau "Le Périgord" Par La Cave de Bobosse 19/04/18 18:31 Pendant les vacances périgourdine, découverte d’un nouveau coutellier à Sarlat (avec deux autres boutiques à Nontron et Brantôme), la coutellerie d’art « Le Périgord ». Visite sympathique, explication claire et beau choix entre les modèles « Périgord »... Ajouter à mon carnet de dégustation

Coins choisis en Périgord Par La Cave de Bobosse 08/04/18 11:00 Une semaine de balades en Périgord, résumées par cette série de photographies. Voyage en images ... Saint Amand de Coly, son abbaye augustinienne du XII° siècle et son église fortifiée Saint Léon sur Vézère, ses falaises et son église romane du XII° siècle,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une semaine de dégustation en Périgord Par La Cave de Bobosse 07/04/18 20:00 A l’occasion d’une semaine de vacances en Périgord et dans les grottes, quelques vins dégustés et bus. Montlouis, Remus Plus, 2012, domaine de la Taille aux Louos (Jacky Blot) : réduction très élégante au nez, évoquant des notes chaleureuses typées chardonnay.... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Le 1862, restaurant de l'Hôtel des Glycines aux Eyzies de Tayac (24) Par La Cave de Bobosse 05/04/18 20:00 Point d’orgue de notre semaine périgourdine, un dîner au restaurant « le 1862 » de l’Hôtel des Glycines, situé à deux pas de l’abri Cro-Magnon, trois pas de l’abri Pataud et cinq pas des abris de Laugerie-Haute. Le décor minéral et préhistorique est planté.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Lascaux 4 Par La Cave de Bobosse 02/04/18 11:00 Lascaux IV, c’est le deuxième fac-similé de la grotte originelle fermée au public pour raison de conservation. A l’occasion d’une semaine de détente en Périgord, la tentation était grande de tester cette réplique. C’est maintenant chose faite. Bien sur,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Winelab, 5° édition Par La Cave de Bobosse 26/03/18 11:00 Changement de lieu cette année pour le 5° Winelab , désormais organisé au Pavillon Wagram dans le 17° arrondissement à Paris. Je tiens à remercier très chaleureusement l’ensemble de l’équipe B+D pour cette accréditation presse, afin que je puisse participer... Ajouter à mon carnet de dégustation

Sport(ifs) de haut niveau Par La Cave de Bobosse 21/03/18 08:31 Tout est dit dans cette photo. Chapeau bas ! Publié par Bruno Bosselin Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Libellés : sport, tennis Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus récent... Ajouter à mon carnet de dégustation

Sport(ifs) de haut niveau Par La Cave de Bobosse 21/03/18 08:31 Tout est dit dans cette photo. Chapeau bas ! Publié par Bruno Bosselin Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Libellés : sport, tennis Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un samedi « ordinaire » Par La Cave de Bobosse 17/03/18 12:30 Un samedi ordinaire en Normandie, pour accompagner une cuisine familiale. En apéritif, un Corton-Charlemagne Grand Cru 2008, domaine Rapet père et fils : grand vin de bourgogne construit sur la puissance, sans sacrifier à l’élégance. Force tellurique intense,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon "Vignobles et Signatures" Par La Cave de Bobosse 10/03/18 10:00 Invitation ce week-end par le « Club des Grands Domaines », Vignobles et Signatures, pour un salon en comité restreint se tenant sur le bateau « Le Maxim’s » situé au port de Suffren, non loin de la tour Eiffel. Un grand merci aux organisateurs de cette... Ajouter à mon carnet de dégustation

Anniversaire (épisode 2) Par La Cave de Bobosse 21/02/18 12:00 Intermède d’anniversaire parisien, un midi, au bistrot Tempero, situé rue Clisson dans le 13° (la maison mère du Comptoir Tempero où nous allions fréquemment, désormais fermé). Menu bistrotier Thon mi-cuit Dos de cabillaud Porc laqué Pour accompagner le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Anniversaire (épisode 1) Par La Cave de Bobosse 17/02/18 20:00 Premier week-end d’anniversaires en Normandie, autour de deux repas et d’une balade / pèlerinage au Bec Hellouin. Le midi Pour un échauffement, en apéritif, un Alsace Grand Cru Eichberg 2014, Pinot Gris, Paul Ginglinger : vin qui se développe sur une aromatique... Ajouter à mon carnet de dégustation

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