Les Blogs Vins - Dégustation

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Dégustation et recherche d’accords mets et vins à la Cave de La Côte pour les fêtes Dégustation et recherche d’accords mets et vins à la Cave de La Côte pour les fêtes Par www.vinsconfederes.ch 14/12/18 19:13 J’aime à le souligner une nouvelle fois : le cuvier flambant neuf de Tolochenaz et celui de Nyon, modernisé, ont permis à l’équipe de vinification de faire progresser la qualité des vins à un niveau insoupçonné. Et cela bien sûr, grâce au soutien des sociétaires,...
Compte rendu de dégustation : le cru Muscadet de Sèvre et Maine Clisson Compte rendu de dégustation : le cru Muscadet de Sèvre et Maine Clisson Par Vertivin 11/12/18 00:18 6 ans après la première séance dédié au cru Clisson qu’est-ce qui a changé ? Et bien d’abord Clisson est devenu un cru communal à part entière. Les vins que nous goûtons arborent fièrement le « Appellation Muscadet de Sèvre et … Lire la suite →
Dégustation whisky Aberlour et rhum Pacto Navio chez le caviste à Fréjorgues Dégustation whisky Aberlour et rhum Pacto Navio chez le caviste à Fréjorgues Par MEGAVINS 10/12/18 09:51 Dégustation whisky Aberlour et rhum Pacto NavioNous avons le plaisir de vous inviter à notre prochaine dégustation whisky et rhum animée samedi 15 décembre 2018 de 11h à 19h30 dans nos caves de Fréjorgues Mauguio Au programme de cette dégustation nous vous...
Dégustations vins et spiritueux du caviste en décembre à Montpellier Dégustations vins et spiritueux du caviste en décembre à Montpellier Par Aux Grands Vins de France 02/12/18 00:01 Les dégustations du caviste pour Noël à MontpellierDégustation vins et spiritueux du caviste en décembre à Montpellier pour bien préparer les fêtes de Noël et de fin d'année. En cette période, les fêtes approchent avec un programme des réjouissances chargé,...
Visite et dégustation aux Caves du Paradis avec Olivier Roten Visite et dégustation aux Caves du Paradis avec Olivier Roten Par www.vinsconfederes.ch 26/11/18 16:38 Olivier Roten, que j’avais rencontré pour la première fois l’an passé lors des caves ouvertes du Valais, en mai 2017, m’a reçu dans le carnotzet de sa cave. Le jeune homme, qui dirige désormais seul une entreprise fière de ses 50 années d’histoire familiale,...
Atelier-dégustation « a la découverte du saké », mercredi 27 février 2019 Atelier-dégustation « a la découverte du saké », mercredi 27 février 2019 Par Les Vins d'Aurélien 13/11/18 11:11 Pour la plupart des dégustateurs la confusion règne autour du saké. Longtemps déprécié et ignoré, il ne s’agit pourtant pas de ce piètre alcool de riz servi dans certains restaurants chinois. Le nihonshu ou saké japonais est une magnifique boisson issue...
Atelier-dégustation, « Les secrets du Champagne », jeudi 7 février 2019 Atelier-dégustation, « Les secrets du Champagne », jeudi 7 février 2019 Par Les Vins d'Aurélien 06/11/18 16:35 Venez découvrir tout ce qui fait l’élégance, le glamour et la renommée d’un des plus prestigieux vignobles. Les austères paysage de Champagne offrent un des plus exquis breuvage qui soit, renommé pour sa finesse, sa fraîcheur et bien sûr sa bulle. Pierre...
Dégustation : hop Suisse Dégustation : hop Suisse Par thomasvino.ch 05/11/18 18:01 Il n’y a pas qu’au foot que les Belges battent l’équipe de Suisse. Quelques jours après cette défaite sur le terrain, les Helvètes, tous Romands, se sont inclinés près de Montpellier, dans le championnat du monde de dégustation, organisé par la Revue du...
Atelier-dégustation « Whiskys du monde », vendredi 25 janvier 2019 Atelier-dégustation « Whiskys du monde », vendredi 25 janvier 2019 Par Les Vins d'Aurélien 04/11/18 16:19 5 whiskys en provenance de 5 pays différents. Un tour du monde des saveurs, qui met à l’honneur la diversité et l’extraordinaire richesse de cette eau de vie magique qu’est le whisky. Cet atelier dégustation aura lieu le vendredi 25 janvier 2019 à 19h15....
Atelier-dégustation « Spéciale soirée vins rouges », jeudi 24 janvier 2019 Atelier-dégustation « Spéciale soirée vins rouges », jeudi 24 janvier 2019 Par Les Vins d'Aurélien 03/11/18 16:12 C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que...
Atelier-dégustation « Plus belle la vigne, les vins de Méditerranée », jeudi 17 janvier 2019 Atelier-dégustation « Plus belle la vigne, les vins de Méditerranée », jeudi 17 janvier 2019 Par Les Vins d'Aurélien 02/11/18 15:23 Plongez dans la formidable histoire de ce vignoble et prenez un savoureux bain dans la Grande Bleue, berceau de la civilisation du vin. De la Corse au Languedoc-Roussillon, des côtes espagnoles aux rives italiennes, laissez-vous émerveiller par ces terroirs...
Les dégustations du caviste en novembre à Montpellier Les dégustations du caviste en novembre à Montpellier Par Aux Grands Vins de France 02/11/18 13:41 En novembre, l'automne s'installe avec sa grisaille et l'envie de promenade campagnarde s'éloigne, pour préférer les sorties en ville. Alors n'oubliez pas que votre caviste préféré organise tous les samedi des dégustations dans ses caves de Montpellier...
