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Vins de Bordeaux : hausse de 22% des vins rouges et 64 % des vins blancs exportés en Chine Vins de Bordeaux : hausse de 22% des vins rouges et 64 % des vins blancs exportés en Chine Par Côté châteaux 01/02/17 21:13 Les exportations de vins français d’appellation, hors spiritueux, ont diminué en volume en 2015-2016 par rapport à la campagne précédente, mais ont progressé en valeur vers les pays hors Union européenne (UE), en particulier la Chine. Bordeaux, une fois...
Vendanges à Bordeaux : comment obtenir de grands vins blancs secs Vendanges à Bordeaux : comment obtenir de grands vins blancs secs Par Côté châteaux 07/09/16 17:01 Qui n’a pas rêvé d’avoir la recette magique pour faire un grand vin ? Rencontre avec ces vignerons et oenologues de Bordeaux qui vous dévoilent l’alchimie pour réaliser ces vins blancs « friands et gourmands » d’Entre-Deux-Mers et ces grands blancs complexes...
Vendanges en Pessac-Léognan : des blancs prometteurs mais sans doute une plus petite récolte en volume Vendanges en Pessac-Léognan : des blancs prometteurs mais sans doute une plus petite récolte en volume Par Côté châteaux 05/09/16 12:22 C’est parti pour les vendanges de sauvignons blancs ce matin dans plusieurs châteaux de Pessac-Léognan. Les sauvignons se goûtent merveilleusement bien mais les baies sont légèrement plus petites par endroits. Fort heureusement, les réserves en eau du sous-sol,...
Coup d’envoi général des vendanges en blanc en Pessac-Léognan Coup d’envoi général des vendanges en blanc en Pessac-Léognan Par Côté châteaux 03/09/16 10:31 Les hostilités entrent dans le dur lundi. Même si déjà les crémants de Bordeaux ont commencé à vendanger quelques parcelles cette semaine du côté de Génissac, un autre grand château de Bordeaux a aussi donné ses premiers coups de sécateurs. Mais lundi,...
Samedi 11 juin, c’est « samedi blanc en Pessac-Léognan » Samedi 11 juin, c’est « samedi blanc en Pessac-Léognan » Par Côté châteaux 07/06/16 11:41 Des moments conviviaux à partager, 13 châteaux vous invitent à découvrir leur propriété et leurs grands vins blancs (1ers et seconds vins) sur la fraîcheur et le boisé. C’est ce samedi 11 juin dans l’appellation Pessac-Léognan. De 10h à 19h, les propriétaires...
Les vignerons de l’Entre-deux-Mers fêtent le Printemps Blanc Les vignerons de l’Entre-deux-Mers fêtent le Printemps Blanc Par Côté châteaux 22/04/16 08:00 Ce sont les nouveaux rendez-vous « after work » des vins de l’Entre-deux-Mers, pour découvrir les vins blancs de cette appellation de Bordeaux. A la clé des rencontres avec les vignerons pour des instants de partage et d’échanges autour de leur production....
Le Sauvignon blanc 2015 du domaine de l’Herré  sacré Révélation de l’année 2016 et médaille d’or de la 7e édition du Concours Mondial du Sauvignon Le Sauvignon blanc 2015 du domaine de l’Herré sacré Révélation de l’année 2016 et médaille d’or de la 7e édition du Concours Mondial du Sauvignon Par Côté châteaux 20/03/16 12:06 Le Sauvignon blanc 2015 du domaine de l’Herré vient d’être sacré Révélation de l’année 2016 (dans la catégorie reine Sauvignon non boisé) et médaille d’or de la 7e édition du Concours Mondial du Sauvignon. Un grand bravo de Côté Châteaux pour ce vin d’appellation...
