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Coup de coeur de l'été Coup de coeur de l'été Par La Paulée en Ligne 04/08/18 14:13 Avez-vous eu un coup de coeur pour un vin cet été, soit un vin disponible en SAQ, soit quelque chose que vous avez en cave mais qui est pour vous le vin qui se boit le mieux en cet été caniculaire? Pour moi, le Petit Chablis 2016 d'Isabelle et Denis Pommier...
Un comportement à changer Un comportement à changer Par La Paulée en Ligne 03/08/18 17:56 Une très belle chronique que celle du 31 juillet. Veronique Rivest au journal La Presse J'aime particulièrement.... ° Je crois sincèrement que le plaisir croît avec la connaissance ° Depuis quelques années, c'est la mode de l'obscurantisme : plus le vin...
Bouteilles du domaine de la romanée conti gelée - # série Bouteilles du domaine de la romanée conti gelée - # série Par La Paulée en Ligne 01/08/18 22:57 J’aimer partager avec vous une info afin que ces bouteilles ne vous tombent pas entre les mains Les bouteilles suivantes ont passé 2 semaines dans un casier postal extérieur en plein mois de février et ont été trouvées complètement congelées 2014 drc romanée...
Seigneurie de Liret Seigneurie de Liret Par La Paulée en Ligne 31/07/18 15:27 Https://www.seigneuriedeliret.com/ Vous connaissez? La démarche semble sérieuse: http://www.lapresse.ca/vins/201807/27/01-5191081-un-air-de-champagne-a-lile-dorleans.php Ça m'a donné envie de les découvrir.
Semaine du 29 juillet 2018 Semaine du 29 juillet 2018 Par La Paulée en Ligne 31/07/18 02:44 Sur une belle pièce de boeuf Highlands de la ferme Caprivoix Château Gruau Larose 1983 Robe évoluée de couleur brique. Nez de cerises noires, de boite à cigare et un beau côté fumé. Bouche assez costaude. Tannins polis mais bien présents. Le boisé est toujours...
Semaine collante du 22 juillet 2018 Semaine collante du 22 juillet 2018 Par La Paulée en Ligne 24/07/18 15:53 Il m'arrive parfois de chercher les raisons qui m'ont poussées à acheter un vin. Le Volnay 1er cru Clos des Chênes 2009 de Bouchard Père et fils fait partie de cette catégorie. Rouge cerise légèrement briquée. Un nez de fraises confites, cerises avec une...
Grêle sur Bordeaux: dramatique Grêle sur Bordeaux: dramatique Par La Paulée en Ligne 19/07/18 00:34 Notre ami Daniel Alibrand du Domaine de l'Alliance à Sauternes vient de m'envoyer un message: 2018=0 Grêle =100 La preuve par l'image!!!
Décès Auguste Clape Décès Auguste Clape Par La Paulée en Ligne 18/07/18 15:06 Http://www.terredevins.com/actualites/auguste-clape-disparition-dune-figure-de-proue-du-rhone-nord/
Semaine caniculaire du 15 juillet 2018 Semaine caniculaire du 15 juillet 2018 Par La Paulée en Ligne 16/07/18 04:15 Je poursuis avec les vins de la catégorie: "qu'est-ce que je pourrais bien faire pour me démarquer des autres? et j'ai nommé : L'ailleurs 2016 de Anne et Jean-François Ganevat. Tout d'abord, la bouteille est équipée d'un tire-bouchon...méthode ancestrale...
Snobez-vous les négociants Snobez-vous les négociants Par La Paulée en Ligne 11/07/18 03:28 Un membre dont je préserve l'anonymat a posé une question intéressante, qui mérite sa propre rubrique! Peut-être que je me trompe, mais j'ai l'impression que les vins de négoce sont un peu snobés...C'est sûr qu'un vigneron récoltant et qui fait son vin...
Semaine du 8 juillet 2018 Semaine du 8 juillet 2018 Par La Paulée en Ligne 10/07/18 23:10 Petite Chapelle 2005, Gevrey-Chambertin 1er cru, L.Jadot, acheté en 2010, 95$. Pnp. Rubis moyen-peu soutenu brillant limpide orangé au pourtour. Bouquet expressif mais qui sème de suite le doute en moi. Plus je brasse le verre, plus le doute diminue. Beaucoup...
