Blogs Vins - Vendanges sur Côté châteaux

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Vendanges historiquement faibles: la fnsea veut des « mesures adaptées » pour la viticulture Vendanges historiquement faibles: la fnsea veut des « mesures adaptées » pour la viticulture Par Côté châteaux 08/11/17 13:36 Le secrétaire général de la FNSEA Jérôme Despey a déclaré lundi attendre du ministre de l’Agriculture « une écoute attentive » et « des réponses adaptées », au moment où la viticulture est touchée par une récolte historiquement faible due aux aléas climatiques....
Côté châteaux : les vendanges, au coeur Côté châteaux : les vendanges, au coeur Par Côté châteaux 20/10/17 13:16 Le blog Côté Châteaux a connu une belle fréquentation en août, septembre et octobre, en mettant en avant les vendangeurs de tout le bordelais. Mais d’où vient ce goût pour la vigne ? De ses racines dans les vignes d’Alsace. Merci à René, mon père qui m’a...
Après les vendanges, Bordeaux estime sa perte de récolte entre 40 et 50%. l’un des épisodes de gel les plus douloureux de l’après-guerre Après les vendanges, Bordeaux estime sa perte de récolte entre 40 et 50%. l’un des épisodes de gel les plus douloureux de l’après-guerre Par Côté châteaux 12/10/17 12:16 C’était redouté dès ce fameux gel intense du 27 avril et annoncé par la Fédération des Grands Vins de Bordeaux. Cet épisode de gel est très certainement l’un des plus marquants depuis 70 ans, après ceux de 1991 et de 1956 à Bordeaux. Le point aux châteaux...
19e vendanges de l’aéroport : quand les chemises blanches enfilent le tablier jaune 19e vendanges de l’aéroport : quand les chemises blanches enfilent le tablier jaune Par Côté châteaux 05/10/17 14:40 Allez une de plus ! Décidément, la CCI enchaîne les vendanges de l’aéroport et les fabuleux millésimes. Chaque année, ce sont 1200 bouteilles qui sont produites, comme par magie, par ce vignoble unique au monde, à l’entrée de l’aéroport de Bordeaux-Mérignac,...
Comment faire un grand vin au moment des vendanges Comment faire un grand vin au moment des vendanges Par Côté châteaux 27/09/17 17:33 La question est primordiale. De nombreux vignerons se la posent depuis des années. Par empirisme, théories et technologies, la qualité s’est améliorée ces dernières années. Et ce n’est pas le fait du hasard. Eclairage avec Jean-Philippe Janoueix à Pomerol...
Comment faire un grand vin au moment des vendanges Comment faire un grand vin au moment des vendanges Par Côté châteaux 27/09/17 17:33 La question est primordiale. De nombreux vignerons se la posent depuis des années. Par empirisme, théories et technologies, la qualité s’est améliorée ces dernières années. Et ce n’est pas le fait du hasard. Eclairage avec Jean-Philippe Janoueix à Pomerol...
Retour sur le Ban des Vendanges à Saint-Emilion Retour sur le Ban des Vendanges à Saint-Emilion Par Côté châteaux 24/09/17 15:18 D’un week-end l’autre, la météo peut passer du sombre à la lumière. Cette année 2017 n’aura pas été clémente tant au niveau du gel que des festivités pour Saint-Emilion. Pour autant les intempéries du week-end dernier n’ont pas entamé la détermination et...
Vendanges espagnoles à Montrose : près de 50 ans d’une amitié avec le village de Pruna en Andalousie Vendanges espagnoles à Montrose : près de 50 ans d’une amitié avec le village de Pruna en Andalousie Par Côté châteaux 14/09/17 23:06 Ils sont arrivés le 4 septembre, mais déjà on entend leur doux chant andalous dans les rangs de vigne du château Montrose. Ces Espagnols sont cette année encore plus nombreux, 1/3 de plus qu’il y a 3 ans, pour faire encore plus de parcellaire et de qualitatif....
