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Vendanges 2016: chez Jean-Marie Pont Par valais du vin 23/11/16 14:50 Premier chapitre de ce tour d’horizon des vendanges réalisé avec quelques vignerons-encaveurs de qualité. Pour ouvrir le bal, le Sierrois Jean-Marie Pont qui cultive quelque 4 ha entre Corin (où se trouve son carnotzet de dégustation) et Sierre (où il vinifie).... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin de Patagonie: ça existe désormais Par valais du vin 22/11/16 08:11 Quand on parle de la Patagonie chilienne, on pense immédiatement à de vastes étendues, très peu peuplées. On imagine un climat froid et pluvieux, au pied de volcans enneigés. Mais au-delà des clichés, le réchauffement climatique passe aussi par là. A tel... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un peu de lecture Par valais du vin 21/11/16 12:05 Aux Editions Féret, dans la « collection de l’ampélologue », deux ouvrages qui ne manqueront pas de vous intéresser… Cabernet franc (auteur Louis Bordenave) Le Cabernet franc a apparemment trouvé son terroir d’excellence dans le Saumurois et dans certains... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustateurs, à vos agendas Par valais du vin 21/11/16 11:00 Johannissima, Espace Johannis à Chamoson Samedi 3 décembre de 10h00 à 18h00 Quatorze caves proposent à la dégustation 4 de leurs nectars, 54 vins répartis entre 13 cépages. L’occasion de sélectionner vos vins pour les repas de fêtes et cadeaux gourmands.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustateurs, à vos agendas Par valais du vin 16/11/16 18:26 Syrah au fil du Rhône à St-Maurice: les 18 et 19 novembre 25 propriétaires-encaveurs présenteront leurs crus sélectionnés, principalement en Valais, mais aussi dans les cantons de Vaud et Genève, et la France. Nouveauté pour cette année, les dégustateurs... Ajouter à mon carnet de dégustation

Humagnes à Leytron: belle dégustation Par valais du vin 13/11/16 17:18 J’ai fait le tour des stands (ou presque) de l’édition 2016 d’Humagnes en fête à Leytron. Avec le plaisir habituel puisque dans l’ensemble, les vins sont de très bonne tenue. Une fois de plus, on peut constater que ces manifestations, organisées par un... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Contrôle plus fiable pour nos vins Par valais du vin 09/11/16 15:00 « e-Vendanges » est une application web développée par l’Etat du Valais pour améliorer la traçabilité de l’AOC Valais. Testé avec succès au cours des vendanges 2016, cet outil informatique deviendra dès 2017 la base du contrôle des vendanges pour toute... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un vin sec, s’il vous plaît Par valais du vin 07/11/16 22:13 Hier, à l’heure de l’apéro, on se décide pour un verre d’apéritif dans un café de Crans-Montana. Ça tombe bien, la maison propose en vin ouvert une Petite arvine d’une cave régionale tout à fait respectable. On passe donc commande. Même si du point de vue... Ajouter à mon carnet de dégustation

Heureux ceux qui Par valais du vin 05/11/16 10:00 Lu le bilan des vendanges publié par le Nouvelliste. A peine surpris par les propos du jeune loup de la viticulture valaisanne,. Perdre l’équivalent de 4 ha de cornalin (30% des 13 ha de Montibeux) victimes du mildiou est pour lui « un événement relativement... Ajouter à mon carnet de dégustation

A vos agendas Par valais du vin 04/11/16 16:02 Voici quelques manifestations qui vont vous intéresser ces prochaines semaines… Humagnes en Fête à Leytron: les vendredis 11 et samedi 12 novembre prochains Avec les encaveurs du village des humagnes, l’occasion de déguster un bel échantillonnage de ces... Ajouter à mon carnet de dégustation

Paysages et couleurs d’automne Par valais du vin 01/11/16 14:37 C’est une demande d’un lecteur. Pourquoi ne pas utiliser ce site AUSSI pour proposer de belles photos, outre celles de la page d’ouverture. Une bonne idée… Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse: palmarès 2016 Par valais du vin 26/10/16 23:44 Les champions du vin suisse ont été sacrés lors du grand gala qui s’est déroulé à Berne, en présence de tout le gotha viticole du pays. Sur les 73 vins nominés provenant de toute la Suisse, 36 ont accédé aux 3 plus hautes marches du podium. Cette année,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand prix du vin suisse: le palmarès Par valais du vin 26/10/16 22:47 Les champions du vin suisse ont été sacrés lors du grand gala qui s’est déroulé à Berne, en présence de tout le gotha viticole du pays. Sur les 73 vins nominés provenant de toute la Suisse, 36 ont accédé aux 3 plus hautes marches du podium. Cette année,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grande distribution: des constats qui inquiètent Par valais du vin 19/10/16 14:31 On en a déjà parlé dans les pages du site valaisduvin.com : au premier semestre 2016, en grande distribution, les volumes de vins AOC suisses vendus ont baissé. Ils sont en repli pour la deuxième année consécutive. Une baisse de 5,6% entre 2014 et 2015... Ajouter à mon carnet de dégustation

