Les Blogs Vins - Dégustation - 3

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Dégustation de Quinault l’Enclos 2015 : révélation de John Euvrard Dégustation de Quinault l’Enclos 2015 : révélation de John Euvrard Par Le Blog de Cavissima 02/03/20 12:03 Révélation de John : Quinault l’Enclos 2015, à Saint-Emilion Ce mois-ci, notre sommelier John Euvrard vous propose une petite balade du côté de Bordeaux, plus précisément à Libourne, avec une dégustation du Château Quinault L’Enclos 2015. Il est issu d’une...
Dégustation de février 2020 au Domaine du Feuillerage Dégustation de février 2020 au Domaine du Feuillerage Par www.vinsconfederes.ch 29/02/20 17:17 Le Domaine du Feuillerage est la propriété de la famille Gaillard. Il est situé à Perroy sur La Côte, dans le canton de Vaud. J’ai fait la connaissance de Cédric Gaillard voici deux ans au salon Divinum à Morges. Son père Roland est le vigneron du domaine....
Dégustations Vign'o Verre bientôt chez le caviste Dégustations Vign'o Verre bientôt chez le caviste Par Aux Grands Vins de France 21/02/20 11:45 Dégustations vigneronnes du caviste en mars dans nos caves Megavins Le prochain Vign'O Verre de printemps aura lieu vendredi 6 mars 2020 de 16h à 20h samedi 7 Mars 2020 de 11h à 19h30 dans nos caves MEGAVINS de Fréjorgues à Mauguio Pour cette 9ème édition...
Dégustation de John Euvrard : Clos des Fées Vieilles Vignes 2018 Dégustation de John Euvrard : Clos des Fées Vieilles Vignes 2018 Par Le Blog de Cavissima 18/02/20 12:12 John Euvrard, notre sommelier conseil vous fait découvrir ce mois-ci une nouveauté au catalogue Cavissima : la cuvée Vieilles Vignes Blanc du Domaine du Clos des Fées, un vin exceptionnel Histoire et climat du Clos des Fées Nous nous dirigeons dans le sud...
Dégustation au Chai du Baron Dégustation au Chai du Baron Par www.vinsconfederes.ch 13/02/20 19:24 Après une dégustation à la cuve et au fût de vins du millésime 2019, Stéphane Gauye et moi avons dégusté une sélection de vins en vente actuellement. Voici mes commentaires et notes de dégustation ci-dessous : L’article Dégustation au Chai du Baron est...
Dégustation dans la cuverie du Chai du Baron Dégustation dans la cuverie du Chai du Baron Par www.vinsconfederes.ch 11/02/20 18:36 Stéphane Gauye, l’oenologue de la cave Chai du Baron, à Bramois (VS) m’a reçu récemment pour une dégustation des vins de la cave en deux parties. La première ce jour concerne les vins en cours d’élevage. Il s’agit de vins du millésime 2019. Vins qui seront...
Bordeaux-Barolo-Barbaresco janvier 2020  — Des dégustations à bâtons rompus Bordeaux-Barolo-Barbaresco janvier 2020 — Des dégustations à bâtons rompus Par thomasvino.ch 06/02/20 17:17 Pour la deuxième année consécutive, j’ai enchaîné, du 5 au 29 janvier, des dégustations dans deux des régions phares de France et d’Italie, Bordeaux et le Piémont. Près de mille vins dégustés, les deux tiers à l’aveugle, le reste durant des sessions spéciales...
1ere dégustation à la cave Arc-en-Vins, chez Raymond Chappuis à Puidoux 1ere dégustation à la cave Arc-en-Vins, chez Raymond Chappuis à Puidoux Par www.vinsconfederes.ch 04/02/20 18:53 Bryan Tettoni m’a réservé un bien bel accueil à la cave la semaine dernière. Nous nous rencontrions pour la première fois après une prise de contact via les réseaux sociaux. De fait, la sélection de vins dégustés aura été finalement plutôt resserée avec...
Enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges millésime 2019 – notes de dégustation Enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges millésime 2019 – notes de dégustation Par Hospices-beaune 03/02/20 15:58 Les 13 vins appellation Nuits-Saint-Georges Premier Cru – Nuits-Saint-Georges 1er cru les Murgers cuvée Guyard de Changey. Nez : framboise, cerise, mentholé. Bouche : structure élégante doublée d’une belle énergie et jolie fraîcheur – Nuits-Saint-Georges...
Atelier-dégustation « a la découverte du saké », jeudi 19 mars 2020 Atelier-dégustation « a la découverte du saké », jeudi 19 mars 2020 Par Les Vins d'Aurélien 27/01/20 15:01 Pour la plupart des dégustateurs la confusion règne autour du saké. Longtemps déprécié et ignoré, il ne s’agit pourtant pas de ce piètre alcool de riz servi dans certains restaurants chinois. Le nihonshu ou saké japonais est une magnifique boisson issue...
Atelier-dégustation « a la découverte du saké », jeudi 19 mars 2020 Atelier-dégustation « a la découverte du saké », jeudi 19 mars 2020 Par Les Vins d'Aurélien 27/01/20 15:01 Pour la plupart des dégustateurs la confusion règne autour du saké. Longtemps déprécié et ignoré, il ne s’agit pourtant pas de ce piètre alcool de riz servi dans certains restaurants chinois. Le nihonshu ou saké japonais est une magnifique boisson issue...
Dégustation à la cave de Bonvillars : haute qualité pour des prix sans équivalents Dégustation à la cave de Bonvillars : haute qualité pour des prix sans équivalents Par www.vinsconfederes.ch 24/01/20 13:01 La qualité des vins produits par la Cave des Viticulteurs de Bonvillars est indiscutable. La clientèle régionale ne s’y trompe pas, et vient avec régularité faire ses achats dans le magasin de vente, véritable lien social régional, où nombreux sont ceux...
Degustation - concert charlelie couture - rocher de palmer - samedi 15 fevrier 2020 Degustation - concert charlelie couture - rocher de palmer - samedi 15 fevrier 2020 Par AOC Lalande de Pomerol 21/01/20 15:44 C'est le SAMEDI 15 Février à 18h45, nous vous attendons pour une dégustation des vins de Lalande-de-Pomerol, avant / après concert de CharElie COUTURE : - CHATEAU PERRON (Béatrice MASSONIE) - CHATEAU MAINE-CHAIGNEAU (Cédric COURTY) sur inscription sur le...
Vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges : dégustation des 15 vins en vente le 8 mars 2020 (millésime 2019) Vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges : dégustation des 15 vins en vente le 8 mars 2020 (millésime 2019) Par Hospices-beaune 20/01/20 17:49 20 Janvier 2020 : Alain Serveau, directeur technique et Cyrille Jacquelin, oeonologue de la maison Albert Bichot dégustent les 15 vins du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges en compagnie de Jean-Marc Moron, régisseur du Domaine nuiton. Le millésime...
Compte-rendu de dégustation : séance Muscat d’Alsace Compte-rendu de dégustation : séance Muscat d’Alsace Par Vertivin 15/01/20 09:02 Quelle belle séance Vertivingtone nous fîmes ! Après les violents Madirans et les robustes Sagrantino nous voici dans le monde civilisé des Muscats. Qu’en dire ? comme nous le rappelait Eryck, le Muscat c’est 2% du vignoble alsacien qui se divise en … Continuer...
Dégustation au Domaine du Plessis avec Jean-François Crausaz Dégustation au Domaine du Plessis avec Jean-François Crausaz Par www.vinsconfederes.ch 12/01/20 11:25 La Maison Bolle & Cie remporte année après année d’excellents résultats dans de multiples concours. Cette année c’est à celui des vins vaudois qu’elle a le plus capitalisé, remportant pas moins de quatre titres ! Jean-François Crausaz, le vinificateur de...
