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Une douce Mélopée qui ne fait vous pas Balisiers Une douce Mélopée qui ne fait vous pas Balisiers Par www.vinsconfederes.ch 08/12/13 10:03 Ce vin a une jolie robe or. Au nez , des notes de safran, de pèche, de miel, de belle intensité. Il a de la densité, de la fraîcheur, une acidité bien marquée, et surtout un très bel équilibre en bouche, et, une jolie longueur finale. Un vin bu en ayant...
Une dégustation au salon du livre de Genève Une dégustation au salon du livre de Genève Par www.vinsconfederes.ch 03/05/17 14:56 Sur proposition du journaliste, blogueur, écrivain et ami Patrick Morier-Genoud, j’ai animé une dégustation de six vins mercredi dernier, jour d’inauguration du Salon du Livre de Genève. J’avais toute latitude pour cette dégustation, et, fort logiquement,...
Une dégustation de neuf millésimes de Completer au Schloss Reichenau Une dégustation de neuf millésimes de Completer au Schloss Reichenau Par www.vinsconfederes.ch 26/03/15 19:10 Déguster un vin de Completer, même dans les Grisons, n’est déjà pas chose très courante (le cépage ne représente que 0,5 % de la surface viticole plantée du canton). Au Schloss Reichenau, la parcelle de Completer (plantée en 1979-1980) ne représente que...
Une dégustation de vins médaillés à la cave Provins Une dégustation de vins médaillés à la cave Provins Par www.vinsconfederes.ch 12/09/16 15:06 J’ai rencontré récemment Marc-André Devantery, le nouveau directeur technique de la coopérative Provins, qui a pris ses fonctions voici quelques mois. L’occasion pour nous deux de déguster en compagnie de Christian Carron (responsable qualité et communication...
Une dégustation des chasselas de Morges menée …tambour battant Une dégustation des chasselas de Morges menée …tambour battant Par www.vinsconfederes.ch 15/04/16 16:45 Pour de multiples raisons, un dégustateur peut-être amené à devoir travailler rapidement sans que cela passe pour un exercice désagréable. Au cours d’une dégustation d’appellation, c’est plus rare. C’était pourtant le cas à Vufflens-le-Château la semaine...
Une dégustation des vins de la Charte Freiburger et Traminer du Vully Une dégustation des vins de la Charte Freiburger et Traminer du Vully Par www.vinsconfederes.ch 18/04/17 18:04 Lors de la récente visite de l’association Mémoire Des Vins Suisses dans la région des Trois Lacs, son passage auprès de son membre vullyérain, le Cru de l’Hôpital, à Môtier, à donné lieu à une dégustation sous forme d’ateliers des vins de Freiburger (nom...
Une dégustation entre « bulles et douceur » à la Cave de Genève Une dégustation entre « bulles et douceur » à la Cave de Genève Par www.vinsconfederes.ch 18/12/17 11:05 La Cave de Genève s’est positionnée de longue date comme un producteur de vins effervescents de qualité. Aux trois cuvées de la gamme Baccarat (Blanc de Blanc, Rosé et Demi-Sec), élaborées en cuve close, s’est ajoutée assez récemment la Grande Cuvée, un...
Une dégustation et des carats chez Delea Vini (mars 2022) Une dégustation et des carats chez Delea Vini (mars 2022) Par www.vinsconfederes.ch 07/04/22 15:37 L’article Une dégustation et des carats chez Delea Vini (mars 2022) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Une dégustation passionnée au Domaine de la Ville de Morges Une dégustation passionnée au Domaine de la Ville de Morges Par www.vinsconfederes.ch 28/09/16 15:33 Pour débuter cette visite, Marc Vicari, le directeur de la cave depuis 2013, m’entraîne dans les chais, pour une visite et une dégustation de plusieurs vins qui terminent leur élevage. La Grand Rue Réserve 2015. C’est un chasselas qui s’est fait remarquer...
Une excellente 2ᵉ cuvée et un record pour le salon Divinum Une excellente 2ᵉ cuvée et un record pour le salon Divinum Par www.vinsconfederes.ch 20/04/18 18:17 Du 11 au 16 avril 2018, le salon Divinum a accueilli plus de 18’000 visiteurs au Parc des Sports de Morges, un chiffre record bien au-delà des attentes des organisateurs. Au moment de plier les grandes tentes blanches ce lundi soir, le salon Divinum a réussi...
Une journée avec Rodrigo Banto, entre Tolochenaz et Nyon Une journée avec Rodrigo Banto, entre Tolochenaz et Nyon Par www.vinsconfederes.ch 06/10/15 16:35 Lors de la journée d’inauguration de la cave de La Côte le 12 septembre dernier, j’avais proposé à Rodrigo Banto, l’oenologue de la cave, de nous retrouver prochainement, afin que je l’accompagne le temps d’une journée durant la période des vendanges, afin...
Une nouvelle assistante de direction marketing et projets chez Provins Une nouvelle assistante de direction marketing et projets chez Provins Par www.vinsconfederes.ch 07/04/14 16:26 Sophia Dini rejoint Provins Valais en qualité d’Assistante de direction en charge du marketing et des projets. Actuelle déléguée économique et cheffe de projet Campus Valais Wallis auprès de la Ville de Sion, Madame Sophia Dini, 38 ans, rejoindra la société...
