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Pierre Gagnaire arrive à Bordeaux : il succède à Joël Robuchon à la Grande Maison Pierre Gagnaire arrive à Bordeaux : il succède à Joël Robuchon à la Grande Maison Par Côté châteaux 28/04/16 21:05 Bernard Magrez a plus d’un chef étoilé dans son carnet d’adresse. Il n’aura pas fallu attendre longtemps pour connaître le nom du successeur de Joël Robuchon. C’est Pierre Gagnaire, élu plus grand chef étoilé du monde en 2015. Pierre Gagnaire va reprendre...
En Bourgogne, des gelées matinales ont été fatales pour certaines vignes En Bourgogne, des gelées matinales ont été fatales pour certaines vignes Par Côté châteaux 28/04/16 20:08 On n’avait pas vu de telles gelées au printemps, déjà bien entamé, en Bourgogne depuis 1981. Ces sévères gelées ont sévi notamment dans la nuit de mardi à mercredi et ont causé des dégâts dans de nombreux vignobles de Bourgogne. Les viticulteurs se disent...
Comme promis, le tout nouveau meilleur sommelier du monde 2016, animera le Vinexpo Challenge qui aura lieu le 24 Mai à Vinexpo Hong Kong Comme promis, le tout nouveau meilleur sommelier du monde 2016, animera le Vinexpo Challenge qui aura lieu le 24 Mai à Vinexpo Hong Kong Par Côté châteaux 28/04/16 07:00 Jon Arvid Rosengren, le Meilleur Sommelier du Monde 2016 qui a décroché son titre à Mendoza le 19 avril dernier, sera bien à Vinexpo Hong Kong. Il animera le Vinexpo Challenge le 24 Mai prochain. Vinexpo sera le premier grand évènement international auquel...
Le civb évoque pour la première fois « une sortie de l’usage des pesticides » Le civb évoque pour la première fois « une sortie de l’usage des pesticides » Par Côté châteaux 27/04/16 18:04 Lors de son assemblée générale lundi, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux a affirmé souhaiter une sortie de l’usage des pesticides et aider les viticulteur en ce sens. Le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), représentant de...
Sylvie Cazes : ce soir il y aura une grande vente aux enchères chez Sotheby’s New-York au profit de la Cité du Vin Sylvie Cazes : ce soir il y aura une grande vente aux enchères chez Sotheby’s New-York au profit de la Cité du Vin Par Côté châteaux 27/04/16 09:51 La présidente de la Fondation pour la Culture et les Civilisations du Vin revient sur la question du mécénat au sein de la Cité du Vin. Elle explique particulièrement comment se concrétise la participation des amis américains de la Cité du Vin qui progressivement...
Quand les vignobles Ducourt expérimentent les cépages résistants, comme alternative à l’usage des pesticides Quand les vignobles Ducourt expérimentent les cépages résistants, comme alternative à l’usage des pesticides Par Côté châteaux 26/04/16 22:57 Bernard Farges a affirmé hier lors de l’assemblée générale du CIVB que « sortir des pesticides était l’objectif des vins de Bordeaux ». En Gironde, la famille Ducourt est un exemple en ce domaine, s’étant engagée dans l’agriculture raisonnée depuis 2004...
Bordeaux : 2015, ce millésime « exceptionnel » qui va relancer les affaires Bordeaux : 2015, ce millésime « exceptionnel » qui va relancer les affaires Par Côté châteaux 25/04/16 11:09 Début avril, les dégustateurs du monde entier sont venus à Bordeaux pour les primeurs 2015. Les commentaires y allaient bon train: « un très grand millésime, à classer du côté des « exceptionnels », et qui devrait relancer les affaires après un 2013 de...
La Cité du Vin classée n°1 des plus beaux et nouveaux musées du monde La Cité du Vin classée n°1 des plus beaux et nouveaux musées du monde Par Côté châteaux 24/04/16 12:31 Cette fois, ce classement émane de « Travel + Leisure », magazine américain de voyages. La Cité du Vin est 1ère de ce classement parmi 13 nouveaux bijoux architecturaux. De quoi réjouir ses concepteurs le cabinet parisien XTU. Le magazine Travel + Leisure...
