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Les routes du vin de Bordeaux : journée « terroir et vendanges », ce mercredi 28 septembre Les routes du vin de Bordeaux : journée « terroir et vendanges », ce mercredi 28 septembre Par Côté châteaux 25/09/16 11:46 Venez découvrir les charmes des appellations Bordeaux et Bordeaux supérieurs à l’occasion de cette journée vendanges ! Le temps d’une journée, venez savourer un instant gourmand entre repas au château et atelier vendanges, des activités qui enchanteront...
Embarquez  pour les Mongolfiades de Saint-Emilion du 14 au 16 octobre Embarquez pour les Mongolfiades de Saint-Emilion du 14 au 16 octobre Par Côté châteaux 24/09/16 16:37 Voilà 6 ans que les montgolfières reviennent à Saint Emilion tous les 3e week-ends d’octobre, juste après les vendanges. Prenez un peu de hauteur, respirez et admirez le vignoble classé Unesco. Elles sont devenues un rendez‐vous incontournable à Saint-Emilion....
#Gastromomie : Pierre Gagnaire va donner le tempo à partir du 29 septembre à la Grande Maison #Gastromomie : Pierre Gagnaire va donner le tempo à partir du 29 septembre à la Grande Maison Par Côté châteaux 24/09/16 07:00 Le jeudi 29 septembre, Pierre Gagnaire va écrire la suite de l’Histoire de la Grande Maison avec Bernard Magrez. Ce 29 septembre marque la réouverture du restaurant gastronomique avec la complicité du chef Jean-Denis Le Bras. A partir du Jeudi 29 septembre...
Castel va construire une gigantesque plateforme logistique de 34 000 M2 : un investissement record de 100 millions d’euros Castel va construire une gigantesque plateforme logistique de 34 000 M2 : un investissement record de 100 millions d’euros Par Côté châteaux 23/09/16 19:27 C’est une success story à la française. La famille Castel, partie de rien, a construit sans doute le plus grand empire viticole avec 2600 personnes employées et des millions de bouteilles distribuées en France et dans le monde. Castel va réaliser une nouvelle...
10e Part des Anges : 265 700 € collectés au profit de la Fondation Apprentis d’Auteuil 10e Part des Anges : 265 700 € collectés au profit de la Fondation Apprentis d’Auteuil Par Côté châteaux 23/09/16 17:34 Hier soir s’est tenue la dixième édition de la vente aux enchères caritative « La Part des Anges » au profit de la Fondation Apprentis d’Auteuil. Cette Fondation s’engage depuis 150 ans auprès des jeunes et des familles les plus fragiles. Cette vente de...
L’Instant Pessac-Léognan : l’instant de générosité  en faveur de la Fondation pour la Recherche Médicale L’Instant Pessac-Léognan : l’instant de générosité en faveur de la Fondation pour la Recherche Médicale Par Côté châteaux 23/09/16 13:52 Jeudi soir, les châteaux de l’Appellation Pessac-Léognan organisaient un dîner de gala caritatif dans les salons du Palais Rohan à Bordeaux. Une opération pour collecter des fonds en faveur de la Fondation pour la Recherche Médicale. Un chèque de 10000...
Vino Business : Isabelle Saporta n’est pas condamnée pour diffamation Vino Business : Isabelle Saporta n’est pas condamnée pour diffamation Par Côté châteaux 22/09/16 18:16 La justice a débouté ce jeudi Hubert de Boüard qui attaquait en diffamation Isabelle Saporta pour ses écrits très critiques dans Vino Business sur le classement des grands crus de Saint-Emilion et la « férocité d’un petit monde raffiné. » Le tribunal correctionnel...
#Insolite : venez souffler les 10 bougies des dégustations musicales #Insolite : venez souffler les 10 bougies des dégustations musicales Par Côté châteaux 22/09/16 14:41 Venez fêter la 10ème édition des «DÉGUSTATIONS MUSICALES» au domaine Bordenave à Monein (64) dans le cadre de la programmation de la Fête des Vendanges en Jurançon 2016, ce vendredi 23 septembre à 20 h 45 avec le Quatuor Art’chai. 10 ans de plaisir partagé…ça...
