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Napa's Top 10 Vintages : selon wine searcher Napa's Top 10 Vintages : selon wine searcher Par La Paulée en Ligne 26/04/14 23:42 Êtes-vous en accord? De mon côté, j'ai beaucoup apprécié trois millésimes absents de ce top-10 soit 87-92-2002 http://www.wine-searcher.com/m/2014/04/napa-s-top-10-vintages 1968-1974-1990-1991-1994 http://www.wine-searcher.com/m/2014/04/napas-top-10-vintages-part-2...
Grille d'évaluation de la saq Grille d'évaluation de la saq Par La Paulée en Ligne 26/04/14 23:40 Je ne connaissais pas cette grille et vous? Yves Mailloux du Huffingtonpost _________________ WineBoy La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité. Michel Therrien Messages : 5386 Date d'inscription : 01/06/2009 Age : 50 Localisation : Joliette...
Analyse du catalogue Bourgogne 2011 Analyse du catalogue Bourgogne 2011 Par La Paulée en Ligne 26/04/14 01:22 Pour faire suite à la discussion sous la rubrique Bordeaux 2013, j'ai décidé d'appliquer la grille d'analyse aux 50 premiers vins du catalogue de Bourgogne 2011 pour lesquels il y avait plus d'une note de dégustation. Il n'y a aucune distinction faite entre...
Bordeaux 2013 Bordeaux 2013 Par La Paulée en Ligne 25/04/14 16:08 Je pars ce thread pour lister les différentes sources qui compilent les informations sur les notes et les prix des Bordeaux 2013. Bordoverview est un bon site en début de campagne car ils publient les résultats rapidement, particulièrement les prix de sorties...
Bordeaux (l'histoire se répète?) Bordeaux (l'histoire se répète?) Par La Paulée en Ligne 25/04/14 02:05 Je suis en préparation de mes tableaux pour les achats de Bordeaux 2013. J'ai beaucoup lu, je compile, et je tire des conclusions. En fait, la raison pour laquelle j'écris est que je trouve beaucoup de similitudes entre 2010-11-12-13 et 1970-71-72-73. Dans...
Semaine du 20 avril 2014 Semaine du 20 avril 2014 Par La Paulée en Ligne 21/04/14 15:39 Le beau temps est parmi nous, je bois blanc ! Lucien Crochet Le Cul de Beaujeu Sancerre 2011 Doré de moyenne intensité avec reflets verts. Au nez, fruits assez mûrs, d’herbes séchées, un peu d’épices et de pierres chaudes. En bouche, bonne densité, acidité...
Semaine du 13 avril 2014 Semaine du 13 avril 2014 Par La Paulée en Ligne 16/04/14 04:39 Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Grenouilles 2012 Des arômes d'abricots et une touche de vanille. C'est le premier vin de Droin où je perçois des arômes d’élevage. Rien d’écrasant ni d’inquiétant cependant, car il a la matière pour intégrer celui-ci....
Clos des Lambrays: Vendu Clos des Lambrays: Vendu Par La Paulée en Ligne 14/04/14 15:58 Http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o111726-lvmh-fait-lacquisition-du-clos-des-lambrays#ixzz2yrqZQ0wj
Primeurs 2013 à Bordeaux Primeurs 2013 à Bordeaux Par La Paulée en Ligne 08/04/14 10:10 En accord avec Yves et pour ceux qui sont intéressés, vous pourrez suivre sur mon blog mes impressions sur les vins de Bordeaux du millésimes 2013 dégustés la première semaine d'avril L'appellation Pomerol http://rivedroite.canalblog.com/archives/2014/04/07/29603539.html
Affaire Giboulot : le vigneron est condamné à 500 euros d'amende ferme Affaire Giboulot : le vigneron est condamné à 500 euros d'amende ferme Par La Paulée en Ligne 07/04/14 16:19 Http://www.larvf.com/,vin-bourgogne-emmanuel-giboulot-vin-bio-viticulteur-condamnation-justice-dijon,4402276.asp
François Cotat - cuvée  spcéciale François Cotat - cuvée "spcéciale" Par La Paulée en Ligne 07/04/14 16:18 J'ai la possibilité de mettre la main sur deux vins de François Cotat, mais je ne les connais pas... Cuvée Clément 2002 (de mémoire, c'est avec beaucoup de SR) 76 Euros Cuvée Paul et Guillaume 1998 80 Euros Votre avis?