Canicule et cave passive Canicule et cave passive Par La Paulée en Ligne 05/07/18 13:30 Comment vont vos caves passives? J'étais à 15-16 mardi et je n'y suis pas allé hier ... bien hâte de voir ça ce soir.
Semaine du 1er juillet Semaine du 1er juillet Par La Paulée en Ligne 03/07/18 23:07 Domaine du Collier - Saumur blanc 2011 Mélange de fleurs coupées et d'agrumes bien mûres au nez. La bouche présente une belle acidité et la finale transporte les agrumes, principalement la poire, pendant plusieurs secondes. Beaucoup apprécié la qualité...
Semaine du 24 juin 2018 Semaine du 24 juin 2018 Par La Paulée en Ligne 25/06/18 17:51 Château La Conseillante 2004, Pomerol, acheté en 2007, 95$ Mis en carafe une demie-heure. Grenat sans signe d'évolution (comme le Québec ?), plutôt opaque (comme le gouvernement ?) et assez brouille (comme les politiciens ?) . Bouquet typé, fier de ses...
Normand Hardie Normand Hardie Par La Paulée en Ligne 20/06/18 14:21 Https://www.theglobeandmail.com/canada/article-canadian-winemaker-norman-hardie-accused-of-sexual-misconduct/ Ça va faire mal et tant mieux ... Me reste deux bouteilles que j'ai envie de vider dans le lavabo...
Semaine du 17 juin 2018 Semaine du 17 juin 2018 Par La Paulée en Ligne 18/06/18 15:49 Hier, j'ai demandé à mon chum: quel vin aimerais-tu boire pour la fête des pères? Il m'a répondu: n'importe quoi, c'est toi qui connaît ça....J'ai donc modifié ma question: un vin de quel pays? Aucune réponse. C'est la même chose, lorsque je lui demande...
Domaine Buisson-Charles Domaine Buisson-Charles Par La Paulée en Ligne 17/06/18 20:38 Maintenant un site internet pour le Domaine Buisson-Charles. Domaine Buisson-Charles
Erreur de prix ou folie d'enrichissement injustifié Erreur de prix ou folie d'enrichissement injustifié Par La Paulée en Ligne 14/06/18 15:28 On connait tous la montée vertigineuse des prix du vin et la plupart des régions française en est atteinte. En regardant sur SAQ.com je me suis demandé s'il n'y avait pas erreur : Le Richebourg 2014 du Domaine Jean Grivot à 1 701,75 $. Sa récolte se résume...
Il ne faut pas garder ses bouteilles couchées Il ne faut pas garder ses bouteilles couchées Par La Paulée en Ligne 12/06/18 05:08 Étude intéressante... https://www.thedrinksbusiness.com/2018/06/storing-wine-on-its-side-is-bullsht-says-scientist/
Semaine  historique  du 10 juin 2018 Semaine "historique" du 10 juin 2018 Par La Paulée en Ligne 11/06/18 15:02 Je pars le bal! Les deux Patrick m'ont donné le goût d'ouvrir un riesling allemand. J'ai donc choisi le Eitelsbacher Karthäuserhofberg GG Riesling Trocken 2011. Beaucoup de points au Scrabble....Couleur jaune doré brillant. Le nez n'est pas très sympathique....
Transmettre Transmettre Par La Paulée en Ligne 10/06/18 16:49 Http://www.closdesfees.com/blogs/2018/06/09/transmettre/ J'ai adoré ce billet de Bizeul, que je vous incite à lire.
Réparateur de climatiseur de cave Réparateur de climatiseur de cave Par La Paulée en Ligne 06/06/18 04:53 Bonjour! Mon climatiseur KoolR ne climatise plus ... Quelqu'un connaît un bon réparateur pour ces appareils dans la région de Montréal/Laval ? Merci! André
Encan des vins de prestige en ligne et active le 4 juin 2018 Encan des vins de prestige en ligne et active le 4 juin 2018 Par La Paulée en Ligne 05/06/18 13:17 VENTE AUX ENCHÈRES DES VINS DE PRESTIGE ET PRÊT À BOIRE POUR ALLIANCE SOCIOCULTURELLE ET D’AIDE PÉDAGOGIQUE LE 4 JUIN 2018 Le soir du 4 juin 2018 vous pouvez acheter des vins rares et des vins plutôt quotidiennes avec la possibilité de faire des enchères...

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