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François des Ligneris, le pionnier du bar à vins de Saint-Emilion va fêter ses 30 ans d’existence François des Ligneris, le pionnier du bar à vins de Saint-Emilion va fêter ses 30 ans d’existence Par Côté châteaux 09/08/16 19:31 L’Envers du Décor a ouvert il y a presque 30 ans à Saint-Emilion. Il faisait figure d’Ovni, et aujourd’hui c’est « the place to be ». De Paris à Bordeaux, des States au Japon, l’endroit est très connu et son gérant en est la figure emblématique. François...
François des Ligneris, le pionnier du bar à vins de Saint-Emilion va fêter ses 30 ans d’existence François des Ligneris, le pionnier du bar à vins de Saint-Emilion va fêter ses 30 ans d’existence Par Côté châteaux 09/08/16 19:31 L’Envers du Décor a ouvert il y a presque 30 ans à Saint-Emilion. Il faisait figure d’Ovni, et aujourd’hui c’est « the place to be ». De Paris à Bordeaux, des States au Japon, l’endroit est très connu et son gérant en est la figure emblématique. François...
#insolite : une petite balade à la découverte du vignoble du Haut-Mâconnais en gyropodes #insolite : une petite balade à la découverte du vignoble du Haut-Mâconnais en gyropodes Par Côté châteaux 08/08/16 10:37 Non ce n’est pas la police avec leur gyro… ce ne sont que des touristes en gyropodes ! Une nouvelle forme de balade à deux roues dans le vignoble bourguignon, accompagné d’un viticulteur. Une promenade qui se termine bien sûr par une dégustation en fin...
Cet été, initiez-vous aux vins de Saint-Emilion Cet été, initiez-vous aux vins de Saint-Emilion Par Côté châteaux 08/08/16 08:00 Pendant les vacances, alliez découverte et connaissance à la Maison du Vin de Saint-Emilion. Celle-ci propose des initiations à la dégustation jusqu’au 28 août. Des sessions d’été en français et en anglais. APPRENDRE À DÉGUSTER LES VINS DE SAINT-EMILION...
Millésime 2016 en Bordeaux : « globalement, cela pourrait être sympa » selon Nicolas Lesaint Millésime 2016 en Bordeaux : « globalement, cela pourrait être sympa » selon Nicolas Lesaint Par Côté châteaux 07/08/16 13:48 Petit coup de sonde du côté de Saint-Loubès en Gironde, au château de Reignac concernant la vendange à venir. Nicolas Lesaint, responsable technique du domaine, est l’invité de Parole d’Expert dans Côté Châteaux. Il confirme de « grosses sorties de raisins...
Des rencontres inédites entre l’œuf et les Champagnes Krug au Pays Basque et à Bordeaux Des rencontres inédites entre l’œuf et les Champagnes Krug au Pays Basque et à Bordeaux Par Côté châteaux 06/08/16 16:58 En 2016, la Maison Krug joue sur la grande simplicité et l’esthétique minimale de l’œuf. Peu importe qui de la poule ou de l’œuf fut le premier, les possibilités infinies de l’œuf ont stimulé la créativité des chefs des ambassades Krug à travers le monde....
Vinexpo au pays du soleil levant, les 15 et 16 novembre Vinexpo au pays du soleil levant, les 15 et 16 novembre Par Côté châteaux 05/08/16 10:34 Vinexpo, le salon du vin et des spiritueux, sera au Japon les 15 et 16 novembre prochains. Un rendez-vous à Tokyo au Prince Park Tower, spécialement conçu pour un marché japonais du vin très dynamique. C’est aussi le 1er marché d’Asie pour les spiritueux....
Renan Kervarrec, le nouveau chef de l’Hostellerie de Plaisance : « la bonne cuisine passe par de bons produits, c’est aussi simple que cela » Renan Kervarrec, le nouveau chef de l’Hostellerie de Plaisance : « la bonne cuisine passe par de bons produits, c’est aussi simple que cela » Par Côté châteaux 04/08/16 15:54 Entretien exclusif avec Renan Kervarrec, le tout nouveau chef qui, à 47 ans, vient de reprendre les rênes de Plaisance à Saint-Emilion. Dirigeant précédemment les cuisines du Château de la Chèvre d’Or à Eze Village (06), il y avait décroché 2 étoiles au...