Laurent Ponsot présente ses Caisses Intelligentes eProvenance Laurent Ponsot présente ses Caisses Intelligentes eProvenance Par La Paulée en Ligne 07/04/14 14:31 Ian Champagne Messages : 406 Date d'inscription : 15/06/2012 Age : 40 Localisation : Varennes Sujets similaires Sujets similaires » Laurent Meunier » Maurice laurent et les viburnums » Laurent alias Humanoide » Arrestation judiciaire pour Laurent Louis...
Semaine du 6 avril 2014 Semaine du 6 avril 2014 Par La Paulée en Ligne 07/04/14 03:54 Pour accompagner le premier steak sur le bbq de la nouvelle saison: Ridge Vineyards Cabernet-Sauvignon Estate Santa Cruz 2010 Couleur foncé et violacé. Nez parfumé de fruits noirs, d'épices, de bois de cèdre de tabac. En bouche, beau mélange de saveurs...
Domaine Buisson-Charles Domaine Buisson-Charles Par La Paulée en Ligne 06/04/14 21:38 Maintenant un site internet pour le Domaine Buisson-Charles. Domaine Buisson-Charles
Vins à Cuba Vins à Cuba Par La Paulée en Ligne 05/04/14 20:35 J'aimerais savoir combien de bouteilles où ml je peux apporter à Cuba ???? merci
Ou acheter un Ethylometre Ou acheter un Ethylometre Par La Paulée en Ligne 02/04/14 04:13 Alors, vos recommendations..je recherche un appareil simple, portatif pour quand je participe a une degustation...ou quand la visite a peut-etre trop bu...
Décès de m. Michel Gillet Décès de m. Michel Gillet Par La Paulée en Ligne 02/04/14 01:09 Je suis infiniment triste de vous annoncer le décès de M. Michel Gillet. Nous avions eu le très grand plaisir de nous occuper de la vente des vins de son restaurant (Les Chenets) et nous avions à lors développé une grande amitié et un respect mutuel. Nous...
Après Chartier ... Larrivée Après Chartier ... Larrivée Par La Paulée en Ligne 01/04/14 21:03 Http://www.lapresse.ca/vins/actualites/201404/01/01-4753358-le-ricardo-nouveau.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_B2_vins_1508967_accueil_POS1
Semaine du 30 mars 2014 Semaine du 30 mars 2014 Par La Paulée en Ligne 31/03/14 20:17 Voyage en Italie cet été, on boit beaucoup d'Italien ces temps ci! Dolcetto d'Alba, Bartolo Mascarello 2010 Carafé 3h. Le dolcetto que je préfère, doté d'une élégance et une floralité comme peu de Dolcetto savent offrir. Élevé dans un style traditionnel...
Service du vin au restaurant Service du vin au restaurant Par La Paulée en Ligne 26/03/14 17:09 À votre avis Si je commande une bouteille avec l'aide du sommelier, je m'attends à ce qu'il l'inspecte/goûte avant de m'en servir un verrre.
Prix yo-yo de certains vins Prix yo-yo de certains vins Par La Paulée en Ligne 25/03/14 21:43 Dans sa chronique du Journal de Montréal du 15 mars, Patrick Désy signale une hausse majeure du prix du Genoli, un Rioja blanc de Viña Ijalba. Le 2013 coûte présentement 15,45 $, alors qu'il était sous la barre de 12 $ il y a deux ans. En fait, sauf opération...
Semaine du 24 mars 2014 Semaine du 24 mars 2014 Par La Paulée en Ligne 25/03/14 13:36 Olivier Rivière Idem Rioja (Gabacho) 2012 Le vin est rubis violacé. Nez de fruits noirs frais, d'épices et de fines herbes. En bouche, le fruit est gourmand sans être expansif, et les saveurs de baies, d'épices, l'acidité et la buvabilité en font un vin...
Semaine du 24 mars 2013 Semaine du 24 mars 2013 Par La Paulée en Ligne 25/03/14 01:51 Olivier Rivière Idem Rioja (Gabacho) 2012 Le vin est rubis violacé. Nez de fruits noirs frais, d'épices et de fines herbes. En bouche, le fruit est gourmand sans être expansif, et les saveurs de baies, d'épices, l'acidité et la buvabilité en font un vin...
Chacun Son Vin Chacun Son Vin Par La Paulée en Ligne 20/03/14 15:24 Marc Chapleau, Nadia Fournier, Rémy Charest et Bill Zacharkiw lancent le chapitre français de WineAlign (que je ne connaissais pas ...). http://www.chacunsonvin.com/

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