Blogs Vins - Sauvignon sur valais du vin
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Sauvignon: la recette néo-zélandaise
Par valais du vin
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10/02/16 18:12
Un article du Dr Paul White qui met en avant le rôle pionnier de la Nouvelle-Zélande dans la création de Sauvignons fruités et légers. Un article publié par « agencefleurie.com » Le sauvignon blanc a joué un rôle moteur dans la viticulture à la fois ligérienne...
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Sauvignon en or
Par valais du vin
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11/06/15 21:13
Lors de la 6ème édition du Concours du Mondial du Sauvignon qui a eu lieu les 22 et 23 mai dernier en Friuli Venezia Giulia (Italie), le Sauvignon blanc 2014 de la Cave Pleine Lune s’est distingué en obtenant l’unique médaille d’Or pour la Suisse. Trois...
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Abécédaire des cépages: c comme Cabernet x Sauvignon
Par valais du vin
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01/08/14 20:47
Origines – Cépage de cuve noir bordelais (sud-ouest de la France) qui serait né du croisement naturel du sauvignon blanc et du cabernet franc. Hypothèse véréfiée par les analyses ADN. Surfaces – Le Cabernet x Sauvignon est, après le Merlot, le cépage le...
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