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Livraison à vélo offerte à partir de 100€ d’achat Livraison à vélo offerte à partir de 100€ d’achat Par Les Vins d'Aurélien 19/04/18 14:07 Ce service express est effectué sur la Métropole de Lille par une entreprise locale : Lille Bike. Florent est le fondateur de Lille Bike. Ce nordiste est passionné par la petite reine. C’est lui qui pose sur la photo avec son fidèle destrier. Que ce soit...
Les Vins d’Aurélien livre à vélo Les Vins d’Aurélien livre à vélo Par Les Vins d'Aurélien 19/04/18 14:07 Je propose des livraisons express à vélo sur la métropole de Lille. Ce service est effectué par une entreprise locale : Lille Bike. Florent est le fondateur de Lille Bike. Ce nordiste est passionné par la petite reine. C’est lui qui pose sur la photo avec...
Livraisons à vélo – Offert à partir de 100€ d’achat Livraisons à vélo – Offert à partir de 100€ d’achat Par Les Vins d'Aurélien 19/04/18 14:07 Livraisons à vélo – Offert à partir de 100€ d’achat. Ce service express est effectué sur la Métropole de Lille par une entreprise locale : Lille Bike. Florent est le fondateur de Lille Bike. Ce nordiste est passionné par la petite reine. C’est lui qui pose...
Meilleur Caviste de France : demi-finaliste Meilleur Caviste de France : demi-finaliste Par Les Vins d'Aurélien 04/04/18 13:40 Meilleur Caviste de France : demi-finaliste! C’est avec joie que je vous annonce ma qualification à la demi-finale du Concours de Meilleur Caviste de France. Après l’édition 2016, il s’agit de ma deuxième sélection consécutive à ce stade de la compétition....
Atelier-dégustation « Rhums du monde », samedi 30 juin 2018 Atelier-dégustation « Rhums du monde », samedi 30 juin 2018 Par Les Vins d'Aurélien 30/03/18 18:16 Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou...
Atelier-dégustation « Whiskys écossais », samedi 19 mai 2018 Atelier-dégustation « Whiskys écossais », samedi 19 mai 2018 Par Les Vins d'Aurélien 30/03/18 17:52 Et si on parlait d’amour? Car il s’agit d’une longue histoire entre Eric Delrue et le whisky écossais. Diplômé de la Whisky School de Campbeltown, fondateur du Clan des Grands Malts, Eric n’a pas son pareil pour vous conter la fantastique épopée du scotch....
Armagnac Ténarèze de Ladevèze – Grand Age – Plant de Graisse 2001 Armagnac Ténarèze de Ladevèze – Grand Age – Plant de Graisse 2001 Par Les Vins d'Aurélien 27/02/18 15:26 Armagnac Ténarèze de Ladevèze – Grand Age – Plant de Graisse 2001 Il existe des eaux-de-vie qui, dès la première gorgée, vous enseignent le langage des anges. Cette providence nous vient d’un petit domaine situé à Montréal-sur-Gers. Avec ses 15 hectares...
Atelier-dégustation « a la découverte du saké », jeudi 28 juin 2018 avec Pierre Trendel Atelier-dégustation « a la découverte du saké », jeudi 28 juin 2018 avec Pierre Trendel Par Les Vins d'Aurélien 24/02/18 12:32 Pour la plupart des dégustateurs la confusion règne autour du saké. Longtemps déprécié et ignoré, il ne s’agit pourtant pas de ce piètre alcool de riz servi dans certains restaurants chinois. Le nihonshu ou saké japonais est une magnifique boisson issue...
Atelier-dégustation « a la découverte du saké », vendredi 29 juin 2018 Atelier-dégustation « a la découverte du saké », vendredi 29 juin 2018 Par Les Vins d'Aurélien 24/02/18 11:50 Pour la plupart des dégustateurs la confusion règne autour du saké. Longtemps déprécié et ignoré, il ne s’agit pourtant pas de ce piètre alcool de riz servi dans certains restaurants chinois. Le nihonshu ou saké japonais est une magnifique boisson issue...
Organisation cours d’œnologie à Lille Organisation cours d’œnologie à Lille Par Les Vins d'Aurélien 17/02/18 16:25 Organisation cours d’œnologie à Lille J’organise de façon ludique des cours d’œnologie personnalisés, à Lille et ses environs. Durant ces séances je distille à mes hôtes les secrets des vignobles, les méthodes utilisées par les professionnels, les gestes...
Atelier-dégustation « a la recherche des cépages oubliés », jeudi 14 juin 2018 Atelier-dégustation « a la recherche des cépages oubliés », jeudi 14 juin 2018 Par Les Vins d'Aurélien 14/02/18 17:22 Cépage est le terme qui désigne les variétés de la vigne. Chaque cépage a ses propres caractéristiques et contribue ainsi à l’incroyable diversité du vin. Alors que l’on dénombre près de 10.000 cépages*, 95% de la surface viticole mondiale est occupée par...
Dégustation du Charbonnay millésime 2016 Dégustation du Charbonnay millésime 2016 Par Les Vins d'Aurélien 12/02/18 14:50 C’est devenu un rendez-vous incontournable! Comme chaque année, les sociétaires de l’association 2 Bis & Tertous se sont rassemblés afin de déguster le nouveau millésime du Charbonnay. Force est de constater que le fameux cru du Pas-de-Calais attire de...
