Les Blogs Vins - Dégustation - 8

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Avant-goût des fêtes de fin d’année, avec une dégustation de champagne et caviar Avant-goût des fêtes de fin d’année, avec une dégustation de champagne et caviar Par Côté châteaux 13/12/16 08:00 La Maison Louis Roederer et Prestige des Bulles proposaient ce vendredi soir une dégustation de champagnes, dont le brut nature co-signé par Louis Roederer et Philippe Starck, accompagné de quelques petits grains noirs de caviar de Neuvic. Une jolie dégustation...
Denis hervier - degustation pour le guide bettane & desseauve (décembre 2016) Denis hervier - degustation pour le guide bettane & desseauve (décembre 2016) Par AOC Lalande de Pomerol 09/12/16 11:18 DEGUSTATION DES VINS DE LALANDE DE POMEROL par Denis HERVIER pour le GUIDE BETTANE & DESSEAUVE.
Dégustation thématique : l’Amigne de Vétroz, de 1 à 3 Abeilles Dégustation thématique : l’Amigne de Vétroz, de 1 à 3 Abeilles Par www.vinsconfederes.ch 08/12/16 15:30 Le jour de notre dégustation, la couleur or de l’Amigne de Vétroz se voyait déjà sur les Alpes Bernoises depuis le col de La Tourne (NE). Cette dégustation d’Amignes de Vétroz, s’est déroulée le 21 novembre 2016, dans le salon de la Rotonde, à l’Hôtel restaurant...
Dégustation pro chez nos voisins italiens à Paris Dégustation pro chez nos voisins italiens à Paris Par Cercle Oenophile 04/12/16 17:43 Elargissement de ma connaissance des vins transalpins. En attente de CR
Programme des dégustations du caviste en décembre Programme des dégustations du caviste en décembre Par Aux Grands Vins de France 03/12/16 18:36 En décembre les fêtes approchent avec un programme des réjouissances chargé, pendant lequel il faut trouver des cadeaux et bien sélectionner les vins de repas de fête qui sauront réjouir les convives. Il n'est pas toujours aisé de bien choisir... Alors...
Décembre: les dégustations à thème Décembre: les dégustations à thème Par thomasvino.ch 27/11/16 17:54 Vendredi 2 et samedi 3 décembre 2016, Centre de congrès Bernexpo, Berne Les vignerons-encaveurs tiennent salon à Berne Quelque 80 vignerons-encaveurs suisses, membre de l’association, présidée par le Vaudois Jacques Humbert (Château de Duillier) présenteront...
3e Bordeaux so Good : 28 000 dégustations durant ces 3 jours de festivités 3e Bordeaux so Good : 28 000 dégustations durant ces 3 jours de festivités Par Côté châteaux 24/11/16 17:24 Le 3e Bordeaux S.O Good s’est conclu sur un nouveau succès avec la mise en avant des produits du Sud-Ouest ; ce festival fait de Bordeaux «the place to be » sur le plan gastronomique, concurrençant sérieusement Lyon. Plus de 28000 dégustations ont été enregistrées...
Humagnes à Leytron: belle dégustation Humagnes à Leytron: belle dégustation Par valais du vin 13/11/16 17:18 J’ai fait le tour des stands (ou presque) de l’édition 2016 d’Humagnes en fête à Leytron. Avec le plaisir habituel puisque dans l’ensemble, les vins sont de très bonne tenue. Une fois de plus, on peut constater que ces manifestations, organisées par un...
Compte rendu : séance Salivertivin – dégustation en semi-aveugle Compte rendu : séance Salivertivin – dégustation en semi-aveugle Par Vertivin 13/11/16 11:07 Veuillez accueillir Jean-Luc Poignard qui rejoint les commentateurs de séance : c’est notre nouveau rédacteur des séances Salivertivin (cela faisait longtemps qu’une séance Salivertivin n’a pas été commenté.) Enfin, C’était la rentrée tant attendue des...
Dégustation thématique : les humagnes blancs de Leytron 2015 et vieux millésimes Dégustation thématique : les humagnes blancs de Leytron 2015 et vieux millésimes Par www.vinsconfederes.ch 11/11/16 09:18 J’ai invité les vignerons de la commune de Leytron à collaborer à une dégustation thématique sur les vins des deux humagnes. Deux cépages dont la commune s’est d’une certaine façon faite la « protectrice ». Cette dégustation s’est déroulée lundi 31 octobre...
Atelier-dégustation « a la recherche des cépages oubliés », jeudi 16 mars 2017 Atelier-dégustation « a la recherche des cépages oubliés », jeudi 16 mars 2017 Par Les Vins d'Aurélien 10/11/16 18:54 Cépage est le terme qui désigne les variétés de la vigne. Chaque cépage a ses propres caractéristiques et contribue ainsi à l’incroyable diversité du vin. Alors que l’on dénombre près de 10.000 cépages*, 95% de la surface viticole mondiale est occupée par...
Atelier-dégustation « a la recherche des cépages perdus », jeudi 16 mars 2017 Atelier-dégustation « a la recherche des cépages perdus », jeudi 16 mars 2017 Par Les Vins d'Aurélien 10/11/16 18:54 Cépage est le terme qui désigne les variétés de la vigne. Chaque cépage a ses propres caractéristiques et contribue ainsi à l’incroyable diversité du vin. Alors que l’on dénombre près de 10.000 cépages*, 95% de la surface viticole mondiale est occupée par...