La table d’Agassac fête sa première année sur un succès La table d’Agassac fête sa première année sur un succès Par Côté châteaux 03/08/16 08:50 On connaissait le second vin, l’Agassant d’Agassac. Eh bien, la table est toute aussi agassante, tellement c’est un succès de fréquentation : 15000 couverts en un an. Pas mal pour un château viticole qui s’est lancé ce nouveau défi en juin 2015, celui d’allier...
« Ni Dieux, ni maîtres… mais du rouge », le nouveau Wine Man Show d’Eric Boschman à Planète Bordeaux « Ni Dieux, ni maîtres… mais du rouge », le nouveau Wine Man Show d’Eric Boschman à Planète Bordeaux Par Côté châteaux 02/08/16 10:08 Mardi 9 août, Eric Boschman, sommelier renommé présentera son Wine Man Show à Planète Bordeaux à Beychac-et-Caillau. Un spectacle à réserver…et à déguster. A vos tablettes ! C’est un nouveau rendez-vous, un Wine Man Show que vous propose Planète Bordeaux....
Le château Pape-Clément sur un air bucolique, entre visite du jardinier, visite des 5 sens et pique-nique « garden-party » Le château Pape-Clément sur un air bucolique, entre visite du jardinier, visite des 5 sens et pique-nique « garden-party » Par Côté châteaux 01/08/16 17:38 C’est l’été au château Pape-Clément, dans ce joyau d’architecture néo-gothique et ce cru classé viticole, proche de Bordeaux. Pour agrémenter le séjour des touristes, le château Pape-Clément fait preuve d’imagination et propose tout un panel d’offres et...
Le dimanche chez le vigneron en Blaye Côtes de Bordeaux Le dimanche chez le vigneron en Blaye Côtes de Bordeaux Par Côté châteaux 31/07/16 18:12 Une idée de sortie ? Le dimanche chez le vigneron en Blaye Côtes de Bordeaux. Une occasion d’en savoir plus sur ces vignerons du Nord-Gironde, avec un déjeûner à leur table et en clôture une visite de la Citadelle classée Unesco. Chaque dimanche, durant...
Côté châteaux en mode ouah…ouah…cances Côté châteaux en mode ouah…ouah…cances Par Côté châteaux 31/07/16 10:46 Pour beaucoup, l’heure des vacances a sonné. Un peu de relaxation pour mieux repartir à fond, y a qu’à ouah…r . Côté châteaux, en ouah…cances va malgré tout vous informer, comme il le fait au quotidien, car vous êtes toujours plus nombreux à apprécier le...
Sauveterre fête ses vins ce week-end Sauveterre fête ses vins ce week-end Par Côté châteaux 30/07/16 11:08 La fête a déjà débuté hier à Sauveterre-de-Guyenne. 1500 personnes ce vendredi et 3000 à 4000 attendues samedi. Une idée de sortie en famille ou entre amis et la possibilité d’approcher Ulrich Ramé, l’ancien gardien des Girondins qui y sera intronisé. C’est...
Jazz And Wine Bordeaux : un 10ème anniversaire avec Martial Solal et Dave Liebman au Château Guiraud le 4 Août prochain Jazz And Wine Bordeaux : un 10ème anniversaire avec Martial Solal et Dave Liebman au Château Guiraud le 4 Août prochain Par Côté châteaux 29/07/16 18:51 C’est depuis 10 ans l’élite de la scène jazz internationale qui se produit à Jazz and Wine Bordeaux. Les plus grands noms se sont succédés comme Herbie Hancock, Pat Metheny, Steve Coleman ou encore Stéphane Belmondo. Ce 4 août, rendez-vous pour un concert...
Record d’affluence pour le 5e Saint-Emilion Jazz Festival Record d’affluence pour le 5e Saint-Emilion Jazz Festival Par Côté châteaux 28/07/16 15:00 Sur ces 3 jours, Saint-Emilion a vécu bercé par de douces notes de musiques jouées par 80 musiciens. Un plateau éclectique avec pas moins de 17 concerts gratuits. Le bilan est plus que positif puisque 15000 festivaliers de 30 nationalités différentes ont...
