Les Blogs Vins - Dégustation - 31

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Soirées découvertes au club de dégustation enfin du vin Soirées découvertes au club de dégustation enfin du vin Par enfin du vin..de loire 03/09/11 16:34 LE CLUB de dégustation Enfin du vin... vous propose les soirées découvertes Vendredi 30 Septembre " Les Chenins de Loire" Vendredi 28 Octobre "Alsace et Jura" Vendredi 25 Novembre " Le gamay sous tous les angles" Vendredi 27 Janvier "Des Bordeaux de terroir"...
Dégustation : les terroirs de Crozes-Hermitage Dégustation : les terroirs de Crozes-Hermitage Par Le blog d'iDealwine 02/09/11 09:03 Au mois de juillet, une dégustation de Crozes-Hermitage se déroulait à Paris. L’occasion de faire un point sur cette appellation qui présente l’avantage (non négligeable) de proposer des vins à des prix sages...
Dégustation : les terroirs de Crozes-Hermitage Dégustation : les terroirs de Crozes-Hermitage Par Le blog d'iDealwine 01/09/11 13:03 Au mois de juillet, une dégustation de Crozes-Hermitage se déroulait à Paris. L’occasion de faire un point sur cette appellation qui présente l’avantage (non négligeable) de proposer des vins à des prix sages...
Dégustation: un dictionnaire électronique du vin bientôt dans les bacs Dégustation: un dictionnaire électronique du vin bientôt dans les bacs Par Le blog d'iDealwine 30/08/11 14:22 A l’Université Autonome de Barcelone des chercheurs travaillent sur une « langue électronique, qui permettrait de distinguer différents types de vins afin d’établir une classification digne de celle que pourrait réaliser … un sommelier.
2011: Concours de dégustation à Saumur 2011: Concours de dégustation à Saumur Par Vins et Gastronomie de Loire 29/08/11 10:21 11 septembre : Concours de dégustation aux Saveurs de la Tonnelle Original ! A l'occasion de Festivini, Julien Pougnant, des Saveurs de la Tonnelle, rue de la Tonnelle à Saumur organise un tournoi de dégustation au restaurant "les Canons" Place Saint Pierre....
Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins Par le goût du vin 23/08/11 06:18 Domaine relativement récent (2005) sur l’excellent terroir d’ Aniane . Cépages : grenache (vieilles vignes) , carignan, cabernet sauvignon. Cuvée d’entrée de gamme du domaine (3 cuvées en rouge ) . Nez un peu fermé au départ et demandant de l’aération ....
Rosés suisses : dégustation vidéo de juillet 2011 Rosés suisses : dégustation vidéo de juillet 2011 Par www.vinsconfederes.ch 10/08/11 10:47 Œil-de-Perdrix 2010 Caves du Château d’Auvernier à Auvernier (NE) Œil-de-Perdrix La Canaille 2010 Albert Biollaz à Chamoson (VS) Pinot Rosé 2010 Domaine la Colombe à Féchy (VD) Rosé de Gamay Réserve 2010 Château d’Eclépens à Eclépens (VD) Méditerranée 2010...
Dégustation: Pouilly Fuissé Dégustation: Pouilly Fuissé Par carnet de dégustations 30/07/11 18:48 Samedi soir le sud avait rendez-vous avec le nord, Pouilly-Fuissé (mais pas seulement) se donnait à Meursault… le soleil éclairait la lune … Bien heureux le petit club oenophile murisaltien de pouvoir se régaler avec quelques uns des meilleurs crus de blancs...
La cave à Jules : dégustation du Bergerac rosé 2010 du domaine de Moulin-Pouzy La cave à Jules : dégustation du Bergerac rosé 2010 du domaine de Moulin-Pouzy Par Wine and the City 28/07/11 10:32 C’est l’été, voici la dégustation d’un Bergerac rosé assez étonnant, car presque clairet et comportant des sucres résiduels qui viennent apporter beaucoup de douceur à ce rosé. Un vin produit à partir de Merlot – un cépage donnant des vin … Continuer la...
Cours de dégustation à Gaby Cours de dégustation à Gaby Par CHATEAU GABY 27/07/11 15:25 Suite au Vinocamp Bordeaux ( organisé par Miss Vicky Wine et Grégoire Japiot ) qui a eut lieu le 9 et 10 juillet dernier, j’ai eu quelques contacts très intéressants et notamment la société TERROIR EXPERIENCE - OENOLOGIE.FR qui propose des cours de dégustation...
Domaine Clavel en dégustation Domaine Clavel en dégustation Par Midi-Vin 23/07/11 09:00 A la fin du mois de mai, Pierre Clavel est passé à La Cave des Arceaux pour présenter ses nouveaux millésimes. Une journée complète à faire découvrir ou redécouvrir ses vins et ses terroirs. Midi-Vin n'a pas manqué le rendez-vous et vous présente son compte-rendu....
