892 articles sont référencés sur le blog La Paulée en Ligne.
Page 6 sur 38.


Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

 
Les articles par date d'ajout |
Semaine du 8 avril 2018 Semaine du 8 avril 2018 Par La Paulée en Ligne 17/04/18 20:11 Cornelia Constanza 2006, cnpape, Domaine de la Solitude, acheté en 2011, 100$. PNP. 100% grenache noir. Un genre de petit rubis un peu mat, pas tant soutenu et qui tuile au collet. Bouquet expressif sur les petits fruits rouges compotés, assez épicés du...
Semaine givrée du 15 avril 2018 Semaine givrée du 15 avril 2018 Par La Paulée en Ligne 16/04/18 14:31 Hier, un petit Bordeaux 2009, le Château Fonroque. Framboise foncée et voilée. Le nez s'ouvre sur la cerise confite, un peu de cassis et le côté poussièreux du merlot bien affirmé. L'attaque est soyeuse, corps moyen et tannin fondu. Fruits noirs en rétro....
Article sur l'élevage et le boisé Article sur l'élevage et le boisé Par La Paulée en Ligne 15/04/18 19:45 Article intéressant dans le dernier Bourgogne Aujourd'hui intitulé boisé moins pour boisé mieux. Hâte de voir se que donnent les essais des cuvées de la Pousse d'Or qui a décidé de séparer ces 1er cru de Volnay en élevage Amphore et fût http://www.bourgogneaujourdhui.com/fr/bourgogne-aujourd-hui-n-140-version-papier_120.16.2.htm
Article sur l'élevage et le boisé Article sur l'élevage et le boisé Par La Paulée en Ligne 15/04/18 19:45 Article intéressant dans le dernier Bourgogne Aujourd'hui intitulé boisé moins pour boisé mieux. Hâte de voir se que donnent les essais des cuvées de la Pousse d'Or qui a décidé de séparer ces 1er cru de Volnay en élevage Amphore et fût http://www.bourgogneaujourdhui.com/fr/bourgogne-aujourd-hui-n-140-version-papier_120.16.2.htm
Semaine du 1er avril 2018 Semaine du 1er avril 2018 Par La Paulée en Ligne 11/04/18 23:06 Quelques vins bus dans les derniers jours: Maison Loron Juliénas Domaine de la Vieille Eglise 2016 Couleur rubis légèrement violacé. Arômes de fleurs, de terre et d’épices qui ouvrent la voie aux notes de fruits. La bouche offre de la structure, des notes...
Semaine du 8 avril 2018 Semaine du 8 avril 2018 Par La Paulée en Ligne 11/04/18 01:41 Cornelia Constanza 2006, cnpape, Domaine de la Solitude, acheté en 2011, 100$. PNP. 100% grenache noir. Un genre de petit rubis un peu mat, pas tant soutenu et qui tuile au collet. Bouquet expressif sur les petits fruits rouges compotés, assez épicés du...
Documentaire sur Pascal Marchand Documentaire sur Pascal Marchand Par La Paulée en Ligne 09/04/18 20:19 J'ai entendu parler de ceci: https://www.youtube.com/watch?v=baE67TIE3Lk Là: http://ici.radio-canada.ca/premiere/emissions/Le-15-18
La révélation La révélation Par La Paulée en Ligne 08/04/18 00:56 Cette semaine, j'ai fait une découverte qui me semble intéressante. Voulant un vin relativement léger après une dure journée de travail, je passe un certain temps dans les rayons de la SAQ De Maisonneuve et mon choix s'arrête finalement sur le Madelon 2016...
Uoi Uoi Par La Paulée en Ligne 06/04/18 20:07 Cette semaine, j'ai fait une découverte qui me semble intéressante. Voulant un vin relativement léger après une dure journée de travail, je passe un certain temps dans les rayons de la SAQ De Maisonneuve et mon choix s'arrête finalement sur le Madelon 2016...
La révélation La révélation Par La Paulée en Ligne 06/04/18 15:12 Cette semaine, j'ai fait une découverte qui me semble intéressante. Voulant un vin relativement léger après une dure journée de travail, je passe un certain temps dans les rayons de la SAQ De Maisonneuve et mon choix s'arrête finalement sur le Madelon 2016...
Semaine du 25 mars 2018 Semaine du 25 mars 2018 Par La Paulée en Ligne 04/04/18 20:59 Quelques vins bus récemment: Louis-Antoine Luyt Legno Duro Carignan 2014 Couleur rubis violacé. Arômes de fruits rouges et noirs, de viande grillée, de terre et de fleurs séchées. En bouche le fruit est croquant, la finale est sur des saveurs de canneberges...
Saisie au Châteaun Giscours Saisie au Châteaun Giscours Par La Paulée en Ligne 03/04/18 03:43 Https://www-sudouest-fr.cdn.ampproject.org/c/www.sudouest.fr/2018/03/28/chateau-giscours-un-grand-cru-du-medoc-renvoye-en-correctionnelle-4322905-713.amp.html Apparemment pour chaptalisation outrancière sur un potentiel de 53 000 bouteilles sur le millésime...
Semaine du 1er avril 2018 Semaine du 1er avril 2018 Par La Paulée en Ligne 02/04/18 19:57 Quelques vins bus dans les derniers jours: Maison Loron Juliénas Domaine de la Vieille Eglise 2016 Couleur rubis légèrement violacé. Arômes de fleurs, de terre et d’épices qui ouvrent la voie aux notes de fruits. La bouche offre de la structure, des notes...
