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Allan Sichel succède à Bernard Farges comme nouveau président du Conseil Interprofessionnel du Vin du Bordeaux Allan Sichel succède à Bernard Farges comme nouveau président du Conseil Interprofessionnel du Vin du Bordeaux Par Côté châteaux 11/07/16 16:28 Cet après-midi à 15 heures, Allan Sichel, ancien président de la fédération du négoce de Bordeaux, a été élu par 48 voix sur 49 nouveau président du CIVB pour un mandat de 3 ans. Il succède ainsi à Bernard Farges qui lui était issu du collège des viticulteurs....
De la bonne santé des tonnelleries françaises en 2015 De la bonne santé des tonnelleries françaises en 2015 Par Côté châteaux 11/07/16 12:10 Après deux exercices stables, la tonnellerie française annonce une activité en hausse en 2015. Les Tonneliers de France ont produit 592 300 fûts pour un chiffre d’affaires de 390,9 millions d’euros en 2015. Les entreprises adhérentes à la Fédération des...
Les Bordeaux et Bordeaux Supérieur changent de peau Les Bordeaux et Bordeaux Supérieur changent de peau Par Côté châteaux 10/07/16 10:53 Avec l’été, certains se déshabillent, d’autres se rhabillent… C’est le cas des « Bordeaux et Bordeaux Supérieur » qui lancent leur nouvelle campagne de communication du Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur : « Bienvenue sur la planète Bordeaux »....
« Marche à pied de vigne » : un voyage au coeur des vignobles jusqu’en Crête, la terre des ancêtres de Jean-Pierre Xiradakis « Marche à pied de vigne » : un voyage au coeur des vignobles jusqu’en Crête, la terre des ancêtres de Jean-Pierre Xiradakis Par Côté châteaux 09/07/16 11:30 Jean-Pierre Xiradakis est ce grand chef bordelais chez qui les politiques aimaient se restaurer. A la veille de sa retraite, il a entamé en septembre dernier un voyage insolite d’un mois qui l’a mené à pied de l’Entre-Deux-Mers en Gironde jusqu’en Crête,...
Les Vignerons de Tutiac portent chance à l’équipe de France Les Vignerons de Tutiac portent chance à l’équipe de France Par Côté châteaux 08/07/16 15:25 Ils avaient affiché la couleur et même la drapeau tricolore. Remontés comme le coq français, les Vignerons de Tutiac avaient redressé leur crête et sorti l’artillerie lourde pour soutenir l’équipe de France. Et ce fut la victoire 2-0 face à l’Allemagne...
Fondation Philippine de Rothschild : le premier prix Clerc Milon de la Danse récompense deux jeunes talents de l’Opéra National de Bordeaux Fondation Philippine de Rothschild : le premier prix Clerc Milon de la Danse récompense deux jeunes talents de l’Opéra National de Bordeaux Par Côté châteaux 07/07/16 17:36 C’était un événement rempli d’émotions, ce mercredi soir, au château Clerc Milon à Pauillac. Les enfants de la Baronne, Philippe Seyres de Rothschild, Camille et Julien de Beaumarchais de Rothschild, ont rendu hommage à leur mère en créant le Prix de la...
Hommage à Frédéric de Luze, le président des Crus Bourgeois du Médoc disparu Hommage à Frédéric de Luze, le président des Crus Bourgeois du Médoc disparu Par Côté châteaux 06/07/16 16:59 C’est une bien triste nouvelle qui chagrine tout Bordeaux et particulièrement le Médoc. Frédéric de Luze, le président des Crus Bourgeois est décédé des suites d’une très longue maladie. Il dirigeait depuis plus de 20 ans l’une des plus grandes maisons...
Et voici « baby Bordeaux » : Sajane, né lors de Bordeaux Fête le Vin Et voici « baby Bordeaux » : Sajane, né lors de Bordeaux Fête le Vin Par Côté châteaux 06/07/16 13:50 C’est l’histoire conte de fées de Bordeaux Fête le Vin. Marjorie et Keshar s’étaient renvontré dans un bar à vins de Bordeaux il y a plus d’un an, maman travaille chez un négociant en vins, papa comme second de cuisine, et bébé a tout naturellement voulu...