Dégustation en vidéo : les vins du domaine Vacheron Dégustation en vidéo : les vins du domaine Vacheron Par Le blog d'iDealwine 23/07/11 09:00 Connaissez-vous les videos de Thomas Cabrol, fondateur de Prodegustation ? Ce fin gastronome, analyste sensoriel et dégustateur hors pair décrypte pour nous les subtilités du pinot et du sauvignon de trois des cuvées du domaine Vacheron.
Dégustation vidéo : les chasselas suisses pour RomanDuVin (juin 2010) Dégustation vidéo : les chasselas suisses pour RomanDuVin (juin 2010) Par www.vinsconfederes.ch 07/07/11 14:53 Première dégustation vidéo de vins suisses, ici des chasselas (dégustés à l’aveugle, seul le millésime était connu), réalisée pour le compte de RomanDuVin. Voici les liens des vins dégustés : Chasselas de Fichillien 2010 du Cru de l'Hôpital à Môtier-Vully...
Dégustation impromptue de trois vins à la Cave des Cimes Dégustation impromptue de trois vins à la Cave des Cimes Par www.vinsconfederes.ch 26/06/11 14:35 L’ami Cornalin souhaitait passer à la cave des Cimes (Bex, Vaud) afin d’y retirer une commande de produits bio-dynamiques réalisés au sein de l’exploitation. Cela fût chose faite sur notre route du retour des caves ouvertes en Valais. Pierre-Alain Indermühle...
Dégustation des vins du Domaine de La Marfée Dégustation des vins du Domaine de La Marfée Par Midi-Vin 24/06/11 07:30 Suite à l'article paru sur le Domaine de La Marfée et l'interview de Thierry Hasard, nous vous présentons les comptes-rendu de dégustations des différentes cuvées du domaine. A noter que deux vins du nouveau millésime ont été dégustés sur barrique.
Résultats de la sélection des vins du Vully et rendez-vous de dégustation avec eux Résultats de la sélection des vins du Vully et rendez-vous de dégustation avec eux Par www.vinsconfederes.ch 09/06/11 16:40 Le 23 mai 2011, a eu lieu la Sélection des Vins du Vully. Cette année plus de 90 vins provenant des 20 caves du Vully fribourgeois et vaudois ont été présentés. Cette sélection a pour but de désigner les meilleurs … Continuer la lecture →
Concours de dégustation : que penser des médailles sur les vins Concours de dégustation : que penser des médailles sur les vins Par Wine and the City 09/06/11 12:15 De nombreuses bouteilles de vin arborent des collections impressionnantes de macarons et de médailles à la manière, si je puis me permettre, de vieux généraux gatouilleux de dictatures militaires. Certains, très qualitatifs, n’en affichent aucune… par snobisme,...
Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins Par le goût du vin 08/06/11 18:14 Vin déjà commenté , mais il y a un an presque jour pour jour . Grenache gris : 90% Grenache blanc : 10% Rendement moyen à l’hectare : 35hl . La question est : en un an , a t’il évolué ? La réponse est incontestablement oui . Les fruits blancs se sont estompés...
Dégustation en vidéo : Chablis 1er Cru Montmains, domaine Bersan, 2009 Dégustation en vidéo : Chablis 1er Cru Montmains, domaine Bersan, 2009 Par Wine and the City 08/06/11 16:53 En vidéo-dégustation, dans la cave à Jules, un grand classique, un vin de Chablis, en Bourgogne ! Mais pas n’importe quel Chablis, un premier Cru, du climat Montmains, un des climats de la rive gauche du Serein. Ce vin est … Continuer la lecture →
Une multitude de bons vins aux Grandes dégustations du FestiVin Une multitude de bons vins aux Grandes dégustations du FestiVin Par Le Tire-bouchon 04/06/11 14:08 On cherche encore du soleil et si l’été n’est pas encore officiellement arrivé, il y a de bonnes raisons de se réjouir avec les Grandes dégustations du 15e FestiVin de Caraquet. D’abord parce que la brochette de vins qui seront disponibles cette année sera...
Melting pot de dégustations : Alquier, claude Nell, zélige caravent, Les perruches Melting pot de dégustations : Alquier, claude Nell, zélige caravent, Les perruches Par le goût du vin 31/05/11 17:02 Domaine Alquier , les premières 2008 (Faugères 12 €) . Première rencontre avec le domaine Alquier , conseillé par un caviste de Noirmoutier ( la réserve) . Le nez est assez classique sur les petits fruits rouges, l’encens , et la guarigue . En bouche j’ai...

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