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Semaine du 12 juin 2016 Semaine du 12 juin 2016 Par La Paulée en Ligne 13/06/16 21:48 Jean-François et Anne Ganevat Kopin Vin de France 2014 Couleur doré léger. Arômes de citron, de coquillages et de notes salines et herbacées. Vif en bouche avec une forte acidité et un trait d’amertume en finale, qui elle tombe assez rapidement. Saveurs...
Un autre grand vigneron nous quitte pour aller ailleur...pas un décès Un autre grand vigneron nous quitte pour aller ailleur...pas un décès Par La Paulée en Ligne 10/06/16 20:09 Voilà, c'est officiel, ou l'on peut enfin en parler. Certains média annoncent le départ de Mr Dirk Niepoort à barre de la compagnie qu'il a co-dirigé avec son père et ensuite dirigé lui même pendant presque 30 ans déjà. Une grande personne qui a fait de...
Semaine du 5 juin 2016 Semaine du 5 juin 2016 Par La Paulée en Ligne 06/06/16 02:28 La semaine commence fort! Un souper bien arrosé chez le petit prince hier soir. Champagne, Brut, Blanc de Noirs, La Parcelle, Cédric Bouchard Robe pâle. Bulles fines peu abondantes. Nez peu intense avec pêche et brioche. Bouche droite, pure, longue finale...
Semaine du 29 mai 2016 Semaine du 29 mai 2016 Par La Paulée en Ligne 30/05/16 15:54 Bon, retour sur le vin de la semaine ! Philippe Bornard Trouseau Le Ginglet Arbois-Pupillin 2011 Très peu coloré, couleur orange-brun. Arômes multiples et complexes d'agrumes, de petits fruits rouges (fraise sauvage), rhubarbe, c'est aussi herbacé avec...
Le rapport de la Vérificatrice Générale relance le débat Le rapport de la Vérificatrice Générale relance le débat Par La Paulée en Ligne 27/05/16 03:21 Http://www.journaldemontreal.com/2016/05/26/la-commission-des-liqueurs Stéphanie Chénier Messages : 911 Date d'inscription : 26/04/2014 Localisation : La Sarre, Abitibi Sujets similaires Sujets similaires » Rapport entrainement » rapport de bataille Hl...
Vente drc hallucinante Vente drc hallucinante Par La Paulée en Ligne 26/05/16 18:09 Http://www.bagherawines.auction/fr/catalogue/voir/5 Gael Giraud Messages : 1824 Date d'inscription : 07/06/2009 Age : 95 Localisation : Mtl-Marseille Sujets similaires Sujets similaires » Borne d'arcade hallucinante : Gran Turismo *-* » [Vente] Lot figurine...
Evolution des prix des Bordeaux en primeur Evolution des prix des Bordeaux en primeur Par La Paulée en Ligne 26/05/16 09:54 Http://www.bordoverview.com/?year=2014&bank=right Gael Giraud Messages : 1823 Date d'inscription : 07/06/2009 Age : 95 Localisation : Mtl-Marseille Sujets similaires Sujets similaires » Bordeaux 2009 - Les gros prix sortent! » [22/06/2011] Tron : Evolution...
Le jeu de l'étiquette Le jeu de l'étiquette Par La Paulée en Ligne 25/05/16 19:03 Le jeu est simple: devinez l'étiquette. On remet ça périodiquement si ça amuse...
La classement de 1855  challengé  par la rvf La classement de 1855 "challengé" par la rvf Par La Paulée en Ligne 24/05/16 19:02 La RVF revisite, dans son numéro d’avril, le classement de 1855 lors d’une dégustation organisée par Vila Viniteca à Barcelone. Les cinq 1ers contre sept autres, à l’aveugle, sur quatre millésimes (2010, 2001, 1996 et 1989). Voici ce que ça donne (note...
Différence entre les hommes et les femmes concernant le vin Différence entre les hommes et les femmes concernant le vin Par La Paulée en Ligne 23/05/16 22:49 Cette question est académique et sérieuse. Pourquoi il y a moins de femmes que d'hommes collectionneurs? Observations: J'observe moins de femmes que d'hommes qui discutent sur le vin. J'observe aussi que moins de femmes semblent collectionner le vin que...
SEmaine du 22 mai 2016 SEmaine du 22 mai 2016 Par La Paulée en Ligne 22/05/16 19:54 Homard hier soir. Nature, simplement bouilli dans du gros sel, en leur frottant la tête avant leur dernière immersion. En prélude, Champagne Extra Brut Cuvée no:738, Jacquesson Une cuvée que j'aime beaucoup. La # 736 était magnifique, la # 739 un peu lourde,...
