Les Blogs Vins - Dégustation - 27

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Programme des dégustations d'octobre chez le caviste Programme des dégustations d'octobre chez le caviste Par Aux Grands Vins de France 09/10/13 12:04 Les vendanges s'achèvent dans les vignobles et nous poursuivons les dégustations en présence des vignerons pendant le mois d'octobre. Cave de FRONTIGNAN : samedi 12 octobre 2013 Domaine Virgile JOLY : samedi 19 octobre 2013 Domaine La JASSE CASTEL : samedi...
Degustation  à courson - octobre 2013 Degustation à courson - octobre 2013 Par AOC Lalande de Pomerol 03/10/13 15:49 Dans le cadre des Journées des Plantes de Courson, Les Pépinières et Roseraies Georges Delbard et le Syndicat Viticole de Lalande de Pomerol sont heureux de vous convier à la découverte de la Rose de Lalande de Pomerol. Une dégustation des vins de notre...
Arbois : village de vignerons et sacrée dégustation Arbois : village de vignerons et sacrée dégustation Par Mets-Vins 26/09/13 14:56 La route des vins du Jura passe par Arbois. Un beau petit village, des caves de partout, des vignes autour, des collines ! Tout ce qu’on aime de notre chère France. Et au menu, une vraie dégustation comme on les aime… Nous avons rencontré Jacques Tissot,...
Dégustation de Septembre : Le Jura Dégustation de Septembre : Le Jura Par Huxley Wine Club 21/09/13 18:03 Après des vacances plutôt agitées avec les Estivales de Montpellier, le club reprend tout doucement le rythme des dégustations. Et pour bien commencer ce soir nous partons direction le Jura avecdeux vins sur la table. Le premier est un cadeau … Lire la...
Dégustation du millésime 2012 au Cru de l’Hôpital avec Christian Vessaz Dégustation du millésime 2012 au Cru de l’Hôpital avec Christian Vessaz Par www.vinsconfederes.ch 18/09/13 19:03 Christian Vessaz Dans un premier temps, nous évoquons la météo du millésime en cours, et bien sûr, nous parlons de la grêle du 20 juin qui a sévèrement touchée une grande partie du vignoble romand (deux autres épisodes de grêle ont suivi fin juillet et...
Visite et dégustation au Château Smith-Haut-Laffite Visite et dégustation au Château Smith-Haut-Laffite Par Huxley Wine Club 17/09/13 19:57 Nous sommes partis un week-end en Gironde pour honorer une invitation du Château Smith-Haut-Laffite, un domaine Cru classés situé à Martillac dans le Pessac-Léognan, une appellation des Graves récemment mise en avant en 1986. L’actuel propriétaire Daniel...
Programme des dégustations de septembre chez le caviste Programme des dégustations de septembre chez le caviste Par Aux Grands Vins de France 13/09/13 15:12 En septembre nous fêtons les vendanges et les vins avec les dégustations des Coups de Cœur du mois en présence des vignerons samedi 14 septembre 2013 : Cave Anne de Joyeuse samedi 21 septembre 2013 : Château de Lancyre samedi 28 septembre 2013 : Château...
Dictionnaire de la dégustation : les sensations en bouche Dictionnaire de la dégustation : les sensations en bouche Par Mon Vigneron 22/08/13 09:25 La dégustation d'un vin est une opération complexe et très délicate. Souvent très techniques, les termes autour du vin sont cependant à connaître pour briller lors de vos séances de dégustation et des repas de fête ! Acide : L’acidité est un élément essentiel...
Vidéo : dégustation privée Corton Grand Cru cuvée Docteur Peste, domaine des Hospices de Beaune en Bourgogne Vidéo : dégustation privée Corton Grand Cru cuvée Docteur Peste, domaine des Hospices de Beaune en Bourgogne Par Hospices-beaune 09/08/13 08:31 2,6 ha de vignes composent cette cuvée, issue de la complémentarité de plusieurs climats célèbres, notamment Corton-Bressandes. Une grande complexité naturelle, typique de Corton, Grand Cru qui marque la frontière entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits
Bu bar a vin chez Pascal Druard : photographies dégustation (juin 2013) Bu bar a vin chez Pascal Druard : photographies dégustation (juin 2013) Par AOC Lalande de Pomerol 07/08/13 14:32 Publié par Nathalie à 05:31 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus récent Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) SYNDICAT VITICOLE LALANDE DE POMEROL Accueil et renseignements sur l'appellation Départ...
Degustation bu bar a vins Degustation bu bar a vins Par AOC Lalande de Pomerol 07/08/13 14:04 Publié par Nathalie à 05:03 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus récent Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) SYNDICAT VITICOLE LALANDE DE POMEROL Accueil et renseignements sur l'appellation Départ...
Apprendre à déguster (4): Conseils pour préparer sa dégustation Apprendre à déguster (4): Conseils pour préparer sa dégustation Par Quitou 24/07/13 08:48 Dans ce second volet consacré à l’organisation d’une dégustation, quelques conseils indispensables pour utiliser les bons outils! Quels supports et outils utiliser (table, crachoirs, verres, tire-bouchon…)? - Recouvrir la table d’une nappe blanche est un...