Saisie au Châteaun Giscours Saisie au Châteaun Giscours Par La Paulée en Ligne 30/03/18 14:31 Https://www-sudouest-fr.cdn.ampproject.org/c/www.sudouest.fr/2018/03/28/chateau-giscours-un-grand-cru-du-medoc-renvoye-en-correctionnelle-4322905-713.amp.html Apparemment pour chaptalisation outrancière sur un potentiel de 53 000 bouteilles sur le millésime...
Semaine du 18 mars Semaine du 18 mars Par La Paulée en Ligne 28/03/18 19:22 Buisson-Charles Bourgogne Hautes Coutures 2015 PNP. Robe rubis clair translucide au reflet violet. Nez fin et délicat sur les notes de baies rouges et épices douces (pas de notes d'élévage ressenties comme certains ont mentionné). Attaque franche, bouche...
Semaine du 25 mars 2018 Semaine du 25 mars 2018 Par La Paulée en Ligne 27/03/18 15:40 Quelques vins bus récemment: Louis-Antoine Luyt Legno Duro Carignan 2014 Couleur rubis violacé. Arômes de fruits rouges et noirs, de viande grillée, de terre et de fleurs séchées. En bouche le fruit est croquant, la finale est sur des saveurs de canneberges...
Deux vins de grand plaisir Deux vins de grand plaisir Par La Paulée en Ligne 24/03/18 16:57 Disponibles actuellement, deux vins allant bien au-delà de l'excellent rapport/qualité qu'ils constituent: Philippe Alliet Vielles Vignes 2015 Beaucoup plus accessible que le Noiré, comme d'habitude, il me semble néanmoins bâti pour une jolie garde. Le...
Deux vins de grand plaisir Deux vins de grand plaisir Par La Paulée en Ligne 24/03/18 00:49 Disponibles actuellement, deux vins allant bien au-delà de l'excellent rapport/qualité qu'ils constituent: Philippe Alliet Vielles Vignes 2015 Beaucoup plus accessible que le Noiré, comme d'habitude, il me semble néanmoins bâti pour une jolie garde. Le...
Deux vins de grands plaisir Deux vins de grands plaisir Par La Paulée en Ligne 23/03/18 15:48 Disponibles actuellement, deux vins allant bien au-delà de l'excellent rapport/qualité qu'ils constituent: Philippe Alliet Vielles Vignes 2015 Beaucoup plus accessible que le Noiré, comme d'habitude, il me semble néanmoins bâti pour une jolie garde. Le...
Georges Lignier et Fils Volnay 1er Cru 2008 - attention Georges Lignier et Fils Volnay 1er Cru 2008 - attention Par La Paulée en Ligne 19/03/18 13:16 J’ai voulu me faire plaisir hier soir en ouvrant une bouteille de Georges Lignier et Fils Volnay 1er Cru 2008, malheureusement le vin avait mal viré et était imbuvable. Le bouchon ne laissait présager rien de bon car il avait été attaqué et était un peu...
Semaine du 18 mars Semaine du 18 mars Par La Paulée en Ligne 19/03/18 02:50 Buisson-Charles Bourgogne Hautes Coutures 2015 PNP. Robe rubis clair translucide au reflet violet. Nez fin et délicat sur les notes de baies rouges et épices douces (pas de notes d'élévage ressenties comme certains ont mentionné). Attaque franche, bouche...
Georges Lignier et Fils Volnay 1er Cru 2008 - attention Georges Lignier et Fils Volnay 1er Cru 2008 - attention Par La Paulée en Ligne 17/03/18 20:21 J’ai voulu me faire plaisir hier soir en ouvrant une bouteille de Georges Lignier et Fils Volnay 1er Cru 2008, malheureusement le vin avait mal viré et était imbuvable. Le bouchon ne laissait présager rien de bon car il avait été attaqué et était un peu...
Semaine du 4 mars 2018 Semaine du 4 mars 2018 Par La Paulée en Ligne 17/03/18 15:05 Deux magnifiques blancs hier soir, tous deux encore bien jeunes : Raveneau Mont Mains chablis 1er cru 2008 : Couleur pâle. Nez chablisien avec agrumes, fruits blancs, notes lactées et embruns marins. On ne réinvente pas ici la roue aromatique, mais c’est...
Semaine du 11 mars 2018 Semaine du 11 mars 2018 Par La Paulée en Ligne 12/03/18 20:09 Quelques vins bus lors des derniers jours: Anne-Sophie Dubois Fleurie Les Cocottes 2016 (IP Agence Boires - environ 30$) Couleur rubis léger et translucide. Arômes de fraises sucrées, de réglisse rouge, de muscade et de terre. Initialement serré et tout...

La Paulée en Ligne

Forum québécois........passionnés de vins bourguignons!

Blog : La Paulée en Ligne

Se connecter

Connectez-vous sur Blogs Vins pour enregistrer vos articles et photos préférés dans votre carnet de dégustation ou pour inscrire votre blog sur les vins.

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir de nouveaux blogs et échanger avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés par le vin.

Inscrivez votre blog !

Si vous parlez de vin sur votre blog et si vous souhaitez que vos articles soient référencés sur Blogs Vins, proposez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr

Vous avez un blog vin ou un blog cuisine ? Donnez vos accords sur Mets & Vins et faites découvrir vos recettes et vos articles à de nouveaux lecteurs passionnés de vins et de cuisine.

Un accord ne vaut que s'il est partagé !