1296 articles sont référencés sur le blog La Paulée en Ligne.
Page 8 sur 42.


Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

 
Les articles par date d'ajout |
Semaine du 19 avril - ça va bien aller Semaine du 19 avril - ça va bien aller Par La Paulée en Ligne 20/04/20 01:23 Pinard et Filles Brutal 2018 Couleur paille trouble. Arômes subtils de citron, de poire, de notes salines. Plus bavard en bouche, le vin fait saliver grâce à son acidité prononcée. Suivent des saveurs de moyennement prononcées de citron et autres agrumes...
Boissons d'avril, semaine du 13 Boissons d'avril, semaine du 13 Par La Paulée en Ligne 19/04/20 21:22 J'aime beaucoup les bulles et je n'en bois pas assez. J'ai un faible pour l'appellation Franciacorta entre autres le Pizzini et le délicieux Ferghettina. Hier, j'ai ouvert un Elisabetta Abrami Franciacorta à 70% pinot noir et 30% chardonnay. Saumon très...
Petite Histoire du Millésime 2020 en terre murisaltienne Petite Histoire du Millésime 2020 en terre murisaltienne Par La Paulée en Ligne 15/04/20 08:21 Millésime 2020 (2): ça pousse! Chaque année végétative est différente et lors de cette dernières décennie bien malin qui pourrait expliquer ce qu’est un « millésime normal ». En fait nous savons que notre cycle « précoce » se poursuit et qu’il est entrecoupé...
Pour passer le temps Pour passer le temps Par La Paulée en Ligne 14/04/20 21:13 « Les pentes des coteaux se confondent souvent avec les contours de mon cœur » Sensations, un documentaire de 33 minutes sur le métier de sommelier. Rien pour se prendre la tête mais ça coule bien! https://www.youtube.com/watch?v=v_27BPKwyDM Si vous avez...
Semaine du 5 avril, le confinement se poursuit Semaine du 5 avril, le confinement se poursuit Par La Paulée en Ligne 13/04/20 17:52 Un perle sortie de la cave (pourquoi je n'achète pas plus de ce type de bouteilles!) Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2009 Couleur grenat moyennement sombre. Nez typique de cabernet franc ayant un peu d'âge avec ses arômes de fruits rouges...
Boissons d'avril, semaine du 13 Boissons d'avril, semaine du 13 Par La Paulée en Ligne 13/04/20 17:19 J'aime beaucoup les bulles et je n'en bois pas assez. J'ai un faible pour l'appellation Franciacorta entre autres le Pizzini et le délicieux Ferghettina. Hier, j'ai ouvert un Elisabetta Abrami Franciacorta à 70% pinot noir et 30% chardonnay. Saumon très...
Premiers épisodes de gel 2020 Premiers épisodes de gel 2020 Par La Paulée en Ligne 10/04/20 14:38 C'est devenu un classique printanier, presque autant que la Coupe Stanley, mais sans interruption en cas de pandémie: le gel! Avec le festival des bougies, de paille, d'aspersion, etc. https://www.terredevins.com/actualites/en-pleine-crise-sanitaire-le-gel-frappe-le-vignoble...
Premiers épisodes de gel 2020 Premiers épisodes de gel 2020 Par La Paulée en Ligne 10/04/20 14:38 C'est devenu un classique printanier, presque autant que la Coupe Stanley, mais sans interruption en cas de pandémie: le gel! Avec le festival des bougies, de paille, d'aspersion, etc. https://www.terredevins.com/actualites/en-pleine-crise-sanitaire-le-gel-frappe-le-vignoble...
L'alcool est-il une denrée essentielle en période de confinement L'alcool est-il une denrée essentielle en période de confinement Par La Paulée en Ligne 09/04/20 17:04 Intéressant tour d'horizon sur la question dans la RVF, on y parle du Québec et d'ailleurs: https://www.larvf.com/l-alcool-est-il-une-denree-essentielle-en-periode-de-confinement,4670603.asp?fbclid=IwAR2gLq7Z75TvAkJW3DWeMdDiyK0w0zPYBgElGVQQmyRNqBwBH5b4qWiK0qc...
L'alcool est-il une denrée essentielle en période de confinement L'alcool est-il une denrée essentielle en période de confinement Par La Paulée en Ligne 09/04/20 02:53 Intéressant tour d'horizon sur la question dans la RVF, on y parle du Québec et d'ailleurs: https://www.larvf.com/l-alcool-est-il-une-denree-essentielle-en-periode-de-confinement,4670603.asp?fbclid=IwAR2gLq7Z75TvAkJW3DWeMdDiyK0w0zPYBgElGVQQmyRNqBwBH5b4qWiK0qc...
Semaine du 29 mars 2020, encore confinés Semaine du 29 mars 2020, encore confinés Par La Paulée en Ligne 07/04/20 15:17 Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2012 Bouteille beaucoup moins ouverte et agréable que le 2015 servi par Mario il y a quelques mois. Celui-ci est très typé Chablis et facilement reconnaissable comme tel. Mais il paraît beaucoup plus jeune...
Quels sont les bons bourgognes sous les 40$ Quels sont les bons bourgognes sous les 40$ Par La Paulée en Ligne 06/04/20 16:55 Je ne parle pas de vin correct, passables, ou "honnêtes", mais de vins qui plaisent vraiment, donnant le goût de se resservir et d'en racheter? À mon humble avis, en dehors de Chablis, c'est très difficile. J'en connais deux ou trois à peine, tous en I.P....
Semaine du 5 avril, le confinement se poursuit Semaine du 5 avril, le confinement se poursuit Par La Paulée en Ligne 06/04/20 00:01 Un perle sortie de la cave (pourquoi je n'achète pas plus de ce type de bouteilles!) Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2009 Couleur grenat moyennement sombre. Nez typique de cabernet franc ayant un peu d'âge avec ses arômes de fruits rouges...