Sarcignan, le château ne sera pas démoli : le tribunal administratif a donné raison aux habitants et associations qui défenfaient ce patrimoine Sarcignan, le château ne sera pas démoli : le tribunal administratif a donné raison aux habitants et associations qui défenfaient ce patrimoine Par Côté châteaux 28/07/16 11:20 La mairie de Villenave d’Ornon voulait le démolir, mais la mobilisation des riverains et d’associations patrimoniales avait fait reculer la municipalité en août 2015. Une action restait engagée devant le tribunal administratif de Bordeaux, elle vient confirmer...
Rendez-vous avec les vignerons des Côtes du Marmandais à Festivino Rendez-vous avec les vignerons des Côtes du Marmandais à Festivino Par Côté châteaux 27/07/16 19:00 C’est ce vendredi 29 juillet (à partir de 18h) et samedi 30 juillet 2016 à Cocumont dans le Lot-et-Garonne. Festivino, deux jours de fête sous le signe de la convivialité et du partage avec ces vignerons des Côtes du Marmandais. Ils sont fiers d’être les...
Denis Dubourdieu, un grand Monsieur du Vin s’en est allé : « pour le monde du vin, c’est une grande perte » Denis Dubourdieu, un grand Monsieur du Vin s’en est allé : « pour le monde du vin, c’est une grande perte » Par Côté châteaux 26/07/16 18:59 Le Monde du Vin vient d’apprendre la disparition d’un des socles de Bordeaux : le professeur Denis Dubourdieu, directeur de l’Institut de la Vigne et du Vin, également expert et consultant dans la fabrication de grands blancs. Les réactions dans Côté Châteaux....
Une partie du vignoble de Cognac endommagée par la grêle Une partie du vignoble de Cognac endommagée par la grêle Par Côté châteaux 25/07/16 22:07 Un épisode de grêle, rapide mais violent, a sérieusement touché une partie du vignoble de Cognac ce vendredi en fin d’après-midi. Au total quelques centaines d’hectares ont été touchés notamment à Juillac-le-Coq et Verrières. Ce n’est pas la malheureusement...
A vos tablettes ! Le prochain Bordeaux Tasting aura lieu les 10 et 11 décembre A vos tablettes ! Le prochain Bordeaux Tasting aura lieu les 10 et 11 décembre Par Côté châteaux 25/07/16 18:02 Même en été, il faut prévoir, et pour cela Côté Châteaux vous fixe un rendez-vous hivernal et incontournable à noter sur vos agendas : le 5e Bordeaux Tasting pour déguster plus de 100 grands vins de Bordeaux. Les 10 et 11 décembre 2016, les dégustateurs...
Prêt pour une virée sur le Bassin d’Arcachon avec l’Akubra Prêt pour une virée sur le Bassin d’Arcachon avec l’Akubra Par Côté châteaux 25/07/16 14:56 Il a été mis à l’eau ce midi juste en face de la Cité du Vin de Bordeaux. L’Akubra, c’est le dernier né des bateaux promenades construit par Chantier Naval de Bordeaux pour le compte de l’Union de Bateliers Arcachonnais. Un bateau pouvant accueillir 49...
Voici le palmarès des plus belles bouteilles vendues aux enchères on-line au premier semestre 2016 Voici le palmarès des plus belles bouteilles vendues aux enchères on-line au premier semestre 2016 Par Côté châteaux 24/07/16 14:45 7 bouteilles de Bourgogne, 2 de Bordeaux et 1 de la Vallée du Rhône figurent parmi les 10 plus chères bouteilles vendues depuis le début de l’année 2016 selon le blog d’iDealWine. On compte même jusqu’à 14 vins de Bourgogne dans les 25 premières places....
Le Saint-Emilion Jazz Festival : c’est à fond samedi et dimanche, à Saint-Emilion: « quand le jazz est , quand le jazz est là ! » Le Saint-Emilion Jazz Festival : c’est à fond samedi et dimanche, à Saint-Emilion: « quand le jazz est , quand le jazz est là ! » Par Côté châteaux 23/07/16 14:49 Hier ce fut une ouverture en fanfare, aujourd’hui place aux dégustations musicales avec Stéphane Belmondo Trio et à 4 concerts gratuits au parc Guadet. Dimanche, 4 autres concerts re-gratuits et re-Guadet. Et Faada Freddy et Jean-Pierre Como salle des Dominicains....

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