Les Blogs Vins - Dégustation - 34

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Dégustation du millésime 2009 des bordeaux de l’Union des Grands Crus Dégustation du millésime 2009 des bordeaux de l’Union des Grands Crus Par Le blog d'iDealwine 19/10/11 12:58 « Très grand millésime. » « Millésime du siècle » « Année de rêve ». Les superlatifs n’avaient pas manqué lors de la présentation des 2009 en primeurs. Et finalement, si c’était vrai, maintenant qu’ils sont en bouteille ?
L’art de la dégustation des vins primeur pour choisir les 5 cuvées sélectionnées pour la vente 2011 en achat groupé L’art de la dégustation des vins primeur pour choisir les 5 cuvées sélectionnées pour la vente 2011 en achat groupé Par Hospices-beaune 17/10/11 14:43 Voici quelques photos de la première des nombreuses dégustation des 45 cuvées du millésime 2011 à la cuverie des Hospices de Beaune, en compagnie d’Alain Serveau (directeur technique Albert Bichot, et récemment nommé White Winemaker of The Year à l’International...
Mots de la dégustation : vin rond ou vin tendu Mots de la dégustation : vin rond ou vin tendu Par Wine and the City 10/10/11 19:09 Souvent, le sommelier, ou l’amateur de vin, au moment de décrire ses sensations devant les convives, voit naître sur leurs lèvres un petit sourire amusé (ou blasé) trahissant un manque de compréhension. Il est vrai que chaque domaine d’expertise possède...
Hospices de Beaune 2011, j-41: Dégustation privée des Hospices de Beaune 2010 Hospices de Beaune 2011, j-41: Dégustation privée des Hospices de Beaune 2010 Par Hospices-beaune 10/10/11 17:30 Découvrez à travers cette vidéo une dégustation privée de Meursault-Porusots 1er Cru Cuvée Jehan Humblot, des Hospices de Beaune 2010 par Jean-David Camus et Alain Serveau, Directeur Technique de la Maison Albert Bichot. Retrouvez toutes les vidéos des...
2010/2011 Compte rendu de la dégustation rosé de juin 2011 2010/2011 Compte rendu de la dégustation rosé de juin 2011 Par Laetitiavin 28/09/11 17:12 La thématique de la soirée, en ce début d’été, était : « Rosés ». Après un bref aperçu des différentes techniques permettant d’obtenir un vin rosé, nous avons dégusté, à l’aveugle dans chaque série, 11 vins en 3 séries. Les problématiques étaient au fil......
Les dégustations de vins de Petite Arvine sans malo à Vinéa n’y sont pour rien Les dégustations de vins de Petite Arvine sans malo à Vinéa n’y sont pour rien Par www.vinsconfederes.ch 26/09/11 10:54 Voyage improbable sinon impensable au coeur de l’acidité avec cette chronique vineuse d’Hervé Lalau : ici Bien que nous ayons côtoyé une polonaise qui en prenait au petit déjeuner, notez bien qu’en cas d’incident ou d’accident causé par une brulure … Continuer...
2010/2011 Compte rendu de la dégustation rosé de juin 2011 2010/2011 Compte rendu de la dégustation rosé de juin 2011 Par Laetitiavin 25/09/11 17:41 La thématique de la soirée, en ce début d’été, était : « Rosés ». Après un bref aperçu des différentes techniques permettant d’obtenir un vin rosé, nous avons dégusté, à l’aveugle dans chaque série, 11 vins en 3 séries. Les problématiques étaient au fil......
Robert Parker à Hong Kong en novembre pour une dégustation monstre Robert Parker à Hong Kong en novembre pour une dégustation monstre Par Le blog d'iDealwine 16/09/11 10:22 Robert Parker se rendra à Hong Kong en novembre prochain pour participer à une dégustation de 20 grands crus bordelais. Cette manifestation se déroulera dans le cadre de la conférence Wine Future.
Dégustation féminine Dégustation féminine Par Vinixir 14/09/11 22:22 Vinixir vous invite à une dégustation gratuite 100% FEMININE. La dégustation se déroulera le samedi 24 septembre à partir de 18h00, sur la commune de Gradignan (33170). L’occasion de découvrir quelques douceurs dans un cadre simple et convivial. N’hésitez...
Dégustation féminine Dégustation féminine Par Vinixir 14/09/11 22:22 Vinixir vous invite à une dégustation gratuite 100% FEMININE. La dégustation se déroulera le samedi 24 septembre à partir de 18h00, sur la commune de Gradignan (33170). L’occasion de découvrir quelques douceurs dans un cadre simple et convivial. N’hésitez...
Dégustation vidéo août 2011 pour RomanDuVin : des vins de gamay et de pinot noir Dégustation vidéo août 2011 pour RomanDuVin : des vins de gamay et de pinot noir Par www.vinsconfederes.ch 12/09/11 19:02 Le 8 août, RomanDuVin.ch a organisé une dégustation vidéo de vins suisses sur le thème des Gamay et des Pinot Noir. Retrouvez toutes les vidéos (en français) des vins dégustés : Pinot Noir 2010 du Domaine de la Colombe à … Continuer la lecture →
Dégustation des aoc du Lubéron et Ventoux avec la cave bonnieux Dégustation des aoc du Lubéron et Ventoux avec la cave bonnieux Par Vins et Oenologie 10/09/11 20:51 Vu sur Dégustation des AOC du Lubéron et Ventoux avec la cave BONNIEUX Soirée de dégustation au Club que ce vendredi 9 septembre avec Alain PIRROT aux commandes. A la découverte des cépages sélectionnés par la Cave de Bonnieux que nous remercions. Grenache,...