Les vins de l’Entre-Deux-Mers et les Producteurs de La Cotinière mettent en avant vins blancs et produits de la pêche Les vins de l’Entre-Deux-Mers et les Producteurs de La Cotinière mettent en avant vins blancs et produits de la pêche Par Côté châteaux 17/02/16 15:11 Du 20 au 22 mai 2016, l’Organisation de Producteurs de La Cotinière organise une manifestation sur la pêche et les produits de la mer sur les quais de Bordeaux. 30 000 personnes sont attendues pour cette manifestation. Une quinzaine de bateaux de pêche...
Huîtres de Noël et vins blancs de l’Entre-Deux-Mers en guest-stars de Bordeaux So Good place de la Bourse le 20 novembre Huîtres de Noël et vins blancs de l’Entre-Deux-Mers en guest-stars de Bordeaux So Good place de la Bourse le 20 novembre Par Côté châteaux 01/11/15 19:05 Pour la 2e édition de Bordeaux SO Good, les ostréiculteurs d’Aquitaine vous proposent une soirée festive et gourmande autour d’un produit phare du sud-ouest : l’Huître de Noël, en soirée d’ouverture, accompagnée de blancs de l’Entre-Deux-Mers, le 20 novembre...
Vin blanc ou vin rouge ? Le château Carbonnieux tente de répondre à l’éternel dilemne pour l’alliance Vins & Fromages Vin blanc ou vin rouge ? Le château Carbonnieux tente de répondre à l’éternel dilemne pour l’alliance Vins & Fromages Par Côté châteaux 04/10/15 19:56 Chaque fin de mois, le château Carbonnieux à Léognan propose une formule visite du domaine et alliance Vins et Fromages. Une visite effectuée par le propriétaire lui-même, avec notamment Philibert Perrin, et un atelier Vins & Fromages animé en tandem avec...
La fête de la tomate, c’est Bordeaux… en rouge et en blanc limé La fête de la tomate, c’est Bordeaux… en rouge et en blanc limé Par Côté châteaux 13/09/15 14:30 Ce jeudi 17 septembre, la « rue gourmande », rue Porte de la Monnaie à Bordeaux sera une fois de plus animée: venez fêter la tomate et rencontrer les producteurs régionaux dans une ambiance festive. Des ateliers cuisines, de la fabrication de coulis aux...
Vendanges en Bordelais : le 24 août pour les parcelles de blancs précoces, à partir du 20 septembre pour les rouges Vendanges en Bordelais : le 24 août pour les parcelles de blancs précoces, à partir du 20 septembre pour les rouges Par Côté châteaux 17/08/15 21:47 Le millésime 2015 s’annonce prometteur en Bordelais et pourrait être exceptionnel… Ce matin les premiers prélèvements de sauvignons blancs annoncent un début de récolte la semaine prochaine, pour les rouges d’ici un mois. Au château Carbonnieux, à Léognan...
« Sauternes, capitale des meilleurs vins blancs du monde »…la renaissance « Sauternes, capitale des meilleurs vins blancs du monde »…la renaissance Par Côté châteaux 13/08/15 22:08 C’est un joyau du patrimoine de Sauternes. L’office de dégustation en plein centre du village a été réhabilité dans les règles de l’art. Tous les touristes du monde entier qui se sont pris en photo Kodak devant vont pouvoir renouer avec des selfies sur...
Cheval Blanc vu du ciel : Pierre Lurton et Cap Sud Ouest vous font découvrir la magnificence du chai en forme de vague Cheval Blanc vu du ciel : Pierre Lurton et Cap Sud Ouest vous font découvrir la magnificence du chai en forme de vague Par Côté châteaux 27/07/15 08:39 C’est une réalisation qui interpelle à Saint-Emilion. Une vague imaginée par l’architecte Christian de Portzamparc pour la réalisation de ce chai insolite et atypique qui se fond dans la nature avec un toit végétalisé. Un chai qui renferme des cuves en...
