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Visite au domaine de Saint Just (Saint Just sur Dive) en Anjou Par La Cave de Bobosse 21/08/13 10:30 Nous profitons de notre semaine tourangelle pour rendre une visite amicale au domaine de Saint Just situé en Anjou (Maine-et-Loire). Comme à l'accoutumé, nous avons bénéficié d’un excellent accueil et d’une grande disponibilité qui nous a permis de nous... Anjou Ajouter à mon carnet de dégustation

Un couteau Aurillac Par La Cave de Bobosse 06/08/13 16:00 Qui dit Cantal dit évidemment ... couteau ! . Au hasard d'une promenade, nous sommes tombés sur la coutellerie Destannes, installée en plein centre ville d'Aurillac, et qui propose une gamme étendue de modèles éponymes, avec un grand choix quant à la nature... Ajouter à mon carnet de dégustation

Malgré la canicule Par La Cave de Bobosse 21/07/13 13:00 Malgré un épisode de canicule un peu épuisant, nous organisions ce dimanche midi un repas amical, juste retour des choses pour remercier un ami que nous avons rencontré moults fois à l'occasion de salons ... viticoles. . Dans les périodes difficiles que... Ajouter à mon carnet de dégustation

Diplôme, plome Par La Cave de Bobosse 15/07/13 19:00 Pour fêter un BTS longtemps espéré et enfin arrivé, nous avons ouvert ce soir un Chassagne-Montrachet blanc, premier cru Clos du Château de la Maltroye 2004, château de la Maltroye (Jean Pierre Cournut) : la robe est dorée assez intense. Le nez est plutôt... Ajouter à mon carnet de dégustation

Encore un anniversaire Par La Cave de Bobosse 06/07/13 20:00 En ce samedi soir, nous avions pris RDV au restaurant l'Amandier à Bo urg-Achard afin de fêter un anniversaire qui me tenait particulièrement à cœur. Un cadre raffiné, un accueil très aimable et une table de grande tenue caractérise ce restaurant intimiste... Ajouter à mon carnet de dégustation

Du classique chez les BetB, mais pas que Par La Cave de Bobosse 28/06/13 20:00 Bien que la période "normale" de congés ne soit encore qu'un lointain objectif, cette soirée était consacrée entièrement à la fête des vacances, la faute à des informaticiens / retraités complètement déconnectés de la vie réelle. Pas toujours facile d'avoir... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Anniversaire (suite sans fin ...) Par La Cave de Bobosse 22/06/13 20:00 Hasard de la vie ou heureux présage, l'invitation que nous avions lancée pour cette soirée coïncidait avec l'anniversaire de notre invitée ! S ans prise de notes, voici mes quelques impressions après une nuit assez courte ... . En apéritif, un excellent... Ajouter à mon carnet de dégustation

Eclectisme Par La Cave de Bobosse 09/06/13 13:00 C'est le maître mot de ce week-end puisqu'à l'occasion de deux repas, nous avons balayé une grande partie du vignoble français en évitant toute répétition. . Sur un plat froid composé de rôti de porc et sa salade composé, un Fleurie, les Moriers 2007, domaine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Il y a 60 ans aujourd'hui Par La Cave de Bobosse 29/05/13 11:30 Edmund Hillary et le sherpa Tenzing Norgay ont gravi, avec l'aide d'une équipe de près de 300 personnes, la plus haute montagne du globe, le Mont Everest (Chomolungma). . . Bruno Ajouter à mon carnet de dégustation

Un couteau Nontron Par La Cave de Bobosse 19/05/13 09:00 Nontron, commune du nord du département de la Dordogne, se situe dans le Périgord blanc, au cœur du parc naturel régional Périgord Limousin. Si sa situation excentrée par rapport aux grands centres touristiques (vallées de la Dordogne et de la Vézère) ne... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une soirée italienne Par La Cave de Bobosse 17/05/13 19:30 Sous le prétexte fallacieux de venir récupérer quelques bouteilles allemandes achetées lors de notre périple d'avril, nous voilà donc en plein Paris en ce vendredi soir. Une thématique bien théorique : soirée italienne ! . Place au menu par l'image (pour... Ajouter à mon carnet de dégustation

Qui dit Honfleur Par La Cave de Bobosse 10/05/13 12:30 Dit Sa Qua Na ! . La vie est en effet comme un livre ouvert, certaines pages se referment ou s'effacent avec le temps, d'autres restent gravées dans notre mémoire. C'est le cas de l'excellent restaurant d'Alexandre Bourdas où nous avons pris l'habitude... Ajouter à mon carnet de dégustation

