Les Blogs Vins - Dégustation - 25

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Organiser une dégustation à l’autre bout du monde Organiser une dégustation à l’autre bout du monde Par Chez Julien 02/06/13 10:00 J’ai eu la chance de voyager pour le travail dans le cadre d’une rencontre commerciale avec tous nos partenaires de la zone Asie-Pacifique, tenue à Port Dickson, une petite ville au sud de Kuala Lumpur, sise sur le détroit de Malacca en Malaisie. Puisque...
Dégustation de printemps au Château d’Auvernier Dégustation de printemps au Château d’Auvernier Par www.vinsconfederes.ch 28/05/13 18:28 Je me suis rendu récemment au Château d’Auvernier où Yann Künzi, son directeur, m’a accueilli et m’a proposé la dégustation ci-dessous. Mais avant les notes de dégustation, quelques photos prises sur place : Pierre Chambrier est le premier d’une lignée...
Dégustation Privée : Hospices de Beaune 2012 Pouilly Fuissé Cuvée Françoise Poisard Dégustation Privée : Hospices de Beaune 2012 Pouilly Fuissé Cuvée Françoise Poisard Par Hospices-beaune 28/05/13 17:09 Mai 2013 : comme chaque année, nous dégustons les vins des Hospices de Beaune achetés par Albert Bichot pour le site www.hospices-beaune.com en cours d’élevage. Alain Serveau et Cyrille Jacquelin nous dévoilent les secrets de ce vin blanc de Bourgogne …...
Dégustation à l'aveugle: Sens dessus dessous Dégustation à l'aveugle: Sens dessus dessous Par carnet de dégustations 12/04/13 11:00 Il est de bon ton d'envisager une dégustation comparative "sérieuse" en mode "aveugle" car cela autorise dans l'esprit des tasteurs une meilleure lecture des résultats qui sont alors censés être plus justes, plus impartiaux et sans les à priori liés à la...
Dégustation - échantillons en bouteilles - des vins blancs des Hospices de Beaune du millésime 2012: Dégustation - échantillons en bouteilles - des vins blancs des Hospices de Beaune du millésime 2012: Par carnet de dégustations 09/04/13 08:00 Déguster les hospices en fûts peut être une manière réjouissante et populaire de jauger la valeur du millésime, cela peut aussi revêtir les allures d'une ballade initiatique. Je fus invité cette année à aller taster ces maîtres-vins dans la Chapelle sise...
151° Vente des vins des Hospices de Beaune 2012: La dégustation des vins rouges 151° Vente des vins des Hospices de Beaune 2012: La dégustation des vins rouges Par carnet de dégustations 09/04/13 08:00 Santenay - Christine Friedberg:La dégustation commence à haut niveau car voilà un village qui s'il est méconnu n'en est pas moins très qualitatif. Un vin précis, pur et construit sur des tanins enrobés, belle finale sans aspérité. Très bien + Pernand Vergelesses...
A votre Agenda!! Dégustation Vins et Chocolats Mardi 23 avril 13 à #Perpignan A votre Agenda!! Dégustation Vins et Chocolats Mardi 23 avril 13 à #Perpignan Par Domaine Revelh 07/04/13 20:00 Degus Vins Chocolat Domaine RevelhEnfin le rendez-vous est pris! Je vous propose la dégustation Vin et Chocolat autour de 5 accords à 15€ par personne! La dégustation aura lieu dans une des salles de la station-coworking! N’hésitez pas à laisser un message...
Quels cours de dégustation à Paris ? Le Palmarès du magazine Capital Quels cours de dégustation à Paris ? Le Palmarès du magazine Capital Par Wine and the City 07/04/13 15:36 Comment choisi un cours de dégustation de vin à Paris ? Embarras du choix, multitude de formules, prix très variable ? Le magazine Capital a sélectionné 7 cours de vins en mars et fait son choix : le cours d’initiation … Continuer la lecture →
Millésime 2004 sur Gevrey-Chambertin, 5 ans de dégustations, 28 bouteilles Millésime 2004 sur Gevrey-Chambertin, 5 ans de dégustations, 28 bouteilles Par carnet de dégustations 27/03/13 14:00 Article écrit par Dany Jaffuel Suite à une discussion sur les millésimes 2004/2007/2008, http://www.degustateurs.com/forum/forum_posts.asp?TID=21862 , je poste cette "collection" de mes commentaires sur les vins de Gevrey sur le millésime 2004. Pour tout...
Florilège de dégustations xxxii Florilège de dégustations xxxii Par ESCAPADES 25/03/13 17:00 Bonjour, Nouvelle petite synthèse des quilles bues ces derniers temps. Le retard est quasiment comblé. A peine 1 mois de décalage entre les dégustations et mes CR. Pour le coup, ce sera plus court que d'habitude, donc plus "digeste"... à lire !! C'est parti......