La Cité du Vin classée 1ère des plus beaux et nouveaux musées du monde La Cité du Vin classée 1ère des plus beaux et nouveaux musées du monde Par Côté châteaux 24/04/16 12:31 Cette fois, ce classement émane de « Travel + Leisure », magazine américain de voyages. La Cité du Vin est 1ère de ce classement parmi 13 nouveaux bijoux architecturaux. De quoi réjouir ses concepteurs le cabinet parisien XTU. Le magazine Travel + Leisure...
Crus Artisans du Médoc : Maxime Saint-Martin président à seulement 28 ans Crus Artisans du Médoc : Maxime Saint-Martin président à seulement 28 ans Par Côté châteaux 24/04/16 10:39 Maxime Saint-Martin, jeune viticulteur de 28 ans vient d’être élu par ses pairs à la présidence du Syndicat des Crus Artisans du Médoc; les Crus Artisans, ce sont ces crus bien faits et dégustés lors des primeurs par Jacques Dupont UNE NOUVELLE DYNAMIQUE...
Tutiac : entre carrelet d’estuaire et son tube de l’été, c’est déjà la mode Bordeaux Rosé Tutiac : entre carrelet d’estuaire et son tube de l’été, c’est déjà la mode Bordeaux Rosé Par Côté châteaux 23/04/16 10:41 Décidément, les vignerons se creusent les méninges pour trouver le concept original. Pour surfer sur la tendance rosé, pas besoin de mascaret mais plutôt de l’image tranquille du carrelet. Autre grosse nouveauté chez les vignerons de Tutiac : un tube Citroën...
Épandage de produits phytopharmaceutiques : le Préfet de la Gironde prend un nouvel arrêté pour mieux préserver enfants et personnes vulnérables Épandage de produits phytopharmaceutiques : le Préfet de la Gironde prend un nouvel arrêté pour mieux préserver enfants et personnes vulnérables Par Côté châteaux 22/04/16 21:44 Pierre Dartout, le préfet de la Gironde, a pris un arrêté prescrivant de nouvelles mesures destinées à mieux préserver du risque d’exposition aux produits phytopharmaceutiques, les établissements du département qui accueillent des enfants ou des personnes...
A 40 jours de l’ouverture de la Cité du Vin, le design à l’honneur à l’intérieur A 40 jours de l’ouverture de la Cité du Vin, le design à l’honneur à l’intérieur Par Côté châteaux 22/04/16 09:49 Les travaux touchent à leur fin. La Cité du Vin de Bordeaux se referme pour ne dévoiler que quelques clichés et laisser la primeur au public. Voici les dernières photos publiées sur Facebook du Belvédère, du restaurant le 7e et d’autres réalisations en...
Les vignerons de l’Entre-deux-Mers fêtent le Printemps Blanc Les vignerons de l’Entre-deux-Mers fêtent le Printemps Blanc Par Côté châteaux 22/04/16 08:00 Ce sont les nouveaux rendez-vous « after work » des vins de l’Entre-deux-Mers, pour découvrir les vins blancs de cette appellation de Bordeaux. A la clé des rencontres avec les vignerons pour des instants de partage et d’échanges autour de leur production....
Un Crémant de Bourgogne s’invite aux 90 ans de la reine Elisabeth ii : « Happy Birthday to the Queen ! » Un Crémant de Bourgogne s’invite aux 90 ans de la reine Elisabeth ii : « Happy Birthday to the Queen ! » Par Côté châteaux 21/04/16 17:26 Certains sont plus malins que d’autres. Gilles Savary avait fait envoyer il y a quelques temps une caisse de Sauternes à la Reine d’Angleterre. Cette fois-ci, c’est un viticulteur de Blacé dans le Beaujolais qui lui adresse un fabuleux Crémant de Bourgogne....
Générations Futures dévoile la carte de France de 400  « victimes des pesticides » Générations Futures dévoile la carte de France de 400 « victimes des pesticides » Par Côté châteaux 21/04/16 09:45 Une carte et des témoignages qui vont raviver le débat. Générations Futures a établi une carte de France où cette association recence les points noirs des traitements qui auraient eu des incidences sur la santé des riverains ou de professionnels exposés....