Une nouvellle directrice pour Neuchâtel Vins & Terroir Une nouvellle directrice pour Neuchâtel Vins & Terroir Par www.vinsconfederes.ch 05/07/20 08:30 L’article Une nouvellle directrice pour Neuchâtel Vins & Terroir est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Une première dans 120 restaurants : la Semaine du Vin Suisse Une première dans 120 restaurants : la Semaine du Vin Suisse Par www.vinsconfederes.ch 28/11/13 08:32 La Semaine du Vin Suisse débute le 28 novembre. Elle durera jusqu’au 08 décembre prochain chez les 120 restaurants qui se sont inscrits pour cette première édition. Les restaurateurs associeront les vins de 200 producteurs de vin du pays à leurs plats....
Une superbe dégustation à la cave St-Sébaste de Jean-Pierre Kuntzer Une superbe dégustation à la cave St-Sébaste de Jean-Pierre Kuntzer Par www.vinsconfederes.ch 16/06/16 15:34 Ce domaine est en train de réaliser sa conversion en biodyamie. Il sera le prochain, où l’un des tous prochains à obtenir le label Demeter dans le canton de Neuchâtel. Avec une surface de vignes de presque 20 ha, disséminées entre Colombier et Le Landeron,...
Une sélection de rosés et de vins rouges de Mont-sur-Rolle (mai 2023) Une sélection de rosés et de vins rouges de Mont-sur-Rolle (mai 2023) Par www.vinsconfederes.ch 24/05/23 17:00 L’article Une sélection de rosés et de vins rouges de Mont-sur-Rolle (mai 2023) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Une sélection de vins estivaux à la cave de La Côte Une sélection de vins estivaux à la cave de La Côte Par www.vinsconfederes.ch 31/07/18 09:14 Un premier chasselas pour débuter : La Montoise 2017 : au premier nez, je trouve une note groseille et de fumée, puis de citron et de fruits blancs. La bouche est pourvue d’une touche minérale délicate, évoquant la craie. La bouche est précise, d’une grande...
Une verticale chez Valais Mundi Wines avec Eclat Une verticale chez Valais Mundi Wines avec Eclat Par www.vinsconfederes.ch 18/12/18 12:00 L’article Une verticale chez Valais Mundi Wines avec Eclat ! est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Une verticale chez Valais Mundi Wines avec Eclat Une verticale chez Valais Mundi Wines avec Eclat Par www.vinsconfederes.ch 09/11/18 10:53 Eclat est une cuvée produite entre 4.000 et 6.000 bouteilles annuellement (2.00o en 2014). C’est un vin issu de Petite Arvine et de Païen, dont les proportions ont évolué (voir ci-dessous). Les vignes de Petite Arvine sont situées sur des schistes de Sion...
Une verticale de trente millésimes pour fêter le Pinot Noir gc de Salquenen Une verticale de trente millésimes pour fêter le Pinot Noir gc de Salquenen Par www.vinsconfederes.ch 24/09/18 18:14 Fendant de la cave Fernand Cina ! Un apéritif gourmand dans le train qui nous menait à Zermatt ! Les vignerons membres de Salquenen Grand Cru tenaient à marquer le coup : 30 ans de Grand Cru, ça se fête ! Aussi ont-ils convié la presse spécialisée à une...
Une visite au Château de Vinzel, avec Thierry Ciampi Une visite au Château de Vinzel, avec Thierry Ciampi Par www.vinsconfederes.ch 06/07/16 10:15 Arrivé à Vinzel, je me parque à proximité de « l’Avenue des Châteaux ». Il s’agit d’une petite route bien sûr, qui sépare le Château de La Bâtie -dont les vins sont vinifiés par la cave de La Côte, du Château de Vinzel, appartenant au groupe Schenk, avec...
Une visite chez Georg Fromm à Malans dans les Grisons : la Bourgogne pour seul exemple Une visite chez Georg Fromm à Malans dans les Grisons : la Bourgogne pour seul exemple Par www.vinsconfederes.ch 30/06/15 18:56 Outre son domaine grison, Georg Fromm aura été un globe-trotter du vin. Peut-être même aura t-il été un précurseur auprès de ses collègues suisses, en acquérant il y a trente ans un second domaine viticole, à Blenan dans la région de Marlborough, en Nouvelle-Zélande....
Une visite chez un géant du Tessin : Gialdi et Brivio Une visite chez un géant du Tessin : Gialdi et Brivio Par www.vinsconfederes.ch 18/12/18 09:34 L’article Une visite chez un géant du Tessin : Gialdi et Brivio ! est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Une visite chez un géant du Tessin : Gialdi et Brivio Une visite chez un géant du Tessin : Gialdi et Brivio Par www.vinsconfederes.ch 20/09/18 17:32 Ma visite a débuté par la découverte des impressionnantes installations de la cave, en compagnie de Nerio Camponovo, en charge du marketing, puis nous l’avons poursuivie par une dégustation en compagnie d’Alfred de Martin, oenologue, en charge de la production...

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