Les Blogs Vins - Dégustation - 35

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Le liquoreux Larme de Décembre de Thierry Constantin : une dégustation verticale Le liquoreux Larme de Décembre de Thierry Constantin : une dégustation verticale Par www.vinsconfederes.ch 08/12/11 15:19 Les grands vins liquoreux du Valais tutoient bien d’autres sommets que ceux des montagnes alpines. Voici le compte rendu de la dégustation verticale du liquoreux « Larme de Décembre » de Thierry Constantin vigneron au Pont-de-la-Morge (entre Sion ouest...
Liberté, Patrie et Dégustation pour les vins vaudois, et au Lausanne Palace Liberté, Patrie et Dégustation pour les vins vaudois, et au Lausanne Palace Par www.vinsconfederes.ch 05/12/11 13:29 Avant les fêtes le Lausanne Palace & Spa et les Vins Vaudois se font un plaisir de vous faire découvrir quelques-uns des meilleurs crus du vignoble vaudois. Durant cette période précédant les fêtes de fin d’année et ses plaisirs délicieux qui réveillent...
Compte-rendu de dégustation : Collioure et Banyuls Compte-rendu de dégustation : Collioure et Banyuls Par Vertivin 01/12/11 21:43 Je ne saurai trop vous recommander de lire et relire avec la plus grande attention l’excellent article du brillant Nicolas Herbin sur Vin Terre Net qui a servi de support à votre connaissance du vignoble pour cette séance Vertivingstone de ce 24 novembre....
2012: cours de dégustation, près d'Angers 2012: cours de dégustation, près d'Angers Par Vins et Gastronomie de Loire 21/11/11 19:47 Le musée de la sommellerie, à Ste Gemmes sur Loire, met en place un nouveau cours d'initiation à la dégustation. Le séance de dégustation du 10 janvier 2012, sur " initiation à la dégustation" est déjà compléte. Un autre cours sur le même thème est organisé...
Joyeux Bazar à la 2e dégustation de l’avn Joyeux Bazar à la 2e dégustation de l’avn Par Blog Vin Plaisir.fr 14/11/11 21:09 Après la dégustation Pomerol au GeorgesV, autre dégustation, autre lieu, autre style : On part du côte du Paris Canaille pour le RDV annuel de l’association des vins naturels (voir la charte de l’ »AVN » ici) et on n’est pas déçu… Les bons vivants sont...
Mots de la dégustation : Masculin ou Féminin, la question du genre du vin Mots de la dégustation : Masculin ou Féminin, la question du genre du vin Par Wine and the City 14/11/11 12:23 Les vins de femmes sont à la mode, faits par des femmes, pour des femmes, ou pour des hommes qui aiment les femmes, ou par des hommes qui aiment les hommes qui aiment les vins de femmes… Bref, le monde … Continuer la lecture →
Buvez, twittez ! Le nouveau concept de dégustation de TweetAWine Buvez, twittez ! Le nouveau concept de dégustation de TweetAWine Par Le blog d'iDealwine 14/11/11 07:00 TweetAWine.com permet aux internautes d'étancher leur soif de connaissances viniques en partageant via Twitter leurs notes de dégustation. Malin.
Dégustation de Bordeaux 2009 : Robert Parker donne la fièvre à Hong-Kong Dégustation de Bordeaux 2009 : Robert Parker donne la fièvre à Hong-Kong Par Le blog d'iDealwine 09/11/11 16:56 Dans le cadre de la conférence Wine Future à Hong-Kong, Robert Parker vient de bousculer le mythique classement de 1855 lors d’une dégustation monstre de grands bordeaux face à un millier de spectateurs.
Dégustation aux  jardins de Saint Vincent ... Du vin nature pour la jeune garde Dégustation aux "jardins de Saint Vincent"... Du vin nature pour la jeune garde Par le bicéphale buveur 05/11/11 16:54 Ecrire un blog qui parle de vin, c'est déjà cool. Le bicéphale pèse la chance d'être (presque) né dans le web 2.0, même s'il y comprend rien à pas grand chose en réseau social et autres twittades. Le blog est devenu un espace chéri de communication, de...
Près de 40 vins de pinot noir du vignoble neuchâtelois en dégustation à la maison Vallier à Cressier Près de 40 vins de pinot noir du vignoble neuchâtelois en dégustation à la maison Vallier à Cressier Par www.vinsconfederes.ch 02/11/11 18:37 La troisième édition du Samedi du Pinot Noir se tiendra le samedi 5 novembre 2011 Après le succès remporté en 2009 et 2010 par les premières éditions du Samedi du Pinot Noir au niveau cantonal, le Caveau des Vins … Continuer la lecture →
Hospices de Beaune 2011, j-19 : sélection des 5 cuvées et première dégustation à la cuverie des Hospices Hospices de Beaune 2011, j-19 : sélection des 5 cuvées et première dégustation à la cuverie des Hospices Par Hospices-beaune 02/11/11 15:30 Avec Alain Serveau, nous allons début Octobre rencontrer Roland Masse, régisseur des Hospices de Beaune, afin de déguster les 45 cuvées qui viennent juste de terminer leur fermentation alcoolique. L’objectif est double : avoir un premier ressenti du millésime...
De longues vacances …Mais 2 dégustations exceptionnelles De longues vacances …Mais 2 dégustations exceptionnelles Par le goût du vin 01/11/11 19:55 Cela fait un peu plus d’un mois que je n’ai pas écrit . Le site était donc en vacances, mais moi , non , au contraire, plein de trucs à gérer , une nouvelle identité visuelle, le dépôts de marques à l’INPI, un nouveau site web pour Systrans , l’éclosion...