Dégustation thématique : les humagnes rouges de Leytron 2015 (et des vieux millésimes!) Dégustation thématique : les humagnes rouges de Leytron 2015 (et des vieux millésimes!) Par www.vinsconfederes.ch 10/11/16 11:12 J’ai invité les vignerons de la commune de Leytron à collaborer à une dégustation thématique sur les vins des deux humagnes. Deux cépages dont la commune s’est d’une certaine façon faite la « protectrice ». Cette dégustation s’est déroulée lundi 31 octobre...
Dégustation à la Cave de Genève (en attendant l’arrivée des Belles-Filles !) Dégustation à la Cave de Genève (en attendant l’arrivée des Belles-Filles !) Par www.vinsconfederes.ch 07/11/16 11:34 Durant cette période de fin de vendanges, je suis retourné à la cave de Genève pour y rencontrer non pas Florian Barthassat, son oenologue, suffisamment occupé par la réception des vendanges (ce jour-là, il recevait entre autre 12.000 kg de chasselas bio),...
Atelier-dégustation « Rhums du monde », vendredi 3 mars 2017 Atelier-dégustation « Rhums du monde », vendredi 3 mars 2017 Par Les Vins d'Aurélien 30/10/16 18:33 Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou...
Novembre: le paradis (ou l’enfer!) des dégustations Novembre: le paradis (ou l’enfer!) des dégustations Par thomasvino.ch 28/10/16 10:33 Le calendrier des dégustations (dont on a connaissance…) en Suisse romande et à Zurich, en ce mois de novembre 2016, est infernal. Bref résumé où chacun prendra ce qu’il estime à sa portée: Vendredi 28 octobre au mardi 1er novembre, Bulle Goûts et Terroirs...
Dégustation thématique : le Non-Filtré de Neuchâtel, huit mois plus tard Dégustation thématique : le Non-Filtré de Neuchâtel, huit mois plus tard Par www.vinsconfederes.ch 22/10/16 21:02 J’avais initialement prévu de réaliser cette dégustation au milieu de l’été, à une période où les températures ne pouvaient que renforcer le caractère frais de ces vins. J’avais peut-être oublié que la période estivale c’est aussi celle, où, à tour de rôle,...
Grégoire Dubois est chapeau Noir de dégustation, et toujours plus grand Grégoire Dubois est chapeau Noir de dégustation, et toujours plus grand Par www.vinsconfederes.ch 21/10/16 09:53 Voici une nouvelle qui me fait réellement plaisir à annoncer : Grégoire Dubois, qui est tout à la fois administrateur et vinificateur les vins de la cave « Les Frères Dubois » à Cully, en compagnie de son frère Frédéric, vient d’être titré Chapeau Noir...
Atelier-dégustation « a la recherche des cépages perdus », vendredi 17 mars 2017 Atelier-dégustation « a la recherche des cépages perdus », vendredi 17 mars 2017 Par Les Vins d'Aurélien 19/10/16 09:00 Cépage est le terme qui désigne les variétés de la vigne. Chaque cépage a ses propres caractéristiques et contribue ainsi à l’incroyable diversité du vin. Alors que l’on dénombre près de 10.000 cépages*, 95% de la surface viticole mondiale est occupée par...
Dégustations: nouveauté romandes 2016 Dégustations: nouveauté romandes 2016 Par RomanDuVin.ch 19/10/16 08:56 Guide des dégustation des nouveautés romandes 2016, ces vins qui ont été mis sur le marché entre octobre 2015 et septembre 2016.
Dégustation thématique : les pinots noirs de Salquenen Dégustation thématique : les pinots noirs de Salquenen Par www.vinsconfederes.ch 13/10/16 11:39 Le faible nombre de caves participantes aura été la déception de l’organisateur. Avec seulement sept caves sur les vingt cinq recensées sur le site de la commune de Salquenen, cela fait peu. Surtout en ayant fait relayer ma proposition vers les caves par...
La Grande dégustation de Vins du Monde au Ritz La Grande dégustation de Vins du Monde au Ritz Par mes plus belles dégustations oenologique... 12/10/16 15:07 Un lieu magnifique et un choix grandiose de vins, ce grossiste fait particulièrement bien les choses. 42 domaines et 15 pays différents n'e m'ont pas permis de tout goûter alors que la liste des participants est impressionnante : Loosen, Joh Jos Prum en...
Atelier-dégustation « Rhums du monde », jeudi 2 mars 2017 Atelier-dégustation « Rhums du monde », jeudi 2 mars 2017 Par Les Vins d'Aurélien 11/10/16 19:22 Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou...
Atelier-dégustation : « Whiskys tourbés », jeudi 3 novembre 2016 Atelier-dégustation : « Whiskys tourbés », jeudi 3 novembre 2016 Par Les Vins d'Aurélien 06/10/16 10:23 Cette soirée 100% tourbe est réservées aux insatiables de ce précieux combustible, aux afficionados des expériences fortes, à ceux qui raffolent des distillats au caractère affirmé. Ancestralement utilisé par les Écossais pour sécher l’orge, cette matière...

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