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Le Printemps du vin à Salquenen, c’est aujourd’hui Par www.vinsconfederes.ch 27/04/19 08:10 L’événement « découverte viti-vinicole du printemps » ! Organisé au début des beaux jours, le Printemps du vin propose un parcours de dégustations, à la découverte du vin des encaveurs de Salgesch. Le village est en fête et l’événement est ponctué par la... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Quatuor Gourmand Terravin au coeur de la 10e édition de Lavaux Passion Par www.vinsconfederes.ch 24/08/17 21:19 La quatrième édition de Lavaux Passion se déroulera à Cully, les 08 et 09 septembre prochains. Il y aura toujours entre trente et quarante vignerons de Lavaux, chacun présentant jusqu’à cinq crus de sa cave. Il y aura aussi la présence de 24 Master of Wine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Raüschling vom Rheinfall 2017 de Nadine et Cédric Besson Strasser Par www.vinsconfederes.ch 29/01/19 12:59 Nadine et Besson Strasser est un couple de vignerons qui se situe à Uhwiesen, tout au Nord du Canton de Zürich, à quelques kilomètres des chutes du Rhin (Rheinfall). Leur gamme de vins oscille entre tradition (Chardonnay, Pinot Noir, …), modernité (Malbec,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Salon Divinum « remet le couvert » Par www.vinsconfederes.ch 04/03/19 19:17 Divinum remet le couvert pour sa 3e édition ! Du 3 au 8 avril 2019, Parc des Sports de Morges Pour sa 3ᵉ édition, le salon des vins Divinum et ses 140 exposants attendent 18’000 visiteurs ! Evènement oenotouristique majeur du canton de Vaud, Divinum oﬀ... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Samedi des Millésimes à Rolle (juin 2022) Par www.vinsconfederes.ch 10/06/22 14:17 J’avoue que l’idée me plaît beaucoup : réaliser le temps d’une journée une dégustation à ciel ouvert, en centre ville, mêlant commerces et vignerons de la région. Lors de la première édition du Samedi des Millésimes, demain 11 juin, les amateurs découvriront... Rolle Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Servagnin 2018 brille à ma dégustation au Domaine des Trois Terres (mars 2022) Par www.vinsconfederes.ch 21/03/22 08:44 L’article Le Servagnin 2018 brille à ma dégustation au Domaine des Trois Terres (mars 2022) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Servagnin de Morges et les vins de Plant Robert de Lavaux se portent bien Par www.vinsconfederes.ch 08/12/14 18:41 Question déplacements, ma dernière semaine aura été 100 % vaudoise. Le seul Servagnin dégusté étiquette visible l’aura été au cours du repas. Pour commencer, la dégustation d’accréditation des vins de Servagnin de Morges jeudi passé. Le Servagnin de Morges... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Traminer 2011 du Château de Praz Par www.vinsconfederes.ch 27/10/13 10:23 La robe est jaune claire, limpide, d’intensité moyenne. Le premier nez est explosif : le parfum de rose est puissant, intense, mais il n’est pas enivrant pour autant. En bouche ce Traminer a une belle vinosité, l’attaque est un peu souple, mais le milieu... Traminer Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Valais travaille à la relève des métiers de la vigne et du vin Par www.vinsconfederes.ch 10/11/23 09:58 L’article Le Valais travaille à la relève des métiers de la vigne et du vin est apparu en premier sur Vins Confédéres. Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Vin des Croisés de la Cave de Bonvillars : une sacrée verticale Par www.vinsconfederes.ch 31/12/16 11:59 Cette dégustation tenait particulièrement à coeur à Olivier Robert l’oenologue de la cave. Il me l’avait proposée voici déjà quelques mois. J’avoue que j’étais presque aussi curieux que lui de la voir se réaliser. Olivier a rassemblé les bouteilles dans... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Weingut Bövel de Daniel Marugg à Fläsch Par www.vinsconfederes.ch 08/08/15 10:56 Daniel Marugg, l’un des six vignerons visités durant notre séjour de deux jours dans les Grisons, nous a reçu dans sa cave, située dans la commune de Fläsch, au lieu-dit « Bövel ». L’homme dégage un grand calme et une sérénité rassurantes. Intimement convaincu... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Weingut Donatsch : dans la cour des plus grands, tout simplement Par www.vinsconfederes.ch 14/08/15 19:03 Après une première visite au Weingut Donatsch voici quatre ans en compagnie de la Mémoire Des Vins Suisses, j’étais particulièrement heureux de revenir dans cette cave de Malans, une des grandes références grisonnes. Le Weingut Donatsch ? C’est un peu une... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Weingut Steiner à Schernelz : entre continuité et renouveau Par www.vinsconfederes.ch 06/02/15 18:00 Même sans la vue sur les Alpes bernoise et fribourgeoise, le panorama est à couper le souffle ! Après avoir quitté la bucolique route menant de La Neuveville à Bienne, le long du lac de …Bienne à hauteur de la commune de Gléresses (ou Ligerz en allemand),... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le canular qui a fait croire que la Swiss House à Vail n’avait pas de vin suisse à sa carte Par www.vinsconfederes.ch 09/02/15 11:25 Tout serait parti il y a quelques jours d’une seule photographie (ci-dessous), présentée comme étant celle de la carte du restaurant de la Swiss House, aux mondiaux de ski alpin 2015 de Vail Beaver Creek aux Etats-Unis. Un cliché laissant apparaître uniquement... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le chasselas Abbaye de Bevaix 2014 de Boris Keller, lauréat de la 21e Gerle d’Or Par www.vinsconfederes.ch 19/06/15 14:01 A l’occasion de sa 21e édition, la dégustation de la Gerle d’Or a eu lieu le 18 juin 2015 sur le navire «Le Fribourg» de la Compagnie de navigation des lacs de Neuchâtel et de Morat. Vingt Chasselas neuchâtelois étaient en lice à cette occasion et la 21e... Chasselas Ajouter à mon carnet de dégustation

