Les Blogs Vins - Dégustation - 38

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Bière et fromage, la dégustation Bière et fromage, la dégustation Par Fromage et bon vin 02/03/11 22:21 Haut de Forme est une académie parisienne spécialisée dans l’enseignement de l’Art de Vivre proposant des formations et des ateliers élégance, de savoir-vivre, et de Dégustation. Si vous souhaitez en savoir plus, nous vous invitons à vous rendre sur leur...
2009/2010 Compte Rendu de la dégustation  Les cépages blancs...?  du 01 juin 2010 2009/2010 Compte Rendu de la dégustation "Les cépages blancs...?" du 01 juin 2010 Par Laetitiavin 02/03/11 22:02 Première tentative de prise de note informatique "en live" et joli plantage donc en bref... Préambule François CHIDAINE Vouvray pétillant 2004 9.30 euros (vinatis.com) Finalement peu variétal avec un nez plutôt sur l’autolyse des levures de prise de mousse......
2009/2010 Compte Rendu de la dégustation  Et si nous nous présentions au championnat de France de dégustation...  du 03 mai 2010 2009/2010 Compte Rendu de la dégustation "Et si nous nous présentions au championnat de France de dégustation..." du 03 mai 2010 Par Laetitiavin 28/02/11 21:54 Conditions de dégustations : Très bonne 10 présents (9 vins) Nous avons au cours de cette soirée dégusté par équipe de 2 à l’aveugle 9 vins (valant environ 15 euros) apportés par chacun des membres (sauf moi). Chacun a ensuite « noté » les équipes sur......
2009/2010 Compte Rendu de la dégustation  Et si nous nous présentions au championnat de France de dégustation...  du 03 mai 2010 2009/2010 Compte Rendu de la dégustation "Et si nous nous présentions au championnat de France de dégustation..." du 03 mai 2010 Par Laetitiavin 28/02/11 21:54 Conditions de dégustations : Très bonne 10 présents (9 vins) Nous avons au cours de cette soirée dégusté par équipe de 2 à l’aveugle 9 vins (valant environ 15 euros) apportés par chacun des membres (sauf moi). Chacun a ensuite « noté » les équipes sur la...
La grande dégustation de la rvf La grande dégustation de la rvf Par LeVinoBlog 24/02/11 19:17 La Revue du Vin de France, propose la plus grande dégustation à l’aveugle jamais organisée. Ce concours consiste à déguster et à découvrir un vin mystère, sélectionné par la RVF, chez soi et est ouvert à tous. Seul les mille premiers inscrits auront la...
2009/2010 Compte Rendu de la dégustation verticale  Château La Croix de Gay - Pomerol - 1961-2005  du 06 avril 2010 2009/2010 Compte Rendu de la dégustation verticale "Château La Croix de Gay - Pomerol - 1961-2005" du 06 avril 2010 Par Laetitiavin 20/02/11 18:29 Conditions de dégustations : Très bonnes 12 présents + 3 invités Nous avons au cours de cette soirée abordé une propriété de Pomerol, qualifiée de pilier de l’appellation par certains négociants car produisant régulièrement un vin de très bon niveau et......
2009/2010 Compte Rendu de la dégustation  Porto vintage like  du 02 mars 2010 2009/2010 Compte Rendu de la dégustation "Porto vintage like" du 02 mars 2010 Par Laetitiavin 20/02/11 15:44 Condition de dégustations : Très bonne 12 présents. 1. 1° série : Mistelle Française 1.1. Domaine du Mas Blanc « La Coume » Rimage 2003 Robe : Mordorée, pas opaque mais de bonne intensité Nez : Fruits à noyaux. Eau de vie présente. Cerises de Fougerolles.......
