867 articles sont référencés sur le blog La Paulée en Ligne.
Page 7 sur 37.


Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

 
Les articles par date d'ajout |
Nouvelle politique de la saq Nouvelle politique de la saq Par La Paulée en Ligne 22/01/18 14:04 Depuis le 10 octobre 2017.... Un vin retourné doit avoir moins d'un an de différence avec le millésime en vente quel que soit le problème dont bouchonné. Vous ouvrez un 2012 mais le 2014 est sur les tablettes....pas de remboursement ni échange! Pas mal...
Cartes d’appellations et lieux-dits Cartes d’appellations et lieux-dits Par La Paulée en Ligne 18/01/18 20:21 En fouillant dans les internets, je suis tombé sur ce site qui est des plus intéressant et où on recensent de nombreuses cartes affichant la constitution des sols, la répartition d'un lieu entre divers producteurs, les lieux-dits, etc... Quelques exemples:...
Semaine du 14 janvier Semaine du 14 janvier Par La Paulée en Ligne 17/01/18 01:51 Domaine Faiveley Nuits Saint Georges Les Lavières 2005 : Ouvert et ensuite carafé, le vin a pris au moins 1,5 heures à bien s'ouvrir! Couleur rubis/grenat de bonne saturation, signe du millésime. Le nez s'ouvre sur des notes terreuses, truffés, cerises...
Saq Signature Saq Signature Par La Paulée en Ligne 09/01/18 20:26 Vous étiez au courant des nouveaux frais de 12$ pour la livraison des bouteilles de la Signature ou c'est moi qui débarque en 2018? C'est bien beau, mais ça demeure désagréable pour les ''IP'' que la SAQ décide elle-même de distribuer via cette succursale......
Semaine du 7 janvier 2018 Semaine du 7 janvier 2018 Par La Paulée en Ligne 08/01/18 20:19 Un des derniers repas des fêtes.... Gilbert Picq & ses Fils Chablis Vieilles Vignes 2010 Nez sur les pommes. Très belle bouche, assez riche, avec finale minérale très agréable, d’une belle complexité. Délicieux. 90-91 pts Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Buisson...
Genevrières à Meursault Genevrières à Meursault Par La Paulée en Ligne 07/01/18 18:31 Travailler la terre est une tâche rude qui de tous temps a su trouver une reconnaissance dans l’imaginaire populaire. Considéré comme une véritable corporation sous l’empire romain, le métier de vigneron est sans doute l’un des plus difficiles qui soit...
Moulin-à-Vent:  reversal of fortune Moulin-à-Vent: "reversal of fortune" Par La Paulée en Ligne 05/01/18 18:28 Article intéressant sur l'appellation Moulin-à-Vent - qui commence par le fait que Henri Mommessin a acheté le Clos de Tart en 1932 car la parcelle qu'il convoitait en Moulin-à-Vent avait été vendue trop chère aux enchères... http://avis-vin.lefigaro.fr/economie-du-vin/o134545-un-vent-de-fraicheur-souffle-sur-moulin-a-vent?utm_term=Autofeed&utm_campaign=Echobox&utm_medium=Social&utm_source=Facebook#link_time=1514914628...
Vos bulles de l'année (2017) Vos bulles de l'année (2017) Par La Paulée en Ligne 04/01/18 22:52 Si j’ai été surpris qu’Yves ne lancent pas le bal des liquoreux, je ne suis pas surpris du tout qu’il n’ait pas initié cette rubrique-ci! Pour ma part : - Les Maillons d’Ulysse Collin - Dom Ruinart 2002 - R.D. 2002 de Bollinger - Cramant 2008 de Lilbert...
Résolutions vinicoles pour 2018 Résolutions vinicoles pour 2018 Par La Paulée en Ligne 04/01/18 21:04 Pour poursuivre dans la même veine qu’en 2017, un beau sujet à reprendre. Pour ma part: 1. Participer à une dégustation de LPEL et enfin rencontrer mon copain de la dégustation virtuelle de Volnay, Alain Roy. (Facile: ça devrait se concrétiser dans une...
Vos liquoreux de l'année (2017) Vos liquoreux de l'année (2017) Par La Paulée en Ligne 04/01/18 20:17 Avec sa dent sucrée, je suis surpris que le Chevalier n’est pas lancé cette section! Pour ma part, ce fût: - Moelleux Réserve 1989 de Foreau - Yquem 2005 et 1990 - Rivesaltes 1956 de Lacresse
Inside Burgundy: cr du millésime 2016 Inside Burgundy: cr du millésime 2016 Par La Paulée en Ligne 04/01/18 18:36 Ceci sur la page Facebook de Jasper Morris ce matin: Just completed my report on 2016 Burgundy. 100 Cote d'Or domaines and 1350 tasting notes. And for this year it is entirely free! Have a look at www.insideburgundy.com/news/ Il a quitté BBR et je crois...
Vos surprises ou découvertes de l’année 2017 Vos surprises ou découvertes de l’année 2017 Par La Paulée en Ligne 03/01/18 01:52 Le titre parle de lui-même! Autour du vin La Paulée En Ligne