Le cri de la colline de l’Ottenberg : « Pinot noir, mon amour » Par www.vinsconfederes.ch 02/04/15 09:39 Des pinots noirs helvétiques, nous connaissions ceux de Neuchâtel, des Grisons, du Blauburgunderland (Shaffouse), de Zurich, où encore du Valais, ceux de Salquenen tout particulièrement. Les pinots vaudois ont du potentiel, mais pour l’heure hormis ceux... Pinot noir Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Le cuisinier Jean-Marc Soldati a pris son envol avec Swiss Par www.vinsconfederes.ch 06/06/16 18:50 A l’invitation d’Annie Rossi, régisseur du Dom. de La Grillette (Cressier, NE), je me suis rendu la semaine passée au restaurant du Cerf, à Sonceboz, dans le Jura bernois, chez le cuisinier Jean-Marc Soldati.Mais pour quelle raison me direz-vous ? Depuis... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le filet d’Or s’est transformé en Lauriers de Platine Par www.vinsconfederes.ch 20/11/15 07:34 Jean-François Crausaz et Blaise Hermann, respectivement oenologue et directeur de la maison Bolle à Morges voient une année faste s’achever en cette fin novembre. Après avoir fêté les 150 ans de la maison Bolle, voici que la cuvée Filet d’Or AOC Féchy remporte... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le fruit est dans la place avec la Perdrix blanche du Prieuré de Cormondrèche Par www.vinsconfederes.ch 16/02/18 18:13 La Perdrix blanche est un vin de pinot noir vinifié en blanc. Celle-ci a désormais 2 ans bien sonnés, et est en pleine forme. La robe est d’un joli jaune or intense. Le nez est fruité, fin, franc, intense, sur des notes de fruits jaunes mûrs, et aussi rouges... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le gamaret fût de chêne 2012 de Jean Batardon …ou bien Par www.vinsconfederes.ch 20/10/13 19:31 Ce gamaret m’a beaucoup plu, autant le dire de suite. Il possédait une très belle robe sombre et un fort joli nez bien que d’une intensité moyenne, où l’on trouvait des notes de fruits rouges (groseille bien mûre, cerise) et une discrète note épicée. La... Gamaret Ajouter à mon carnet de dégustation

Le grand virage bio dans les vignes suisses pour éclipser la chimie Par www.vinsconfederes.ch 28/09/15 14:46 Pour beaucoup de vignerons helvétiques, les effets du fongicide (c’est un anti pourriture grise ou botrytis) Moon Privilege, du géant allemand de la chimie, la firme Bayer, sont un fait acquis, et ce malgré les formes différentes des manifestations observées... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le message de Jean-Claude Biver : « all you need is love » Par www.vinsconfederes.ch 27/12/17 21:35 Pierre Keller, le président des Vins Vaudois, a récemment célébré Jean-Claude Biver, en le faisant Commandeur de l’ordre des Vins Vaudois. Le remise du sautoir l’a été bien davantage à l’homme qu’au grand patron de l’horlogerie horlogère. La cérémonie s’est... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le non filtré 2014 de l’Hôpital Pourtalès Par www.vinsconfederes.ch 28/01/15 12:20 Il ne slamrera pas avec Grand Corps Malade ce Non Filtré de l’Hôpital Pourtalès ! D’une robe pâle et d’une turbité moyenne, ce Non Filtré présente à l’analyse sensorielle un joli nez de notes de levures, de foin coupé et de citron d’une belle intensité.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le palmarès des meilleurs pinots 2014 Par www.vinsconfederes.ch 04/09/14 21:09 Le Mondial des Pinots 2014 a rendu son verdict. Le palmarès reflète bien le haut niveau de qualité des vins issus de ce cépage reconnu mondialement. Le concours helvétique, uniquement consacré aux crus de la famille des Pinots, a le mérite de mettre en... Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

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