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A la veille du salon de Bordeaux ce week-end, Cédric Coubris devient Président des Vignerons Indépendants de Gironde A la veille du salon de Bordeaux ce week-end, Cédric Coubris devient Président des Vignerons Indépendants de Gironde Par Côté châteaux 29/03/16 11:20 Après 5 mandats d’un an à la présidence de la Fédération des Vignerons Indépendants de Gironde, Pierre-Etienne Garzaro n’a pas souhaité renouveler sa candidature. C’est Cédric Coubris, propriétaire du château La Mouline à Moulis, qui devient Président des...
Paul Pontallier, le directeur de château Margaux nous a quitté Paul Pontallier, le directeur de château Margaux nous a quitté Par Côté châteaux 28/03/16 22:42 Une bien triste nouvelle endeuille une fois de plus le monde du vin. La figure emblématique de Margaux, Paul Pontallier directeur général du château, est décédé des suites d’une maladie. Entré en 1983 à Margaux, Paul Pontallier, né en 1956 à Bordeaux, a...
Adélaïde, en Australie, intègre le Réseau des Capitales de Grands Vignobles Adélaïde, en Australie, intègre le Réseau des Capitales de Grands Vignobles Par Côté châteaux 28/03/16 10:15 Adélaïde, capitale de l’Australie-Méridionale, devient la 9ème ville membre du Réseau des Capitales de Grands Vignobles. Ce Réseau créé en 1999 par la CCI de Bordeaux rassemble les métropoles ayant comme atout économique et culturel majeur, une région viticole...
La bouteille torique de Château Haut-Bailly par le designer Octave de Gaulle La bouteille torique de Château Haut-Bailly par le designer Octave de Gaulle Par Côté châteaux 26/03/16 10:48 En 70 ans de conquête spatiale, le voyage stellaire et les laboratoires de recherche en orbite on presque été banalisés, il ne restait plus qu’à trouver un concept de bouteille capable de faire apprécier le vin dans l’espace. Le Designer Octave de Gaulle...
Moins de 70 jours avant l’ouverture de la Cité du Vin : revivez en images les grandes étapes de la construction Moins de 70 jours avant l’ouverture de la Cité du Vin : revivez en images les grandes étapes de la construction Par Côté châteaux 25/03/16 12:32 Le compte à rebours s’affole, moins de 70 jours avant le D-Day ! Depuis le démarrage des travaux en janvier 2014, le chantier d’un peu plus de 2 ans touche à sa fin. Retour sur ce chantier hors normes.
Dîner vigneron 2016 : au coeur de Saint-Emilion, le 30 avril prochain Dîner vigneron 2016 : au coeur de Saint-Emilion, le 30 avril prochain Par Côté châteaux 24/03/16 22:41 Un moment privilégié : 91 vins différents à déguster, à table, avec un bon repas, avec les vignerons de Saint-Emilion ! C’est lors d’un dîner vigneron organisé le samedi 30 avril à 20h00, salle des Dominicains. Les viticulteurs qui participent aux Saint-Emilion...
Les vins de Bordeaux en recul sur ses marchés traditionnels européens mais en bonne forme en Chine et aux Etats-Unis Les vins de Bordeaux en recul sur ses marchés traditionnels européens mais en bonne forme en Chine et aux Etats-Unis Par Côté châteaux 23/03/16 23:25 Les vins de Bordeaux affichent sur l’année 2015 un retour à l’équilibre après deux années difficiles dues aux faibles disponibilités des récoltes en 2013; un léger repli sur le marché français de 5% en volume, un plus net recul en Europe avec -17% mais...
Les vignerons des Sweet Bordeaux font leur tournée gourmande à Bordeaux le 25 mars Les vignerons des Sweet Bordeaux font leur tournée gourmande à Bordeaux le 25 mars Par Côté châteaux 23/03/16 22:26 Une dégustation proposée par les vignerons producteurs de vins blancs doux de Bordeaux. Pour la première fois, les vignerons des appellations Sweet Bordeaux partent à la conquête des lieux les plus gourmands de la capitale girondine. Au programme : dégustations...