Dégustation des aoc du Lubéron et Ventoux avec la cave Bonnieux Dégustation des aoc du Lubéron et Ventoux avec la cave Bonnieux Par Vins et Oenologie 10/09/11 20:51 Vu sur Dégustation des AOC du Lubéron et Ventoux avec la cave Bonnieux Soirée de dégustation au Club que ce vendredi 9 septembre avec Alain Pirrot aux commandes pour une présentation de 7 vins des Côtes du Ventoux et des Côtes du Lubéron. A la découverte...
2010/2011 Compte rendu de la dégustation Chateauneuf-du-Pape de mai 2011 2010/2011 Compte rendu de la dégustation Chateauneuf-du-Pape de mai 2011 Par Laetitiavin 10/09/11 17:04 La thématique de la soirée était : Châteauneuf-du-Pape. Après un bref aperçu de l’histoire, des cépages et du climat de cette appellation particulièrement médiatique depuis quelques années et l’engouement de quelques dégustateurs notamment Robert Parker......
Soirées découvertes au club de dégustation enfin du vin Soirées découvertes au club de dégustation enfin du vin Par enfin du vin..de loire 03/09/11 16:34 LE CLUB de dégustation Enfin du vin... vous propose les soirées découvertes Vendredi 30 Septembre " Les Chenins de Loire" Vendredi 28 Octobre "Alsace et Jura" Vendredi 25 Novembre " Le gamay sous tous les angles" Vendredi 27 Janvier "Des Bordeaux de terroir"...
Dégustation : les terroirs de Crozes-Hermitage Dégustation : les terroirs de Crozes-Hermitage Par Le blog d'iDealwine 02/09/11 09:03 Au mois de juillet, une dégustation de Crozes-Hermitage se déroulait à Paris. L’occasion de faire un point sur cette appellation qui présente l’avantage (non négligeable) de proposer des vins à des prix sages...
Dégustation : les terroirs de Crozes-Hermitage Dégustation : les terroirs de Crozes-Hermitage Par Le blog d'iDealwine 01/09/11 13:03 Au mois de juillet, une dégustation de Crozes-Hermitage se déroulait à Paris. L’occasion de faire un point sur cette appellation qui présente l’avantage (non négligeable) de proposer des vins à des prix sages...
Dégustation: un dictionnaire électronique du vin bientôt dans les bacs Dégustation: un dictionnaire électronique du vin bientôt dans les bacs Par Le blog d'iDealwine 30/08/11 14:22 A l’Université Autonome de Barcelone des chercheurs travaillent sur une « langue électronique, qui permettrait de distinguer différents types de vins afin d’établir une classification digne de celle que pourrait réaliser … un sommelier.
2011: Concours de dégustation à Saumur 2011: Concours de dégustation à Saumur Par Vins et Gastronomie de Loire 29/08/11 10:21 11 septembre : Concours de dégustation aux Saveurs de la Tonnelle Original ! A l'occasion de Festivini, Julien Pougnant, des Saveurs de la Tonnelle, rue de la Tonnelle à Saumur organise un tournoi de dégustation au restaurant "les Canons" Place Saint Pierre....
Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins Par le goût du vin 23/08/11 06:18 Domaine relativement récent (2005) sur l’excellent terroir d’ Aniane . Cépages : grenache (vieilles vignes) , carignan, cabernet sauvignon. Cuvée d’entrée de gamme du domaine (3 cuvées en rouge ) . Nez un peu fermé au départ et demandant de l’aération ....
Rosés suisses : dégustation vidéo de juillet 2011 Rosés suisses : dégustation vidéo de juillet 2011 Par www.vinsconfederes.ch 10/08/11 10:47 Œil-de-Perdrix 2010 Caves du Château d’Auvernier à Auvernier (NE) Œil-de-Perdrix La Canaille 2010 Albert Biollaz à Chamoson (VS) Pinot Rosé 2010 Domaine la Colombe à Féchy (VD) Rosé de Gamay Réserve 2010 Château d’Eclépens à Eclépens (VD) Méditerranée 2010...
Dégustation: Pouilly Fuissé Dégustation: Pouilly Fuissé Par carnet de dégustations 30/07/11 18:48 Samedi soir le sud avait rendez-vous avec le nord, Pouilly-Fuissé (mais pas seulement) se donnait à Meursault… le soleil éclairait la lune … Bien heureux le petit club oenophile murisaltien de pouvoir se régaler avec quelques uns des meilleurs crus de blancs...
La cave à Jules : dégustation du Bergerac rosé 2010 du domaine de Moulin-Pouzy La cave à Jules : dégustation du Bergerac rosé 2010 du domaine de Moulin-Pouzy Par Wine and the City 28/07/11 10:32 C’est l’été, voici la dégustation d’un Bergerac rosé assez étonnant, car presque clairet et comportant des sucres résiduels qui viennent apporter beaucoup de douceur à ce rosé. Un vin produit à partir de Merlot – un cépage donnant des vin … Continuer la...

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