Les Blogs Vins - Dégustation - 35

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Cours de dégustation à Gaby Cours de dégustation à Gaby Par CHATEAU GABY 27/07/11 15:25 Suite au Vinocamp Bordeaux ( organisé par Miss Vicky Wine et Grégoire Japiot ) qui a eut lieu le 9 et 10 juillet dernier, j’ai eu quelques contacts très intéressants et notamment la société TERROIR EXPERIENCE - OENOLOGIE.FR qui propose des cours de dégustation...
Domaine Clavel en dégustation Domaine Clavel en dégustation Par Midi-Vin 23/07/11 09:00 A la fin du mois de mai, Pierre Clavel est passé à La Cave des Arceaux pour présenter ses nouveaux millésimes. Une journée complète à faire découvrir ou redécouvrir ses vins et ses terroirs. Midi-Vin n'a pas manqué le rendez-vous et vous présente son compte-rendu....
Dégustation en vidéo : les vins du domaine Vacheron Dégustation en vidéo : les vins du domaine Vacheron Par Le blog d'iDealwine 23/07/11 09:00 Connaissez-vous les videos de Thomas Cabrol, fondateur de Prodegustation ? Ce fin gastronome, analyste sensoriel et dégustateur hors pair décrypte pour nous les subtilités du pinot et du sauvignon de trois des cuvées du domaine Vacheron.
Dégustation vidéo : les chasselas suisses pour RomanDuVin (juin 2010) Dégustation vidéo : les chasselas suisses pour RomanDuVin (juin 2010) Par www.vinsconfederes.ch 07/07/11 14:53 Première dégustation vidéo de vins suisses, ici des chasselas (dégustés à l’aveugle, seul le millésime était connu), réalisée pour le compte de RomanDuVin. Voici les liens des vins dégustés : Chasselas de Fichillien 2010 du Cru de l'Hôpital à Môtier-Vully...
Dégustation impromptue de trois vins à la Cave des Cimes Dégustation impromptue de trois vins à la Cave des Cimes Par www.vinsconfederes.ch 26/06/11 14:35 L’ami Cornalin souhaitait passer à la cave des Cimes (Bex, Vaud) afin d’y retirer une commande de produits bio-dynamiques réalisés au sein de l’exploitation. Cela fût chose faite sur notre route du retour des caves ouvertes en Valais. Pierre-Alain Indermühle...
Dégustation des vins du Domaine de La Marfée Dégustation des vins du Domaine de La Marfée Par Midi-Vin 24/06/11 07:30 Suite à l'article paru sur le Domaine de La Marfée et l'interview de Thierry Hasard, nous vous présentons les comptes-rendu de dégustations des différentes cuvées du domaine. A noter que deux vins du nouveau millésime ont été dégustés sur barrique.
Résultats de la sélection des vins du Vully et rendez-vous de dégustation avec eux Résultats de la sélection des vins du Vully et rendez-vous de dégustation avec eux Par www.vinsconfederes.ch 09/06/11 16:40 Le 23 mai 2011, a eu lieu la Sélection des Vins du Vully. Cette année plus de 90 vins provenant des 20 caves du Vully fribourgeois et vaudois ont été présentés. Cette sélection a pour but de désigner les meilleurs … Continuer la lecture →
Concours de dégustation : que penser des médailles sur les vins Concours de dégustation : que penser des médailles sur les vins Par Wine and the City 09/06/11 12:15 De nombreuses bouteilles de vin arborent des collections impressionnantes de macarons et de médailles à la manière, si je puis me permettre, de vieux généraux gatouilleux de dictatures militaires. Certains, très qualitatifs, n’en affichent aucune… par snobisme,...
Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins Par le goût du vin 08/06/11 18:14 Vin déjà commenté , mais il y a un an presque jour pour jour . Grenache gris : 90% Grenache blanc : 10% Rendement moyen à l’hectare : 35hl . La question est : en un an , a t’il évolué ? La réponse est incontestablement oui . Les fruits blancs se sont estompés...
Dégustation en vidéo : Chablis 1er Cru Montmains, domaine Bersan, 2009 Dégustation en vidéo : Chablis 1er Cru Montmains, domaine Bersan, 2009 Par Wine and the City 08/06/11 16:53 En vidéo-dégustation, dans la cave à Jules, un grand classique, un vin de Chablis, en Bourgogne ! Mais pas n’importe quel Chablis, un premier Cru, du climat Montmains, un des climats de la rive gauche du Serein. Ce vin est … Continuer la lecture →
Une multitude de bons vins aux Grandes dégustations du FestiVin Une multitude de bons vins aux Grandes dégustations du FestiVin Par Le Tire-bouchon 04/06/11 14:08 On cherche encore du soleil et si l’été n’est pas encore officiellement arrivé, il y a de bonnes raisons de se réjouir avec les Grandes dégustations du 15e FestiVin de Caraquet. D’abord parce que la brochette de vins qui seront disponibles cette année sera...