Recherche Moulin Touchais 1976 Recherche Moulin Touchais 1976 Par La Paulée en Ligne 16/05/16 17:25 J'ai une erreur dans l'inventaire et je suis à la recherche du 1976. Si vous pouvez m'aider... Merci, Alain
Semaine du 15 mai Semaine du 15 mai Par La Paulée en Ligne 15/05/16 15:19 Hier, j'ai ouvert un très décevant Entre ciel et terre 2012 du Domaine Les Bruyères. J'avais beaucoup aimé le millésime précédent mais celui- ci m'a laissé sur mon appétit. Le but était de comparer avec le Crozes de Graillot. Deux mondes. Bruyères est plus...
Semaine 8 mai Semaine 8 mai Par La Paulée en Ligne 10/05/16 13:51 Evening Land Vineyards Pinot Noir La Source Seven Springs 2012 Les arômes de fruits croquants dominent, sur une texture veloutée avec une acidité présente mais légère, une très discrète finale vanillée et pas d'arômes de terre ou de sous-bois: on n'est...
À vendre cellier eurocave Modèle V283, +-180 bouteilles À vendre cellier eurocave Modèle V283, +-180 bouteilles Par La Paulée en Ligne 09/05/16 12:02 Cellier Eurocave Modèle V283 cellier à vin 182 bouteilles et plus dépendant du type de bouteilles (Bourgogne VS Bordeaux) couleur: noir 1 température cellier de vieillissement filtre au charbon écran digital contrôle d'humidité lumières Dell serrure 10...
Le vin et le droit constitutionnel Le vin et le droit constitutionnel Par La Paulée en Ligne 08/05/16 19:40 Intéressant article sur un jugement récent rendu au Nouveau-Brunswick, qui pourrait avoir un impact majeur sur le commerce inter-provincial, incluant les ventes d'alcool. http://www.journaldemontreal.com/2016/05/08/le-monopole-de-la-saq-est-mis-en-peril...
Semaine 1 mai Semaine 1 mai Par La Paulée en Ligne 04/05/16 00:49 C'est tranquille ! Les séries, le beau temps? Ici je siffle une autre bouteille de Shiefer 2013 et toujours autant de plaisir! Un beau gardien de cellier!
Jugement important Jugement important Par La Paulée en Ligne 29/04/16 23:55 Http://www.lapresse.ca/actualites/national/201604/29/01-4976495-lalcool-doit-pouvoir-circuler-dune-province-a-lautre-tranche-un-juge.php
Domaine Leroy Domaine Leroy Par La Paulée en Ligne 28/04/16 00:29 Bonjour à tous et à toutes... Je me demandais si quelqu'un pouvait m'éclairer sur les différences entre les capsules blanches et les capsules rouges des vins du domaine Leroy... Comme beaucoup nous savons déjà ma compagne et moi que les capsules blanches...
Millésime 2016 Millésime 2016 Par La Paulée en Ligne 27/04/16 13:51 Le chablisien et la Côte d'Or viennent de subir d'importantes gelées. Les nouvelles arrivent au compte goutte mais cela s'avère de très mauvaise augure pour certains producteurs...
Apprendre à faire du vin... en prison Apprendre à faire du vin... en prison Par La Paulée en Ligne 25/04/16 22:34 Http://www.lapresse.ca/vins/201604/25/01-4974805-de-la-prison-au-vignoble.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_B25_A-decouvrir_219_article_ECRAN1POS3 Curiosité j'imagine !
Semaine du 24 avril 2016 Semaine du 24 avril 2016 Par La Paulée en Ligne 25/04/16 03:58 Chablis 1er cru Mont de Milieu Domaine Billaud-Simon 2012 Bien mais un peu d'élevage en attaque, et un peu d'amertume persistante. 87 Samuel Billaud 2013 Beaucoup mieux qu'à la dernière dégustation - très effacé au début, tant au nez qu'en bouche. 30-60...
Que faire avec un bouchon dans la bouteille Que faire avec un bouchon dans la bouteille Par La Paulée en Ligne 23/04/16 15:37 Ça me semble intéressant. Disponible au Qc? http://www.ckoi.com/mention/que-faire-avec-un-bouchon-de-liege-casse-69404.html
Pod cast avec Christian Seely, Qta Noval Pod cast avec Christian Seely, Qta Noval Par La Paulée en Ligne 22/04/16 17:52 Http://illdrinktothatpod.com/post/142878489605/episode-351-friday-april-15-2016-christian En anglais, beaucoup d'informations intéressantes sur la personne et la marque Noval, les vignobles, les vins.

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