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Domaine de Sentout : « Quand la musique rencontre le vin » Domaine de Sentout : « Quand la musique rencontre le vin » Par Côté châteaux 04/07/16 21:22 C’est reparti pour le festival « wine and music » 2016 au Domaine de Sentout, à Lignan-de-Bordeaux, durant l’été. Plusieurs idées de sorties en musique et au contact des producteurs de vin. « Pour nous, la musique et le vin sont avant tout une histoire...
C’est l’été, découvrez les ateliers oenoculturels de la Cité du Vin C’est l’été, découvrez les ateliers oenoculturels de la Cité du Vin Par Côté châteaux 04/07/16 15:29 Venez découvrir les ateliers oenoculturels de la Cité du Vin durant l’été, de nouvelles expériences à partager. Oubliez tous vos préjugés sur la dégustation, ses codes, ses usages, mais aussi ses freins et barrières psychologiques. Remettez les compteurs...
Changement de cap pour la Cité des vins de Beaune Changement de cap pour la Cité des vins de Beaune Par Côté châteaux 04/07/16 08:57 La mairie de Beaune et le département de Côte-d’Or ont présenté vendredi une nouvelle formule du projet de Cité des Vins à Beaune, loin de celle initialement portée par les professionnels. Depuis plusieurs années, le Bureau Interproprofessionnel des Vins...
Côté châteaux fête 1 million de pages lues Côté châteaux fête 1 million de pages lues Par Côté châteaux 03/07/16 17:15 Le blog du vin « Côté Châteaux, entrez c’est chai vous ! » vient de dépasser le million de pages lues en 2 ans et demi d’existence. Un éclairage au quotidien sur l’actualité de la vigne et du vin à Bordeaux, en Aquitaine et partout il se passe quelque chose...
4 flacons de légende du millésime 1945 ouverts lors d’un dîner à Hong-Kong 4 flacons de légende du millésime 1945 ouverts lors d’un dîner à Hong-Kong Par Côté châteaux 02/07/16 20:23 La planète vin révèle parfois des moments inoubliables. Le sommelier Dominique Noël a bien voulu partager et immortaliser cette dégustation horizontale de vins mythiques, 4 bouteilles du millésime de la victoire des Alliés, réalisée lors d’une soirée à...
Le festival Lot Of Saveurs met à l’honneur la gastronomie Le festival Lot Of Saveurs met à l’honneur la gastronomie Par Côté châteaux 02/07/16 14:19 Destination le festival Lot Of Saveurs, un festival qui met à l’honneur la gastronomie et les vins de Cahors. Une idée de sortie originale pour connaître ce patrimoine culinaire et gustatif. Tout ce week-end, à Cahors, le festival Lot Of Saveurs met à l’honneur...
Salon Tech&Bio les 6 et 7 juillet au lycée viticole de Libourne – Montagne : échanges et innovation autour de la viticulture durable Salon Tech&Bio les 6 et 7 juillet au lycée viticole de Libourne – Montagne : échanges et innovation autour de la viticulture durable Par Côté châteaux 02/07/16 11:00 Organisé les 6 et 7 juillet au lycée viticole de Libourne – Montagne en Gironde, par la Chambre Régionale d’Agriculture Aquitaine, Limousin, Poitou – Charentes et la Chambre d’Agriculture de la Gironde, le salon « Tech&Bio » permettra aux professionnels...
Il y a un mois jour pour jour, la Cité du Vin ouvrait ses portes… aujourd’hui, « la fréquentation est là » Il y a un mois jour pour jour, la Cité du Vin ouvrait ses portes… aujourd’hui, « la fréquentation est là » Par Côté châteaux 01/07/16 12:31 « La fréquentation est là », confie à Côté Châteaux Sylvie Cazes, la présidente de la fondation pour la Culture et les Civilisations du Vin. La Cité du Vin connaît une affluence soutenue, avec notamment pas mal de touristes. Des débuts prometteurs et un...