Une nouvelle équipe prend les rênes de la Tour Blanche Une nouvelle équipe prend les rênes de la Tour Blanche Par Côté châteaux 21/09/16 17:44 Pierre Chéret succède à Alex Barrau en tant que responsable du site du Château La Tour Blanche (1er Grand Cru Classé) et Proviseur de l’Ecole de Viticulture et d’OEnologie, lycée viticole du domaine. Miguel Aguirre prend la direction du Château La Tour...
Confirmation : le millésime 2016 sera un bon millésime Confirmation : le millésime 2016 sera un bon millésime Par Côté châteaux 21/09/16 17:34 Malgré le gel et la sécheresse, les vignerons de l’hexagone attendent un bon millésime. Alors que le Ministère de l’Agriculture annonçait fin août une baisse de 10% avec 42,9 millions d’hectolitres, le Bordelais, l’Alsace, le Beaujolais ou encore le Jura...
En Bourgogne, le choix cornélien des vignerons bio face aux vignes malades En Bourgogne, le choix cornélien des vignerons bio face aux vignes malades Par Côté châteaux 21/09/16 12:10 Témoignages éloquents de vignerons bio de Bourgogne qui ont du se résigner à traiter chimiquement leurs vignes attaquées par les maladies comme le mildiou après les intempéries printanières, quitte à perdre le label. « C’est la décision la plus difficile...
Crus Bourgeois : l’ambition d’un nouveau classement quiquennal dans le Médoc Crus Bourgeois : l’ambition d’un nouveau classement quiquennal dans le Médoc Par Côté châteaux 20/09/16 15:32 Ce matin, les Crus Bourgeois du Médoc ont dévoilé leur volonté de réaliser un nouveau classement dès 2020. Un classement avec 3 échelons comme précédemment : cru bourgeois, cru bourgeois supérieur et cru bourgeois exceptionnel.78 % des adhérents ont voté...
Au coeur des cuisines de Ronan Kervarrec : de révélation en sublimation…à Saint-Emilion Au coeur des cuisines de Ronan Kervarrec : de révélation en sublimation…à Saint-Emilion Par Côté châteaux 19/09/16 22:16 Depuis cet été, Ronan Kervarrec joue une partition très précise en cuisines de l’Hostellerie de Plaisance. Le chef met en valeur et en saveurs les produits frais et locaux ainsi que des poissons et crustacés. Un véritable festival du goût dans des assiettes...
Quand château Guiraud célèbre sa 6e Fête de la Lune Quand château Guiraud célèbre sa 6e Fête de la Lune Par Côté châteaux 19/09/16 07:00 Mercredi 14 septembre, ce 1er cru classé de Sauternes célèbrait la traditionnelle Fête Chinoise. Plus de 260 invités étaient présents dont de nombreux représentants de la communauté chinoise avec une démonstration de découpe chronométrée de canard laqué....
#Patrimoine : le château Castera fête  400 ans de commercialisation de ses vins #Patrimoine : le château Castera fête 400 ans de commercialisation de ses vins Par Côté châteaux 18/09/16 16:29 A Saint-Germain d’Esteuil, le château Castera célèbre la première vente notariée de ses vins en 1516; une histoire peu banale dans le Médoc où les châteaux remontent pour la plupart au XVIII ou XIXe siècles. C’est un château peu connu, chargé d’histoire,...
Les rouges et rosés du Pic Saint Loup obtiennent une aoc Les rouges et rosés du Pic Saint Loup obtiennent une aoc Par Côté châteaux 18/09/16 14:31 Les vignerons de l’Hérault avaient été éprouvés par la grêle en août, aujourd’hui leurs rouges et rosés du Pic Saint Loup viennent d’obtenir une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) de l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao). « Il s’agit...