Emission spéciale vendanges le 20 septembre depuis Saint-Emilion Emission spéciale vendanges le 20 septembre depuis Saint-Emilion Par Côté châteaux 12/09/17 19:07 France 3 Nouvelle-Aquitaine et Côté Châteaux accompagnent les vendanges 2017 au contact des vignerons. Des vendanges particulières marquées par le gel au printemps et des zones de grêle cet été. A vos tablettes, c’est le 20 une émission sur le vin et sa...
Vignoble de Bordeaux : c’est parti pour les vendanges précoces des rouges au château Haut-Brion Vignoble de Bordeaux : c’est parti pour les vendanges précoces des rouges au château Haut-Brion Par Côté châteaux 05/09/17 15:06 Des vendanges en rouges précoces, cette année, puisqu’elles démarrent le 5 septembre dans le prestigieux château Haut-Brion, 1er Cru Classé de Graves. Dans la continuité d’ailleurs des blancs, eux mêmes précoces. Comment expliquer un tel phénomène et quid...
Retour en images avec la première semaine de vendanges dans le Bordelais Retour en images avec la première semaine de vendanges dans le Bordelais Par Côté châteaux 27/08/17 15:33 Côté châteaux vous l’avait annoncé : les vendanges 2017 sont précoces et faibles en quantité. Sans doute la plus faible récolte depuis 1945. Dans le Bordelais, les pertes sont estimées à 40%. Mais la qualité est là pour le vignoble non touché par le gel....
Participez aux vendanges avec les vignerons de Bordeaux Participez aux vendanges avec les vignerons de Bordeaux Par Côté châteaux 27/08/17 12:00 Voici de nouvelles idées de sorties durant tout le mois de septembre avec les vignerons des Bordeaux et Bordeaux Supérieurs. De nombreux châteaux vous proposent une expérience de vendangeur avec des repas de vignerons. Le point d’orgue de l’année du vigneron...
Fête des Vendanges à la Cave de Crouzeilles, les 9 et 10 septembre Fête des Vendanges à la Cave de Crouzeilles, les 9 et 10 septembre Par Côté châteaux 26/08/17 19:18 A vos tablettes : le samedi 9 septembre ce sera la fête des Vendanges à la Cave de Crouzeilles, une cave qui met en avant ses cépages du sud-ouest dont le célèbre Tannat. Dimanche 10 sera donné le ban des vendanges. SAMEDI 9 SEPTEMBRE 17h00 : Atelier «...
Coup d’envoi des vendanges en Gironde : avec le gel, les vignerons s’adaptent pour produire suffisamment de crémant pour leurs marchés Coup d’envoi des vendanges en Gironde : avec le gel, les vignerons s’adaptent pour produire suffisamment de crémant pour leurs marchés Par Côté châteaux 21/08/17 18:25 De mémoire de vigneron, on n’avait pas vu de vendanges aussi précoces mais si peu importantes. L’Union de Guyenne et les Vignerons de Saint-Pey Génissac ont décidé de sacrifier certaines parcelles de rouges pour maintenir un niveau de production de crémants,...
Vendanges précoces et limitées pour le millésime 2017 : « la plus petite récolte depuis le début du siècle pour certains » Vendanges précoces et limitées pour le millésime 2017 : « la plus petite récolte depuis le début du siècle pour certains » Par Côté châteaux 17/08/17 09:34 Entre le gel, la canicule printanière suivie d’un été sec, le vignoble français n’a pas été épargné par les intempéries cette année. Les vendanges s’annoncent avec deux semaines d’avance en moyenne, avec des quantités en forte baisse mais une qualité au...
Vendanges des blancs dans le Bordelais : ça se précise Vendanges des blancs dans le Bordelais : ça se précise Par Côté châteaux 11/08/17 15:44 La maturité des raisins sera bientôt optimale, avec 8 à 10 jours d’avance. Les vendanges devrait démarrer durant la semaine du 21 août pour les premiers. Plusieurs châteaux sont dans les starting-blocks. Le gros des vendanges est plutôt prévu pour la semaine...