Atelier-dégustation « a la recherche des cépages oubliés », vendredi 15 juin 2018 Atelier-dégustation « a la recherche des cépages oubliés », vendredi 15 juin 2018 Par Les Vins d'Aurélien 07/02/18 17:40 Cépage est le terme qui désigne les variétés de la vigne. Chaque cépage a ses propres caractéristiques et contribue ainsi à l’incroyable diversité du vin. Alors que l’on dénombre près de 10.000 cépages*, 95% de la surface viticole mondiale est occupée par...
Stéphanie Olmeta à Patrimonio Stéphanie Olmeta à Patrimonio Par Les Vins d'Aurélien 22/01/18 17:28 Stéphanie Olmeta à Patrimonio Il me tient à cœur de vous parler de cette enfant du pays, une de ces talentueuses vigneronnes du Cap Corse, qui a courageusement repris les terres de ses aïeux. Autodidacte et à l’origine absolument pas destinée au travail...
Organisation d’ateliers-dégustation sur mesure à Lille Organisation d’ateliers-dégustation sur mesure à Lille Par Les Vins d'Aurélien 19/01/18 16:25 J’organise de façon ludique des ateliers-dégustation personnalisés, à Lille et ses environs. Durant ces séances je distille à mes hôtes les secrets des vignobles, les méthodes utilisées par les professionnels, les gestes pour déguster et les mots pour en...
Atelier-dégustation « Rhums du monde », vendredi 1er juin 2018 Atelier-dégustation « Rhums du monde », vendredi 1er juin 2018 Par Les Vins d'Aurélien 18/01/18 19:26 Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou...
Atelier-dégustation « Rhums du monde », jeudi 31 mai 2018 Atelier-dégustation « Rhums du monde », jeudi 31 mai 2018 Par Les Vins d'Aurélien 18/01/18 19:18 Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou...
Atelier-dégustation « Le bonheur est dans la vigne : les vins du Sud-Ouest », vendredi 18 mai 2018 Atelier-dégustation « Le bonheur est dans la vigne : les vins du Sud-Ouest », vendredi 18 mai 2018 Par Les Vins d'Aurélien 18/01/18 19:08 De la limite du département de la Gironde, au nord, jusqu’à la frontière espagnole, au sud, voilà une région qui ne manque pas de caractère! Au pays du foie-gras et de l’Armagnac, on trouve également des crus comptant parmi les plus grands vins de France,...
Atelier-dégustation « Le bonheur est dans la vigne : les vins du Sud-Ouest », jeudi 17 mai 2018 Atelier-dégustation « Le bonheur est dans la vigne : les vins du Sud-Ouest », jeudi 17 mai 2018 Par Les Vins d'Aurélien 18/01/18 18:53 De la limite du département de la Gironde, au nord, jusqu’à la frontière espagnole, au sud, voilà une région qui ne manque pas de caractère! Au pays du foie-gras et de l’Armagnac, on trouve également des crus comptant parmi les plus grands vins de France,...
Goûte le son #9 avec Polyandres, vendredi 13 avril 2018 Goûte le son #9 avec Polyandres, vendredi 13 avril 2018 Par Les Vins d'Aurélien 18/01/18 17:46 Dresser des passerelles entre le vin et l’univers musical d’un artiste. Déguster un vin est un art en soi. Le recevoir pleinement, goûter ses secrets, nécessite un apprentissage. C’est en mettant nos sens en éveil que l’on peut être à même d’apprécier davantage...
Atelier-dégustation « Soirée whisky avec Donald MacKenzie », vendredi 16 mars 2018 Atelier-dégustation « Soirée whisky avec Donald MacKenzie », vendredi 16 mars 2018 Par Les Vins d'Aurélien 18/01/18 16:51 Tout comme de nombreux whiskys comptant parmi les meilleurs au monde, Donald Mackenzie est né et a été élevé sur la splendide île d’Islay. Aujourd’hui Brand Ambassador de la maison Dugas, Donald est également propriétaire de la société productrice de whisky...
Atelier-dégustation « Spéciale soirée vins rouges », samedi 17 février 2018 Atelier-dégustation « Spéciale soirée vins rouges », samedi 17 février 2018 Par Les Vins d'Aurélien 13/12/17 13:45 C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que...
Atelier-dégustation « Bordeaux, la vie de Château », samedi 17 mars 2018 Atelier-dégustation « Bordeaux, la vie de Château », samedi 17 mars 2018 Par Les Vins d'Aurélien 08/12/17 13:58 C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que...
Atelier-dégustation « Plus belle la vigne, les vins de Méditerranée », vendredi 30 mars 2018 Atelier-dégustation « Plus belle la vigne, les vins de Méditerranée », vendredi 30 mars 2018 Par Les Vins d'Aurélien 10/11/17 14:09 Plongez dans la formidable histoire de ce vignoble et prenez un savoureux bain dans la Grande Bleue, berceau de la civilisation du vin. De la Corse au Languedoc-Roussillon, des côtes espagnoles aux rives italiennes, laissez-vous émerveiller par ces terroirs...
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