Les Blogs Vins - Dégustation - 25

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Dégustation : le salon Biodyvin à Paris Dégustation : le salon Biodyvin à Paris Par Le blog d'iDealwine 09/11/12 00:00 Biodyvin, le syndicat international des vignerons en culture biodynamique organisait son salon annuel à Paris le 5 novembre. L’occasion de confirmations attendues mais aussi de belles découvertes.
Compte rendu de la dégustation des 44 Cuvées des Hospices de Beaune 2012 par Laurent Gotti Compte rendu de la dégustation des 44 Cuvées des Hospices de Beaune 2012 par Laurent Gotti Par Hospices-beaune 06/11/12 07:00 Laurent Gotti a plusieurs casquettes : journaliste au magazine Bourgogne Aujourd’hui, écrivain (notamment du livre de référence sur les Hospices : La Saga d’un Hôpital Vigneron), blogueur (son site est ici : http://hospices-beaune-lelivre.over-blog.com)...
Dégustation : le millésime 2010 des bordeaux de l’Union des Grands Crus Dégustation : le millésime 2010 des bordeaux de l’Union des Grands Crus Par Le blog d'iDealwine 02/11/12 00:00 Le lundi 29 octobre nous étions invités à, découvrir le millésime 2010 des grands crus de Bordeaux dans le cadre prestigieux du Petit Palais. Alors, 2010 est-il à la hauteur de son glorieux aîné, le 2009 ?
Domaine du Mont-d’Or, verticale de surmaturés du 15 octobre 2012 (ii) : mes notes de dégustation Domaine du Mont-d’Or, verticale de surmaturés du 15 octobre 2012 (ii) : mes notes de dégustation Par www.vinsconfederes.ch 30/10/12 13:30 La dégustation verticale au Clouds de Zurich du 15 octobre s’est concentrée sur trois vins liquoreux issus de trois cépages : L’Ermitage « Merle des Roches », Le Johannisberg -sylvaner- « Saint-Martin », La Petite Arvine « Sous l’Escalier ». Sachez le,...
Une dégustation éducative Une dégustation éducative Par Chez Julien 28/10/12 16:08 Il y a deux semaines, on retrouve au bureau deux bouteilles du chardonnay Lindemans Bin 65, oubliées dans une armoire après un évènement… il y a 4 ans! Debout, au chaud, sous un micro-ondes ce ne sont évidemment pas les conditions de garde recommandées...
Le vin et les jeunes : zoom sur les clubs de dégustation des grandes écoles Le vin et les jeunes : zoom sur les clubs de dégustation des grandes écoles Par Le blog d'iDealwine 26/10/12 00:00 Au sein des grandes écoles, les associations sont au cœur de la vie étudiante. Parmi elles, les clubs d’œnologie et de dégustation ont la cote et participent activement à la transmission d’une culture du vin.
Vins leçons de dégustation Vins leçons de dégustation Par LeVinoBlog 18/10/12 22:22 Le vin n’est pas qu’une boisson, c’est avant tout un ensemble d’histoires. L’histoire de la terre dans laquelle la vigne pousse, l’histoire du climat qui porte les raisins à maturité, l’histoire des différents cépages mais avant tout l’histoire du vigneron...
Dégustation : à la découverte des vins de Nouvelle-Zélande Dégustation : à la découverte des vins de Nouvelle-Zélande Par Le blog d'iDealwine 18/10/12 00:00 L’Office du Tourisme de Nouvelle-Zélande vient d’organiser au sein de l’ambassade française à Paris une dégustation de vins de cette lointaine contrée. L’occasion de découvrir des sensations très différentes de celles auxquelles nous sommes habitués.
Vins leçons de dégustation Vins leçons de dégustation Par Blog Du Clos Nicrosi 14/10/12 19:47 Emmanuel Delmas est un sommelier averti. Il a travaillé durant 15 ans dans de prestigieuses maisons avant de devenir consultant sommelier en 2010. Dans son ouvrage Emmanuel Delmas met « la dégustation » à porté de tous. Il nous fait voyager à travers les...
L’œnologie, l’élaboration du vin et ses modes de dégustation L’œnologie, l’élaboration du vin et ses modes de dégustation Par Blog des vins 13/10/12 17:19 Il faut tout d’abord préciser que la vigne est très ancienne et se trouvait déjà dans plusieurs régions du globe il y a des dizaines de milliers d’années. De nombreux fossiles en attestent, dans le Sud de la France, en Champagne et dans d’autres parties...
L’œnologie, l’élaboration du vin et ses modes de dégustation L’œnologie, l’élaboration du vin et ses modes de dégustation Par Blog des vins 13/10/12 17:19 Il faut tout d’abord préciser que la vigne est très ancienne et se trouvait déjà dans plusieurs régions du globe il y a des dizaines de milliers d’années. De nombreux fossiles en attestent, dans le Sud de la France, en Champagne et dans d’autres parties...
Dégustation des vins du Domaine Guizard Dégustation des vins du Domaine Guizard Par Midi-Vin 11/10/12 09:14 Midi-Vin a décidé il y a quelques années déjà, de vous proposer ce domaine. Nous avons sélectionné seulement les vins rouges pour ne pas vous perdre dans une sélection trop dense, mais sachez que le Domaine Guizard produit aussi d’excellents rosés et vins...