Semaine du 31 décembre 2017 Semaine du 31 décembre 2017 Par La Paulée en Ligne 03/01/18 01:30 2008 bodega iñaki nuñez navarra pago de circus cuvée especial Oeil rubis de moyenne intensité Nez sur le bois, les fruits rouges surettes, la réglisse et les bonbons au sucre En bouche, une attaque fruité avec une belle acidité Le toucher est doux, très...
Vos blancs de l’année (2017) Vos blancs de l’année (2017) Par La Paulée en Ligne 02/01/18 02:17 Pour ma part, sans compter les liquoreux qui seront d'une autre rubrique: Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Les Genevrières 1996 Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Silex 2005 et 2000 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée Roussanne Vieilles...
Vos rouges de l’année (2017) Vos rouges de l’année (2017) Par La Paulée en Ligne 02/01/18 00:33 Allez, c'est le temps des rétrospectives, quels furent vos vins rouges préférés de la dernière année? Je vous reviens avec les miens.
Semaine du 24 décembre 2017: Joyeuses Fêtes Semaine du 24 décembre 2017: Joyeuses Fêtes Par La Paulée en Ligne 25/12/17 15:54 Domaine François Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2005 PNP, bu sur 2 heures. Quel vin complet et à point! Une grande complexité d'arômes, entre le primaire et les épices douces, les fruits mûrs. Aucune trace d'oxydation ou d'évolution excessive....
Balloune (parti sur une) de Givry 2015 Balloune (parti sur une) de Givry 2015 Par La Paulée en Ligne 21/12/17 19:29 Clos de Choué 2015, Givry 1er cru, Chofflet Valdenaire, 40$. PNP. Wow, très jolie robe bourguignonne, d'un rubis vif et limpide, un peu moins que moyennement (?!) soutenu. Bouquet puissant, full fruité de petites baies rouges fraîches, c'est aussi épicé,...
Semaine du 17 décembre 2017 Semaine du 17 décembre 2017 Par La Paulée en Ligne 17/12/17 16:06 Attention, dernière semaine avant Noël....la semaine des partys de bureaux et cocktails divers, aux vins souvent insignifiants voire infects. Heureusement, il y a aussi quelques belles occasions En attendant de transcrire mes notes, un petit rapport sur...
Semaine du 3 décembre Semaine du 3 décembre Par La Paulée en Ligne 06/12/17 13:30 Pour souligner l'anniversaire de mariage de mes parents, on a ouvert: Château Beychevelle 1970 Debout en cave depuis un mois. Ouvert 3 heures à l'avance - le bouchon a cassé en deux mais j'ai réussi à me rattraper sans rien échapper dans la bouteille. Remis...
Conseil sur un Sauternes Conseil sur un Sauternes Par La Paulée en Ligne 01/12/17 04:12 Salutations à tous, Un ami à moi se bat pour sa vie présentement. Il adore le Sauternes. J'aimerais lui faire un grand plaisir. Des suggestions? Pas vraiment de prix maximum. Je cherche à lui faire plaisir avec ce qui est facilement disponible à la SAQ....
Semaine du 26 novembre 2017 Semaine du 26 novembre 2017 Par La Paulée en Ligne 28/11/17 11:55 Les vins bus lors de la fin de semaine: Domaine Fichet Bourgogne Pinot Noir La Fraisière 2014 Couleur rubis assez foncé et brillant de jeunesse. Fruit épicé terre humide poivre un peu de fleurs. Fruit rouge épicé bien croquant car c’est un brin dur et rustique,...
Semaine du 19 novembre 2017 Semaine du 19 novembre 2017 Par La Paulée en Ligne 22/11/17 22:13 Vendredi dernier, jour de ravitaillement, il manquait un peu de piquant dans mon panier. J'ai donc demandé à mon conseiller quelque chose d'insolite. (note à moi-même: ne plus prononcer "insolite" dans une succursale). Il me répond: nous venons tout juste...
The Wine Advocate: rien ne va plus The Wine Advocate: rien ne va plus Par La Paulée en Ligne 20/11/17 17:49 L'exode de talent se poursuit au magazine fondé par Parker. Après Galloni puis Jeb Dunnuck, voilà que leur critique le mieux connu, pressenti comme l'héritier, Neal Martin quitte pour rejoindre Galloni chez Vinous. Vinous est présentement, de loin, l'équipe...

La Paulée en Ligne

Forum québécois........passionnés de vins bourguignons!

Blog : La Paulée en Ligne

Se connecter

Connectez-vous sur Blogs Vins pour enregistrer vos articles et photos préférés dans votre carnet de dégustation ou pour inscrire votre blog sur les vins.

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir de nouveaux blogs et échanger avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés par le vin.

Inscrivez votre blog !

Si vous parlez de vin sur votre blog et si vous souhaitez que vos articles soient référencés sur Blogs Vins, proposez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr

Vous avez un blog vin ou un blog cuisine ? Donnez vos accords sur Mets & Vins et faites découvrir vos recettes et vos articles à de nouveaux lecteurs passionnés de vins et de cuisine.

Un accord ne vaut que s'il est partagé !