A venir Par La Cave de Bobosse 07/05/13 15:00 Un mien ami de passage en Périgord, dans la bonne ville de Nontron, m'a abreuvé de SMS ce mardi puisque ses pas l'ont mené devant la coutellerie de la ville. . Malgré mon extrême force de caractère, je n'ai pu me résoudre à décliner une offre qui me semblait... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mai, fais ce qu'il te plait Par La Cave de Bobosse 05/05/13 12:30 Suite des réjouissances de mai avec ce repas dominical bien arrosé. . Pour débuter, un Crémant de Bourgogne, domaine du Grison : un classique de la maison, sur une fraîche douceur et un équilibre de demi-corps. Une bulle simple mais toujours bien faite.... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Et viva l'España Par La Cave de Bobosse 01/05/13 23:00 Comment un pays qui compte plus de 20 % de chômeurs dans la population active (triste record européen), comment un pays qui bloque ou même réduit les salaires des fonctionnaires, comment un pays qui risque de ne pas pouvoir assurer le paiement des retraites,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un premier mai blanc ... et rouge Par La Cave de Bobosse 01/05/13 13:00 Drôle de couleur en effet pour un premier mai, mais les impératifs gastronomiques prendront toujours une part prépondérante lorsqu'il s'agit de bien vivre. . Au menu - amuse-bouches divers et variés - oeufs brouillés sur un lit de feuilles d'épinard, tuiles... Blanc Rouge Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins, amours et fantaisies Par La Cave de Bobosse 29/04/13 19:30 Crédit photographique : Lavinia ® . Tel est le titre d'une soirée "dégustation-spectacle" à laquelle nous étions conviés par le Président G en ce lundi d'avril. Au programme, deux lectures de Jean Marc Roulot et de Gérard Chaillou, aux noms évocateurs :... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelques souvenirs d'Allemagne Par La Cave de Bobosse 28/04/13 19:06 En conclusions de cette semaine de vacances (toujours trop courtes) allemandes, un "publi-reportage photographique" pour nous rappeler les plus beaux endroits visités. . Commençons par la Mittle Mosel. . Ürzig, dont le Grand Cru Ürziger Würzgarten (à gauche... Allemagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Un couteau allemand Par La Cave de Bobosse 27/04/13 12:58 Souvenir de notre voyage en Allemagne, voici un couteau de la production de Herbertz, coutellerie située à Solingen (Rhénanie du Nord - Westphalie), au sud de la Ruhr. . Il s'agit d'un pliant de 12,2 cm de longueur fermé, et 21,3 cm ouvert. La lame est... Ajouter à mon carnet de dégustation

L'Allemagne, un autre pays du vin. 4- l'Hôtel Waldhotel Sonnora à Dreis Par La Cave de Bobosse 20/04/13 20:00 Dernière étape de notre voyage avec cet hôtel Waldhotel Sonnora situé à quelques 20 km au nord de la vallée de la Moselle. Un hôtel très "grand siècle", rétro à souhait et un parc néoclassique totalement raccord (mais qui demanderait un peu plus d'attention... Allemagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 5-Reichsgraf von Kesselstatt à Morscheid (Ruwertal) Par La Cave de Bobosse 19/04/13 14:30 Nous avons été reçu là encore de manière royale dans une magnifique salle de dégustation au siège du domaine Reichsgraf von Kesselstatt, situé "Schloss Marienlay" à Morscheid dans la Ruwertal. Pour les personnes intéressées, la brochure du domaine est fournie... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 5- Reichsgraf von Kesselstatt à Morscheid (Ruwer) Par La Cave de Bobosse 19/04/13 14:30 Nous avons été reçu là encore de manière royale dans une magnifique salle de dégustation au siège du domaine Reichsgraf von Kesselstatt, situé "Schloss Marienlay" à Morscheid dans la Ruwertal. Pour les personnes intéressées, la brochure du domaine est fournie... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 4- Erben van Volxem à Wiltingen (Saar) Par La Cave de Bobosse 19/04/13 10:00 Quatrième visite à Wiltinger, dans la vallée de la Sarre, au domaine van Volxem. Nous avons été ici reçu de façon royale, dans une salle de dégustation qui ressemble à un musée et nous avons eu la chance de pouvoir déguster l'ensemble de la gamme. Il faut... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 3- Erben von Beulwitz à Mertesdorf (Ruwer) Par La Cave de Bobosse 18/04/13 18:00 Troisième vigneron extrêmement bien situé puisque correspondant à notre deuxième lieu de résidence à Mertesdorf (voir ICI). Donc, de la chambre à la salle de dégustation, il n'y a qu'un seul pas. . Voici les vins dégustés (domaine von Beulwitz). . Riesling... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

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