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La bible à José, version suisse Par valais du vin 05/11/17 10:50 J’ai le vif plaisir de tenir en mains le nouvel ouvrage de José Vouillamoz. Ceux qui le connaissent ne seront pas surpris que ce livre de 160 pages traite des cépages, de leur histoire, de leur origine. Et cette fois, le biologiste, ampélographe et généticien... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les résultats du Grand Prix du Vin Suisse 2017 Par valais du vin 31/10/17 22:29 Tous les podiums du Grand Prix du Vin Suisse 2017 CHASSELAS 1er rang: St-Saphorin Bellevue 2016; Lavaux AOC; Les fils Rogivue à Chexbres (VD) 2ème rang: La Rionde Saint- Saphorin 2016; Lavaux AOC; Patrick Fonjallaz à Epesses (VD) 3ème rang; Fendant Martigny... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Gala des vins suisses : communiqué Par valais du vin 31/10/17 22:28 Les stars du vin suisse ont été désignées lors du grand gala qui s’est déroulé à Berne, en présence du gotha viti-vinicole du pays. Sur les 78 vins nominés provenant de toute la Suisse, 39 ont été couronnés en remportant les 3 premiers prix des 13 catégories.... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse: les nominés Par valais du vin 17/08/17 15:02 CHASSELAS St-Saphorin Bellevue 2016 Lavaux AOC Les fils Rogivue – 1071 Chexbres (VD) Calamin Grand Cru 2016 Lavaux AOC Domaine Antoine Bovard – 1096 Cully (VD) La Rionde Saint- Saphorin 2016 Lavaux AOC Au Clos de la République – 1098 Epesses (VD) Domaine... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins suisses en 60 portraits Par valais du vin 06/02/17 10:54 Troisième opus des « Visages du vin suisse ». Comme pour les deux éditions précédentes, 60 visages, 10 par région (Valais, Vaud, Genève, Neuchâtel-Trois Lacs, Suisse alémanique et Tessin). Des portraits classés en cinq catégories: « les grandes caves »,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse: palmarès 2016 Par valais du vin 26/10/16 23:44 Les champions du vin suisse ont été sacrés lors du grand gala qui s’est déroulé à Berne, en présence de tout le gotha viticole du pays. Sur les 73 vins nominés provenant de toute la Suisse, 36 ont accédé aux 3 plus hautes marches du podium. Cette année,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand prix du vin suisse: le palmarès Par valais du vin 26/10/16 22:47 Les champions du vin suisse ont été sacrés lors du grand gala qui s’est déroulé à Berne, en présence de tout le gotha viticole du pays. Sur les 73 vins nominés provenant de toute la Suisse, 36 ont accédé aux 3 plus hautes marches du podium. Cette année,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse 2016: les nominés Par valais du vin 18/08/16 15:38 Les finalistes du Grand Prix du Vin Suisse 2016 sont connus. Les nominés, soit les 6 premiers vins de chaque catégorie proviennent de l’ensemble des régions, notamment du Valais (31), Vaud (11), Tessin (7). A relever le bon résultat des crus de Genève (4... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

2015: moins de vin suisse en grande surface Par valais du vin 20/05/16 18:23 « Dans le contexte économique difficile qui a prévalu en 2015, la hausse de la consommation de vins suisses de 0.8 % annoncée par l’OFAG sonne comme un soulagement au sein des milieux vitivinicoles » se réjouit Thierry Walz, président ad interim de l’Interprofession... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins suisses progressent Par valais du vin 02/05/16 21:16 Berne, 02.05.2016 – Pour la viticulture suisse, la satisfaction est de mise : les chiffres de la statistique 2015 sont réjouissants. La consommation de vins suisses a augmenté de 0,5 million de litres pour atteindre près de 99 millions de litres, tandis... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les visages du vin suisse Par valais du vin 05/02/16 18:03 Vinea (avec Swiss Wine) vient de publier le premier opus de ce qui devrait être à l’avenir un classique: « Les visages du vin suisse ». Un livre de quelque 140 pages pour 60 portraits d’encaveurs de tout le pays. Soixante portraits, autrement dit, 10 caves... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le marché suisse des vins à la baisse Par valais du vin 18/10/15 11:45 Les ventes de vins en grande distribution sont à la baisse. C’est l’un des éléments qui ressort du dernier rapport de l’observatoire suisse du marché des vins. Durant le premier semestre de l’année en cours, les ventes ont baisse de 2,7 % par rapport à... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Consommation: le vin suisse à la peine Par valais du vin 12/08/15 10:47 Données fournies par la Régie fédérale des alcools. La consommation de vin recule une nouvelle fois en Suisse. Un léger progrès pour les vins étrangers, un net et inquiétant recul (moins 9 millions de litres rouges et blancs confondus entre 2013 et 2014)... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse: le communiqué final Par valais du vin 22/10/14 14:19 Les champions du vin suisse sont connus! Le suspense a pris fin lors du grand gala qui s’est déroulé ce mardi au Kasino Kursaal de Berne, en présence d’un parterre de 400 personnalités du monde viti-vinicole, de la politique et des médias. Aux cotés des... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse 2014: le palmarès Par valais du vin 21/10/14 22:30 Cave suisse de l’année: Charles Bonvin Fils à Sion Prix Vinissimo Rouge (meilleur pointage du concours): Gamay To die for 2013, Vin d’oeuvre à Loèche Prix Vinissimo Blanc (Meilleur pointage du concours): Les Mazots Fendant de Sion 2013, Maurice Gay à Chamoson... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse: la découverte Par valais du vin 16/10/14 15:42 Parmi les nominés du Grand Prix du Vin Suisse, la plupart sont des gens connus … et souvent reconnus. Mais il y a quelques exceptions. Dans le lot, les deux jeunes oenologues de Vin d’Oeuvre à Loèche. Isabella et Stéphane Kellenberger, deux jeunes bernois... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Château Signac: vinifier en Suisse ou France, quelles différences Par valais du vin 24/09/14 15:38 Jean-Marc Amez-Droz possède une expérience professionnelle inégalée. Véritable globe-trotter de l’oenologie, il a été acheteur pour Coop, directeur de Provins. Il a aussi travaillé pour Schenk ou pour le Groupe Hess. Cela lui a permis de faire des expériences... Suisse France Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse: les nominés Par valais du vin 11/08/14 11:59 Le Grand Prix du Vin Suisse a publié la liste des vins nominés pour la phase finale. Ce sont donc les candidats potentiels à un titre par catégorie. Sur les 73 nominés, 32 vins valaisans, un beau score. Quelques surprises tout de même… - un seul Fendant... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Récolte 2013 en Suisse Par valais du vin 28/04/14 21:23 En Suisse, la récolte 2013 a été l’une des plus faibles de mémoire de viticulteur. Il est intéressant de comparer les chiffres à ceux de 2012, déjà considérée comme une petite récolte. Ensemble de la Suisse: – 16,5 millions de litres soit -16,5% Suisse... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse: les commentaires Par valais du vin 29/10/13 22:30 Le palmarès du Grand Prix du Vin Suisse 2013 suscite quelques constats. Pour les vins valaisans, le bilan est satisfaisant, puisque le vignoble du Vieux-Pays remporte le titre majeur (Vigneron de l’année pour le Team Provins), et le prix du meilleur pointage... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse: le palmarès 2013 Par valais du vin 29/10/13 22:28 Le Team Provins remporte le titre envié de Vigneron de l’année 2013. Pour la première fois, c’est donc toute une équipe qui est distinguée. Avec quatre vins nominés, la Coopérative valaisanne figurait parmi les favoris. Une seule victoire en catégorie,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

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