Blogs Vins - Bourgogne sur La Cave de Bobosse
10 articles étiquettés Bourgogne sont référencés sur le blog La Cave de Bobosse. (589 sur l'ensemble des blogs)
Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.
Souvenirs de Bourgogne
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
20/10/24 18:00
Quelques souvenirs gastronomiques et oenophiles de notre week-end en Bourgogne. Commençons à Chablis, chez Fabien Espana au « Chablis Wine Not », un bistrot à boire toujours aussi efficace avec son menu « déjeuner » simple mais diablement bon, et pour un...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Un Bourgogne blanc oxydé, quelle surprise
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
27/03/20 19:57
Et hop, OXYDE !!!!!! Un chassagne premier cru , Grandes Ruchottes, pas le plus petit des premiers crus, non l'un des premiers ! Alors, il va falloir qu'ils se sortent les doigts ces p@T# de bourguignons ou qu'ils changent de métier. Et en plus sur 2008...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Souvenirs de Bourgogne
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
31/10/18 10:40
Quelques souvenirs en images d’un week-end bourguignon ensoleillé et estival. Romanée-Conti et autres Grands Crus de Vosne Pernand-Vergelesses et la colline de Corton L’Hôpital de Meursault Saint Romain Bruno
Ajouter à mon carnet de dégustation
Reprise en douceur : fortune et infortune de la Bourgogne
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
08/01/17 12:30
Premier week-end de 2017. Les bonnes résolutions sont (déjà !) loin et la vie reprend son cours. Tradition oblige, les repas du samedi et du dimanche restent l'occasion de sortir et tester quelques bouteilles. Au débotté, en guise d'un apéritif improvisé,...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Une soirée "Bourgogne" particulièrement réussie
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
05/02/16 21:00
Chablis Grand Cru, la Moutonne 2007, domaine Long-Depaquit : certes ce vin évoque clairement un grand cru de chablis avec son triptyque tension - minéralité - corpulence, mais je reste assez circonspect. Un nez plutôt réservé, pas très complexe, une bouche...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Miscellanées de Bourgogne
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
26/10/14 17:34
Quelques souvenirs d'un magnifique week-end bourguignon, ensoleillé et plein de belles choses. . Un p'tit domaine où je m'autoriserais bien une allocation ! . Corton, vers et depuis ! . La vierge de Pernand . Saint Romain, vignes, château et falaises (et...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Retour en Bourgogne (à part pour quelques sucres)
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
18/01/14 20:00
Deuxième week-end de 2014 et deuxième repas bien arrosé en ce samedi soir en très belle compagnie, histoire de se rappeler de bons souvenirs et d'évoquer de prochaines vacances en milieu hostile (la Bretagne pour un normand !). . En apéritif, un Mosel-Saar-Ruwer,...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Quelques bourgognes
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
25/11/13 07:35
Quelques bourgognes bus au restaurant au cours de ce dernier week-end. . Un Saint Aubin, Premier Cru En Remilly 2011, Hubert Lamy : superbe nez très typé, grillé, sur des amers nobles, une pointe suave en supplément. Une bouche très bien construite, profonde,...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Un tour de France / Bourgogne oenologique
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
07/07/12 20:00
Parce que le mois de juillet risque d'être long et éprouvant, il fallait bien trouver un échappatoire. Chose faite en ce samedi soir, pour un "petit" dîner entre amis. Le hasard a voulu que le tour de France se transforme finalement en tour de Bourgogne,...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Une soirée sans Bourgogne
Par La Cave de Bobosse
S'abonner
28/01/12 20:00
Comme mise en bouche, un Champagne Grand Cru BSA, Georges Vesselle : Un nez toujours sur les fruits rouges (framboise) et blancs (pêche de vigne), vif et frais. La bouche est ample, très fruitée, avec une acidité mesurée qui donne une impression de fraîcheur....
Ajouter à mon carnet de dégustation
