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Coups de coeur pour les Coeurs de Domaines Rouvinez Par www.vinsconfederes.ch 15/01/18 17:44 Voici deux cuvées dégustées durant les fêtes qui ont fait notre bonheur (disons davantage encore que les autres, puisque aucun des vins dégustés ne nous aura déçu). Je vous passe les commentaires de dégustation détaillés. A table et lors de repas de famille... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cours atelier sur les « Arômes positifs » avec le labo Oenoconcept Par www.vinsconfederes.ch 27/05/14 15:20 Ce cours a pour objectif de vous (nous) rappeler que vos vins ont des odeurs, saveurs qui leurs sont propres et qu’elles sont des atouts à mettre en avant pour valoriser la présentation de vos produits ou savoir les déceler lors de dégustation en tant que... Ajouter à mon carnet de dégustation

C’est Halloween, rentrez vos blogueurs, Pierre Thomas sort ce soir Par www.vinsconfederes.ch 31/10/13 18:22 …il y aura des coups de ceinturon et pas de bonbons. La désolante découverte du jour : Pierre Thomas (journaliste acariâtre, indépendant et critique, pensez à faire un don via le système paypal de son blog s’il vous plait) grand flanqueur de baffes à ses... Halloween Ajouter à mon carnet de dégustation

C’est la vie de Château avec le Mondial du Chasselas cet été (juillet 2022) Par www.vinsconfederes.ch 26/07/22 16:44 L’article C’est la vie de Château avec le Mondial du Chasselas cet été (juillet 2022) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Chasselas Ajouter à mon carnet de dégustation

Dans son « credo » pour des vins de terroir et d’émotion, Olivier Poussier invite à découvrir la Petite Arvine Par www.vinsconfederes.ch 16/11/15 17:19 En 2013, le meilleur sommelier du monde 2000 était présent à Fully pour animer deux master classes durant Arvine en capitale. Il sera de retour à Fully le week-end prochain pour en animer d’autres. Voici donc l’occasion de revenir sur son propos d’il y... Petite arvine Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

David Rossier, fête ses vingt ans de cave avec brio Par www.vinsconfederes.ch 31/03/19 15:24 Fort belle dégustation des crus de David Rossier, vigneron de Leytron. Le vigneron, qui avait repris la cave d’un collègue, va fêter en 2019 les vingt ans de sa cave ! J’ai le plaisir de le suivre depuis une demi-douzaine d’année désormais. Je peux constater... Ajouter à mon carnet de dégustation

De Midi à Minuit, le Pari réussi d’une dégustation au Grand r (jan. 2024) Par www.vinsconfederes.ch 07/01/24 13:44 L’article De Midi à Minuit, le Pari réussi d’une dégustation au Grand R (jan. 2024) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

De très beaux vins dégustés chez Jean-Louis Mathieu, à Chalais Par www.vinsconfederes.ch 24/06/18 10:00 Ce domaine familial compte 15 hectares de vignes, répartis sur les coteaux gauche et droit du Rhône. Une partie des vignes, sur la rive gauche est en conversion bio. Le reste du domaine suivra progressivement. Pour l’heure, une demande de certification... Ajouter à mon carnet de dégustation

De vieux millésimes en dégustation pour la Fête des Vignerons 2019 Par www.vinsconfederes.ch 09/07/19 09:26 Des vieux millésimes dont un rarissime chasselas 1919 seront proposés à la dégustation durant la fête des vignerons. parmi le foisonnement de l’offre proposée durant la fête des vignerons, le projet vin sur vin se distingue en proposant à tout un chacun... Dégustation Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Dernier jour de la 3e édition du salon Divinum à Morges Par www.vinsconfederes.ch 08/04/19 11:45 Voici le 6e et dernier jour de ce salon morgien, qui est déjà devenu incontournable avec ses presque 140 stands et ses plus de 1000 vins en dégustation (et à acheter !). Durant mes deux jours de présence, j’ai beaucoup dégusté de vins auprès de multiples... Ajouter à mon carnet de dégustation

Des Bulles et du Gamay 2013 Par www.vinsconfederes.ch 17/11/13 20:18 Réservé à des producteurs romands de taille modeste ou moyenne, Des Bulles et du Gamay est un salon organisé par Les Sens Lémaniques et RomanDuVin.ch qui présente une centaine de vins – une trentaine d’effervescents et une soixante de Gamay, Gamaret et... Gamay Ajouter à mon carnet de dégustation