6ème édition du Pique-Nique chez le Vigneron Indépendant 6ème édition du Pique-Nique chez le Vigneron Indépendant Par Côté châteaux 20/04/16 11:47 A vos tablettes ! Les 14, 15 et 16 mai, c’est la 6ème édition du Pique-Nique chez le Vigneron Indépendant et une belle idée de sortie champêtre. De la pointe du Médoc jusqu’au Libournais, mais aussi dans les Graves et le Blayais, les vignerons indépendants...
Jon Arvid Rosengren est le meilleur sommelier du monde 2016 Jon Arvid Rosengren est le meilleur sommelier du monde 2016 Par Côté châteaux 20/04/16 08:02 Ce fut une finale très enlevée, notre Français David Biraud, s’est formidablement comporté. Il termine second et c’est le Suèdois Jon Arvid Rosengren qui est sacré meilleur sommelier du monde. « Félicitations à tous les candidats surtout les trois finalistes,...
Concours du meilleur sommelier du monde : Français, tous derrière David Biraud Concours du meilleur sommelier du monde : Français, tous derrière David Biraud Par Côté châteaux 19/04/16 21:39 Une Marseillaise a retenti et fait vibrer le coeur des supporters de David Biraud, le complice de Thierry Marx (au Mandarin Oriental), à Mendoza en Argentine. Alors que se déroulent les dernières épreuves, les amis de David Biraud, dont Philippe Faure-Brac,...
Robert Parker passe officiellement la main à Neal Martin pour déguster et noter les vins de Bordeaux Robert Parker passe officiellement la main à Neal Martin pour déguster et noter les vins de Bordeaux Par Côté châteaux 19/04/16 11:00 Une page se tourne. Le légendaire critique en vins Robert Parker passe le relais officiellement à l’anglais Neal Martin, déjà pressenti pour lui succéder pour donner ses commentaires et notes sur les vins de Bordeaux. Le Robert Parker Wine Advocate a annoncé...
Robert Parker passe officiellement la main à Neal Martin Robert Parker passe officiellement la main à Neal Martin Par Côté châteaux 18/04/16 22:06 Une page se tourne. Le légendaire critique en vins Robert Parker passe le relais officiellement à l’anglais Neal Martin, déjà pressenti pour lui succéder. Le Robert Parker Wine Advocate et le site RobertParker.com annoncent que Neal Martin assumera dorénavant...
Robert Parker passe officiellement la main à Neal Martin pour déguster et noter les vins de Bordeaux Robert Parker passe officiellement la main à Neal Martin pour déguster et noter les vins de Bordeaux Par Côté châteaux 18/04/16 22:00 Une page se tourne. Le légendaire critique en vins Robert Parker passe le relais officiellement à l’anglais Neal Martin, déjà pressenti pour lui succéder pour donner ses commentaires et notes sur les vins de Bordeaux. Le Robert Parker Wine Advocate a annoncé...
Baccarat, cristal de légende : une magnifique exposition à l’Institut Culturel Bernard Magrez Baccarat, cristal de légende : une magnifique exposition à l’Institut Culturel Bernard Magrez Par Côté châteaux 18/04/16 17:48 La Maison Baccarat, une maison de légende. L’Institut Bernard Magrez exposera à partir du 29 avril une exposition qui retracera le savoir-faire de cette superbe cristallerie lorraine. À partir du 29 avril 2016, l’Institut Culturel Bernard Magrez de Bordeaux...
Retour sur le salon Vinitaly : l’Italie a porté un toast au succès de ses vins Retour sur le salon Vinitaly : l’Italie a porté un toast au succès de ses vins Par Côté châteaux 17/04/16 17:33 A Verone, l’Italie a célébré ses 50 ans lors de son salon Vinitaly du 10 au 13 avril mais aussi son savoir-faire, apprécié de plus en plus dans le monde. Les exportations totales de vin italien, toutes catégories confondues, ont atteint l’an dernier le...

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