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Joyeux  Chardonnay Day Joyeux "Chardonnay Day" Par La Paulée en Ligne 25/05/18 19:04 Https://www.vins-bourgogne.fr/actualites/nos-actualites/rendez-vous/chardonnay-day-3eme-edition-edition-2018,2501,9370.html?&args=Y29tcF9pZD0xODU1JmFjdGlvbj12aWV3JmlkPTIwMDIwJnw%3D On boit quoi ce soir?
Un autre Québécois sacré Meilleur Sommelier des Amériques Un autre Québécois sacré Meilleur Sommelier des Amériques Par La Paulée en Ligne 25/05/18 18:54 Après Ghislain Caron, Véronique Rivest et ma collègue Élyse Lambert, toutes mes félicitations à Pier-Alexis Soulière qui a remporté, hier, la grande finale du Concours ASI – APAS du Meilleur Sommelier des Amériques! Une finale serrée. Vous pouvez passer...
Un autre Québécois sacré Meilleur Sommelier des Amériques Un autre Québécois sacré Meilleur Sommelier des Amériques Par La Paulée en Ligne 25/05/18 15:13 Après Ghislain Caron, Véronique Rivest et ma collègue Élyse Lambert, toutes mes félicitations à Pier-Alexis Soulière qui a remporté, hier, la grande finale du Concours ASI – APAS du Meilleur Sommelier des Amériques! Une finale serrée. Vous pouvez passer...
Joyeux  Chardonnay Day Joyeux "Chardonnay Day" Par La Paulée en Ligne 24/05/18 19:05 Https://www.vins-bourgogne.fr/actualites/nos-actualites/rendez-vous/chardonnay-day-3eme-edition-edition-2018,2501,9370.html?&args=Y29tcF9pZD0xODU1JmFjdGlvbj12aWV3JmlkPTIwMDIwJnw%3D On boit quoi ce soir?
Les extras dans une dégustation Les extras dans une dégustation Par La Paulée en Ligne 24/05/18 15:06 Un sujet qui me titille depuis quelques temps. Je comprends de vouloir partager des belles fioles en extra de temps à autres. Sauf que dans chaque degustation , il y a disons 8 à 10 participants. Chaque personne a une bouteille pour la degustation.Chaque...
Rousseau Chambertin 2015...lol.......et Rousseau Chambertin 2015...lol.......et Par La Paulée en Ligne 24/05/18 06:39 Je trouve amusant cette dernière semaine, à la blague où est la juste valeur marchande d'un Rousseau Chambertin 2015 qui se vend ici au Québec à $718 la bouteille....et à Bordeaux à $3999 ... sans compté combien il en coûterait pour faire entrer cette bouteille...
Rousseau Chambertin 2015...lol.......et Rousseau Chambertin 2015...lol.......et Par La Paulée en Ligne 23/05/18 19:18 Je trouve amusant cette dernière semaine, à la blague où est la juste valeur marchande d'un Rousseau Chambertin 2015 qui se vend ici au Québec à $718 la bouteille....et à Bordeaux à $3999 ... sans compté combien il en coûterait pour faire entrer cette bouteille...
Les extras dans une dégustation Les extras dans une dégustation Par La Paulée en Ligne 23/05/18 16:08 Un sujet qui me titille depuis quelques temps. Je comprends de vouloir partager des belles fioles en extra de temps à autres. Sauf que dans chaque degustation , il y a disons 8 à 10 participants. Chaque personne a une bouteille pour la degustation.Chaque...
Vente de Domaine Vente de Domaine Par La Paulée en Ligne 23/05/18 14:09 Maison Champy (incluant le Domaine Laleure-Piot) a été achetée par AdVini (Laroche - Chablis, Antoine Moueix - Rive droite, Gassier - Provence, Rigal - Cahors, Ogier - CH9, Cazes actionnaire majoritaire dans Ken Forrester en Afrique du Sud).
Un 245e à célébrer l'an prochain Un 245e à célébrer l'an prochain Par La Paulée en Ligne 23/05/18 02:23 Http://www.lapresse.ca/vins/actualites/201805/22/01-5182767-trois-vins-jaunes-millesimes-1774-aux-encheres.php
Un 245e à célébrer l'an prochain Un 245e à célébrer l'an prochain Par La Paulée en Ligne 22/05/18 22:39 Http://www.lapresse.ca/vins/actualites/201805/22/01-5182767-trois-vins-jaunes-millesimes-1774-aux-encheres.php
Semaine du 13 mai 2018 Semaine du 13 mai 2018 Par La Paulée en Ligne 22/05/18 20:02 La folie Sadie....Hier, j'ai ouvert son 100% chenin, le Sadie Family Skurfberg 2015. Je n'ai pas beaucoup d'expérience avec les vins Sud-Africain. Avec les rouges, j'ai toujours peur d'y retrouver son nez de "rubber". Cette raison me limite à explorer d'avantage....