Une dégustation « master class » autour des vieux millésimes des Hospices de Beaune animée par Laurent Gotti samedi 17 novembre à Beaune Une dégustation « master class » autour des vieux millésimes des Hospices de Beaune animée par Laurent Gotti samedi 17 novembre à Beaune Par Hospices-beaune 10/10/12 09:30 Samedi 17 novembre 2012 – Chez Albert Bichot (Beaune) Ouvrez les portes d’un domaine d’exception : les Hospices de Beaune! Laurent Gotti, journaliste et dégustateur (voir son site ici), vous emmène à la rencontre de quelques-unes des plus belles cuvées...
Les Danois remportent l’édition 2012 du championnat d’Europe de dégustation de la Revue du vin de France Les Danois remportent l’édition 2012 du championnat d’Europe de dégustation de la Revue du vin de France Par Le blog d'iDealwine 10/10/12 00:00 Le combat fut serré ce samedi 29 septembre. Il s’en est fallu d’un petit point seulement, mais c’est finalement l’équipe danoise qui s’est imposée pour la première fois en haut du podium, suivie par l’équipe anglaise puis de l’allemande. La France doit...
Dégustation : double verticale de Mazis-Chambertin et de Clos de la Roche Dégustation : double verticale de Mazis-Chambertin et de Clos de la Roche Par Le blog d'iDealwine 26/09/12 00:00 La société HQV (Haute Qualité en Vin) organisait la semaine dernière une double dégustation exceptionnelle : une verticale de deux grands crus bourguignons, Mazis-Chambertin sur 10 millésimes et Clos de la Roche sur 12 !
Vidéo dégustation privée : Saint-Romain, cuvée Joseph Menault, domaine des Hospices de Beaune Vidéo dégustation privée : Saint-Romain, cuvée Joseph Menault, domaine des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 23/09/12 10:30 Juillet 2012. Comme chaque année à cette période, Alain Serveau, directeur technique de la maison Albert Bichot et Jean-David Camus (qui pilote le projet www.hospices-beaune.com au quotidien) vont déguster les vins des Hospices de Beaune en cours d’élevage....
Florilège de dégustations xxvii Florilège de dégustations xxvii Par ESCAPADES 20/09/12 09:00 Bonjour, Comment !? Déjà ?! Eh oui, le florilège est de retour !! J'avais signalé une suite estivale des "dégoupillées", à la fin du XXVI ème numéro. Ainsi, juste avant l'arrivée de l'automne, voici la rétrospective des victimes de la canicule 2012. Vouvray...
Parution : « Vins leçons de dégustation », la nouvelle bible du dégustateur Parution : « Vins leçons de dégustation », la nouvelle bible du dégustateur Par Le blog d'iDealwine 20/09/12 00:00 Il existe sans doute des dizaines de livres prétendant guider les amateurs dans les arcanes de la dégustation. Difficile donc de se distinguer dans cette production. C’est pourtant ce que réussit à faire ce nouveau livre d’Emmanuel Delmas.
Vidéo dégustation privée : Beaune 1er Cru, cuvée Cyrot Chaudron, domaine des Hospices de Beaune Vidéo dégustation privée : Beaune 1er Cru, cuvée Cyrot Chaudron, domaine des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 19/09/12 16:51 Juillet 2012. Comme chaque année à cette période, Alain Serveau, directeur technique de la maison Albert Bichot et Jean-David Camus (qui pilote le projet www.hospices-beaune.com au quotidien) vont déguster les vins des Hospices de Beaune en cours d’élevage....
Dégustation privée : Meursault 1er Cru les Charmes, cuvée Bahèzre de Lanlay, domaine des Hospices de Beaune Dégustation privée : Meursault 1er Cru les Charmes, cuvée Bahèzre de Lanlay, domaine des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 18/09/12 16:50 Juillet 2012. Comme chaque année à cette période, Alain Serveau, directeur technique de la maison Albert Bichot et Jean-David Camus (qui pilote le projet www.hospices-beaune.com au quotidien) vont déguster les vins des Hospices de Beaune en cours d’élevage....
Le Clos Maïa en dégustation Le Clos Maïa en dégustation Par Midi-Vin 17/09/12 07:45 Promise à un bel avenir, Géraldine sait ce qu’elle veut. Forte de ses différentes expériences professionnelles, elle sait ce qu’elle ne veut pas faire, comme à Bordeaux. Elle a beaucoup appris auprès des plus grands : Jean Louis Chave en Hermitage et Olivier...
Vidéo Dégustation privée : Volnay 1er cru Santenots, Cuvée Gauvain, domaine des Hospices de Beaune Vidéo Dégustation privée : Volnay 1er cru Santenots, Cuvée Gauvain, domaine des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 14/09/12 16:47 Juillet 2012. Comme chaque année à cette période, Alain Serveau, directeur technique de la maison Albert Bichot et Jean-David Camus (qui pilote le projet www.hospices-beaune.com au quotidien) vont déguster les vins des Hospices de Beaune en cours d’élevage....
Florilège de dégustations xxvi Florilège de dégustations xxvi Par ESCAPADES 13/09/12 07:39 Bonjour, La rentrée est passée, la routine s'est à nouveau installée. Escapades n'échappe aucunement à ses habitudes, en vous livrant une nouvelle fournée des quilles dégoupillées durant l'été... XXVI ème florilège liquide, c'est parti mon Tino Rossi :...

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