Les vins de Bordeaux en recul sur ses marchés traditionnels européens mais en bonne forme en Chine et aux Etats-Unis Les vins de Bordeaux en recul sur ses marchés traditionnels européens mais en bonne forme en Chine et aux Etats-Unis Par Côté châteaux 22/03/16 23:25 Les vins de Bordeaux affichent sur l’année 2015 un retour à l’équilibre après deux années difficiles dues aux faibles disponibilités des récoltes en 2013; un léger repli sur le marché français de 5% en volume, un plus net recul en Europe avec -17% mais...
Après la Cité du Vin à Bordeaux,  voici la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin à Dijon Après la Cité du Vin à Bordeaux, voici la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin à Dijon Par Côté châteaux 21/03/16 06:00 Vous connaissez « La Cité du Vin » de Bordeaux, mais avez-vous entendu parler de « la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin » dans l’autre grande capitale viticole de Bourgogne ? Un projet qui allie histoire et modernité. Une Cité qui consacre...
Le Sauvignon blanc 2015 du domaine de l’Herré  sacré Révélation de l’année 2016 et médaille d’or de la 7e édition du Concours Mondial du Sauvignon Le Sauvignon blanc 2015 du domaine de l’Herré sacré Révélation de l’année 2016 et médaille d’or de la 7e édition du Concours Mondial du Sauvignon Par Côté châteaux 20/03/16 12:06 Le Sauvignon blanc 2015 du domaine de l’Herré vient d’être sacré Révélation de l’année 2016 (dans la catégorie reine Sauvignon non boisé) et médaille d’or de la 7e édition du Concours Mondial du Sauvignon. Un grand bravo de Côté Châteaux pour ce vin d’appellation...
Le Caffe Cuisine :  la cuisine du marché dans le Saint-Emilionnais Le Caffe Cuisine : la cuisine du marché dans le Saint-Emilionnais Par Côté châteaux 18/03/16 10:47 Cette cuisine du marché ne pouvait pas trouver meilleur endroit que l’ancien Hôtel de France à Branne en Gironde. Un savoir-faire culinaire dans un patrimoine conservé avec de nombreux vins de la région à la carte, et voici un endroit couru par bon nombre...
Épandage de produits phytopharmaceutiques : un nouvel arrêté soumis à la consultation publique en Gironde Épandage de produits phytopharmaceutiques : un nouvel arrêté soumis à la consultation publique en Gironde Par Côté châteaux 17/03/16 18:36 Conformément à la Loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt, le préfet de la Gironde, Pierre DARTOUT, soumet à la consultation du public jusqu’au 8 avril 2016 un nouveau projet d’arrêté visant à renforcer le niveau de protection vis-à-vis...
5e édition du concours « Bordeaux Rosé, l’autre Rosé » : 1000 étudiants sur la ligne de départ 5e édition du concours « Bordeaux Rosé, l’autre Rosé » : 1000 étudiants sur la ligne de départ Par Côté châteaux 17/03/16 07:00 Organisé par le syndicat viticole des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, le 5e concours « Bordeaux Rosé, L’autre Rosé » est lancé. Sur la ligne de départ, 1000 étudiants engagés pour concevoir la vision future du Bordeaux Rosé. LE VIGNOBLE BORDELAIS PARMI...
Bye bye les algecos, bonjour la Cité du Vin Bye bye les algecos, bonjour la Cité du Vin Par Côté châteaux 16/03/16 20:14 L’image vaut son pesant d’or. Les algecos qui obstruaient la vue de la Cité du Vin à Bordeaux viennent d’être retirés. La base vie est partie pour donner à la Cité du Vin sa nouvelle vie et une plus belle perspective. Pour en savoir plus sur la Cité du...
5e édition du concours « Bordeaux Rosé, l’autre Rosé » : 1000 étudiants sur la ligne de départ 5e édition du concours « Bordeaux Rosé, l’autre Rosé » : 1000 étudiants sur la ligne de départ Par Côté châteaux 16/03/16 17:25 Organisé par le syndicat viticole des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, le 5e concours « Bordeaux Rosé, L’autre Rosé » est lancé. Sur la ligne de départ, 1000 étudiants engagés pour concevoir la vision future du Bordeaux Rosé. LE VIGNOBLE BORDELAIS PARMI...