Dégustation Privée 2013 : Beaune Rousseau Deslandes domaine des Hospices de Beaune Dégustation Privée 2013 : Beaune Rousseau Deslandes domaine des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 20/07/13 09:27 Dégustation de la cuvée Beaune Rousseau Deslandes, acquise aux enchères des Hospices de Beaune 2012 par Albert Bichot pour le site www.hospices-beaune.com. Alain Serveau, directeur technique, et Cyrille Jacquelin, oenologue, nous dévoilent les secrets de...
Le Domaine Saint Andrieu en dégustation chez le caviste Le Domaine Saint Andrieu en dégustation chez le caviste Par Aux Grands Vins de France 20/07/13 09:00 Dégustation des vins du Domaine Saint Andrieu Samedi 21 juillet 2013 dans nos caves de l'Argenterie en présence du vigneron Nous sommes heureux d'accueillir une nouveauté dans nos caves. Ce domaine est lui aussi 3 en 1 !!! En effet, Charles Giner, son vigneron...
Je n’aime pas les notes de dégustation Je n’aime pas les notes de dégustation Par Chez Julien 16/07/13 04:56 Ça va faire tout étrange pour un blogueur vin, mais je crois que ça doit être dit: je n’aime pas les notes de dégustation. Oui, elles sont habituellement écrites dans un vocabulaire hermétique qu’il faut apprivoiser. Oui, un vin peut sentir la cardamone,...
Dégustation Privée : domaine des Hospices de Beaune 2012 Savigny cuvée Arthur Girard Dégustation Privée : domaine des Hospices de Beaune 2012 Savigny cuvée Arthur Girard Par Hospices-beaune 26/06/13 09:22 Mai 2013 : dans les caves Albert Bichot au centre de Beaune, sous la cuverie Colbert où sont vinifiés certains vins de la maison, Alain Serveau et Cyrille Jacquelin présentent à Jean-David CAMUS la cuvée des Hospices de Beaune 2012 … Continue reading →...
Dégustation Privée : domaine des Hospices de Beaune 2012 Meursault Porusots Cuvée Jehan Humblot Dégustation Privée : domaine des Hospices de Beaune 2012 Meursault Porusots Cuvée Jehan Humblot Par Hospices-beaune 17/06/13 09:19 Ce Meursault Porusots 1er Cru, cuvée Jéhan Humblot, est l’un des plus prestigieux vins de Bourgogne et de la formidable « collection » de cuvées du Domaine des Hospices de Beaune. Acquis pour le site www.hospices-beaune.com par Albert Bichot (1er acheteur...
Organiser une dégustation à l’autre bout du monde Organiser une dégustation à l’autre bout du monde Par Chez Julien 02/06/13 10:00 J’ai eu la chance de voyager pour le travail dans le cadre d’une rencontre commerciale avec tous nos partenaires de la zone Asie-Pacifique, tenue à Port Dickson, une petite ville au sud de Kuala Lumpur, sise sur le détroit de Malacca en Malaisie. Puisque...
Dégustation de printemps au Château d’Auvernier Dégustation de printemps au Château d’Auvernier Par www.vinsconfederes.ch 28/05/13 18:28 Je me suis rendu récemment au Château d’Auvernier où Yann Künzi, son directeur, m’a accueilli et m’a proposé la dégustation ci-dessous. Mais avant les notes de dégustation, quelques photos prises sur place : Pierre Chambrier est le premier d’une lignée...
Dégustation Privée : Hospices de Beaune 2012 Pouilly Fuissé Cuvée Françoise Poisard Dégustation Privée : Hospices de Beaune 2012 Pouilly Fuissé Cuvée Françoise Poisard Par Hospices-beaune 28/05/13 17:09 Mai 2013 : comme chaque année, nous dégustons les vins des Hospices de Beaune achetés par Albert Bichot pour le site www.hospices-beaune.com en cours d’élevage. Alain Serveau et Cyrille Jacquelin nous dévoilent les secrets de ce vin blanc de Bourgogne …...
Dégustation à l'aveugle: Sens dessus dessous Dégustation à l'aveugle: Sens dessus dessous Par carnet de dégustations 12/04/13 11:00 Il est de bon ton d'envisager une dégustation comparative "sérieuse" en mode "aveugle" car cela autorise dans l'esprit des tasteurs une meilleure lecture des résultats qui sont alors censés être plus justes, plus impartiaux et sans les à priori liés à la...
Dégustation - échantillons en bouteilles - des vins blancs des Hospices de Beaune du millésime 2012: Dégustation - échantillons en bouteilles - des vins blancs des Hospices de Beaune du millésime 2012: Par carnet de dégustations 09/04/13 08:00 Déguster les hospices en fûts peut être une manière réjouissante et populaire de jauger la valeur du millésime, cela peut aussi revêtir les allures d'une ballade initiatique. Je fus invité cette année à aller taster ces maîtres-vins dans la Chapelle sise...
151° Vente des vins des Hospices de Beaune 2012: La dégustation des vins rouges 151° Vente des vins des Hospices de Beaune 2012: La dégustation des vins rouges Par carnet de dégustations 09/04/13 08:00 Santenay - Christine Friedberg:La dégustation commence à haut niveau car voilà un village qui s'il est méconnu n'en est pas moins très qualitatif. Un vin précis, pur et construit sur des tanins enrobés, belle finale sans aspérité. Très bien + Pernand Vergelesses...

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