Des blancs 2015 très précis, et deux rouges 2011 hauts de gamme remarquables à la cave du Petit Château Par www.vinsconfederes.ch 04/09/16 19:08 Chasselas Tradition 2015 : un vin mis en bouteille en avril. Il s’agit d’un assemblage de parcelles. Pas de levurage, après la FA, la FML a été faite intégralement. Le nez est ouvert, intense et complexe, avec des notes florales, miellées, de fruit (pèche... Rouge Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Des bulles à la Cave de La Côte, et trois vins rouges Par www.vinsconfederes.ch 27/12/16 18:59 Dernière rencontre de l’année avec Rodrigo Banto en cette fin décembre 2016. Nous avons choisi de déguster ensemble des vins effervescents. La cave en commercialise deux, l’un est Brut, la cuvée Auguste Chevalley , l’autre est demi-sec, c’est la cuvée Bleu... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Des caves ouvertes à Neuchâtel, mais aussi à Morges Par www.vinsconfederes.ch 29/04/16 22:11 Un tram aux couleurs du vignoble neuchâtelois, avec trois caves participantes : la cave des Coteaux à Areuse, le Domaine de Montmollin, et le Ch. d’Auvernier. Et avec l’appui de Neuchâtel Vins et Terroir bien sûr. A pied, en vélo, en auto où en tram, participez... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Des sommeliers découvrent les vins rares de la famille Chanton (Ht _Valais) Par www.vinsconfederes.ch 17/07/18 22:15 Chercher la différence et valoriser le patrimoine viticole du Haut-Valais Organiser une dégustation est toujours une tâche passionnante ! J’avais prévu une dégustation atypique pour des amis sommeliers qui font partie des meilleurs du monde, et je savais... Ajouter à mon carnet de dégustation

Des vins de caractère et typés au Domaine des Trois Terres à Morges Par www.vinsconfederes.ch 11/07/18 09:42 Pour découvrir les vins du Domaine des Trois Terres, c’est au Domaine de Valmont, à Morges (voir adresse plus bas) qu’il vous faut vous rendre. Le caveau de dégustation se situe sous le bâtiment principal. Les vignes se partagent entre le Valais (pour un... Ajouter à mon carnet de dégustation

Des vins de caractère, à l’image de leurs vignerons et vigneronnes Par www.vinsconfederes.ch 02/05/24 18:07 «Millésime de vigneron», 2023 rend hommage au savoir-faire viticole, qui a su composer avec des conditions climatiques extrêmes. Présenté ce jeudi 2 mai à Monthey par l’Office de la Vigne et du Vin et Swiss Wine Valais, il a surpris son monde par la délicatesse... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Des vins de fête de la Maison Bolle & Cie, à Morges Par www.vinsconfederes.ch 13/12/18 18:28 Avant les fêtes, nous avons choisi Jean-François Crausaz, maitre de chai la Maison Bolle, et moi de vous proposer une dégustation de vins de fête. Notre choix est somme toute restreint, mais il est d’une très belle homogénéité qualitative. Le Brut Licorne,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Des vins et des rencontres, à la santé du valais Par www.vinsconfederes.ch 14/08/20 10:47 Pour les oenophiles amateurs des vins du Vieux Pays, voici le communiqué de presse de l’Interprofession des Vins du Valais qui organise l’opération des Caves Ouvertes des Vins du Valais, du 28 au 30 août 2020. L’article DES VINS ET DES RENCONTRES, À LA... Ajouter à mon carnet de dégustation

Des vins suisses au marché de Lausanne Par www.vinsconfederes.ch 03/09/20 08:59 L’article Des vins suisses au marché de Lausanne est apparu en premier sur Vins Confédéres. Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Des vins suisses parkérisés Par www.vinsconfederes.ch 15/01/15 13:53 A juste titre, les vignerons suisses qui ont obtenu dans le récent numéro du Wine Advocate de Robert Parker, un commentaire élogieux et une note de « calibre international » peuvent se réjouir. Ce n’est toutefois pas le « gourou » américain qui a dégusté,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Des vins vaudois sans hic dégustés au Majestic Par www.vinsconfederes.ch 11/07/14 17:04 Hier après-midi s’est déroulée la cérémonie de remise des prix de la sélection des vins vaudois 2014 dans les salons d’un palace montreusien : le Suisse Majestic. J’ai réalisé la dégustation d’une grande partie de vins présentés (mais de tous, pressé par... Ajouter à mon carnet de dégustation

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