Des vendanges précoces dans l’Hérault : 15 jours d’avance pour le muscat blanc de Frontignan Des vendanges précoces dans l’Hérault : 15 jours d’avance pour le muscat blanc de Frontignan Par Côté châteaux 02/08/17 19:22 Des vendanges qui ont débuté en début de semaine dans l’Hérault. Ce sont celles de muscat du château Stony, à Frontignan, avec 15 jours d’avance. Dans les rangées du Château Stony, le geste est immuable… Cep après cep, les vendangeurs prélèvent les grappes...
Et une petite vendange tardive en Jurançon pour bien terminer l’année Et une petite vendange tardive en Jurançon pour bien terminer l’année Par Côté châteaux 25/12/16 17:46 Ce sont des vendanges tardives qui se sont déroulées cette semaine en Jurançon au château de Navailles. Un travail méticuleux de ramassage de ces grains chargés en sucre pour obtenir un divin nectar. Nous sommes à Aubertin, dans les rangs de vignes du château...
Quand des collégiens bordelais participent aux vendanges en Médoc Quand des collégiens bordelais participent aux vendanges en Médoc Par Côté châteaux 14/10/16 17:43 Ce mardi 18 octobre, une classe de 3e SIA du collège Alain Fournier à Bordeaux va participer aux vendanges du Château Moulin à Vent Cru bourgeois en conversion bio. Une journée d’apprentissage ludique, de partage et de bonne humeur en perspective. Accompagnés...
Premières vendanges au nouveau château Clos de Boüard Premières vendanges au nouveau château Clos de Boüard Par Côté châteaux 14/10/16 09:54 Coralie de Boüard a acheté la propriété Tour Musset à Castel Frères sur l’appellation Montagne Saint-Emilion. Elle l’a rebaptisé Château Clos de Boüard et y effectue depuis quelques jours ses premières vendanges, c’est « un nouveau challenge » sur « un...
Les vendanges du savoir : une conférence et un nouveau label lancés  ce soir à La Cité du Vin Les vendanges du savoir : une conférence et un nouveau label lancés ce soir à La Cité du Vin Par Côté châteaux 13/10/16 09:49 Les Vendanges du Savoir, un nouveau label qui ouvre les portes de la recherche scientifique autour de la vigne et du vin. L’écrivain et réalisateur français Philippe Claudel animera la conférence inaugurale des Vendanges du Savoir le jeudi 13 octobre 2016...
Le Saint-Emilion Wine Trip s’invite à la Fête des Vendanges de Montmartre Le Saint-Emilion Wine Trip s’invite à la Fête des Vendanges de Montmartre Par Côté châteaux 08/10/16 16:50 Pour la 82ème édition de cette traditionnelle fête parisienne, le Saint-Emilion Wine Trip s’invite sur le marché du goût de la Fête des Vendanges de Montmartre pour fêter le thème de la liberté et clôturer ainsi en beauté son périple de l’année 2016 ! C’est...
18e vendanges de l’aéroport de Bordeaux-Mérignac : sous les meilleures auspices 18e vendanges de l’aéroport de Bordeaux-Mérignac : sous les meilleures auspices Par Côté châteaux 06/10/16 18:53 Ce sont 50 chefs d’entreprises qui cette année encore ont retroussé leurs manches pour récolter les grappes de raisin des 18e vendanges de l’aéroport. Un vignoble entretenu par Olivier Bernard et ses hommes du Domaine de Chevalier. C’est la seule parcelle...
Des vendanges de plus en plus féminines en Médoc Des vendanges de plus en plus féminines en Médoc Par Côté châteaux 03/10/16 18:27 Le château du Taillan, comme le château de la Lagune, ont écrit une page récente de leur histoire au féminin. A la tête de chacun des deux domaines, des propriétaires, mais aussi des responsables techniques et maîtres de chais femmes qui toutes démontrent...
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