Les Blogs Vins - Dégustation - 32

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Le verre à dégustation : il peut tout changer Le verre à dégustation : il peut tout changer Par Midi-Vin 22/05/12 08:30 Sans doute l'aurez vous remarqué chez votre caviste, au restaurant ou chez des amis éclairés sur la question, le verre à vin est différent du verre à eau. De formes et contenants différents, son impact sur le vin que vous servez peut-être immense ; il peut...
Margaux: dégustation primeurs 2011 Margaux: dégustation primeurs 2011 Par Boottle | You win..e! 18/05/12 17:10 Très hétérogène, 2011 n’a pas été une année facile. Sur l'AOC Margaux, De nombreuses parcelles de l'AOC Margaux ont malheureusement souffert de stress hydrique et la qualité de certains vins s'avère décevante à la dégustation. Cependant, la hiérarchie est...
L’expérience de la grande dégustation du Wine Spectator à Las Vegas L’expérience de la grande dégustation du Wine Spectator à Las Vegas Par Le Tire-bouchon 14/05/12 22:30 Le Wine Spectator est un magazine prestigieux dans le monde du vin autant que le Billboard peut l’être pour le domaine musical. Je suis un adepte de cette bible du vin depuis de nombreuses années. Lorsque j’ai vu l’annonce d’une tournée de dégustation présentée...
Dégustation éducative dans les écoles Dégustation éducative dans les écoles Par CHATEAU GABY 11/05/12 18:52 Depuis l’année dernière avec le Cercle Rive Droite et sa commission jeune dont je fais parti, nous organisons en plus de la soirée fin de primeurs, des conférences dégustations dans des écoles ( de commerces, de viticultures d’ingénieurs … ). Cette année,...
Dégustation éducative dans les écoles supérieures Dégustation éducative dans les écoles supérieures Par CHATEAU GABY 11/05/12 18:52 Depuis l’année dernière avec le Cercle Rive Droite et sa commission jeune dont je fais parti, nous organisons en plus de la soirée fin de primeurs, des conférences dégustations dans des écoles ( de commerces, de viticultures d’ingénieurs … ). Cette année,...
Les dégustations de Véronique Raisin : sacro-sainte semaine des primeurs Les dégustations de Véronique Raisin : sacro-sainte semaine des primeurs Par Le blog d'iDealwine 24/04/12 09:45 Il y a ceux qui font une incursion à vitesse grand « V » dans la semaine des primeurs. Et il y a ceux (et celles) qui approfondissent. Véronique Raisin est de ces derniers. Dans le sillage de Michel Bettane, elle est allée à la rencontre des vins du millésime...
2012 : Article du Courrier de l'Ouest, Cours de dégustation - Angers 2012 : Article du Courrier de l'Ouest, Cours de dégustation - Angers Par Vins et Gastronomie de Loire 20/04/12 14:32 La Sommellerie, un art à décourvrir ... Marc Massot partage sa passion et donne des cours de dégustation en Anjou, au Musée de la Sommellerie.
Dégustations : les réussites de « l’autre Champagne » Dégustations : les réussites de « l’autre Champagne » Par Le blog d'iDealwine 20/04/12 11:42 Depuis quelques années plusieurs associations de vignerons champenois reçoivent mi avril les professionnels – et quelques amateurs – pour présenter les “vins clairs” de l’année et leurs plus belles cuvées de champagne. Un événement qui permet de découvrir...
Dégustation : concours spit chez Bollinger, quelques heures dans la peau d’un juré Dégustation : concours spit chez Bollinger, quelques heures dans la peau d’un juré Par Le blog d'iDealwine 18/04/12 13:00 Samedi dernier, la maison Bollinger accueillait 12 grandes écoles et universités, venues s’affronter pour la quatrième édition du bien nommé SPIT, Sciences-Po International Tasting. Les organisateurs m’avaient demandé de prendre part au jury de ce prestigieux...
Dégustation à l'Ermitage du Pic Saint Loup (Saint Mathieu de Treviers - 34) Dégustation à l'Ermitage du Pic Saint Loup (Saint Mathieu de Treviers - 34) Par La Cave de Bobosse 16/04/12 20:00 En vacances pour quelques jours dans les environs du Pic Saint Loup, la tentation était trop grande pour ne pas visiter un vigneron de cette appellation. Grâce aux conseils avisés de notre ami Laurent, qui nous a conforté dans notre choix, rendez-vous fût...
2012 : dégustation vente à St Luce / Loire 2012 : dégustation vente à St Luce / Loire Par Vins et Gastronomie de Loire 14/04/12 11:18 Le samedi 21 Avril 2012 de 11h à 15h à Ste Luce/Loire 1ère édition , à la périphérie de Nantes De 10h30 à 16h00, dégustation Vente Lieu de la dégustation: Ste Luce/Loire Pour tout renseignement, Contactez au 06.27.14.12.45 Th. Loizeau Le Coteaux de l'Aubance...