Quels sont les bons bourgognes sous les 40$ Quels sont les bons bourgognes sous les 40$ Par La Paulée en Ligne 05/04/20 18:56 Je ne parle pas de vin correct, passables, ou "honnêtes", mais de vins qui plaisent vraiment, donnant le goût de se resservir et d'en racheter? À mon humble avis, en dehors de Chablis, c'est très difficile. J'en connais deux ou trois à peine, tous en I.P....
Pour passer le temps Pour passer le temps Par La Paulée en Ligne 03/04/20 16:40 « Les pentes des coteaux se confondent souvent avec les contours de mon cœur » Sensations, un documentaire de 33 minutes sur le métier de sommelier. Rien pour se prendre la tête mais ça coule bien! https://www.youtube.com/watch?v=v_27BPKwyDM Si vous avez...
Pascal Marchand-Domaine Marchand-Tawse Pascal Marchand-Domaine Marchand-Tawse Par La Paulée en Ligne 01/04/20 16:21 Bonjour, Je me demandais si comme moi quelques un d'entre-vous aviez-vu le reportage : Grand cru sur le domaine Marchand-Tawse et le parcours atypique de Pascal Marchand. Et surtout je me demandais ce que les amateurs de la Bourgogne qui fréquentent ce...
Pascal Marchand-Domaine Marchand-Tawse Pascal Marchand-Domaine Marchand-Tawse Par La Paulée en Ligne 01/04/20 03:20 Bonjour, Je me demandais si comme moi quelques un d'entre-vous aviez-vu le reportage : Grand cru sur le domaine Marchand-Tawse et le parcours atypique de Pascal Marchand. Et surtout je me demandais ce que les amateurs de la Bourgogne qui fréquentent ce...
Pascla Marchand-Domaine Marchand-Tawse Pascla Marchand-Domaine Marchand-Tawse Par La Paulée en Ligne 30/03/20 20:41 Bonjour, Je me demandais si comme moi quelques un d'entre-vous aviez-vu le reportage : Grand cru sur le domaine Marchand-Tawse et le parcours atypique de Pascal Marchand. Et surtout je me demandais ce que les amateurs de la Bourgogne qui fréquentent ce...
Semaine du 29 mars 2020, encore confinés Semaine du 29 mars 2020, encore confinés Par La Paulée en Ligne 30/03/20 14:10 Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2012 Bouteille beaucoup moins ouverte et agréable que le 2015 servi par Mario il y a quelques mois. Celui-ci est très typé Chablis et facilement reconnaissable comme tel. Mais il paraît beaucoup plus jeune...
Semaine du 22 mars, fini le confinement... virtuellement Semaine du 22 mars, fini le confinement... virtuellement Par La Paulée en Ligne 30/03/20 02:56 Je me lance!! https://www.youtube.com/watch?v=61G-a_GQKTU Qui va suivre!?!? Frederick Blais Messages : 2350 Date d'inscription : 06/06/2009 Re: Semaine du 22 mars, fini le confinement... virtuellement par Pierre Beauregard le Dim 22 Mar 2020 - 10:32 Bonne...
Michael Broadbent s'est éteint hier soir Michael Broadbent s'est éteint hier soir Par La Paulée en Ligne 27/03/20 02:02 Un grand nom qui a été l'inspiration pour plusieurs! J'ai eu la chance de rencontrer son fils à plusieurs reprises, mais jamais Michael, j'aurais bien aimé. Il m'a fait rêvé avec son livre qui décrivaient ses histoires et ses expériences avec des vins magiques....
Une idée brillante de m-c Lortie Une idée brillante de m-c Lortie Par La Paulée en Ligne 24/03/20 18:14 Elle écrit dans la Presse ce matin... Donc je me permets de lancer une idée : les agences qui représentent les vins à la SAQ, presque totalement au chômage actuellement parce que les restaurants qu’elles fournissent sont tous fermés, ne pourraient-elles...
Une idée brillante de m-c Lortie Une idée brillante de m-c Lortie Par La Paulée en Ligne 24/03/20 13:28 Elle écrit dans la Presse ce matin... Donc je me permets de lancer une idée : les agences qui représentent les vins à la SAQ, presque totalement au chômage actuellement parce que les restaurants qu’elles fournissent sont tous fermés, ne pourraient-elles...
Semaine du 15 mars 2020 - 1re semaine de confinement Semaine du 15 mars 2020 - 1re semaine de confinement Par La Paulée en Ligne 22/03/20 15:25 Vin de circonstance ce soir: Yann Bertrand Fleurie Cuvée du Chaos 2014 (IP Wino Import) Couleur rubis violacée. Nez à peine fermier qui laisse place rapidement à des arômes de cerises, de framboises fraîches avec un soupçon de terre. Gros fruit en bouche...

La Paulée en Ligne

Forum québécois........passionnés de vins bourguignons!

Blog : La Paulée en Ligne

Se connecter

Connectez-vous sur Blogs Vins pour enregistrer vos articles et photos préférés dans votre carnet de dégustation ou pour inscrire votre blog sur les vins.

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir de nouveaux blogs et échanger avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés par le vin.

Inscrivez votre blog !

Si vous parlez de vin sur votre blog et si vous souhaitez que vos articles soient référencés sur Blogs Vins, proposez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr

Vous avez un blog vin ou un blog cuisine ? Donnez vos accords sur Mets & Vins et faites découvrir vos recettes et vos articles à de nouveaux lecteurs passionnés de vins et de cuisine.

Un accord ne vaut que s'il est partagé !