Visite et dégustation au Domaine des Landions à Cortaillod Visite et dégustation au Domaine des Landions à Cortaillod Par www.vinsconfederes.ch 29/10/18 19:39 Le Domaine des Landions est un jeune domaine découvert l’an passé durant le mois de novembre, lors de la soirée consacrée par Neuchâtel Vins et Terroir aux pinots noirs du canton. Morgan & Denis Meier J’avais été impressionné par les vins dégustés, tous...
Dégustation des vins de Limoux du Domaine j. Laurens Dégustation des vins de Limoux du Domaine j. Laurens Par MEGAVINS 25/10/18 07:53 Les vins de Limoux du Domaine J. Laurens Dégustation des vins du Domaine J. Laurens en présence de sa vigneronne vendredi 26 octobre 2018 de 16h30 à 19h30 Pour découvrir l'excellence et la finesse des bulles de cet excellent vigneron, élaborées en Languedoc....
Dégustation : un mois de novembre «hypervalaisan» Dégustation : un mois de novembre «hypervalaisan» Par thomasvino.ch 24/10/18 18:53 N’en jetez plus ! Du 9 au 25 novembre, tout le Vieux Pays aura le nez dans le verre, des humagnes de Leytron à la 5èmeGlorieuse dans le cadre du salon Epicuria à Martigny, relais de Gastronomia, abandonné par Beaulieu-Lausanne. En passant par les 50 ans...
Dégustation au domaine Alain Gras à St Romain (21) Dégustation au domaine Alain Gras à St Romain (21) Par La Cave de Bobosse 20/10/18 10:30 Dernière dégustation du week-end, sous le signe de la franche rigolade en compagnie de quatre jeunes parisiens en goguette ! C’est une fois de plus Arthur le fils qui nous reçoit et dirige la dégustation avec le professionnalisme d’un « vieux briscard »,...
Dégustation au domaine Chicotot à Nuits Saint Georges (21) Dégustation au domaine Chicotot à Nuits Saint Georges (21) Par La Cave de Bobosse 19/10/18 16:00 Crédit photographique © : domaine Chicotot Bouquet final avant la fin, explosion de sensations et atteinte du nirvana, voilà comment on pourrait qualifier cette descente en cave au domaine Chicotot . Bien plus qu’une dégustation puisque nous avons partagé...
Dégustation au domaine de l'Arlot à Prémeaux-Prissey (21) Dégustation au domaine de l'Arlot à Prémeaux-Prissey (21) Par La Cave de Bobosse 19/10/18 14:30 Crédit photographique © : domaine de l’Arlot Troisième dégustation de notre week-end dans la magnifique propriété du groupe Axa, le domaine de l’Arlot dont les bâtiments et le parc planté de vignes appellent à une forme de recueillement et de zénitude....
Dégustation au domaine Vincent Rapet à Pernand-Vergelesses (21) Dégustation au domaine Vincent Rapet à Pernand-Vergelesses (21) Par La Cave de Bobosse 19/10/18 10:30 Crédit photographique (C) : domaine Rapet Reprenons le cours « normal » du temps avec une excursion, en ce vendredi matin, à Pernand-Vergelesses, pour gouter les vins du domaine Rapet. Nous sommes reçus par Vincent lui-même qui débute la dégustation avant...
Dégustation au domaine Dureuil-Janthial à Rully (71) Dégustation au domaine Dureuil-Janthial à Rully (71) Par La Cave de Bobosse 18/10/18 18:30 Nouveauté cette année avec une première descente en cave en Côte Chalonnaise. Alléché par quelques rencontres des vins de Vincent Dureuil-Janthial, il nous importait de déguster la gamme dans des conditions plus neutres qu’au restaurant, c’est-à-dire dans...
Dégustation des 50 vins du millésime 2018 aux Hospices de Beaune avant les enchères Dégustation des 50 vins du millésime 2018 aux Hospices de Beaune avant les enchères Par Hospices-beaune 14/10/18 16:34 Grande dégustation des 50 vins des Hospices de Beaune avant les enchères : pourquoi et comment ? Mi Octobre, comme chaque année quelques semaines après les vendanges et une fois les vinifications terminées, nous allons à la cuverie du Domaine des Hospices...
Visite et dégustation au Domaine des Crêtes, avec Martine Vocat Visite et dégustation au Domaine des Crêtes, avec Martine Vocat Par www.vinsconfederes.ch 10/10/18 08:58 Ancestralement, les plumes de corbeau étaient le symbole de l’avocat. Martine Vocat, qui me reçoit, et son frère Pierre (qui nous rejoindra un peu plus tard) représentent la 3e génération de vignerons de cette cave de Noës (Sierre). L’un et l’autre ont...
Dégustation à la cave de David Rossier à Leytron Dégustation à la cave de David Rossier à Leytron Par www.vinsconfederes.ch 05/10/18 14:04 Le vigneron de Leytron m’a reçu fin août dans sa cave alors qu’il la préparait à accueillir les prochaines vendanges, ses 20e. En 2019, il fêtera donc son 20e millésime, certainement avec une cuvée spéciale (à moins qu’il ne se décide à un élevage long...
Les dégustations du caviste à Montpellier en octobre Les dégustations du caviste à Montpellier en octobre Par Aux Grands Vins de France 04/10/18 10:09 Les dégustations vigneronnes du cavisteEn octobre c'est la fin des vendanges et le début de la saison plus froide avec l'automne qui s'annonce, alors n'oubliez pas que votre caviste préféré organise tous les samedi des dégustations dans ses caves de Montpellier...

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