3e « Samedi Blanc » : c’est parti pour les visites des prestigieux châteaux de l’appellation Pessac-Léognan 3e « Samedi Blanc » : c’est parti pour les visites des prestigieux châteaux de l’appellation Pessac-Léognan Par Côté châteaux 13/06/15 12:00 En 3 ans, ce rendez-vous s’est imposé comme l’une des sorties phares dans les plus prestigieux châteaux de Bordeaux, producteurs de vins blancs. Une journée portes ouvertes où les amateurs peuvent visiter les chais, rencontrer les propriétaires et déguster...
Le meilleur vin blanc au monde est sud-africain: par ici le chenin Le meilleur vin blanc au monde est sud-africain: par ici le chenin Par Côté châteaux 09/06/15 14:27 Ni un grand Bourgogne, ni un grand Bordeaux, encore moins un Alsace ! Le verdict est tombé à Bruxelles: le meilleur vin blanc au monde vient d’Afrique du Sud: c’est un chenin blanc 2013 de la Réserve Familiale de Kleine Zalze. D’où vient le meilleur vin...
Tandis que les skippers de la Solitaire du Figaro ont mis les voiles, les plus malins ont apprécié le spectacle en mode Bordeaux Plage avec les blancs secs Tandis que les skippers de la Solitaire du Figaro ont mis les voiles, les plus malins ont apprécié le spectacle en mode Bordeaux Plage avec les blancs secs Par Côté châteaux 02/06/15 21:39 Un instant où le temps s’est figé. Un instant blancs secs de Bordeaux sur fond de voiliers. C’était pour le prologue de la Solitaire du Figaro ce samedi du côté du Pont Chaban Delmas en terrasse de l’Inseec…qui rime avec blancs secs ! En attendant que le...
Vue imprenable sur le départ de la Solitaire du Figaro avec un verre de vin blanc Vue imprenable sur le départ de la Solitaire du Figaro avec un verre de vin blanc Par Côté châteaux 30/05/15 07:00 Ce samedi, à 17h, les Blancs Secs de Bordeaux organisent une dégustation exclusive à la terrasse de l’INSEEC au Hangar 18 à Bordeaux. Un apéro convivial au passage des voiliers et pour chanter…oh ! mon bateau ! Une occasion unique de découvrir les Blancs...
3e Samedi Blanc en Pessac-Léognan, le 13 juin 3e Samedi Blanc en Pessac-Léognan, le 13 juin Par Côté châteaux 16/05/15 21:25 Pour cette 3e édition désormais bien rodée, les propriétaires des châteaux de Pessac-Léognan vous invitent le samedi 13 juin à visiter leurs chais, déguster leurs vins blancs et à participer aux nombreuses animations de 10h à 19h. LES ANIMATIONS DANS LES...
Dégustation du nouveau millésime 2014: rencontre avec les blancs de Bordeaux Dégustation du nouveau millésime 2014: rencontre avec les blancs de Bordeaux Par Côté châteaux 13/02/15 06:00 Première dégustation des blancs de Bordeaux, de tous les blancs -sauvignon, sémillon, d’assemblage, boisés- marquant la sortie du millésime 2014. En pleine saison des sports d’hiver, les blancs de Bordeaux avaient décidé de bouder les pistes ce jeudi soir....
C’est l’hiver et Bordeaux voit la vie en blanc C’est l’hiver et Bordeaux voit la vie en blanc Par Côté châteaux 02/02/15 21:35 Voici deux manifestations à marquer sur vos tablettes et ouvertes aux professionnels du vin et à la presse spécialisée: le TOP VIN qui depuis 10 ans sélectionne le top des vins de l’Entre-deux-Mers, sur le dernier millésime 2014, et Rencontres en blancS...
« Samedi blanc », c’était samedi grand en Pessac Léognan « Samedi blanc », c’était samedi grand en Pessac Léognan Par Côté châteaux 15/06/14 07:00 Une journée, 12 châteaux, des centaines de gens ravis…La 2ème édition de « Samedi Blanc en Pessac Léogan » est réussie. Dommage pour les absents. Ils se rattrapperont la prochaine fois… Au château Olivier à Léognan, c’est un véritable plongeon dans les...

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