Conférence dégustation au mvvv : de nouvelles pistes pour maîtriser le Cornalin Conférence dégustation au mvvv : de nouvelles pistes pour maîtriser le Cornalin Par www.vinsconfederes.ch 19/03/13 11:30 Conférence au Château de Villa à Sierre le jeudi 21 mars 2013 à 19h00 C’est le cépage valaisan le plus prisé des amateurs de vins, mais c’est aussi le plus difficile à cultiver! Trois études récentes menées par la Station de recherche Agroscope de Changins-Wädenswil...
Dégustation : la syrah dans tous ses états Dégustation : la syrah dans tous ses états Par Blog des vins 13/03/13 18:50 Jeudi soir dernier, nous avons organisé la soirée dégustation mensuelle de V comme Vin. L’occasion de déguster 7 vins sur la thématique de la syrah, à l’aveugle. Ce choix de dégustation à l’aveugle permet d’éviter les à priori, nombreux dans la dégustation....
Dégustation : la syrah dans tous ses états Dégustation : la syrah dans tous ses états Par Blog des vins 13/03/13 18:50 Jeudi soir dernier, nous avons organisé la soirée dégustation mensuelle de V comme Vin. L’occasion de déguster 7 vins sur la thématique de la syrah, à l’aveugle. Ce choix de dégustation à l’aveugle permet d’éviter les à priori, nombreux dans la dégustation....
Florilège de dégustations xxxi Florilège de dégustations xxxi Par ESCAPADES 10/03/13 14:30 Bonjour, Le rythme ne faiblit pas... côté dégoupillage seulement, cette livrée ne concernant que certaines des quilles décédées dans le courant des mois de janvier-février dernier !! C'est donc reparti pour ce (court) XXXIème bilan des sacrifiées : Agrapart...
Notre Brochure sur la Dégustation Vins et Chocolats Notre Brochure sur la Dégustation Vins et Chocolats Par Domaine Revelh 09/03/13 21:30 J’ai mis à jour notre rubrique Animations sur notre site! et j’ai en ai profité pour préparer notre brochure sur la dégustation Vins et Chocolats!! Des photos sont présentées sur l’animation et sur nos accords! N’hésitez pas à poser vos questions. Je compte...
Florilège de dégustations xxx Florilège de dégustations xxx Par ESCAPADES 28/02/13 18:54 Bonjour, Et de 30 !! Trève de bla bla, on fonce direct !! Mondeuse Persan - Vin de Pays des Balmes Dauphinoises 09 - Domaine Nicolas Gonin Nez ligérien, agrémenté de fourrure, rafle, aux accents de syrah (il va pas aimer le Nico là ), louchant aussi sur...
Dégustation Val de Loire Dégustation Val de Loire Par T'as bu quoi hier ? 06/02/13 13:56 Une intervenante du Val de Loire nous a présenter ce vignoble, et donc, nous a fait gouter quelques vins des jardins de la France. Vouvray « L’Etoile » 2010 du Domaine du Petit Coteaux Robe or pâle avec des reflets verts laissant pensant que le vin et assez...
Dégustation Val de Loire Dégustation Val de Loire Par T'as bu quoi hier ? 06/02/13 13:56 Une intervenante du Val de Loire nous a présenter ce vignoble, et donc, nous a fait gouter quelques vins des jardins de la France. Vouvray « L’Etoile » 2010 du Domaine du Petit Coteaux Robe or pâle avec des reflets verts laissant pensant que le vin et assez...
Dégustation chez Gérard Neumeyer Dégustation chez Gérard Neumeyer Par T'as bu quoi hier ? 14/01/13 14:39 Hier, je suis allé à la découverte des vins d’Alsace de Gérard Neumeyer à Molsheim. Dégustations des principaux vins du domaine fort agréable et enrichissante. Je vous décris les vins qui m’ont le plus marqués. Alsace SYLVANER Vieilles Vignes 2010 Un nez...
Dégustation chez Gérard Neumeyer Dégustation chez Gérard Neumeyer Par T'as bu quoi hier ? 14/01/13 14:39 Hier, je suis allé à la découverte des vins d’Alsace de Gérard Neumeyer à Molsheim. Dégustations des principaux vins du domaine fort agréable et enrichissante. Je vous décris les vins qui m’ont le plus marqués. Alsace SYLVANER Vieilles Vignes 2010 Un nez...
Florilège de dégustations xxix Florilège de dégustations xxix Par ESCAPADES 07/01/13 19:31 Bonjour, Comment ça déjà !? Oui, déjà le XXIX ème rendez-vous des dégoupillées !! Je ne vais pas vous en faire un par semaine, mais il faut que j'étête ma pile de CR de 2012 !! Alors on ne traîne pas, on attaque : Lemberger Ernst Combé - Trocken 07 - Wachtstetter...
Florilège de dégustations xxviii Florilège de dégustations xxviii Par ESCAPADES 03/01/13 17:30 Bonjour, Quoi de mieux que de commencer l'année par un petit florilège liquide, après le traditionnel déluge solide à peine digéré... (source Mas Théo) Cuvée TO 09 - Mas Théo - Grignan-les-Adhémar Un nez puissant, rhodanien par essence, sudiste convaincu...

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