Dégustation à la Cave du Prieuré : halte aux secrets trop bien gardés Dégustation à la Cave du Prieuré : halte aux secrets trop bien gardés Par www.vinsconfederes.ch 06/01/20 17:22 Il s’agissait de ma troisième dégustation en à peine plus d’un an à la Cave du Prieuré. Le niveau des vins est remarquable, et constitue un secret neuchâtelois trop bien gardé ! Les quatre vins rouges proposés font preuve chacun de solides qualités individuelles...
Dégustation au Domaine des Trois Terres à Morges Dégustation au Domaine des Trois Terres à Morges Par www.vinsconfederes.ch 27/12/19 18:34 Ce domaine morgien recèle de véritables pépites ! A commencer par le chasselas 2018, qui est une pure merveille (vendue 10 CHF). L’Altesse en est une autre, tout comme le Sauvignon blanc, par exemple. Du côté des vins rouges, Meganoir, Gamaret et le Cabernet-Franc...
Compte rendu de dégustation : Muscadet des coteaux de la Loire, le projet Champtoceaux Compte rendu de dégustation : Muscadet des coteaux de la Loire, le projet Champtoceaux Par Vertivin 20/12/19 11:46 Voici le compte rendu de la séance Verticadet dédié au projet de démarche de cru communal « Champtoceaux »du 26 novembre 2019. La démarche de dénomination géographique complémentaire (dit cru communal dans le langage courant) se met gentiment en place....
Dégustation à la Fattoria Moncucchetto à Lugano Dégustation à la Fattoria Moncucchetto à Lugano Par www.vinsconfederes.ch 10/12/19 10:08 Quitte à me répéter, venir à la Fattoria Moncucchetto, c’est un peu se rendre à Hollywood. La cave a été mise en scène -par Maro Botta s’il vous plaît- avec une sorte de « grandiloquence », mais sans perdre de vue l’essence même d’une cave viticole : sa...
Degustation des vins de lalande-de-pomerol au Rocher de Palmer - Jeudi 12 décembre 2019 à 19h00 Degustation des vins de lalande-de-pomerol au Rocher de Palmer - Jeudi 12 décembre 2019 à 19h00 Par AOC Lalande de Pomerol 09/12/19 13:41 C'est ce jeudi 12 décembre et nous vous attendons pour une dégustation des vins de Lalande-de-Pomerol, avant / après concert : - CHATEAU PERRON (Béatrice MASSONIE) - CHATEAU MAINE CHAIGNEAU (Cédric COURTY) Jean-Luc PONTY Officiel « ATLANTIC YEARS » Virtuose...
Compte-rendu de dégustation : séance Ombrie Compte-rendu de dégustation : séance Ombrie Par Vertivin 06/12/19 13:58 Dans ce qu’on peut lire dans les livres, l’Ombrie est une région oenoliquement retardée, utilisant des méthodes culturales et de vinification d’un autre temps. Un vignoble paysan que l’Italie semble vouloir faire muter alors qu’en France, un militantisme...
Programme des dégustations du caviste pour Noël à Montpellier Programme des dégustations du caviste pour Noël à Montpellier Par Aux Grands Vins de France 04/12/19 08:25 Dégustations de Noël chez le cavisteDégustation vins et spiritueux du caviste en décembre à Montpellier pour bien préparer les fêtes de Noël et de fin d'année. En cette période, les fêtes approchent avec un programme des réjouissances chargé, pendant lequel...
Dégustation chez Delea Vini à Losone Dégustation chez Delea Vini à Losone Par www.vinsconfederes.ch 29/11/19 17:49 Enthousiasme, dynamisme et qualité, voila en trois mots comme en cent, comment résumer l’état d’esprit de la cave Delea Vini. Il ne suffit pas de s’armer que de bonnes intentions, il faut les mettre en pratique et le faire-savoir. La dégustation de cette...

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