Journées du patrimoine : les balades se poursuivent en Cadillac Journées du patrimoine : les balades se poursuivent en Cadillac Par Côté châteaux 17/09/16 23:36 Ce samedi et demain dimanche, quelques châteaux de l’AOC Cadillac ouvrent leurs portes aux amateurs d’histoire, de patrimoine et de vins. Des portes de Bordeaux à celle de Langon, la région des Cadillac et des Premières Côtes de Bordeaux révèle des paysages...
Journées du Patrimoine : le Vicomte Loïc de Roquefeuil vous attend au château de Castelneau Journées du Patrimoine : le Vicomte Loïc de Roquefeuil vous attend au château de Castelneau Par Côté châteaux 17/09/16 06:00 Plongez dans l’Histoire avec le château de Castelneau et le Vicomte Loïc de Roquefeuil, 8e génération, qui vous fera découvrir ce joyau de l’Entre-Deux-Mers et son histoire. Rendez-vous à Saint-Léon en Gironde. Pour les visites guidées, rendez-vous devant...
Inauguration de Grignoter le bar à vin 100% Bordeaux à Singapour Inauguration de Grignoter le bar à vin 100% Bordeaux à Singapour Par Côté châteaux 16/09/16 21:02 Le 5e bar à vin 100% Bordeaux en Asie a été inauguré hier à Singapour. Christophe Chateau pour le CIVB et le chef Justin Quek ont donné le coup d’envoi des festivités. Un 5e projet soutenu par le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux : le chef Justin...
Vers un nouveau classement des Crus Bourgeois du Médoc Vers un nouveau classement des Crus Bourgeois du Médoc Par Côté châteaux 16/09/16 08:47 Le premier classement datait de 1932, relancé dans les années 60, révisé et contesté en 2003, le classement va renaître de ses cendres. En effet, hier le projet de Cahier des Charges du futur Classement des Crus Bourgeois du Médoc a été validé. 78 % des...
Un Chambertin de 1865 devient la bouteille la plus chère au monde : 35219 € Un Chambertin de 1865 devient la bouteille la plus chère au monde : 35219 € Par Côté châteaux 15/09/16 13:23 Un nouveau record a été battu début septembre à Hong-Kong avec la mise en vente de 2000 bouteilles de Bourgogne de la Maison Bouchard Père & Fils. 4 bouteilles de Bourgogne du XIXe siècle se sont envolées au delà de 15 000 €. « C’est une collection très...
Des dégâts minimes mais l’eau, tant attendue, est arrivée dans le vignoble bordelais : « c’est le pied » Des dégâts minimes mais l’eau, tant attendue, est arrivée dans le vignoble bordelais : « c’est le pied » Par Côté châteaux 14/09/16 09:28 La Gironde se réveille après une nuit d’orages. 70000 impacts de foudre dans le grand sud-ouest annoncés par Météo France. Quelques dommages mais dans l’ensemble le vignoble a été préservé, après l’utilisation des canons anti-grêle. Un amas d’eau en revanche...
Alerte aux orages : vignerons et réseau Anelfa veillent Alerte aux orages : vignerons et réseau Anelfa veillent Par Côté châteaux 13/09/16 14:51 Branle-bas de combat en Gironde. Les opérateurs du réseau de lutte contre les fléaux atmosphériques sont sur le pont pour éviter les orages de grêle trop destructeurs avec leur système de combustion d’iodure d’argent. De leur côté les viticulteurs croisent...
Alerte aux orages violents dans le Sud-Ouest Alerte aux orages violents dans le Sud-Ouest Par Côté châteaux 13/09/16 08:24 Météo France a placé onze départements du Sud Ouest en alerte orange ce mardi et jusqu’à mercredi 6h. Des pluies violentes sont annoncées. Les départements placés en alerte orange sont la Vienne, les Deux-Sèvres, la Charente-Maritime, la Charente, la Gironde,...

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