Qui n’a pas rêvé un jour de devenir un « cordon bleu » ? Justement, le Cordon Bleu Paris forme de futurs chefs  et responsables dans les métiers du vin et de l’hôtellerie Qui n’a pas rêvé un jour de devenir un « cordon bleu » ? Justement, le Cordon Bleu Paris forme de futurs chefs et responsables dans les métiers du vin et de l’hôtellerie Par Côté châteaux 01/07/16 09:00 Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, vient d’ouvrir ses portes pour la première rentrée au sein d’un nouveau campus dans le XVe arrondissement de Paris. Fondé en 1895 à Paris, le Cordon Bleu vient...
Innovation, quand tu nous tiens : toujours plus de créativité au concours « Bordeaux Rosé, l’Autre Rosé » Innovation, quand tu nous tiens : toujours plus de créativité au concours « Bordeaux Rosé, l’Autre Rosé » Par Côté châteaux 01/07/16 07:00 Pour la 5e édition du concours « Bordeaux Rosé, l’Autre Rosé », le succès était encore au rendez-vous, un succès même amplifié par rapport aux autres années. C’est la 5e édition. Un coucours qui permet aux Bordeaux Rosés d’avoir une super lisibilité sur...
Après le vin, l’ipc Bordeaux se lance dans une nouvelle formation spécialisée « thé & café » Après le vin, l’ipc Bordeaux se lance dans une nouvelle formation spécialisée « thé & café » Par Côté châteaux 30/06/16 15:40 C’est une superbe idée de Yann Chaigne. L’Institut pour la Promotion Commerciale de la CCI de Bordeaux se positionne, outre le vin, sur un autre créneau porteur le thé et le café. Un créneau pour lequel il n’existait pas de véritable formation en France....
Affaire Geens : 14 ans après les faits, Roger Geens est relaxé au pénal, mais condamné au civil Affaire Geens : 14 ans après les faits, Roger Geens est relaxé au pénal, mais condamné au civil Par Côté châteaux 30/06/16 14:36 C’était une affaire qui avait secoué le bordelais en 2002, une affaire de fraude au vin frelaté. Poursuivi devant le tribunal correctionnel, le Belge Roger Geens vient d’être relaxé au pénal, mais condamné au civil. L’entrepreneur belge Roger Geens, jugé...
Portes-ouvertes à la Maison des Vins de Madiran : bienvenue aux estivants Portes-ouvertes à la Maison des Vins de Madiran : bienvenue aux estivants Par Côté châteaux 30/06/16 11:59 Ca y est, c’est l’été ! La Maison des Vins de Madiran se met en mode « accueil à bras ouverts des vacanciers » en juillet et en août. Et juillet, c’est déjà demain ! Pour la 12ème année consécutive, la Maison des Vins de Madiran ouvre ses portes le 1er...
Stéphane Le Foll à propos des traitements et des pesticides : « on a des marges de progression énormes et des  progrès colossaux à faire dans les inter-rangs sans herbicide » Stéphane Le Foll à propos des traitements et des pesticides : « on a des marges de progression énormes et des progrès colossaux à faire dans les inter-rangs sans herbicide » Par Côté châteaux 29/06/16 20:00 Le Ministre de l’Agriculture a passé deux heures au château Luchey-Halde, propriété bio-écologique de Bordeaux Sciences Agro. Il s’est positionné une fois de plus vers une tendance à limiter à moyen et long terme les produits phytosanitaires pour traiter...
Lancement en septembre des Ateliers du Goût : « découvrez (enfin) le vin simplement ! » Lancement en septembre des Ateliers du Goût : « découvrez (enfin) le vin simplement ! » Par Côté châteaux 29/06/16 15:00 Ils comptent dépoussiérer ces us et coutumes et aborder le vin de manière décomplexée. Pierre Guigui et Christophe Hauser ouvrent en septembre prochain à Paris une nouvelle école de dégustation, entourés de talents qui abordent le vin de façon vraiment...
Bordeaux Fête le Vin : quand Tutiac tutoie le Belem Bordeaux Fête le Vin : quand Tutiac tutoie le Belem Par Côté châteaux 29/06/16 11:34 C’était la dernière soirée, quasiment une soirée de clôture pour bien terminer cette 10e édition de Bordeaux Fête le Vin. Une soirée où les vignerons de Tutiac étaient fiers de faire déguster le meilleur de leur production à bord du fleuron de nos vieux...