2011 : Dégustation à la Maison des vins d'Angers 2011 : Dégustation à la Maison des vins d'Angers Par Vins et Gastronomie de Loire 28/10/11 09:36 Animations destinées aux individuels épicuriens, réunis en groupes de 6 à 15 personnes, désireux de découvrir la diversité de nos vins ligériens à travers différents thèmes. Animations basées sur la dégustation de 5 vins de Loire parmi la sélection de la...
2012 : Dégustation par SommelierS International 2012 : Dégustation par SommelierS International Par Vins et Gastronomie de Loire 27/10/11 09:48 Suite au concours du Meilleur Sommelier de France ( Janvier 2011 à Fontevraud) et des retombées, Le magazine " SommelierS International" organise une dégustation à l'Abbaye de Fontevraud, le 12 mars 2012. C’est une première dans la région. SommelierS International...
Une dégustation des pomerols 2007, 2008 et 2009 au Georges v à Paris Une dégustation des pomerols 2007, 2008 et 2009 au Georges v à Paris Par Le blog d'iDealwine 26/10/11 10:39 Pomerol, un joli nom de vin plein de promesses, qui se prononce avec gourmandise dans tous les pays du monde. Les trois derniers millésimes tiennent-ils ces promesses ? Réponse verre en main !
2011: Soirée dégustation à Beaumont-en-Véron 2011: Soirée dégustation à Beaumont-en-Véron Par Vins et Gastronomie de Loire 24/10/11 09:26 Le vin, véritable patrimoine culturel du Val de Loire, mérite qu’on lui accorde toute son attention. Soirée dégustation, vendredi 28 octobre à la Maison des Vins de Beaumont en Véron. Venez découvrir les différentes étapes d’une dégustation en toute convivialité...
A l’école de dégustation de Jacques Vivet, on tient son verre de vin comme un champion même devant la caméra A l’école de dégustation de Jacques Vivet, on tient son verre de vin comme un champion même devant la caméra Par Vin&Chère 20/10/11 17:20 Cet interview que j’emprunte au site Les Mois du vin me donne l’occasion de faire connaitre à ceux qui l’ignoreraient encore, l’école de dégustation de Jacques Vivet, qui fait d’un nul en vin un fin connaisseur, en 10 séances de … Continue reading →
2012: Cours de dégustations au Musée de la Sommellerie 2012: Cours de dégustations au Musée de la Sommellerie Par Vins et Gastronomie de Loire 20/10/11 13:34 Aux Portes d'Angers, le Musée de la Sommellerie organise des cours sur la dégustation, découverte des vignobles et des cépages. Marc Massot, sommelier au musée, vous acceuille de 19h30 à 21h00, les mardis suivants : - Mardi 10 janvier 2012: Initiation à...
Dégustation du millésime 2009 des bordeaux de l’Union des Grands Crus Dégustation du millésime 2009 des bordeaux de l’Union des Grands Crus Par Le blog d'iDealwine 19/10/11 12:58 « Très grand millésime. » « Millésime du siècle » « Année de rêve ». Les superlatifs n’avaient pas manqué lors de la présentation des 2009 en primeurs. Et finalement, si c’était vrai, maintenant qu’ils sont en bouteille ?
L’art de la dégustation des vins primeur pour choisir les 5 cuvées sélectionnées pour la vente 2011 en achat groupé L’art de la dégustation des vins primeur pour choisir les 5 cuvées sélectionnées pour la vente 2011 en achat groupé Par Hospices-beaune 17/10/11 14:43 Voici quelques photos de la première des nombreuses dégustation des 45 cuvées du millésime 2011 à la cuverie des Hospices de Beaune, en compagnie d’Alain Serveau (directeur technique Albert Bichot, et récemment nommé White Winemaker of The Year à l’International...
Mots de la dégustation : vin rond ou vin tendu Mots de la dégustation : vin rond ou vin tendu Par Wine and the City 10/10/11 19:09 Souvent, le sommelier, ou l’amateur de vin, au moment de décrire ses sensations devant les convives, voit naître sur leurs lèvres un petit sourire amusé (ou blasé) trahissant un manque de compréhension. Il est vrai que chaque domaine d’expertise possède...
Hospices de Beaune 2011, j-41: Dégustation privée des Hospices de Beaune 2010 Hospices de Beaune 2011, j-41: Dégustation privée des Hospices de Beaune 2010 Par Hospices-beaune 10/10/11 17:30 Découvrez à travers cette vidéo une dégustation privée de Meursault-Porusots 1er Cru Cuvée Jehan Humblot, des Hospices de Beaune 2010 par Jean-David Camus et Alain Serveau, Directeur Technique de la Maison Albert Bichot. Retrouvez toutes les vidéos des...
2010/2011 Compte rendu de la dégustation rosé de juin 2011 2010/2011 Compte rendu de la dégustation rosé de juin 2011 Par Laetitiavin 28/09/11 17:12 La thématique de la soirée, en ce début d’été, était : « Rosés ». Après un bref aperçu des différentes techniques permettant d’obtenir un vin rosé, nous avons dégusté, à l’aveugle dans chaque série, 11 vins en 3 séries. Les problématiques étaient au fil......
Les dégustations de vins de Petite Arvine sans malo à Vinéa n’y sont pour rien Les dégustations de vins de Petite Arvine sans malo à Vinéa n’y sont pour rien Par www.vinsconfederes.ch 26/09/11 10:54 Voyage improbable sinon impensable au coeur de l’acidité avec cette chronique vineuse d’Hervé Lalau : ici Bien que nous ayons côtoyé une polonaise qui en prenait au petit déjeuner, notez bien qu’en cas d’incident ou d’accident causé par une brulure … Continuer...

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