Semaine du 11 mars 2018 Semaine du 11 mars 2018 Par La Paulée en Ligne 22/05/18 13:53 Quelques vins bus lors des derniers jours: Anne-Sophie Dubois Fleurie Les Cocottes 2016 (IP Agence Boires - environ 30$) Couleur rubis léger et translucide. Arômes de fraises sucrées, de réglisse rouge, de muscade et de terre. Initialement serré et tout...
Encan des vins de prestige en ligne et active le 4 juin 2018 Encan des vins de prestige en ligne et active le 4 juin 2018 Par La Paulée en Ligne 22/05/18 01:05 VENTE AUX ENCHÈRES DES VINS DE PRESTIGE ET PRÊT À BOIRE POUR ALLIANCE SOCIOCULTURELLE ET D’AIDE PÉDAGOGIQUE LE 4 JUIN 2018 Le soir du 4 juin 2018 vous pouvez acheter des vins rares et des vins plutôt quotidiennes avec la possibilité de faire des enchères...
Semaine du 20 mai 2018 Semaine du 20 mai 2018 Par La Paulée en Ligne 21/05/18 17:27 Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Riesling Auslese 2015: Le nez les téléporta tous au rayon des boyaux d’arrosage chez Canadian Tire. Stupéfait, Kirk ordonna à Scotty de retourner à bord de l’Entreprise sur le champ. À bord du vaisseau, les 4 acolytes cherchèrent...
Les Bourguignols sont nés Les Bourguignols sont nés Par La Paulée en Ligne 21/05/18 16:40 Après quelques années à y rêver, de faux-espoirs en belles découvertes, les Bourguignols sont nés : Michel, Natacha et moi avons maintenant notre agence! Cette annonce est peut-être un peu grandiloquente … excusez notre enthousiasme! Nous avons fondé cette...
De Trophée à déception De Trophée à déception Par La Paulée en Ligne 18/05/18 14:37 Qu'il soit petit ou grand, nous avons tous en cave une ou des bouteilles qui ont une certaine histoire et qui en font des trophées. Des trophées de cœur, des trophées d'effort, des trophées de chance ou d'opportunité. Et je crois que tous, en tous les cas...
Semaine du 13 mai 2018 Semaine du 13 mai 2018 Par La Paulée en Ligne 16/05/18 05:31 La folie Sadie....Hier, j'ai ouvert son 100% chenin, le Sadie Family Skurfberg 2015. Je n'ai pas beaucoup d'expérience avec les vins Sud-Africain. Avec les rouges, j'ai toujours peur d'y retrouver son nez de "rubber". Cette raison me limite à explorer d'avantage....
De Trophée à déception De Trophée à déception Par La Paulée en Ligne 16/05/18 04:04 Qu'il soit petit ou grand, nous avons tous en cave une ou des bouteilles qui ont une certaine histoire et qui en font des trophées. Des trophées de cœur, des trophées d'effort, des trophées de chance ou d'opportunité. Et je crois que tous, en tous les cas...
Un nouveau cru dans le giron du Domaine de la Romanée-Conti Un nouveau cru dans le giron du Domaine de la Romanée-Conti Par La Paulée en Ligne 15/05/18 13:52 Http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/DRC-Leases-Corton-Charlemagne-Vineyard
Un nouveau cru dans le giron du Domaine de la Romanée-Conti Un nouveau cru dans le giron du Domaine de la Romanée-Conti Par La Paulée en Ligne 15/05/18 13:52 Http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/DRC-Leases-Corton-Charlemagne-Vineyard
Semaine du 6 mai 2018 Semaine du 6 mai 2018 Par La Paulée en Ligne 15/05/18 02:24 Encore en mode amis, partage et bons vins qu’on ouvre juste pour le fun. En fin de semaine : Domaine du Nival Visite sur place, pu goûter à nouveau au petnat « Ces Petits Imprévus » que j’aime toujours autant, au pinot noir « Les Entêtés » qui gagne en...
Suggestions de service pour un vieux Bordeaux Suggestions de service pour un vieux Bordeaux Par La Paulée en Ligne 13/05/18 20:57 Je prévois ouvrir quelque chose de spécial pour notre club la semaine prochaine - un Petrus 1970. Je suis responsable du service. J'ai besoin de votre aide: comment devrais-je le préparer? Il est debout depuis une semaine. Est-ce que je l'ouvre quelques...
Semaine du 29 avril 2018 Semaine du 29 avril 2018 Par La Paulée en Ligne 08/05/18 22:14 Au club de dégustation de Rosemont, combat entre 3 baroli sur 2013 suggérés par 3 dégustateurs avertis : celui de Fabio Oberto, 30$, celui de Principiano, 45$, et celui de Renato Ratti, 60$,, combat en semi-aveugle. Oberto: bouquet assez timide, un peu...

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