Les Estivales de Musique en Médoc : place aux jeunes Les Estivales de Musique en Médoc : place aux jeunes Par Côté châteaux 05/07/16 14:27 Jusqu’au 15 juillet, de nombreux concerts de musique classique sont donnés dans les châteaux du Médoc. Une fois de plus l’excellence est à la baguette car ce sont les lauréats des grands concours internationaux qui vont se produire dans les prestigieux...
40 000 visiteurs de 70 nationalités ont fréquenté la Cité du Vin au mois de juin 40 000 visiteurs de 70 nationalités ont fréquenté la Cité du Vin au mois de juin Par Côté châteaux 05/07/16 11:00 Près de 40 000 visiteurs ont été accueillis dans les espaces payants de la Cité du Vin. Un mois après l’ouverture au public, La Cité du Vin a accueilli dans les espaces payants près de 40 000 visiteurs de plus de 70 nationalités, ainsi que 120 journalistes...
David Bolzan nommé directeur général des Vignobles Silvio Denz David Bolzan nommé directeur général des Vignobles Silvio Denz Par Côté châteaux 05/07/16 10:10 Cela promet de belles perspectives. David Bolzan, ancien directeur général de Cordier-Mestrézat, devient le bras droit du président de Lalique pour ses vignobles qu’il possède à Saint-Emilion et Sauternes. David Bolzan avait fait preuve de beaucoup de créativité...
Domaine de Sentout : « Quand la musique rencontre le vin » Domaine de Sentout : « Quand la musique rencontre le vin » Par Côté châteaux 04/07/16 21:22 C’est reparti pour le festival « wine and music » 2016 au Domaine de Sentout, à Lignan-de-Bordeaux, durant l’été. Plusieurs idées de sorties en musique et au contact des producteurs de vin. « Pour nous, la musique et le vin sont avant tout une histoire...
Domaine de Sentout : « Quand la musique rencontre le vin » Domaine de Sentout : « Quand la musique rencontre le vin » Par Côté châteaux 04/07/16 21:22 C’est reparti pour le festival « wine and music » 2016 au Domaine de Sentout, à Lignan-de-Bordeaux, durant l’été. Plusieurs idées de sorties en musique et au contact des producteurs de vin. « Pour nous, la musique et le vin sont avant tout une histoire...
C’est l’été, découvrez les ateliers oenoculturels de la Cité du Vin C’est l’été, découvrez les ateliers oenoculturels de la Cité du Vin Par Côté châteaux 04/07/16 15:29 Venez découvrir les ateliers oenoculturels de la Cité du Vin durant l’été, de nouvelles expériences à partager. Oubliez tous vos préjugés sur la dégustation, ses codes, ses usages, mais aussi ses freins et barrières psychologiques. Remettez les compteurs...
Changement de cap pour la Cité des vins de Beaune Changement de cap pour la Cité des vins de Beaune Par Côté châteaux 04/07/16 08:57 La mairie de Beaune et le département de Côte-d’Or ont présenté vendredi une nouvelle formule du projet de Cité des Vins à Beaune, loin de celle initialement portée par les professionnels. Depuis plusieurs années, le Bureau Interproprofessionnel des Vins...
Côté châteaux fête 1 million de pages lues Côté châteaux fête 1 million de pages lues Par Côté châteaux 03/07/16 17:15 Le blog du vin « Côté Châteaux, entrez c’est chai vous ! » vient de dépasser le million de pages lues en 2 ans et demi d’existence. Un éclairage au quotidien sur l’actualité de la vigne et du vin à Bordeaux, en Aquitaine et partout il se passe quelque chose...
4 flacons de légende du millésime 1945 ouverts lors d’un dîner à Hong-Kong 4 flacons de légende du millésime 1945 ouverts lors d’un dîner à Hong-Kong Par Côté châteaux 02/07/16 20:23 La planète vin révèle parfois des moments inoubliables. Le sommelier Dominique Noël a bien voulu partager et immortaliser cette dégustation horizontale de vins mythiques, 4 bouteilles du millésime de la victoire des Alliés, réalisée lors d’une soirée à...