2009/2010 Compte Rendu de la dégustation  Bourgognes rouges  du 01 février 2010 2009/2010 Compte Rendu de la dégustation "Bourgognes rouges" du 01 février 2010 Par Laetitiavin 20/02/11 15:25 Condition de dégustations : Très bonne 13 présents. 1.1. 1° vin : Commune de Fixin Fixin (Appellation communale) Philippe Nadeff 2000 Robe : Evoluée avec reflet mordoré mais de bonne densité Nez : Relativement chaud, Cerise et fruits à l’eau de vie, moyennement......
2009/2010 Compte Rendu de la dégustation  Vins étonnants  du 05 janvier 2010 2009/2010 Compte Rendu de la dégustation "Vins étonnants" du 05 janvier 2010 Par Laetitiavin 20/02/11 15:12 Condition de dégustations : Très bonne malgré le froid… extérieur. 12 présents. Invité : Christophe Lefort 1.1. 1° série : Vins blancs du monde Les deux vins ont été décanté et anonymisé au dernier moment en bouteilles bordelaises. Service à 12°C. Cloudy......
2009/2010 Compte Rendu de la dégustation « Champagne » de décembre 2009 2009/2010 Compte Rendu de la dégustation « Champagne » de décembre 2009 Par Laetitiavin 19/02/11 16:20 1.1. Introduction Notre troisième dégustation nous a permis d’explorer l’appellation Champagne, sujet fort à propos en cette fin d’année. Maintenant que Blanc de blancs, Blanc de noirs, vallée de la Marne et Montagne de Reims n’ont plus de secret pour......
2009/2010 Compte Rendu de la dégustation « Crus du Beaujolais » du 17 novembre 2009 2009/2010 Compte Rendu de la dégustation « Crus du Beaujolais » du 17 novembre 2009 Par Laetitiavin 19/02/11 15:15 1. Introduction Notre seconde dégustation de l’année était en prise directe avec l’actualité viti/vinicole un peu plus de 24 heures avant l’arrivée du Beaujolais nouveau. Nous nous sommes donc penchés sur une série de 8 Beaujolais, des crus uniquement......
Degustation uva corse Degustation uva corse Par LeVinoBlog 18/02/11 13:15 Chaque année les vignerons Corses se rassemblent pour faire découvrir leurs vins, leurs terroirs aux professionnels parisiens. Cet évènement est réservé aux quelques bars à vin, restaurants, cavistes pré-sélectionnés, ayant reçu une invitation de la part...
Petillants , petillants naturels, méthode traditionnelle : dégustation de vins de loire à Bubulles Petillants , petillants naturels, méthode traditionnelle : dégustation de vins de loire à Bubulles Par le goût du vin 15/02/11 07:49 Dans le cadre du groupe Salivertivin, une dégustation à l’aveugle sur le thème cité en titre . On nous rappelle en préalable que les vins effervescents ont commencé à être produits en loire à partir de 1840 , grâce à des appuis champenois . Les caves de...
2009/2010 Compte Rendu de la dégustation « Bordeaux 2005 » du 06 octobre 2009 2009/2010 Compte Rendu de la dégustation « Bordeaux 2005 » du 06 octobre 2009 Par Laetitiavin 14/02/11 22:40 1. Introduction Notre première dégustation de l’année nous a permis d’aborder les « Bordeaux 2005 ». La réputation du millésime avait précédé notre dégustation et nous savions que nous nous attaquions à un millésime mythique, ce qui à Bordeaux signifie......
Par : Les tweets qui mentionnent Le grave danger des produits phytosanitaires : un début de prise de conscience ? | Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins -- Topsy.com Par : Les tweets qui mentionnent Le grave danger des produits phytosanitaires : un début de prise de conscience ? | Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins -- Topsy.com Par le goût du vin 08/02/11 23:42 [...] Ce billet était mentionné sur Twitter par Eva Robineau, Jérémie Bertrand. Jérémie Bertrand a dit: "En france, le vignoble représente 5% de la production agricole, et 20% des épandages de pesticides". http://bit.ly/g6y4Rp [...]