Provins n’en finit pas de se renforcer Par valais du vin 17/10/16 16:18 C’est le Nouvelliste qui nous l’a appris la semaine passée: Provins engage dans les hautes sphères. Je vous laisse prendre connaissance de l’info. Depuis l’arrivée de Pierre-Alain Grichting, la Coopérative a fait le ménage dans presque tous ses postes clés.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ruinettes noir: un bel assemblage Par valais du vin 17/10/16 15:39 Le Ruinette noir, oeuvre de Serge Roh à Vétroz, est un mariage de Syrah, Diolinoir, Gamaret et Cornalin. De quoi expliquer sa robe d’un rouge très foncé, tirant sur le noir, avec des reflets violacés. Le nez est très expressif, sur des notes de fruits noirs... Assemblage Ajouter à mon carnet de dégustation

Gd: ventes de vin en baisse Par valais du vin 11/10/16 09:06 146, 3 millions de francs: c’est le montant du revenu généré par les ventes de vins suisses dans les grandes surfaces du pays, au premier semestre 2016. C’est tout de même 7,4 millions de moins que durant la même période de l’an dernier (-4,8 %) et surtout... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mildiou à Montibeux: « Trop sûrs de nous » Par valais du vin 05/10/16 16:23 Le Temps consacre un excellent article au mildiou, sans cacher que (je cite le site internet) « Le mildiou attaque le plus grand domaine de Cornalin du monde ». Lisez celui de Montibeux qui représente presque 10% du Cornalin planté en Valais… et donc dans... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges: des prévisions à nuancer Par valais du vin 03/10/16 20:04 Les prévisions avant vendanges – tout comme les bilans après vendanges – ont toujours tendance à annoncer le meilleur. Mais il convient de nuancer. Si j’ai appris quelque chose durant toutes ces années à suivre de près l’actualité vitivinicole, c’est bien... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouvelle oenothèque à Sion Par valais du vin 29/09/16 08:45 L’offre en vin de qualité s’étoffe dans la capitale. Une nouvelle oenothèque est ouverte depuis hier. Elle est située à la station Tamoil, à l’Est de Sion, au départ de la route du Val d’Hérens. C’est dans ce lieu stratégique où quelque 1000 personnes s’arrêtent... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un Cornalin royal Par valais du vin 26/09/16 10:16 C’est sans conteste l’un des meilleurs Cornalins que j’ai eu l’occasion de déguster. Cette bouteille, c’est le très haut de gamme de Nicolas Zufferey de la Cave des Bernunes. La bouteille est aussi luxueuse qu’originale, sans étiquette, mais avec les renseignements... Cornalin Ajouter à mon carnet de dégustation

Trois Fendants de qualité Par valais du vin 23/09/16 21:18 Au gré de mes pérégrinations oenologiques, je suis tombé ces jours sur trois Fendants 2015 que j’ai beaucoup appréciés. C’est avec plaisir que je les « dénonce », en espérant que cela vous donnera envie de les goûter si vous tombez sur l’un ou l’autre d’entre... Fendant Ajouter à mon carnet de dégustation

Le mildiou a aussi frappé chez nous Par valais du vin 21/09/16 10:20 On a beaucoup entendu parler des attaques de mildiou dans le vignoble vaudois, en Lavaux en particulier. La RTS leur a d’ailleurs consacré un reportage. Mais en Valais aussi, le vilain champignon a sévi. Et lorsqu’il le fait en fin de floraison, cela débouche... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Temps du Cornalin Par valais du vin 20/09/16 09:05 C’est sous un temps maussade que s’est déroulé l’édition 2016 du « Temps du Cornalin » à Flanthey. Malgré cela, j’ai eu l’impression que le succès populaire était assez équivalent à celui des dernières éditions. Je n’ai malheureusement pas pu y consacrer... Cornalin Ajouter à mon carnet de dégustation

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