Le festival Lot Of Saveurs met à l’honneur la gastronomie Le festival Lot Of Saveurs met à l’honneur la gastronomie Par Côté châteaux 02/07/16 14:19 Destination le festival Lot Of Saveurs, un festival qui met à l’honneur la gastronomie et les vins de Cahors. Une idée de sortie originale pour connaître ce patrimoine culinaire et gustatif. Tout ce week-end, à Cahors, le festival Lot Of Saveurs met à l’honneur...
Salon Tech&Bio les 6 et 7 juillet au lycée viticole de Libourne – Montagne : échanges et innovation autour de la viticulture durable Salon Tech&Bio les 6 et 7 juillet au lycée viticole de Libourne – Montagne : échanges et innovation autour de la viticulture durable Par Côté châteaux 02/07/16 11:00 Organisé les 6 et 7 juillet au lycée viticole de Libourne – Montagne en Gironde, par la Chambre Régionale d’Agriculture Aquitaine, Limousin, Poitou – Charentes et la Chambre d’Agriculture de la Gironde, le salon « Tech&Bio » permettra aux professionnels...
Il y a un mois jour pour jour, la Cité du Vin ouvrait ses portes… aujourd’hui, « la fréquentation est là » Il y a un mois jour pour jour, la Cité du Vin ouvrait ses portes… aujourd’hui, « la fréquentation est là » Par Côté châteaux 01/07/16 12:31 « La fréquentation est là », confie à Côté Châteaux Sylvie Cazes, la présidente de la fondation pour la Culture et les Civilisations du Vin. La Cité du Vin connaît une affluence soutenue, avec notamment pas mal de touristes. Des débuts prometteurs et un...
Qui n’a pas rêvé un jour de devenir un « cordon bleu » ? Justement, le Cordon Bleu Paris forme de futurs chefs  et responsables dans les métiers du vin et de l’hôtellerie Qui n’a pas rêvé un jour de devenir un « cordon bleu » ? Justement, le Cordon Bleu Paris forme de futurs chefs et responsables dans les métiers du vin et de l’hôtellerie Par Côté châteaux 01/07/16 09:00 Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, vient d’ouvrir ses portes pour la première rentrée au sein d’un nouveau campus dans le XVe arrondissement de Paris. Fondé en 1895 à Paris, le Cordon Bleu vient...
Innovation, quand tu nous tiens : toujours plus de créativité au concours « Bordeaux Rosé, l’Autre Rosé » Innovation, quand tu nous tiens : toujours plus de créativité au concours « Bordeaux Rosé, l’Autre Rosé » Par Côté châteaux 01/07/16 07:00 Pour la 5e édition du concours « Bordeaux Rosé, l’Autre Rosé », le succès était encore au rendez-vous, un succès même amplifié par rapport aux autres années. C’est la 5e édition. Un coucours qui permet aux Bordeaux Rosés d’avoir une super lisibilité sur...
Après le vin, l’ipc Bordeaux se lance dans une nouvelle formation spécialisée « thé & café » Après le vin, l’ipc Bordeaux se lance dans une nouvelle formation spécialisée « thé & café » Par Côté châteaux 30/06/16 15:40 C’est une superbe idée de Yann Chaigne. L’Institut pour la Promotion Commerciale de la CCI de Bordeaux se positionne, outre le vin, sur un autre créneau porteur le thé et le café. Un créneau pour lequel il n’existait pas de véritable formation en France....
Affaire Geens : 14 ans après les faits, Roger Geens est relaxé au pénal, mais condamné au civil Affaire Geens : 14 ans après les faits, Roger Geens est relaxé au pénal, mais condamné au civil Par Côté châteaux 30/06/16 14:36 C’était une affaire qui avait secoué le bordelais en 2002, une affaire de fraude au vin frelaté. Poursuivi devant le tribunal correctionnel, le Belge Roger Geens vient d’être relaxé au pénal, mais condamné au civil. L’entrepreneur belge Roger Geens, jugé...

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