Bordeaux Fête le Vin : le bilan définitif Bordeaux Fête le Vin : le bilan définitif Par Côté châteaux 28/06/16 21:20 Dans un contexte social et sécuritaire pourtant incertain, Bordeaux Fête le vin a gagné le pari d’une fête parfaitement réussie ! 650 000 visiteurs ont été dénombrés et 57 000 Pass-Dégustation ont été vendus entre le 23 et le 26 juin. Voici le bilan définitif...
Au beau milieu du vignoble, le pont de Saint-Jean-de-Blaignac sera fermé pendant 3 mois pour cause de travaux Au beau milieu du vignoble, le pont de Saint-Jean-de-Blaignac sera fermé pendant 3 mois pour cause de travaux Par Côté châteaux 28/06/16 16:51 C’est le pont qui fait parler en ce moment dans les chaumières…Le pont de Saint-Jean-de-Blaignac en Gironde, non loin de Libourne et Saint-Emilion, est coupé pour 3 mois pour cause de lourds travaux, obligeant les habitants, viticulteurs du secteur prendre...
Le #BFV2016 : « en 4 jours, on a touché potentiellement 20 millions de personnes » Le #BFV2016 : « en 4 jours, on a touché potentiellement 20 millions de personnes » Par Côté châteaux 27/06/16 19:23 Quand on vous dit que le succès était là. Eh bien sur les réseaux sociaux aussi, le hashtag BFV2016 a touché potentiellement 20 millions de personnes partout dans le monde. Rémy Martineau, community manager de l’Office de Tourisme de Bordeaux le confie...
Retour en 20 images : le best of de Bordeaux Fête le Vin Retour en 20 images : le best of de Bordeaux Fête le Vin Par Côté châteaux 27/06/16 17:30 Bordeaux Fête le Vin est déjà fini, après 4 jours de festivités sur les quai. Côté Châteaux vous propose de retrouver les plus beaux moments de l’édition 2016 en images. Plus de 650 000 dégustations effectuées, un public très nombreux le week-end et en...
Bordeaux Fête le Vin : un concert magique au dîner des grands crus classés 1855 Bordeaux Fête le Vin : un concert magique au dîner des grands crus classés 1855 Par Côté châteaux 27/06/16 15:09 C’est un instant rare. Un concert unique. Celui du quatuor du château Pape-Clément qui a capté l’attention et figé le temps en jouant avec 4 instruments à cordes des XVIIe et XVIIIe siècles, propriété de Bernard Magrez grand mécène des arts et de la musique....
La grande interview de Bordeaux Fête le Vin : Christophe Chateau dresse le bilan de la 10e édition et donne rendez-vous en 2018 pour les 20 ans La grande interview de Bordeaux Fête le Vin : Christophe Chateau dresse le bilan de la 10e édition et donne rendez-vous en 2018 pour les 20 ans Par Côté châteaux 26/06/16 18:20 Ils sont trop forts ces organisateurs. Non seulement la 10e édition a renoué avec un succès tel qu’on parle encore de nouveaux records tant de fréquentation de l’ensemble de la fête qu’au niveau des pass vendus plus de 56000, qu’à l’Ecole du Vin, mais en...
Bordeaux Fête le Vin : record d’affluence et plus de 56000 pass de dégustation vendus Bordeaux Fête le Vin : record d’affluence et plus de 56000 pass de dégustation vendus Par Côté châteaux 26/06/16 17:12 Un gros succès avec plus de 500 000 visiteurs, Bordeaux Fête le Vin 2016 se referme ce soir avec un record d’affluence et plus de 56000 pass vendus contre 51400 en 2014. Le public a plébiscité la 10e édition avec toutefois quelques petits ajustements. Stéphan...
L’Ecole du Vin a battu tous les records de fréquentation pour ce Bordeaux Fête le Vin 2016 L’Ecole du Vin a battu tous les records de fréquentation pour ce Bordeaux Fête le Vin 2016 Par Côté châteaux 26/06/16 10:24 C’est le stand le plus vaste, le plus visible, le plus le plus…vraiment avec une ambiance des plus sympathiques. Le résultat est là : 12 000 personnes environ seront passés par l’Ecole du Vin de Bordeaux durant ces 4 jours. Annick Martinez, la directrice...

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