Les Belges et Bordeaux : une histoire d’amour et de passion Les Belges et Bordeaux : une histoire d’amour et de passion Par Côté châteaux 16/03/16 06:00 Les Belges sont les seconds propriétaires étrangers de châteaux dans le Bordelais après les Chinois: un peu moins de 50 châteaux pour le « Plat Pays » contre 120 pour les Asiatiques. Une histoire d’amour qui ne date pas d’aujourd’hui et qui perdure puisque...
Les Belges et Bordeaux : une histoire d’amour et de passion Les Belges et Bordeaux : une histoire d’amour et de passion Par Côté châteaux 15/03/16 20:52 Les Belges sont les seconds propriétaires étrangers de châteaux dans le Bordelais après les Chinois: un peu moins de 50 châteaux pour le « Plat Pays » contre 120 pour les Asiatiques. Une histoire d’amour qui ne date pas d’aujourd’hui et qui perdure puisque...
« La Chine boit rouge » le documentaire de Béatrice Cateland repris sur la Chaîne Parlementaire « La Chine boit rouge » le documentaire de Béatrice Cateland repris sur la Chaîne Parlementaire Par Côté châteaux 15/03/16 12:10 Le documentaire réalisé par Béatrice Cateland, proposé en 2014 par France 3 Aquitaine, est diffusé sur la Chaine Parlementaire jeudi 31 mars à 20h30, dans l’Emission Droit de Suite, présentée par Jean-Pierre Gratien, suivi d’un débat en plateau. Bordeaux,...
« Millésime 2015 : le gourmand » selon Hubert de Boüard « Millésime 2015 : le gourmand » selon Hubert de Boüard Par Côté châteaux 15/03/16 10:38 Le consultant Hubert de Boüard dévoile ses premiers commentaires sur le Millésime 2015 qui va donner des vins d’une « pureté arômatique et gustative ». Un millésime remarquable , « de très grande qualité », qualifié de « gourmand ». « Une climatologie assez...
La Cité du Vin : à moins de 80 jours, ça devient énormissime La Cité du Vin : à moins de 80 jours, ça devient énormissime Par Côté châteaux 14/03/16 22:15 La mayonnaise prend, elle monte, elle monte et va être bonne. Cette Cité du Vin grandit et s’embellit. Les travaux sont dans la dernière ligne droite. A chaque jour qui passe, la dame prend forme, fait sa mue pour paraître sous son meilleur jour au printemps....
Fête de l’Orange : deux doigts de Lillet et un zeste de country à Podensac Fête de l’Orange : deux doigts de Lillet et un zeste de country à Podensac Par Côté châteaux 13/03/16 17:03 Record d’affluence pour cette nouvelle fête de l’orange en ce dimanche ensoleillé à Podensac. Une fête à la saveur orangée, placée sous le signe de la découverte de la Maison Lillet, plus que centenaire, et au rythme de la country musique. A Podensac, ce...
Innovation : premiers essais de vinification avec le sablier Radoux Innovation : premiers essais de vinification avec le sablier Radoux Par Côté châteaux 13/03/16 09:11 Conçu par la Foudrerie Radoux, le Sablier de Vinification est un procédé innovant alliant les avantages de la cuve tronconique et ceux de la cuve tronconique inversée. Reposant sur un système gravitaire, il a été conçu pour favoriser une extraction complète...
C’est parti pour ProWein : le rendez-vous business de Düsseldorf C’est parti pour ProWein : le rendez-vous business de Düsseldorf Par Côté châteaux 12/03/16 14:32 ProWein, c’est le salon qui grossit d’année en année et qui fait de l’ombre à Vinexpo. Un salon assez tôt dans la saison, propice aux contrats. Plus de 52000 visiteurs professionnels y sont attendus du 13 au 15 mars. ProWein compte environ 6000 exposants...

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