Melting pot de dégustations : Alquier, claude Nell, zélige caravent, Les perruches Melting pot de dégustations : Alquier, claude Nell, zélige caravent, Les perruches Par le goût du vin 31/05/11 17:02 Domaine Alquier , les premières 2008 (Faugères 12 €) . Première rencontre avec le domaine Alquier , conseillé par un caviste de Noirmoutier ( la réserve) . Le nez est assez classique sur les petits fruits rouges, l’encens , et la guarigue . En bouche j’ai...
Compte-rendu de dégustation : le vin et l'oxygène Compte-rendu de dégustation : le vin et l'oxygène Par Vertivin 30/05/11 23:40 Compte rendu de cette séance Libertivin consacré à la relation entre le vin et l'oxygène en 4 étapes. 2 conceptions du rôle de l'oxygène dans l'élevage d'un vin sur une même appellation Bergerac Sec, Château le Chabrier, Le Contrepoint 2004 (6,10€ Domaine)...
Mardi 31 mai, une dégustation de vins français et italiens ouverte à tous Mardi 31 mai, une dégustation de vins français et italiens ouverte à tous Par Le blog d'iDealwine 30/05/11 12:40 Bettane et Desseauve, stars français de la dégustation, organisent demain une dégustation de 40 vins français et italiens. Cet évènement se déroulera dans un cadre exceptionnel : les locaux du journal Le Monde. Un moment convivial à ne pas manquer !
Soirée Wine Poker et dégustation au Domaine Massillan le 1er juin 2011 Soirée Wine Poker et dégustation au Domaine Massillan le 1er juin 2011 Par Midi-Vin 27/05/11 11:14 Le Domaine de Masillan à Teyran vous invite mercredi 1er juin 2011 à partir de 19 h pour une soirée gourmande et ludique. Vous serez accueillis autour d’un buffet convivial, viendra ensuite le moment de jouer avec le fameux jeu Wine Poker et de déguster...
La Cave à Jules : dégustation du Château de la Terrière, Brouilly 2009 La Cave à Jules : dégustation du Château de la Terrière, Brouilly 2009 Par Wine and the City 26/05/11 10:57 En vidéo-dégustation, dans la cave à Jules, un vin de plaisir, sur les fruits rouges, la fraîcheur, digeste et facile boire. Un vin de Gamay, produit dans la région du Beaujolais, dont Brouilly forme l’un des 10 crus de ce … Continuer la lecture →
Compte-rendu de dégustation : Moscatel de Setubal Compte-rendu de dégustation : Moscatel de Setubal Par Vertivin 25/05/11 14:08 Ahh on ne doit pas compter beaucoup de clubs de dégustation français qui alignent 10 Moscatel de Setubal : ces Muscats portugais mutés qui enquillent 5 mois de macération et plusieurs années d'élevage. L'organisation d'une telle séance est rendue possible...
Domaine de Sigalière en dégustation Domaine de Sigalière en dégustation Par Midi-Vin 24/05/11 07:30 André Moulière, vigneron depuis 1970, blogueur depuis 2005, peine à se frayer un chemin dans les nombreux domaines présents en Pic Saint Loup. Pourtant ses vins parlent très bien de ces terroirs d'un rapport qualité prix qu'il est rare de trouver sur cette...
L’art de la dégustation : coupe ou flûte pour le champagne L’art de la dégustation : coupe ou flûte pour le champagne Par Le blog d'iDealwine 22/05/11 09:00 Le journaliste Philippe Margot nous livre, avec passion et humour, tous les conseils nécessaires pour apprécier et déguster le champagne dans les meilleures conditions.
Vidéo-dégustation : Soltane, muscat sec, Domaine Kurubis, Tunisie 2009 Vidéo-dégustation : Soltane, muscat sec, Domaine Kurubis, Tunisie 2009 Par Wine and the City 19/05/11 13:15 Aujourd’hui, dans la Cave à Jules, nous vous proposons un vin de Tunisie, du domaine Kurubis, dans la région de Korba. Le savoir-faire du domaine La Croix des Pins, dans le Ventoux, est mis au service de vins parfumés issus … Continuer la lecture →
Vidéo-dégustation : Château de la Selve, cuvée Beaulieu, coteaux de l’Ardèche, 2006 Vidéo-dégustation : Château de la Selve, cuvée Beaulieu, coteaux de l’Ardèche, 2006 Par Wine and the City 16/05/11 11:44 Dans la cave à Jules, venez déguster avec notre Oenologue sa dernière sélection, un vin de Pays des coteaux de l’Ardèche, dans la Vallée du Rhône. Un vin rouge tannique issu de l’assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Grenache … Continuer la lecture...
2010/ 2011 Compte Rendu de la dégustation « Muscadet » du 14 avril 2011 2010/ 2011 Compte Rendu de la dégustation « Muscadet » du 14 avril 2011 Par Laetitiavin 14/05/11 13:00 Introduction Dix dégustateurs présents ce jeudi soir pour une dégustation exceptionnellement décalée pour cause de primeurs bordelais en début de mois. Le thème de la dégustation était : Muscadet. Les vins était présentés en trois séries, en semi-aveugle......

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