Parfait pour des séances de dégustation.
et pour plus de photos Parfait pour des séances de dégustation. et pour plus de photos Par Trois Fois Vin 08/02/11 09:22 Parfait pour des séances de dégustation. et pour plus de photos magnifiques de ces lieux : c’est ici
Dézaley : le dîner et la dégustation en photos (iii) Dézaley : le dîner et la dégustation en photos (iii) Par www.vinsconfederes.ch 02/02/11 14:53 Rappel succinct des évènements passés : Le matin, rassemblement du groupe au Petit Versailles, la cave familiale des frères Dubois, à Cully. Avant de nous rendre dans le Grand Cru (sis intégralement sur la commune de Puidoux), dégustation de quelques …...
Dégustation haut de gamme 2005 (à l’aveugle) chez Vins et indépendance Dégustation haut de gamme 2005 (à l’aveugle) chez Vins et indépendance Par le goût du vin 29/01/11 18:23 C’est la séance à ne pas manquer chez vins et indépendance . Tous les ans , à cette période , le caviste en ligne Nantais organise une dégustation haut de gamme, à l’aveugle , ou concourent 9 vins parmi ceux qui figurent parmi les meilleurs vins du Monde....
Dégustation de ce soir chez Trois Fois Vin

De gauche à Dégustation de ce soir chez Trois Fois Vin De gauche à Par Trois Fois Vin 20/01/11 16:44 Dégustation de ce soir chez Trois Fois Vin De gauche à droite : Château Labegorce - Margaux - 1998 Domaine de Vallouit - Comte de Larnage Cuvée Spéciale - Croze Hermitage - 1999 Domaine de Rancy - Rancio Sec - Vin de table Domaine Schlumberger - Alsace...
Dégustation Champagne Philipponnat - 13/10/2010 Dégustation Champagne Philipponnat - 13/10/2010 Par Normale Sup'Œno 19/01/11 16:45 L'année œnologique 2010/2011 a commencé en beauté puisque nous avons eu le plaisir de recevoir Vianney Gravereaux pour la présentation de la maison Philipponnat le mercredi 13 octobre dernier. Cette première séance fut l'occasion de découvrir cette célèbre...
Dégustation Champagne Roederer - 20/10/2010 Dégustation Champagne Roederer - 20/10/2010 Par Normale Sup'Œno 19/01/11 16:44 Après une première séance déjà consacrée à la Champagne, nous avons eu le plaisir de recevoir une des dernières grandes maisons familiales de cette région: la maison Louis Roederer . Nous commençons la dégustation par le Brut Premier, assemblage de Pinot...
Dégustation Joseph Drouhin - 03/11/2010 Dégustation Joseph Drouhin - 03/11/2010 Par Normale Sup'Œno 19/01/11 16:43 Après ces deux grands champagnes, nous avons eu le plaisir de recevoir la Maison bourguignonne Joseph Drouhin . Nous commençons la dégustation par trois vins blancs. Tout d'abord, provenant de l'Oregon, la cuvée Arthur , dans le millésime 2007 . Ce vin...
Dégustation Haut Bailly - Tertre - Giscours - 17/11/2010 Dégustation Haut Bailly - Tertre - Giscours - 17/11/2010 Par Normale Sup'Œno 19/01/11 16:42 Après la Champagne et la Bourgogne, place au bordelais pour cette séance consacrée à trois grands châteaux de la rive gauche: les Margaux Giscours et Du Tertre , et le grand cru de Graves Haut-Bailly . À cette occasion, nous avons reçu Véronique Sanders,...
Dégustation La Conseillante - 24/11/2010 Dégustation La Conseillante - 24/11/2010 Par Normale Sup'Œno 19/01/11 16:36 Si les châteaux de la rive gauche bordelaise sont des invités réguliers à l'ENS, on ne peut pas en dire autant, bien malheureusement, de leurs confrères de la rive droite - absents depuis près de quatre ans... C'est donc avec un bonheur redoublé que nous...

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