Primeurs 2011 : un mini-marathon de dégustation à Bordeaux Primeurs 2011 : un mini-marathon de dégustation à Bordeaux Par Le blog d'iDealwine 12/04/12 13:15 Les dégustations primeurs se sont déroulées, traditionnellement, la première semaine d'avril. Premiers échos du vignoble, en attendant la commercialisation...
2012 :dégustation des boissons « La Loère » 2012 :dégustation des boissons « La Loère » Par Vins et Gastronomie de Loire 12/04/12 11:39 12 boissons : Sodas, bières, jus de fruits Degustation gratuite le matin du Jeudi 12 Avril, au métro de Tours et de Poitiers ! Venez gouter la toute nouvelle Bière blanche et les sympathiques animateurs de la Loère ! le Vendredi 13 Avril, au Carrefour de...
La dégustation pas à pas : « Si vous avez aimé… Alors vous aimerez …» La dégustation pas à pas : « Si vous avez aimé… Alors vous aimerez …» Par Le blog d'iDealwine 11/04/12 12:57 Ce guide est un must. Attention, il ne s’agit pas d’un répertoire des meilleurs domaines. L’approche de son auteur, le Maître Sommelier Georges Lepré, consiste à vous aider à trouver les vins que vous apprécierez en fonctionnant par association. Un exercice...
Florilège de dégustations xxiv Florilège de dégustations xxiv Par ESCAPADES 11/04/12 06:21 Quand certains réclamaient un florilège par trimestre, Escapades vous livre un vingt-quatrième tome à peine 5 semaines après le volet XXIII !! Les chaleurs estivales, du printemps à peine entamé, ont sollicité le gosier quasi asséché et le carnet de notes...
Dégustation : tordons le cou (et la langue) à une idée reçue Dégustation : tordons le cou (et la langue) à une idée reçue Par Le blog d'iDealwine 05/04/12 10:43 Il est temps de tuer définitivement un mythe qui a encore trop de crédit dans les échanges entre dégustateurs : la “carte” de la langue qui prétend que les différentes saveurs sont perçues par des zones bien précises de la langue humaine.
Dégustation des  Domaines Familiaux de Tradition  : des bourgognes exceptionnels Dégustation des "Domaines Familiaux de Tradition" : des bourgognes exceptionnels Par Le blog d'iDealwine 02/04/12 11:00 La Bourgogne fait décidément l’actualité en ce moment sur iDealwine ! Après une visite aux Grands Jours de Bourgogne, voici un nouveau rendez-vous immanquable : la dégustation parisienne de l’association “Domaine Familiaux de Tradition”. Le rêve pour tout...
Dégustation Chambolle Musigny à l’ena Dégustation Chambolle Musigny à l’ena Par le goût du vin 19/03/12 19:46 Toujours pas l’école, mais encore ce sympathique club , un poil élitiste , dont je fais maintenant pleinenement partie . Le parti pris des membres ayant fait la sélection a été de partir sur un seul domaine Amiot Servelle, plutôt bien noté dans les guides...
Dégustation : le rancio, c’est quoi Dégustation : le rancio, c’est quoi Par Le blog d'iDealwine 19/03/12 11:45 Quand on en vient à la dégustation de vins doux naturels (et aussi de Cognac), le terme de rancio revient invariablement dans les commentaires. Mais de quoi s’agit-il exactement ?
La dégustation publique annuelle des vins de la Mémoire Des Vins Suisses aura lieu le 29 mars 2012 La dégustation publique annuelle des vins de la Mémoire Des Vins Suisses aura lieu le 29 mars 2012 Par www.vinsconfederes.ch 15/03/12 13:04 L’ouverture du Trésor des vins suisses est une dégustation prestigieuse, qui se tient une fois l’an dans une région viticole différente du pays. En 2012, elle se déroulera à Martigny le 29 mars, soit dans deux semaines précisément . En 2012, il y aura cinq...
Dégustation de Vieux Millésimes de la Maison Albert Bichot Dégustation de Vieux Millésimes de la Maison Albert Bichot Par Hospices-beaune 15/03/12 09:38 François Audouze est un collectionneur de vins, passionné de vieux millésimes. Sa cave se compose exclusivement de vins antérieurs aux années 1960 et remonte jusqu’au XVIIIème siècle. Mais plus qu’un collectionneur averti, il est aussi un dégustateur expert...
Dégustation à Toulouse : Dom Pérignon à l’honneur Dégustation à Toulouse : Dom Pérignon à l’honneur Par Le blog d'iDealwine 14/03/12 12:15 Chaque année au printemps, un beau week-end œnologique est organisé à Toulouse : une grande dégustation, un dîner gastronomique et, le lendemain, une vente aux enchères de grands crus. Pour la deuxième année consécutive c’est la cuvée Dom Pérignon qui est...
Florilège de dégustations xxiii Florilège de dégustations xxiii Par ESCAPADES 07/03/12 18:25 Qu'il est loin le dernier florilège !! Retour (éphémère !?) d'une rubrique chère à Jull (et sûrement à d'autres, mais c'est le seul qui s'est roulé dans son urine avinée pour obtenir gain de cause). Donc, pour toi lecteur attentif, mais surtout pour toi,...

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